Yangi retseptlar

Qisqichbaqalar Saganaki

Qisqichbaqalar Saganaki



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

An'anaviy yunoncha tayyorlanadigan Saganaki preparati, uni pishiriladigan idishga solingan holda, skovorodkadan to'g'ridan -to'g'ri xizmat qilinadi, sho'r pomidor sosini yig'ish uchun ko'p qovurilgan non. Agar siz ularni topa olsangiz, yovvoyi amerikalik qisqichbaqalar va yuqori sifatli yunon fetasi bu taomni o'ziga xos qiladi.

Tarkibi

  • 4 bosh piyoz, faqat oq qismi, maydalangan
  • 1 stakan drenajlangan tug'ralgan konservalangan pomidor
  • 2 osh qoshiq uzo yoki boshqa shakarsiz qizilmiya xushbo'y likyor
  • Garnitür uchun 1 choy qoshiq mayda maydanoz va undan ko'p tug'ralgan
  • 1 choy qoshiq yangi arpabodiyon va yana bezak uchun
  • bir chimdik quritilgan oregano, yaxshisi yunon
  • Kosher tuzi va yangi maydalangan qora qalampir
  • 12 ta o'rta qisqichbaqalar (taxminan b lb.), tozalangan, mayda (agar xohlasangiz, boshini yuring)
  • qishloq uslubidagi oq non bo'laklari, qovurilgan

Retsept tayyorlash

  • Yog'ni o'rta og'irlikdagi skovorodkada o'rta-past olovda qizdiring. Sarimsoq va sarimsoq qo'shing; pishirib, tez -tez aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar, taxminan 3 daqiqa. Pomidor qo'shing va pishiring, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, yarmiga kamayguncha, 4-6 daqiqa. Issiqlikdan olib tashlang; sharob, bulon, uzo, 1 osh qoshiq qo'shing. petrushka, 1 choy qoshiq. arpabodiyon va oregano. Tuz va murch seping. Pomidor aralashmasi uchdan biriga, taxminan 5 daqiqaga kamayguncha, tez-tez aralashtirib, o'rta olovda pishiring.

  • Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring. Qisqichbaqalarni tuz va murch bilan seping. Qisqichbaqani skovorodkaga qo'shing, qirralarning atrofini joylashtiring. Feta blokini skovorodkaning markaziga qo'ying. Qisqichbaqalar tayyor bo'lgunga qadar qopqog'ini yoping va qaynab turing, feta 4-6 daqiqa.

  • Qovurilgan idishni issiqdan olib tashlang. Agar xohlasangiz, qisqichbaqalar va fetani katta sayoz idishga o'tkazing. Maydanoz va arpabodiyon bilan bezang. Tost bilan birga xizmat qiling.

Lord Bayron restoranining retsepti, Ios oroli, Gretsiya,

Oziqlanish tarkibi

4 ta porsiya, 1 ta porsiya tarkibida: Kaloriyalar (kkal) 210Yog '(g) 9 to'yingan yog' (g) 3.5 xolesterol (mg) 100 uglevodlar (g) 8 dietali tolalar (g) 3 umumiy shakar (g) 3 oqsil (g) 18 natriy (mg) 680 sharhlar bo'limi

Qisqichbaqalar Saganaki va#8211 yunon pishirilgan qisqichbaqalar retsepti

Qanday qilib uyda eng yaxshi qisqichbaqalar Saganakini tayyorlashni bilib oling! Bu yunoncha pishirilgan qisqichbaqalar-bu bitta idishdagi sog'lom retsept bo'lib, uni tayyorlash juda oson va 30 daqiqada tayyor bo'ladi! Yumshoq qisqichbaqalar xushbo'y, to'yingan pomidor sosiga o'ralgan, xushbo'y zaytun va xushbo'y zaytun sepib, so'ngra juda xushbo'y bo'lgunga qadar pishiriladi! Bu yengil, yorqin va mustahkam taom, u haftaning kechasi band bo'lgan kechki ovqat yoki oson ko'ngil ochish uchun juda mos keladi va har doim olomon bilan xit bo'ladi!

Siz bu yunon qisqichbaqasini pomidor va feta bilan oson atıştırmalık sifatida xizmat qilishingiz mumkin yoki uni sevimli mavsumiy sabzavot va orzo, guruch yoki makaron bilan yanada mazali taomga qo'shishingiz mumkin! Ajoyib qisqichbaqalar saganaki pishirish bo'yicha oddiy maslahatlar va fokuslar uchun o'qishni davom eting! Va sizni ko'rsatadigan bosqichma-bosqich fotosuratlarni o'tkazib yubormang aynan bu taomni uyda tayyorlash qanchalik oson!

