Yangi retseptlar

Ziravorli kukilar

Ziravorli kukilar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bir piyola ichida smorodina 10 daqiqa davomida konyakda namlanadi. Boshqa idishda un, kakao kukuni, pishirish kukuni, pishirish soda, ziravorlar, tuz va qora shokoladni aralashtiring. Ko'pik bilan yaxshilab aralashtiring.

Sariyog ', shakar, vanil ekstrakti, limon va apelsin qobig'ini mikserga soling. Mikser ishlayotganda, tuxumni asta -sekin qo'shing va taxminan 1 daqiqa davomida aralashtiring. Quruq ingredientlarni, keyin smorodina va konyakni qo'shing. Hamma bir joyga kelguncha aralashtiring.

Xamirni bir hil bo'lgunga qadar idishda qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan yoğurun. Xamirni 1 dyuymli bo'laklarga bo'ling va har bir bo'lakni mukammal yumaloq to'pga aylantiring. Pergament qog'ozli 1 yoki 2 ta pishirish varag'ini qo'ying va to'plarni varaqlarga joylashtiring, bir-biridan taxminan yarim dyuym masofada joylashtiring va muzlatgichda kamida 1 soat turing.

Pechni 375 darajaga oldindan qizdiring.

Cookie-larni yuqori qismlar mustahkam bo'lgunga qadar pishiring, lekin o'rtasi biroz yumshoq bo'lib, 15-20 daqiqa davomida. Pechdan chiqarib oling. Faqat 5 daqiqa sovushini kutib turing, so'ngra panjaraga o'tkazing. Cookie -fayllar iliq bo'lsa -da, limon sharbati va qandolatchilar shakarini piyola ichiga yupqa va silliq muzlash hosil bo'lguncha ko'pirtiring.

Har bir pechene ustiga 1 osh qoshiq sir quyib, pecheneni tomizib, juda nozik, deyarli shaffof plyonka bilan yoping. Har birini markazga qo'yilgan 3 dona shakarlangan qobiq bilan yakunlang. O'rnatish va xizmat ko'rsatish uchun qoldiring yoki bir yoki ikki kun davomida havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.


Oddiy ziravorli kukilar retsepti

Bu Spice Cookies retsepti bolalikdan pishirganimni eslagan eng sevimli retseptlarimdan biri. Bu mazali dolchin, muskat yong'og'i va zanjabil retsepti "Speculaas" kukilariga o'xshash ta'mga ega, biroq bu nonli non emas, balki chaynash. Pekmezsiz, ularni oz miqdordagi ingredientlar bilan tayyorlash osonroq, lekin ta'mi ko'proq!

Bolaligimda men eslagan yoki yoqtirgan yangi pishirilgan pishiriqlarning bir nechta navlari bor. Onamning ruscha asal Pryaniki bor edi, ular qattiq xokkey disklariga o'xshardi, lekin juda yaxshi edi, va uning rus shakar pishiriqlari. Mening singlim Tatdan bu oson ziravorlar retsepti tayyorladi va singlim Alla o'zining ulkan yirtqich hayvon kukilarini tayyorladi. Har kimning sevimli pechene retseptlari bor edi.

Rojdestvo uchun ziravorli pechene

Cookie retseptlarining aksariyati butunlay shakar bilan to'ldirilgan va sog'lom emas, va bu men uchun yaxshi. Biz Rojdestvo paytida bu ziravorli pechene tayyorlashni yaxshi ko'ramiz, ular o'zlarini bayramona his qilishadi va bizning bayramlarimizning bir qismidir. Ular, ayniqsa, yangi pishirilgan, pechdan qizdirilgan, bir stakan sovuq sut qo'shilganda juda mazali bo'ladi. Qorbobo uchun yoki kostyum kiygan dadam uchun juda mos keladi.

