Yangi retseptlar

Tovuq (yoki cho'chqa go'shti) soullaki

Tovuq (yoki cho'chqa go'shti) soullaki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go'shtni bo'laklarga bo'ling va qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.

24 soat davomida marinat qilish uchun qoldiring.

Go'shtni tayoqchalarga soling va pechda, pechning ko'z ostida panjara qiling.

Guruch va tzatziki sousi bilan xizmat qiling.


Pasxa stolining retseptlari: Souvlaki qo'zisi

Tarkibi:

  • 2 chinnigullar sarimsoq, mayda to'g'ralgan
  • 2 choy qoshiq dengiz tuzi
  • 4 choy qoshiq zaytun moyi
  • maydalangan qobig'i va limon sharbati
  • 1 choy qoshiq mayda tug'ralgan arpabodiyon
  • 700 g yalang'och qo'zichoq go'shti, masalan suyaksiz oyoq, katta bo'laklarga bo'linadi yoki xizmat qilish uchun tayoqchaga aylanadi

Tayyorlash usuli:

Sarimsoqni dengiz tuzi bilan birga ohakda maydalang (yoki kichik oziq -ovqat protsessoridan foydalaning) xamirga aylanguncha. Yog ', limon sharbati, qobig'i, arpabodiyon va sarimsoqni yaxshilab aralashtiring.

Qo'zi qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sovutgichda kamida ikki soat yoki bir kechada marinat qilish uchun qoldiring. Agar siz bambukdan yasalgan shishlardan foydalansangiz, ularni suvga botiring.

Agar siz qo'zini bir kun oldin tayyorlagan bo'lsangiz, uni olovga qo'yishdan 30 daqiqa oldin muzlatgichdan chiqarib oling. Go'shtni namlangan shish yoki metall shishlarga soling, panjara yuqori haroratgacha qizdiring yoki issiq panjara tayyorlang.

Go'shtni har tomondan 2-3 daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan qolgan tuzlamaga seping. pitani yoki elimni biroz qizdiring, so'ng uni suvlakiy bilan to'ldiring. Agar so'ralsa, yunon salatasi va tzatziki qo'shing.


Sinash uchun 5 ta eng yaxshi qo'zichoq, cho'chqa go'shti, tovuq yoki kurka retsepti

Drob retseptlari. Siz uni Pasxaga yoki boshqa kunga tayyorlamoqchimisiz yoki qo'zichoq, tovuq yoki kurka bo'lagini xohlaysizmi, biz sinab ko'rish uchun eng yaxshi 5 yumshoq retseptni taqdim etamiz.

Drob retseptlari. Siz uni Pasxaga yoki boshqa kunga tayyorlamoqchimisiz yoki qo'zichoq, tovuq yoki kurka bo'lagini xohlaysizmi, bu erda sinab ko'rish uchun eng yaxshi 5 yumshoq retseptlar.

Drobul - bulardan biri an'anaviy Pasxa taomlari va, chunki u juda ko'p ko'katlarga ega, shuningdek, ko'plab ozuqaviy xususiyatlarga ega bo'lgan mahsulotdir. Xatto .. bo'lganda ham qo'zichoq jigari eng mazali hisoblanadi, ovqat eyolmaydigan yoki yoqtirmaydiganlar uchun variantlar ko'p qo'zichoq. Shunday qilib, siz bittasini yasashingiz mumkin cho'chqa go'shti, a tovuq jigari yoki juda oddiy va lazzatli turkiyaga to'la.