Salom, do'stlar! Umid qilamanki, siz juda mazali qisqichbaqalarga tayyormiz, chunki bugun & rsquos retsepti - bu g'olib, siz uni qayta -qayta qilishni xohlaysiz!

Tez navigatsiya - Mundarija


  • zaytun moyi 1 osh qoshiq 1 osh qoshiq
  • sariq piyoz (ingichka qilib kesilgan) 3/4 chashka 3/4 chashka
  • sarimsoq (ingichka qilib kesilgan) 1 dona chinnigullar 1 dona
  • maydalangan qizil qalampir bo'laklari 1/2 choy qoshiq 1/2 osh qoshiq
  • U16-20 qisqichbaqalar (tozalangan va mayda (dumlari qoldirilgan)) 1 lbs 454 g
  • uzum yoki gilos pomidorlari (yarmiga) 1 stakan 1 stakan
  • Kalamata zaytun (o'yilgan, yuvilgan) 1/4 chashka 1/4 chashka
  • past natriyli sabzavotli bulon (past natriy) 1/2 chashka 1/2 chashka
  • yangi oregano (tug'ralgan) 1 osh qoshiq 1 osh qoshiq
  • yangi arpabodiyon (tug'ralgan) 1 osh qoshiq 1 osh qoshiq
  • yangi yassi maydanoz (tug'ralgan) 1 osh qoshiq 1 osh qoshiq
  • feta pishloq (yog'sizlangan, maydalangan) 2 oz 57 g
  • nozik dengiz tuzi 1/8 osh qoshiq 1/8 osh qoshiq
  • yangi maydalangan qora qalampir 1/4 choy qoshiq 1/4 osh qoshiq

Tovuq va o'rik tagin

Qulupnay salsa bilan qovurilgan tovuq

Limonli ziravorlar bilan qovurilgan tovuq sonlari


Qisqichbaqalar Saganaki

Saganaki - qizil sosli retsepti bo'yicha O'rta er dengizining mazali qisqichbaqasi. Agar siz pomidor sosli dengiz mahsulotlaridan mazali taomni xohlasangiz, bu oson va mazali.

Tarkibi

  • 3 T. zaytun moyi
  • 2-3 chinnigullar sarimsoq, mayda tug'ralgan
  • 1 o'rta qizil piyoz, mayda tug'ralgan
  • ¼ c. quruq oq vino
  • 1 15-oz. pomidorni maydalash mumkin
  • ½ c. Kalamata zaytun, tug'ralgan
  • 1 t. quritilgan arpabodiyon
  • 1 t. quritilgan yunon oregano
  • ½ t. ezilgan qizil chili parchalari
  • Tuz va qora murch, ta'mga ko'ra
  • 1 lb. katta (16/20 ct.) Qisqichbaqalar, qobiqli va mayda
  • 3 T. yangi maydanoz barglari, maydalangan va bo'linadi
  • 4 untsiya. Feta pishloq, maydalangan

Ko'rsatmalar

1. Katta skovorodkada zaytun moyini o'rta olovda qizdiring. Sarimsoq va qizil piyoz qo'shing va pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring, 3-4 daqiqa yoki piyoz yumshab oltin jigarrang bo'lguncha.

2. Kastryulchaning pastki qismini yaltiratish uchun oq sharob qo'shing, spatula bilan jigarrang bo'laklarni qirib tashlang.

3. Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring va maydalangan pomidor, zaytun, arpabodiyon, oregano va qizil chili bo'laklarini qo'shing. Tuz va qora murch seping, ta'mga keltiring va aralashtiring.

4. 8-10 daqiqa qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Qisqichbaqa va 2 osh qoshiq maydanoz qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib yoki qisqichbaqalar pushti rangga aylanguncha 3-4 daqiqa davomida pishiring. Qisqichbaqani ortiqcha tayyorlamang.

5. Issiqlikdan olib tashlang va ta'mga ko'ra ziravorlarni o'rnating. Xizmat qilish uchun, xizmat ko'rsatiladigan idishga o'tkazing va ustiga yangi maydanoz va maydalangan Feta pishloqini qo'ying.