Bu Spice Cookies retseptlaridagi ingredientlar odatda sizning oshxonangizda bo'ladi. Ba'zi retseptlar kristallangan zanjabil bo'laklari yoki pekmezni so'raydi, lekin menda bu ingredientlar hech qachon uyda yo'q. Cookie -larni o'choqdan chiqarayotganda, pishirish tepsisini ko'tarishdan oldin bir necha daqiqa sovushini kutib turing. Cookie -fayllar yumshoq va sovutish tokchasida sovishini kutishdan oldin o'rnatilishi kerak.

Bu oson ziravorli kukilar hech qachon mening uyimda saqlanmaydi. Yangi pishirilgan pechene hidi bilan tasalli beradigan narsa bor, ayniqsa, dolchin va muskat havosida. Yoqimli ishtaha! Dasturiy ilovalar!


Shakar qobig'i bilan yumshoq va chaynalgan, bu zanjabilli ziravorli pishiriqlar bolalar va kattalarni xushnud etish uchun ziravorlarning to'g'ri muvozanatiga ega.

Tarkibi

  • 2-1/3 stakan ko'p maqsadli un
  • 2 osh qoshiq pishirish soda
  • 1/4 osh qoshiq tuz
  • 2 osh qoshiq maydalangan zanjabil
  • 1 osh qoshiq maydalangan doljin
  • 1/2 choy qoshiq maydalangan xushbo'y qalampir
  • 1/4 osh qoshiq chinnigullar
  • 1/8 osh qoshiq yangi maydalangan qora qalampir
  • 3/4 chashka (1-1/2 tayoq) tuzsiz sariyog ', xona haroratida
  • 1/4 chashka va 2 osh qoshiq granüllangan shakar
  • 1/4 chashka ortiqcha 2 osh qoshiq och jigarrang shakar
  • 1 tuxum
  • 1/3 chashka pekmez, masalan, buvining asl nusxasi
  • Cookie -larni tayyorlash uchun 1/2 chashka xom shakar (turbinado yoki demerara shakar deb ham ataladi)

Ko'rsatmalar

  1. O'rta piyola ichida un, pishirish soda, tuz, zanjabil, dolchin, xushbo'y qalampir, chinnigullar va qora murchni aralashtiring.
  2. Yelkali qo'shimchali (yoki kaltaklagichlar) o'rnatilgan elektr mikser kosasida, sariyog 'va granüllangan va och jigarrang shakarlarni engil va yumshoq bo'lguncha, taxminan 2 daqiqa urib oling. Tuxum va pekmezni urting. Un aralashmasini qo'shing va bir hil bo'lguncha aralashtiring. Xamirni muzlatgichda bir necha soat turguncha sovutib oling.
  3. Shu bilan birga, pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring va ikkita tokchani eng markaziy joyga qo'ying. Pergament qog'ozli pishirish varag'idagi 13-dan 18-gacha bo'lgan ikkinchi qator.
  4. Bir osh qoshiq xamirni to'plarga aylantiring va mo'l shakar bilan to'ldiring. Tayyorlangan pishirish varag'iga xamir bo'laklarini taxminan 2-1/2 qilib qo'ying. Choyshabni yuqoridan pastgacha va oldinga, orqaga burilib, shishib ketguncha 9-10 daqiqa davomida pishiring. Pishirish varag'ida bir necha daqiqa sovushini kutib turing, so'ngra to'liq sovutish uchun panjaraga o'tkazing. Havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida 3 kungacha saqlang.
  5. Muzlatgich uchun qulay ko'rsatmalar:Cookie xamirini 3 oygacha muzlatish mumkin: Xamirni to'plarga aylantiring, muzlatgichga pishirish varag'iga qo'ying, so'ng yopiladigan sumkaga soling va iloji boricha ko'proq havo chiqaring. Zarur bo'lganda to'g'ridan -to'g'ri muzlatgichdan pishiring. (Pechda 1-2 minut ko'proq qoldiring.) Pishirgandan keyin muzlatish uchun: Cookie -fayllarni to'liq sovushini kuting va pergament qog'oz yoki alyumin folga solingan qatlamlarni yopuvchi idishda saqlang. Xizmat qilishdan oldin, kukilarni idishdan olib tashlang va ularni xona haroratiga keltiring.