Souvlaki & # 8211 marinadlangan yunon shish

Eng mashhurlaridan biri Yunon taomlari, suvlakiy yoki suvlakiya, cho'chqa go'shti, qo'zichoq, mol go'shti yoki baliq (qilich, yaxshisi), sabzavotsiz, ishtahani ochilgan panjara degan ma'noni anglatadi. Ularni boshqa shishlardan ajratib turadigan narsa - ularni limon sharbati, zaytun moyi, o'tlar va ehtimol sharobdan tayyorlangan sousda marinadlash. Shunday qilib, go'sht yanada mazali va suvli bo'ladi. Va zavq to'liq bo'lishi uchun, suvlakiga tetiklantiruvchi tzatziki hamroh bo'ladi.
Mana, qizil piyozli to'shakda xizmat ko'rsatiladigan va sousga botirilgan tovuqli suvlakilar, men mazali kombinatsiyani faqat Gretsiyaning shimoliy qismida topdim, ayniqsa mahalliy aholi tashrif buyuradigan tavernalarda. Souvlaki ziravorlariga kelsak, men yunon do'konlaridan sotib olingan aralashmani ishlatardim, shu jumladan oregano, marjoram, quritilgan piyoz kukuni, qalampir va kimyon.

Tarkibi (to'rtta porsiya uchun):
& # 8211 tovuq ko'kragi 425 g
& # 8211 zaytun moyi 4 osh qoshiq
& # 8211 limon 1 dona.
& # 8211 oq sharob 80 ml
& # 8211 oq piyoz (tuzlamoq uchun) 1 dona. slyuda (40 g)
& # 8211 tuz, murch
& # 8211 ziravorlar 2 choy qoshiq

Tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling va idishga soling. 2 osh qoshiq zaytun moyi, 2 osh qoshiq limon sharbati, 40 ml sharob, tug'ralgan oq piyoz, tuz, murch va bir choy qoshiq ziravorlar qo'shing. Go'sht bir tekis yopilishi uchun yaxshilab aralashtiring. Mahkam yopiladigan sumkaga soling yoki idishni yoping va muzlatgichga qo'ying. Tovuqqa kelsak, marinadlash uchun 2-3 soat kifoya qiladi, lekin agar siz cho'chqa, qo'zichoq yoki mol go'shtidan foydalansangiz, uni bir kechada marinat qilish uchun qoldiring. Shish tayoqchalarini suvga 25-30 daqiqa botirib oling, so'ngra go'sht bo'laklarini yopishtiring. Shishlarni issiq panjara yoki laganda ichida o'choq panjara ustiga qo'ying.

Shishalar pishayotganda (ag'darishni unutmang!), Shishlarni cho'milishga tayyorlang, qolgan zaytun moyi va sharob, 2 osh qoshiq limon sharbati, ozgina tuz va murch va bir choy qoshiq o'tlar. .

Kichikroq plastinka yoki kattaroq plastinka ustiga qizil piyoz bo'laklarini qo'ying, ustiga shish qo'ying va ustiga sos seping. Bir osh qoshiq tzatziki, zaytun moyi va limonda kartoshka bilan xizmat qiling.

Kaloriya tarkibi: 224 kkal / porsiya (kartoshka va tzatsikisiz).


Tovuq ko'kragidan tuzlangan marinad

Tovuq ko'kragidan tuzlangan marinad retseptlar: qanday pishiriladi tovuq ko'kragi uchun tuzlamoq va marinadlangan piyozli tovuq ko'krak salatining eng mazali retseptlari, tovuq ko'kragi garniturasi, tovuq oyog'i sousi, pishirilgan tovuq oyog'i, tovuq ko'kragi, marinadlangan cho'chqa bo'yni, Tuna makaron marinadlangani, tovuq uchun soslar, tovuq uchun ziravorlar, tovuq uchun ovqat.

Qovurilgan tovuq biftek

Chinnigullar, sharob sobiq. Marinad uchun 3 bolg'a va 3 tovuq qanoti: 3 tish sarimsoq 2-3 bo'lak piyoz tuzi, tatib ko'rish uchun 3-4 chinnigullar choy qoshiq asal 150 ml ari garniturga keladi Men 3 ta kartoshka pishirganman.