Qisqichbaqalar Saganaki

17 Yanvar, 2019 yil qisqichbaqalar Saganaki Joanne Rappos elektr tarmog'i qisqichbaqalar saganaki-bu yunon, tovoq, qisqichbaqalar, dengiz mahsulotlarida pishiriladigan pomidor, sarimsoq va feta bilan pishirilgan, achchiq ziravorli o'tli qisqichbaqalardan tayyorlangan tez va oson yunon taomidir. feta Yunon, qisqichbaqalar, bitta qozonli taomlar

Pomidor, sarimsoq va feta bilan pishirilgan, ziravorli va o'tli qisqichbaqalardan tayyorlangan, limon sharbati va yangi o'tlarni siqish bilan tugaydigan, tez va oson pishiriladigan idish. Bu achchiq yoki sosni skovorodkadan tortib olish uchun makaron yoki orzo, guruch yoki shunchaki qobiqli non qo'shilgan aperitif yoki to'liq taom sifatida xizmat qiladigan ajoyib taom. U odatda katta qovurilgan idishda yoki skovorodkada tayyorlanadi yoki pishiriladigan idishda pishiriladi, lekin men uni pishiriladigan idishga aylantirishga qaror qildim, natijada pishirish/pishirish tezroq va minimal tayyorgarlik vaqti bo'ladi.

Men buni erim uchun birinchi marta qilganimda, u biroz chalkash ko'rinardi, chunki u skovorodkada pishiriladigan pishloqni kechki ovqat stoliga sosli qisqichbaqalar bilan berishni kutgan edi. Siz ham xuddi shunday his qilishingiz mumkin, ko'pchilik saganankani baland ovozli ovoz bilan ta'qib qilish kerak va kuchli narsa pishloqli issiq panga quyiladi, so'ngra pof - alangalanadi. Bu, albatta, odamlar saganaki bilan bog'laydigan eng keng tarqalgan taom. Yunon tilida "Saganaki" aslida bu taom odatda pishiriladigan ikki qo'lli idish yoki skovorodkani bildiradi. Shunday qilib, siz ko'rasiz, saganaki pishloqdan boshqa ko'plab boshqa ovqatlar bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Bu taom uchta asosiy komponentdan iborat - pomidor va aromatika, qisqichbaqalar va albatta homila. Bu taomda ularning hammasi chiroyli yig'ilishadi - endi men sizga ular haqida batafsil aytib beray!

Yangi yoki konservalangan pomidorni ishlatish uchun?

Aslida u qadar katta dilemma emas. Yangi pomidor yoki konservadan foydalanish sizga bog'liq. Gilos pomidorlari o'rniga siz yangi tug'ralgan yangi pomidorlardan ham foydalanishingiz mumkin. Gilos pomidorining o'rnida taxminan 4-6 o'rta kattalikdagi pomidor bo'ladi. Haqiqatan ham, bu taom sizning qo'lingizda bo'lgan narsalar bilan yaxshi ishlaydi. Agar pomidor mavsumga to'g'ri kelsa, albatta foydalaning, agar bo'lmasa, butun pomidor yoki gilos pomidoridan foydalaning. Agar ularni butunlay ishlatsangiz, ularni kichikroq bo'laklarga bo'lishga ishonch hosil qiling. Agar siz konservadan foydalansangiz, idishning ta'mini yaxshilaydigan sifatli pomidorlardan foydalaning. Agar men yangi olsam, men har doim yangi ishlataman, chunki men qovurilgan yangi pomidorning ta'mini yaxshi ko'raman. Yangi o'tlarni quruq joydan tanlang. Qachon va qaerda, ayniqsa, bu holatda, yangi o'tlar idishga solinganidan so'ng, ular idishga juda ko'p qo'shilsa. Agar siz ozgina tazelikni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz hatto yangi arpabodiyonni o'tlar aralashmasiga solib, taomga yanada jo'shqinlik qo'shishingiz mumkin. Sizning pomidoringiz, sarimsoq va piyozingiz tuz va murch bilan yaxshi ziravorlanganligiga ishonch hosil qiling, chunki har bir qatlam butun idishga qo'shiladi.

Eng mazali qisqichbaqani qanday olish mumkin?