Oziqlanish haqida ma'lumot

Tomonidan qo'llab-quvvatlanadi

  • Xizmat ko'rsatish hajmi: 1 ta cookie
  • Kaloriyalar: 97
  • Yog ': 4 g
  • To'yingan yog ': 2 g
  • Uglevodlar: 15 g
  • Shakar: 9 g
  • Elyaf: 0 g
  • Protein: 1 g
  • Natriy: 70 mg
  • Xolesterin: 14 mg

Bu veb -sayt faqat axborot maqsadida yozilgan va ishlab chiqarilgan. Men sertifikatlangan ovqatlanish mutaxassisi emasman va bu saytdagi ozuqaviy ma'lumotlar dietolog yoki Oziq -ovqat va farmatsevtika idorasi tomonidan baholanmagan yoki tasdiqlanmagan. Oziqlantiruvchi ma'lumot xushmuomalalik sifatida taqdim etiladi va kafolat sifatida talqin qilinmasligi kerak. Ma'lumotlar onlayn ovqatlanish kalkulyatori, Edamam.com orqali hisoblanadi. Oziqlanish haqida aniq ma'lumot berish uchun qo'limdan kelganicha harakat qilsam -da, bu ko'rsatkichlar faqat taxminiy hisoblanishi kerak. Mahsulot turlari yoki sotib olingan tovar belgilari, yangi mahsulotlarning tabiiy o'zgarishi va ingredientlarni qayta ishlash usullari kabi har xil omillar har qanday retsept bo'yicha samarali ovqatlanish ma'lumotlarini o'zgartiradi. Bundan tashqari, turli xil onlayn kalkulyatorlar o'zlarining ovqatlanish manbalari va algoritmlariga qarab turli xil natijalarni beradi. Retsept bo'yicha eng to'g'ri ovqatlanish ma'lumotlarini olish uchun siz o'zingiz tanlagan ovqatlanish kalkulyatoridan foydalanib, retsept bo'yicha ishlatilgan ingredientlar bilan oziqlanish ma'lumotlarini hisoblashingiz kerak.

Boshqa retseptlarni ko'ring:


Tegishli video

Men bu cookie -fayllarni juda yaxshi ko'raman va ularni bayram kunlari eslayman. Yumshoq, chaynalgan pechene uchun men xamirni 1/4 qismiga tortib, oltin jigarrang bo'lguncha pishirishni taklif qilaman. Agar xamir maydalansa yoki ishlash qiyin bo'lsa, oxirida suv qo'shing (bir vaqtning o'zida yarim osh qoshiq). Sovutgichga solingandan so'ng, u yaxshi birlashadi. Qolaversa, qalinligi 1/8 gacha bo'lgan va 2 & quot quot cookie kesgichi bilan yoyilganida 72 ta pechene tayyor bo'ladi, shuning uchun siz ozroq kukilarga ega bo'lsangiz ajablanmang. Umuman olganda, ular juda mazali va harakat qilishga arziydi!

Retseptda biror narsa noto'g'ri yozilgan bo'lishi kerak, chunki u boshqa barcha sharhlarda aytilganidek buzilgan. Keyin men retseptda hech qanday bog'lovchi yo'qligini payqadim. Men bitta tuxum qo'shdim va u joziba kabi ishladi. Shunday qilib, ilgari toshbo'ron bo'lganlar uchun bitta tuxum qo'shib ko'ring.

Nega men hamma yomon sharhlarni eshitmadim? Men o'yladim, bir nechta yaxshi sharhlar bor, hammasi yaxshi bo'ladi. Ha. Crumble to'g'ri. Men uni qutqarishga muvaffaq bo'ldim. Men taxminan 2 - 4 osh qoshiq issiq suvni xamirga o'xshab ketguncha qo'shib, yana muzlatgichga 2 soatga qo'ydim. Ular yaxshi chiqib ketishdi. Maxsus ta'mi yo'q. Qidirishni davom ettiring.