Xantal va adaçayı bilan tovuq ko'kragi

Ovqatlar, go'shtli idishlar 50g sariyog '4 osh qoshiq zaytun moyi non bo'lagi 1 tovuq ko'kragi bibariya adaçayı xantal oq qalampir: 1 limon 3 osh qoshiq zaytun yog'i tuzi

Olga tovuq ko'kragi

Kekik 1-2 dona tovuq ko'kragi 200-300 gr kartoshka 100-150 gr parmesan 150 gr qalampir aralashmasi 100 gr sariyog 'tovuq ko'kragi taxminan 30 daqiqa marinadlanadi. Marinad ^ a 1/2 piyoz 2 chinnigullar sarimsoq tuzi kekik qalampiri 1/2.

Tovuq ko'kragi mayonez, zaytun va marinadlangan piyoz bilan

Salatlar, Parrandachilik salatlari 1 tovuq ko'kragi, 3-4 osh qoshiq mayonez, 2 piyoz, 150 g zaytun, 1 stakan sirka, 1 stakan yog ', 2 stakan suv, 2 dafna yaprog'i, murch, koriander mevalari, tuz va murch.

Osiyo marinadida pishirilgan olma

Oziq -ovqat, biftek 1 tovuq, 1 piyoz, 2 kapia qalampir, 2 achchiq qalampir, 2 olma, sharob, tuz, murch, qalampir, qalampir. tuzlamoq: 3 chinnigullar sarimsoq, jigarrang shakar, tuz, 1 stakan oq sharob, 1/2 stakan soya sousi, ziravorlar aralashmasi (koriander, muskat yong'og'i, yashil qalampir, qizil, oq).

Tovuq bilan fajitalar

Ovqatlar, Go'shtli taomlar 6 tortilla 1 suyaksiz tovuq ko'kragi 1/2 qizil bolgar qalampiri 1/2 sariq bolgar qalampiri 1/2 yashil bolgar qalampiri 1 qizil piyoz 200 gr. konservalangan makkajo'xori kremi 3 osh qoshiq zaytun moyi petrushka tuzi qalampir: 1 osh qoshiq xantal 1 limon 1.

Pomidor salatasi bilan tabiiy tovuq ko'kragi

Tovuq ko'kragi, Sirka, Tovuq 1 tovuq ko'kragi 4-5 ta tovuq uchun qizil ziravorlar 5 osh qoshiq zaytun moyi 1 osh qoshiq sirka tuzli murch qalampir

Tovuq ko'kragi ananas va zanjabil bilan

Ovqatlar, go'shtli taomlar uchun ingredientlar: 300 g suyaksiz tovuq ko'kragi, 1 osh qoshiq kraxmal 2 osh qoshiq yangi yoki quritilgan zanjabil yog'i (taxminan bir choy qoshiq) qovoq, kapiya qalampiri yoki qo'ng'iroq qalampiri sariq yoki to'q sariq yashil piyoz yoki pırasa, 1 banka ananas kompoti , guruch.

Souvlaki

Ovqatlanish, Go'shtli taom 1 tovuq ko'kragi, tozalangan va kub shaklida kesilgan. tuzlamoq: 2 osh qoshiq maydalangan sarimsoq 1 osh qoshiq yangi siqilgan limon sharbati 1 osh qoshiq zaytun moyi 1/2 choy qoshiq oregano tuzli murch

Pomidor sousida tuzlangan panjara qilingan oyoqlar

Idishlar, marinadlangan go'shtli idishlar: 200 gr pomidor sousi 50 gr oq sharob bir necha osh qoshiq soya sousi 1-2 choy qoshiq shakar tuzi, qalampir tovuq oyoqlari

Qovurilgan tovuq ko'krak shishlari

(2-3 ta porsiya uchun): 1 ta tovuq ko'kragi 2 ta qizil sarimsoq 2 ta piyoz 4 ta bo'lak sariyog 'ko'katlar bilan tovuq ziravorlari (o'tlar bilan tovuq biftek uchun knorr sehrli sumka) shish uchun 10 tayoq