Bu oson yigitlar. Men ziravorlar bilan yaxshilab aralashtiraman va ularni qo'yib yuboraman, men esa sabzavot va ziravorlarimni maydalab, ularning har biri ziravorlar bilan qoplanganligiga ishonch hosil qilaman. Men tayyorgarlik ko'rsam, ular bir necha daqiqa marinat olishadi, va ular tom ma'noda yoqimli ta'mli vannalar olgandek. Qisqichbaqalar marinadlangan ta'mni o'zlashtirishi uchun ko'p vaqt kerak emas, shuning uchun tez "hammom" ularning ta'mi bilan qoplanganligini va mazali pishirilishini ta'minlaydi! Men har doim qobig'i tozalangan va mayda -chuydasi ochilgan qisqichbaqalarni sotib olaman - bu taqdimotni yanada chiroyli qiladi va menimcha, oilam ularga xizmat ko'rsatilganda qisqichbaqani tozalashning hojati yo'q. Odatda qo'limda muzlatilgan qisqichbaqalar bor. Bu juda ko'p qirrali va juda tez pishadi. Muzlatilgan yoki yangi bu retsept bilan juda yaxshi ishlaydi. Muzlatilgan qisqichbaqalarni ishlatganda, ularni to'liq eritib yuborganingizga ishonch hosil qiling va tuzlamoqqa qo'yishdan oldin qog'oz sochiq bilan quriting. Ular tezda pishiradilar/pishiradilar, bu tez ovqatlanish uchun juda yaxshi.

Dengiz mahsulotlari bilan sut mahsulotlari iste'mol qilishim kerakmi?

Ilmiy jihatdan, ikkalasini birga bo'lishidan qochishning hech qanday isbotlangan sababi yo'q. Bu an'anaviy yunon taomlari (qaymoqli makaronli qisqichbaqali taomlar ko'p bo'lgan), dengiz mahsulotlari va pishloq aralashmaydi degan tushunchaga e'tibor bermaydi va mazali ta'm balansiga olib keladi. Ishonch hosil qiling va sifatli feta va sizga yoqqanidan foydalaning. Ba'zilar yumshoq briner fetani, boshqalari esa qattiqroq bo'lakni yaxshi ko'radilar. Siz xohlagan odamdan foydalanishingiz mumkin. Sutning qaysi turiga (sigir, qo'y yoki echki) va homila qayerda tayyorlanishiga qarab, ta'mi va tuzilishida ozgina farqlar bor. Siz foydalanadigan narsa ta'mga va mavjudligiga qarab qaynab ketadi. Men feta haqida gap ketganda tanlamayman va bu taom ham emas.

Men bu taomni limon maydanoz orzosi bilan xizmat qilishni yaxshi ko'raman. Bu qisqichbaqalarning ta'miga juda mos keladi va men makaronni so'rib olaman. Biz buni qandolat non bilan pishirilgan idishdan yeyishimiz mumkin edi, lekin keyingi safar biz buni qila olamiz. Agar siz qisqichbaqalarni yaxshi ko'rsangiz, bilaman, siz bu taomni yaxshi ko'rasiz. Menga ishoning va buni albatta sinab ko'ring.


Tegishli video

Bu retseptni ko'rib chiqqan birinchi bo'ling

Siz bu retseptni boshqa oshpazlar va#x27 reytinglari bilan o'rtacha hisobda bir, ikki, uch yoki to'rtta vilka bilan baholaysiz. Agar xohlasangiz, siz yozgan sharhlar bo'limida o'zingizning ijobiy yoki salbiy sharhlaringizni, shuningdek har qanday maslahatlar yoki almashtirishlarni baham ko'rishingiz mumkin.

Epikur havolalari

Kond Nast

Huquqiy bildirishnoma

© 2021 Konde Nast. Barcha huquqlar himoyalangan.

Saytning istalgan qismida foydalanish va/yoki ro'yxatdan o'tish bizning Foydalanuvchi shartnomamizni (1/1/21 da yangilangan) va Maxfiylik siyosati va cookie fayllari bayonotini (1/1/21 da yangilangan) qabul qilinganligini bildiradi.

Bu saytdagi materiallarni qayta yozish, tarqatish, uzatish, keshlash yoki boshqa usulda ishlatish mumkin emas, faqat Condé Nastning yozma ruxsatisiz.