Xo'sh, bu erda mening hikoyam. Sharhlarni o'qimasdan, bu kukilarni tayyorlashga qaror qildim (bu men uchun g'ayrioddiy). Bir marta & quot; xamirturush & quot (noto'g'ri nom) ni bir joyga qo'yganimda, biror narsa noto'g'ri bo'lishi kerak deb o'yladim. Bu xamir emas, balki parchalanish edi. Bu sharhlarni ko'rib, ishlash qiyin bo'lgan xamirni topganimda. Bola, bu kam gap. Mening fikrimcha, bu deyarli imkonsizdir. Xamirni birlashtirish uchun juda ko'p mehnat talab etiladi. Nimaga xamir juda mazali, u bilan ishlashning iloji yo'q. Men ziravorlarni boshqa pishiriq retsepti uchun ishlatishni afzal ko'raman, aksincha, buni qayta -qayta qilishga urinishdan hafsalam pir bo'ladi.

Boshqa sharhlovchilar aytganidek- bu bilan ishlash juda qiyin va xiralashgan- xuddi parchalanish kabi. Bundan tashqari, men kutgan pechene miqdorining yarmidan kamrog'i keldi. Umuman olganda- harakat qilishga arzimaydi. Olingan bir nechta kukilar juda yaxshi ta'mga ega edi. Faqat yaxshiroq mustahkamlik kerak.

Kechqurun choy yoki qahva bilan birga keladigan ajoyib pechene. Shirin va ta'mga to'la emas. Bu mening yangi sevgan narsam.

Men buni Rojdestvo uchun qildim va ular ajoyib edi. Boshqa oshpazlar maydalangan xamir haqida nima deyishlarini eshitaman, lekin unga faqat qattiq qo'l kerak. Men bu vazifani sherigimga topshirdim, u esa qisqa ish qildi. Men muzlashni qoldirdim, chunki men ortiqcha shirinliksiz ziravorlarning kuchli ta'mini xohlardim. Kardamon o'ziga xos ta'm beradi. Men bildimki, sovutilgan xamir rulonidan yupqa halqalarni kesish orqali pishirilgan pechene, biz tayyorlagan xamirlardagidek yaxshi edi, shuning uchun men dangasa bo'lsam, kelajakda nima qilsam bo'ladi.

Xamirni ishlash juda qiyin bo'lsa -da, biz ta'mi va aniq tuzilishidan bahramand bo'lamiz. Achchiq pechene ustida shirin limonli muzlashning kontrasti ajoyib. Ammo, agar siz o'z vaqtida tanazzulga yuz tutsangiz yoki osonlikcha umidsizlikka tushsangiz, bu retsept emas.

Men dam olish kunlari bu kukilarni sinab ko'rdim. Ular tuzilish jihatidan keskin, ammo ziravorlar va ta'm etarli emas. Men ham ularni juda quruq deb topdim. Men ɾmga sog'indim. Salli Torontoda

Ogohlantirish-bu xamirni tayyorlaganingizda hayron qolishingiz mumkin. Men ham xato qilgandim deb o'yladim, chunki u maydalangan edi. Ammo, agar siz uni qo'lingizga siqsangiz, u yopishib qoladi. Burilish biroz qiyin (men mum qog'ozidan foydalanardim), lekin bu harakatga arziydi. Hamma bu kukilarni yaxshi ko'rardi-ular katta yutuq bo'ldi!