Qovurilgan sabzavotlar bilan tabiiy tovuq ko'kragi shnitsel

Tovuq ko'kragi, Qo'ziqorin, qovoq 1 ta tovuq ko'kragi 1 ta pomidor 2 ta bolgar qalampiri sariq / qizil 2 sabzi 1 piyoz 100 g qovoq 150 g qo'ziqorin 4-5 dona sarimsoq tovuq uchun maydanoz ziravorlarining bir nechta shoxlari 5 osh qoshiq zaytun yog'i tuz paprika qalampiri

Qovurilgan tabiiy tovuq ko'kragi

Kekik, tovuq ko'kragi, paprika 1 tovuq ko'kragi panjara qilingan ziravorlar 3 osh qoshiq zaytun moyi 10 g sariyog 'kekik paprika tuz murch

Tovuq shishlari

Oziq-ovqat, biftek 3 ta katta bo'lak tovuq ko'kragi 15-20 sm tayoq 35 sm sabzavot: bolgar qalampir uch rangli piyoz qo'ziqorin qovoq ananas qizil tuzlamoq: 4-5 osh qoshiq yerfıstığı yog'i 1 osh qoshiq xantal 1 choy qoshiq asal 1 novcha bibariya 3 choy qoshiq sous soya 5.

Qo'ziqorinli pishirilgan tovuq ko'kragi

Kartoshka, tovuq ko'kragi, petrushka o1 tovuq ko'krak qo'ziqorinlari taxminan 400 g o200-300 g smetana o2 osh qoshiq yog'li tovuq ziravorlari o800 g kartoshka o1 osh qoshiq un opatrunjel osare va pishloq

Qovurilgan tovuq ko'kragi

Tovuq ko'kragi, Tovuq bizga kerak: 1 ta tovuq ko'kragi 2 ta tuxum tuz va qalampir ta'mga ko'ra 1 choy qoshiq paprika 2 osh qoshiq un 100 g jo'xori donasi

Tovuq ko'kragi uyada

Tovuq ko'kragi, Hammayoq, Tovuq tovuq ko'kragi 1/2 kichik karam 200 g makaron tuzi, murch, 2-3 osh qoshiq zaytun moyi limon sharbati

Tovuq ko'krak qafasi

Tovuq ko'kragi, Tovuq bo'laklari pastırma tovuq ko'kragi dilimlenmiş yoki maydalangan pishloq.

Brokkoli rulosi va tovuq ko'kragi

Tovuq ko'kragi, Tovuq 1 tovuq ko'kragi, 3 piyoz, 4 tuxum, 300 gr. brokkoli, 3 osh qoshiq un, pishirish kukuni, 4 osh qoshiq smetana, murch, tuz

Tovuq ko'kragi va pishloqli shnitsel

Bug'doy uni, tovuq ko'kragi, pishloq tovuq ko'kragi 100 g pishloq 2 tuxum bug'doy uni tuzi, qovurish uchun qalampir yog'i

Jambon va sabzavotlar bilan tabiiy tovuq ko'kragi

Tovuq ko'kragi, Qo'ziqorin, qovoq 1 ta tovuq ko'kragi 250 g qaynatilgan va dudlangan qovurg'a yoki jambon 1 ta pomidor 2 ta sariq / qizil bolgar qalampiri 2 ta sabzi 1 ta piyoz 100 g qovoq 150 g qo'ziqorin 4-5 dona sarimsoq go'shtli tovuq uchun maydanoz ziravorlarining bir nechta novdasi 5 osh qoshiq zaytun yog'i tuzi.

Ohak marinadlangan baliq shishlari

tuzlangan fileto ustidan o500 gr o1 choy qoshiq koriander rezavorlari maydalangan qobig'i va sharbati 2 yashil limondan o4 choy qoshiq jigarrang shakar o1 osh qoshiq zaytun moyi suyaklari va qora murch

Tovuq ko'krak qafasi

Kekik, tovuq ko'kragi, Bekon 1 tovuq ko'kragi 1 piyoz 4 chinnigullar sarimsoq 2 osh qoshiq non bo'lagi, sariyog '100 g bekon kekik tuzi, murch

Achchiq tovuq shishlari

Shish, go'shtli idishlar, bifteklar 1 kg suyaksiz va terisiz tovuq oyoqlari, tuzlamoq uchun katta bo'laklarga bo'lingan: 500 g tabiiy yogurt 3 osh qoshiq asal 2 osh qoshiq xantal 2 osh qoshiq xantal dijon limon sharbati 1/2 choy qoshiq qayin

Susan va asal bilan xitoylik tovuq

Ovqatlar, Go'sht idishlari 430 g tovuq ko'kragi, tug'ralgan qovurilgan findiq yog'i 1/2 choy qoshiq chilli yong'oq 1 osh qoshiq soya sousi 1 osh qoshiq asal 2 osh qoshiq marinad uchun qovurilgan kunjut urug'i: 1 osh qoshiq sharob sirkasi 2 osh qoshiq soya sousi 1 choy qoshiq chilli loviya 3.

Kartoshka pyuresi bilan qovurilgan tovuq ko'kragi

Bolalar ovqatlari, Oziq -ovqat 1 tovuq ko'kragi, moylash uchun moy, tovuq uchun ziravorlar, 500 g kartoshka, 30 g sariyog ', bir stakan sut, bir chimdik tuz

Tovuq ko'kragi shnitsel

Pishloq 1 kg tovuq ko'krak uchun ziravorlar tovuq uchun 6 osh qoshiq non bo'lagi 50 gr pishloq sarimsoq kukuni 2 tuxum

Sabzavotlar bilan qovurilgan tovuq ko'kragi

Tovuq ko'kragi, Tovuq ko'kragi 1 tovuq ko'kragi 2-3 bo'lak baqlajon 2-3 bo'lak qovoq 2-3 bo'lak qizil bolgar qalampiri 1 piyoz kiyimi: 1-2 osh qoshiq yog'siz qaymoq 1 yog'siz qatiq 1-2 choy qoshiq horseradish tuz qalampiri

Tovuq ko'kragi

Tovuq ko'kragi, pishloq, xam tovuq ko'krak pishloqli xam ixtiyoriy konservalangan qo'ziqorin va tish cho'chqalar :))

Pishgan tovuq ko'kragi shnitsel

Tovuq ko'kragi, qalampir, tovuq ko'kragi 2 tuxum 3 osh qoshiq un 3 osh qoshiq non bo'lagi tuz murch qalampir

Italiya tovuq ko'kragi

Ovqatlanish, 2 ta porsiya uchun go'shtli idishlar: 1 ta katta tovuq ko'kragi, pishloq (bir necha bo'lak), pomidor, reyhan, qovurilgan sariyog '(50 gr), tuz va murch, 4-5 ta mos kartoshka.

Tovuq oyoqlari sutli tuzlamada

Tovuq oyoqlari, Tovuq 4 tovuq oyoqlari, 1/2 l sut, 3 tish sarimsoq, 2 dafna yaprog'i, 1 choy qoshiq kekik, tuz qalampir yog'i,

Mango bilan tovuq ko'kragi

Tovuq ko'kragi, Tovuq, Mango 1 tovuq ko'krak 1 mango 2 tuxum 3 osh qoshiq smetana 100 gramm pishloq 2 osh qoshiq tug'ralgan arpabodiyon yog'i 1 choy qoshiq sariyog 'yoki margarin tuzi va murch

Pishirilgan tovuq ko'krak salyangozlari

Go'sht idishlari 9 bo'lak tovuq ko'kragi 3 tuxum oq unli non bo'lagi tuz yoki o'simlik yog'i uchun ozgina yog '

Tovuq ko'kragi cho'chqa go'shtida

Go'sht idishlari 2 dona. tovuq ko'krak filesi dudlangan cho'chqa go'shti tuzi bo'laklari, 2 osh qoshiq uy qalampir pastasi ^ uy qurilishi zaytun moyi zanjabil bo'lagi 2 stakan oq sharob tish pichog'i

Qovurilgan go'sht menyusi (2 kishiga mo'ljallangan)

Kartoshka, Tovuq ko'kragi, Hammayoq 1 tovuq ko'kragi 2 bo'lak dana mushaklari 2 bo'lak cho'chqa go'shti mushak kartoshkasi 1/2 oq karam 3 pomidor tuzli qalampir, zaytun, salat va maydanozni bezatish uchun.