Men nima noto'g'ri qilganimga amin emasman-cookie xamiri juda quruq edi, u maydalangan to'qimalarga o'xshaydi va birlashmaydi. Men faqat 2 osh qoshiq borligini ko'rsam to'g'rimi? bu retsept bo'yicha suyuqlik (muzlashda limon sharbati qo'shilmagan)? Bu juda xushbo'y hidi edi, lekin men uni yoyib, pechenelarni kesib tashlay olmadim. Juda umidsiz, chunki u juda yaxshi eshitildi. :(

Men bu retseptni bir necha yil oldin Rojdestvo uchun tayyorlaganman. Siz faqat bittasini iste'mol qila olmaysiz. Ular, albatta, bu yil mening & quot; ishlarim & quotlar ro'yxatida.

Bu retsept meni kechki ovqat mehmonlari kutib olganda qutqardi! Men xamirni muzlatgichda rulon o'rtasida saqladim. Hamma shirin muzli achchiq, o'tkir pishiriqlarni yaxshi ko'rardi.


Ziravorli kukilar - retseptlar

Shakar pechene xamirini tayyorlang: Bir piyola ichida un, pishirish kukuni va tuzni ko'pirtiring.

Yog 'va shakarni belkurak qo'shimchasi bilan jihozlangan stendli mikserda bekamu ko'st bo'lguncha uring, mikserni to'xtating va agar kerak bo'lsa, yon tomonlarini qirqib oling, 3-4 daqiqa. Mikserni to'xtating, keyin tuxum va vanil qo'shing, o'rtacha tezlikka qayting va qaymoqli bo'lguncha uring, 2 daqiqa. Mikserni to'xtating, quruq ingredientlarni qo'shing, so'ng mikserni past darajaga qo'ying va hamma narsa qo'shilmaguncha uring, xamirni ortiqcha ishlamaslik uchun ehtiyot bo'ling. Xamirni teng o'lchamdagi uchta bo'lakka bo'ling.

Ziravorli kukilarni tayyorlang: Bir bo'lak xamirni oling va sovutishdan oldin, ½ choy qoshiq doljin, ½ choy qoshiq maydalangan zanjabil va ⅛ choy qoshiq har bir qayin va maydalangan yong'oq qo'shing (buni stend mikserida yoki qo'lda qilishingiz mumkin). Xamirni plastik o'ralgan holda o'rab oling va 1 soat sovutib oling.

Har bir bo'lakni to'pga aylantiring, so'ngra shakar aralashmasiga pechene soling. Pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga uch dyuym masofada joylashtiring va kaftingizning o'rtasi bilan 2 dyuymli dumaloq qilib bosing. 10-11 daqiqa davomida qirralarning engil oltin rangigacha pishiring. To'liq sovutib oling. Havo o'tkazmaydigan idishda to'rt kungacha saqlang.


Kek aralashmasidan kukilarni qanday tayyorlash mumkin?

Ba'zida pirojnoe aralashmasidan pechene tayyorlash, qutidagi aralashmani olish va 8 gram selts suvi yoki hatto soda qo'shish kabi oson.

Buning uchun kek aralashmasi retsepti, sizga gazlangan ichimlikdan biroz ko'proq kerak bo'ladi. Ishoning, lekin bunga arziydi!

Bu kukilarga o'simlik yog'i, tuxum va bir oz qo'shimcha shakar kerak bo'ladi. Men pechene uchun pirojnoe aralashmasini ishlatishni yaxshi ko'raman, chunki u ko'p qadamlarni kesib tashlaydi. Bundan tashqari, pirojnoe aralashmasi, odatda, xamirdan ko'ra arzonroq bo'ladi, ayniqsa, agar siz yaxshi sotuvga erisha olsangiz.

Biz bu kukilarni tayyorlash uchun Spice Cake Mix -dan foydalandik, lekin siz xohlagan tort aralashmasidan foydalanishingiz mumkin. Vanilya, sariq yoki shokoladli pirojnoe aralashmasi bu retseptda yaxshi ishlaydi!