Parmesan qobig'idagi tovuq ko'kragi

Go'shtli idishlar, bifteklar, Tovuq go'shti 500 g tovuq ko'kragi 150 g maydalangan Parmesan pishloq 2 tuxum non bo'lagi tuz qalampir yog'i qovurish uchun

Non bo'laklarida tovuq ko'krak akkordeoni

Tovuq, go'shtli idishlar tovuq ko'kragi 2 tuxum tuz qalampir un non bo'lagi 1 osh qoshiq qovurish uchun parmesan yog'i

Tovuqli ko'krak Snitel tuzlangan

Go'sht idishlari 1 ta tovuq ko'kragi 2 ta tuxum yog'i qovurilgan un uchun tuz qalampir tuzlangan

Tovuq bilan yunon makaron

Makaron va pizza, makaron 1 paket makaron lingvin 1/2 piyola qizil piyoz, tug'ralgan 1 osh qoshiq zaytun moyi 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan 450 g tovuq ko'kragi, suyaksiz, terisiz - bo'laklarga bo'linadi 400 g marinadlangan artishok, quritilgan va tug'ralgan 1 ta katta pomidor, tug'ralgan 1/2 chashka.

Kiev tovuqi - xushbo'y sariyog 'bilan to'ldirilgan tovuq ko'kragi

Tovuq, go'shtli idishlar, bifteklar tovuq ko'kragi 100 g sariyog '3 choy qoshiq koriander / yangi petrushka 3 choy qoshiq piyoz 2 choy qoshiq kekik tuzi qalampir 2 tuxum un non bo'lagi

Sosli tovuq ko'kragi

2 kishilik go'shtli taomlar: 1 tovuq ko'kragi, qaynatilgan sabzi, qaynatilgan selderey, ikkita pomidor, 3 osh qoshiq smetana, yashil maydanoz qalampir tuzi.

Cho'chqa go'shti sichqonchasi bilan

Taxminan 1,5 kg cho'chqa ko'kragi bo'lagi 2 osh qoshiq dengiz tuzi 2 osh qoshiq shakar 2 osh qoshiq pastaidevanilie.ro dan tuzlangan qassob 2-3 osh qoshiq soya sousi 2-3 osh qoshiq worcester sousi 1 osh qoshiq quritilgan kekik 300 ml sharob qizil 2 osh qoshiq.

Qovurg'a va gilos sosli tovuq ko'kragi

Kartoshka, tovuq ko'kragi, ziravorlar tovuq ko'kragi tovuq ziravorlari - gilos sousi uchun: 400 g gilos (qish uchun) 2 osh qoshiq qizil sharob sirkasi monini 1 osh qoshiq shakar 100 ml qizil sharob tuz qalampir 1 choy qoshiq sariyog '30 ml gilos - uchun r: osti: 700 g kartoshka 3.

Chiroyli tovuq shishlari

Sarimsoq, qatiq, tovuq ko'kragi 1 tovuq ko'kragi 1 yogurt zaytun moyi sarimsoq sousi Worcestershire Souvlaki tuzi uchun qizil qalampir qizil piyoz qo'ziqorinlari jigarrang qo'ziqorin

Fındık qobig'idagi tovuq rulosi

Tovuq ko'kragi, tovuq ko'kragi 2 osh qoshiq shirin xantal 5 g qovurg'a 100 g eritilgan pishloq 1/2 tuz sabzi, 50 g maydalangan findiq

Guruchli panjara qilingan tovuq ko'kragi

Kekik, kartoshka, mayonez 1 tovuq ko'krak 4 kartoshka 1/2 karam 1 sabzi mayonez kekik ziravorlar tovuq yog'i tuz, murch

Tovuq shishlari

Gilos pomidorlari, Tovuq ko'kragi, Tovuq tovuq ko'krak pastırma (agar ozgina go'sht bo'lsa) piyoz qizil gilos pomidor qizil qalampir yashil qalampir tuzi

Sesame rulonlari

Tovuq ko'kragi, Syuzan, Tovuq 1 tovuq ko'kragi 50 g uy qurilishi kolbasa bir necha bo'lak yangi qizil qalampir 2 tuxum qalampir tuzi 100 g bug'doy uni 50 g qovurish uchun kunjut yog'i

Tovuqli biftek halogenli pechga solingan

Kekik, paprika 1 tovuq ko'kragi ko'proq maricel 150 g ismaloq barglari 8 tilim eritilgan pishloq 1 sabzi 2 osh qoshiq moy (zaytun) 1 choy qoshiq tovuq uchun 1 choy qoshiq ovqat uchun bir necha yashil maydanoz tuzi qalampir kekik paprika


TAVUQ SOUVLAKI

Sekin -asta, men blogdagi yunon retseptlari ko'payib borayotganini ko'raman va men bu erda faqat bizning onamizdan bo'lgan yunon retseptlarini nazarda tutyapman, bizning moslashuvimiz emas. Blogda Giouvarlakia (yunon go'shtli sho'rva), Bifteki (pishloq bilan to'ldirilgan yunon köftesi) va, albatta, Tzatiki toping. Bu safar men Souvlaki, juda xushbo'y shish tayyorladim.
Souvlaki odatda cho'chqa go'shtidan tayyorlanadi, lekin men tovuq va hatto qo'zichoq bilan ko'plab retseptlarni ko'rdim. Rojdestvodan ko'p o'tmay, cho'chqa yulduz bo'lganida, men tovuq Souvlakini tanladim. Biz qo'zichoq yemadik, shuning uchun u boshidanoq munozaradan chiqdi.

Muvaffaqiyatli Souvlakining siri zaytun moyi, limon sharbati va oregano bo'lgan asosiy tarkibiy qismlardan iborat marinaddir. Go'sht turiga qarab, boshqa ziravorlar qo'shiladi. Go'sht marinadlangan va juda xushbo'y va xushbo'y bo'ladi.
Siz Souvlakiga yunoncha uslubda pita va tzatiki yoki sevimli garnitur yoki mavsumiy salat bilan xizmat qilishingiz mumkin. Tanlangan variantdan qat'i nazar, siz sharafli taomga ega bo'lasiz! :)
Men ham sizga tavsiya qilaman xantal sousi Souvlaki uchun. Bu mazali!

Souvlaki retseptini tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar (5 dona):

- 1 kg tovuq ko'kragi
- 4 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 limon sharbati
- 2 tish sarimsoq
- 2 choy qoshiq quritilgan oregano
- ta'mga ko'ra tuz va qalampir
Sizga hali ham tayoqchalar kerak.


Tegishli retseptlar


Souvlaki retsepti

Souvlaki retsepti dan: tovuq ko'kragi, limon, yog ', oregano, tuz, murch, pomidor, zaytun, feta, bodring, piyoz, pita, tzatziki sousi, koriander.

Tarkibi:

  • Teri va suyakli 4 ta tovuq ko'kragi
  • 1 limon sharbati
  • 1/2 chashka zaytun moyi
  • 1 choy qoshiq quritilgan oregano
  • dengiz tuzi
  • qora qalampir

Salat uchun:

  • 4 ta pomidor
  • 50 g kalamata qora zaytun
  • 100 g feta pishloq
  • 1 katta bodring, kub shaklida kesilgan
  • 1/2 qizil piyoz, mayda tug'ralgan

Xizmat qilish uchun:

Tayyorlash usuli:

Tovuq ko'kragini plastinkaga soling. Bir piyola ichida limon sharbati, zaytun moyi va oreganoni aralashtiring. Go'shtni bu aralashma bilan yaxshilab silang va tuz va murch seping.