Vanil pechene xamir bazasi

  • 1 funt sariyog ', bo'laklarga bo'linadi va yumshatiladi
  • 1 ⅓ stakan shakar
  • 1 choy qoshiq tuz
  • 2 tuxum oqi
  • 1 osh qoshiq vanil
  • 4 stakan ko'p maqsadli un

Juda katta aralashtiruvchi idishda sariyog'ni elektr aralashtirgich bilan o'rta va yuqori tezlikda 30 soniyada urib oling. Shakar va tuz qo'shing, o'rtacha tezlikda 3 daqiqa yoki silliq va qaymoq bo'lguncha uring. Tuxum oqini qo'shing va vanil aralashtirilguncha uring. Asta -sekin un qo'shing, birlashtirilguncha uring.


Chewy Ginger Spice Cookie retsepti

Chaynalgan, iliq va achchiq: bu zanjabilli ziravorli pechene retsepti siz dam olish uchun xohlagan hamma narsani o'z ichiga oladi. Bugun partiya tayyorlang va ular bu yil sizning cookie -plastinkangizning yulduzi bo'lishadi. Ushbu sahna o'g'irlash retsepti bizning Instagram-da bayram kukilarini yutib yubordi.

Tarkibi

  • 2 stakan ko'p maqsadli un
  • 2 1/2 osh qoshiq zanjabil
  • 1 osh qoshiq maydalangan doljin
  • 1 osh qoshiq maydalangan chinnigullar
  • 2 osh qoshiq pishirish soda
  • 3/4 osh qoshiq kosher tuzi
  • 3/4 chashka tug'ralgan kristallangan zanjabil
  • 1 stakan quyuq jigarrang shakar
  • 1/3 chashka sabzavot qisqarishi
  • 1 tayoq tuzsiz sariyog ', kub shaklida va xona haroratida
  • 1 ta katta tuxum, xona haroratida
  • 1/4 chashka pekmez
  • 2 osh qoshiq donador shakar, prokat uchun

Yo'nalishlar

1. O'rta idishda, birlashtiring un, maydalangan zanjabil, dolchin, chinnigullar, pishirish soda, va tuz Ga qo'shing kristallangan zanjabil va yaxshilab aralashtirish uchun aralashtiring.

2. Katta idishda (yoki stend mikserli idishda) aralashtiring jigarrang shakar, qisqartirish, va sariyog ' . O'rta balandlikda 3 dan 4 minutgacha yoki oqarib ketguncha uring. Ga qo'shing tuxum va pekmez. 2 dan 3 minutgacha yoki yaxshilab aralashguncha uring. Mikserni o'chiring va qo'shing un aralashmasi . Spatuladan foydalanib, ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring va oq chiziqlar qolmaguncha aralashtiring. Idishni plastik o'ralgan holda yoping va muzlatgichda kamida 1 soat yoki bir kechaga qoldiring.

3. Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. Pergament qog'oz yoki folga solingan ikkita idishni. Ni joylashtiring granüllangan shakar kichik idishda.

4. Qovurilgan osh qoshiqni oling sovigan xamir to'pga aylaning. To'pni idishga joylashtiring shakar va to'liq qoplamaga o'ting. Qovurilgan idishga o'tkazing va barmoqlaringiz bilan biroz tekislang, shunda cookie balandligi taxminan 3/4 dyuym. Qolgan xamir va shakar bilan takrorlang, kukilarni bir -biridan taxminan 2 dyuym masofada joylashtiring.

5. Pishirish cookie fayllari , choyshab kostryulkalarini yarmigacha, 10 dan 12 minutgacha yoki tepada yorilib ketguncha, lekin teginish uchun yumshoq bo'lguncha. Sovutgichga o'tkazing va to'liq sovushini kuting. Xursand bo'ling!


Zanjabil ziravorli pechene

Bu retsept, bizning Norvichdagi VT Baking ta'lim markazida imzolangan cookie -fayl, bizning marketing dasturlari menejeri Julie Kristoferning sevimli taomidir. "Pekmez, zanjabil, chinnigullar, xushbo'y qalampir va doljin kombinatsiyasi og'izda raqsga tushadi va unutilmas taassurot qoldiradi", deydi u.