Pechni panjara yoki panjara bilan oldindan qizdiring. Tovuq ko'kragini oltinga qadar kirguncha pishiring. Bir oz sovib tursin. Go'shtni bo'laklarga bo'ling. Salatning barcha ingredientlarini aralashtiring.

Xizmat qilish uchun har bir pitaga tzatziki sosini, so'ngra go'sht va salat bo'laklarini qo'ying.


Ingredientlar

1 -qadam

Pishirilgan tovuq ko'kragi

Tovuq ko'kragi, zaytun moyi, ziravorlarni idishga soling. Tovuq butunlay yog 'va ziravorlar bilan qoplangan bo'lishi uchun juda yaxshilab aralashtiring. Agar vaqtimiz bo'lsa, tovuqni bir necha soat marinat qilaylik. Agar yo'q bo'lsa, biz uni to'g'ridan -to'g'ri laganda ichiga, pishirish qog'oziga qo'yamiz.

Bir piyola ichida qaymoqli pishloq, qatiq, mayda maydanoz, tuz va murch aralashtiriladi. Bizda bir hil krem ​​bo'lishi kerak.Tovuq ko'kragi bo'laklariga olingan kremni tarqatamiz.

Maydalangan mozzarellani tepaga joylashtiring. Hammasini 180 ° C gacha qizdirilgan pechga 30-45 daqiqa yoki tovuq ko'kragi tayyor bo'lgunga qadar va juda yaxshi qovurilgan mozzarella qo'ying. Biz tovuq ko'kragini vilka bilan tekshiramiz: go'shtdan oqib chiqadigan sharbatlar aniq, qon izlari bo'lmaganida tayyor bo'ladi.

Xizmat qilish uchun biz tovuq ko'kragiga surtilgan va unga juda mos keladigan oddiy salat tayyorladik: u xira tuzilishga ega va qaymoqli tovuqdan farq qiladi.

Ushbu retsept Teo Rogobete tomonidan tavsiya etilgan.

Kechki ovqat yoki tushlik tayyorlashga juda oz vaqtingiz bo'lsa, lekin siz o'zingiz tayyorlagan mazali taomni xohlaysiz! Bu tushlik, kechki ovqat va nima uchun oilaviy ovqat paytida ishlatilishi mumkin, chunki uni tayyorlash oson. katta miqdorda!


Tayyorlash usuli

Marinadni aralashtiring:

3 l zaytun moyi
Limon sharbati
Bir oz qizil sharob
3 tish sarimsoq
Yangi oregano
Yangi yalpiz (ixtiyoriy)
Tuz
Qalapmir

Go'shtga qo'shing va uch soat davomida marinat qiling.

Go'sht va sabzavotlarni navbat bilan shish ustiga qo'ying va panjara tayyorlangandan so'ng, har tomondan 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan qovurdoqlarni qovuring. Ehtiyot! Ko'p qovurmang, chunki ular quriydi. Ular suvli bo'lib qolishi kerak.

Bu orada tayoqni zaytun moyi va tuz sepib, panjara ustiga bir necha daqiqaga qo'ying. Qovurilganidan so'ng, Tzatziki sosini va shishni seping va sendvich tayyorlang.


Video: ДУЗЗАХНИНГ МАЛИКАСИ ВА ЯНА ФАКТЛАР (May 2022).


Izohlar:

  1. Dukasa

    Menimcha, siz haqsiz. Men buni isbotlay olaman. Menga PM da yozing, biz bog'lanamiz.

  2. Auden

    Men uchun juda achinarli, men hech narsaga yordam bera olmayman, lekin ishonchim komilki, sizga to'g'ri qaror topishga yordam beradi. Umidsizlikka tushmang.

  3. Brus

    Sorry to interfere, but could you please give a little more information.

  4. Townly

    lo and behold !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Xabar yozing