Tug'ralgan kristallangan zanjabil va ko'pikli oq shakar optimal natijalarga erishishi shart, va Julie pechene pishirishni rejalashtirganingizdan bir kun oldin pishiriq xamirini tayyorlashni tavsiya qiladi, bu ta'mlarning bir-biriga aralashishiga va yaxshilanishiga imkon beradi.

Tarkibi

  • 2 1/4 chashka (269g) King Artur oqartirilmagan ko'p maqsadli un
  • 2 choy qoshiq pishirish soda
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • 1 choy qoshiq doljin
  • 2 choy qoshiq zanjabil
  • 1/2 choy qoshiq chinnigullar
  • 1/4 choy qoshiq qalampir
  • 12 osh qoshiq (170g) tuzsiz sariyog ', xona harorati
  • 1 stakan (213g) och jigarrang shakar, qadoqlangan
  • 1 ta katta tuxum
  • 1/2 chashka (92 g) mayda tug'ralgan kristallangan zanjabil
  • Qoplash uchun 1/4 chashka (85 g) pekmez

Ko'rsatmalar

Kichkina idishda un, pishirish soda, tuz va ziravorlarni ko'pirtiring. Bir chetga surib qo'ying.

Alohida katta idishda sariyog 'va jigarrang shakarni engil va yumshoq bo'lguncha uring.

Tuxum, kristallangan zanjabil va pekmezni urib oling.

Quruq ingredientlarni qo'shing, bir hil bo'lguncha muloyimlik bilan uring.

Idishni yoping va xamirni kamida 10-15 daqiqa sovutib turing, agar vaqtingiz bo'lsa.

Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring. Ikkita pishirish varag'ini ozgina yog'lang yoki pergament qog'oz bilan tekislang.

Xamirni 1 dyuymli sharlarga aylantiring va har bir to'pni ko'pikli shakarga aylantiring.

Tayyorlangan idishlarga bir -biridan 2-3 sm uzunlikdagi xamir bo'laklarini joylashtiring.

Cookie -larni pechning o'rtasida 10-15 daqiqa davomida oltin bo'lguncha pishiring.


  • 1 ⅓ stakan ko'p maqsadli un
  • ½ choy qoshiq zanjabil
  • ½ choy qoshiq olma pirogi ziravorlari
  • ¼ choy qoshiq chinnigullar
  • ¼ choy qoshiq kardamom
  • ⅛ choy qoshiq qayin qalampiri
  • ⅓ chashka yumshatilgan sariyog '
  • ⅓ chashka yumshoq ta'mli pekmez
  • ¼ stakan quyuq jigarrang shakar

O'rta idishda un, zanjabil, olma pirogi, chinnigullar, kardamom va qayin qalampirini aralashtiring.

Katta aralashtiruvchi idishda sariyog'ni elektr mikser bilan o'rtacha tezlikda 30 soniya davomida uring. Pekmez va jigarrang shakar qo'shing. Vaqti -vaqti bilan idishning yon tomonlarini qirib, birlashtirguncha uring. Bir hil holga kelguncha un aralashmasiga uring. Xamirni yarmiga bo'ling. Xamirni yoping va taxminan 1 soat yoki ishlov berish oson bo'lguncha muzlatib qo'ying.

Engil unli yuzaga, xamirning yarmini qalinligi 1/16 dyuymgacha bir vaqtning o'zida aylantiring. Unli 2 dyuymli dumaloq taroqsimon pishiriq yordamida xamirni kesib oling. Kesilgan joylarni 1 dyuym masofada, yog'siz pishirilgan varaqqa joylashtiring.

375 daraja Farangeyt pechida 5-6 daqiqa yoki qirralari engil qizarguncha pishiring. Cookie fayllarini salqin panjaraga o'tkazing. 66 ta cookie faylini tayyorlaydi.


Videoni tomosha qiling: 1 cup, 1 pot, 1 recipe youll never forget! Bread without kneading (May 2022).