Qisqichbaqalar Saganaki haqida (yunon qisqichbaqasi)

Yoz uchun qovoq retseptlari

Xotira kuni yozning norasmiy boshlanishi bo'lsa -da, men qovoqchalarga to'la do'kon javonlarini ko'rsam, bu men uchun haqiqatan ham boshlanadi. Men qovoqni juda yaxshi ko'rishimning bir sababi - sog'liq uchun foydalar. Ularda uglevodlar kam, tolaga boy va asosiy vitaminlar bilan to'ldirilgan. Lekin, yana bir sabab – va bu asosiy sababdir – [& hellip]

Yozda sigaret chekadigan odamga 13 ta retsept

So'nggi paytlarda chekuvchilarning mashhurligi oshdi. Biroq, ular sarmoyadir. Shunday qilib, agar sizda egasi bo'lsa, uni iloji boricha ko'proq ishlatishga arziydi. Biz bilamizki, bu qovurg'a va cho'chqa go'shti uchun yaxshi, lekin siz chekuvchilarni boshqa retseptlar uchun ham yoqishingiz mumkin. Aperitiflardan tortib, asosiy taomlarga, taomlar va shirinliklargacha [& hellip]

Bu yozda tayyorlash uchun 30 ta Blueberry retsepti

Kek va non va pirog, oh! Biz chinnigullar mavsumini juda yaxshi ko'ramiz. Ko'k mevali retseptlarning har bir luqmasi xushbo'y hidga ega va og'izda eriydi. Limonli ko'k nondan tortib rayhonli ko'k keklarga, ko'k pishloqli frantsuz tostigacha, sizning ta'mli kurtaklaringiz sizga bu ko'k retsepti tezroq tayyorlanishini so'raydi!


Feta pishloqli oson va mazali yunon qisqichbaqasi Saganaki

Yana yunon oshxonasini tatib ko'rmoqchimisiz? Ovqatni mazali Loukoumades (aka yunon donutlari) bilan tugating!

Qisqichbaqalar Saganaki nima?

Agar siz ’t oldin Gretsiyaga sayohat qilmagan bo'lsangiz, bu taom sizga unchalik tanish bo'lmasligi mumkin. Qisqichbaqalar Saganaki, odatda, Gretsiyadagi har qanday baliq tavernasida (yoki psarotavernada) xizmat qiladigan ishtaha. Bu pomidorga asoslangan sos, u ko'pincha sosni tortib olish uchun qobig'li non bilan birga keladi. Va bu juda mazali!

Saganaki - bu aslida tayyorlanadigan taom: og'ir, ikki qo'lli pan. Saganaki pishloqlari kabi boshqa keng tarqalgan taomlar mavjud. Shunday bo'lsa -da, siz hali ham Saganaki qisqichbaqasini bu maxsus pansiz takrorlashingiz mumkin.

Bu qisqichbaqalar Saganaki retseptini tayyorlash

Bu retsepti menga yoqadigan narsalardan biri shundaki, u retsept ostiga tushadi bitta taom retseptlari, bu kechki ovqatdan keyin kamroq tozalashni anglatadi! Garchi bu taom odatda ishtaha sifatida iste'mol qilinsa -da, u asosiy taom uchun juda yaxshi ishlaydi!

Ushbu retsept bo'yicha qiladigan birinchi narsa - bu sizning yog'ingizga mavsum. Boshqa ingredientlarni qo'shishdan oldin yog'ingizni sarimsoq va piyoz bilan ziravorlash - bu cho'ntagingizda saqlash uchun ajoyib hiyla! Agar siz ularni birinchi marta qovurgan bo'lsangiz, yog 'ta'mni to'liq o'zlashtiradi, bu esa boshqa ingredientlarga qo'shiladi. Issiq maslahat: piyozni idishga soling oldin siz sarimsoqni qovurasiz. Bu sarimsoqning yonishini oldini oladi, chunki u piyozdan ko'ra tezroq pishadi.

Siz ularni tayyorlaganingizdan so'ng, qolgan ingredientlarni (qisqichbaqalar bundan mustasno!) Qo'shib, 8-10 daqiqa qaynatishga ruxsat berasiz. Keyin qisqichbaqangizni qo'shing va ularni 3-4 daqiqa davomida pishiring. Tovoqlaringizga yangi, qovurilgan non va yuqori pishloq va maydanoz bilan xizmat qiling!

Bu taomni glyutensiz qilish kerakmi?

Agar siz bu taomni kleykovina bo'lmaganlar uchun tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni qovoqli noodle, guruch yoki quinoa orqali sinab ko'ring!


Nima ’ mukammal ta'rifi ta'rifi?

Shubhasiz, bu butunlay shaxsiy va har qanday kechada o'zgarishi mumkinmi? Bir kecha xarajati va qulayligi to'qnash kelishi mumkin. Yana bir kecha, sekin umumiy ovqat tayyorlash kayfiyat va lahzaga mos kelishi mumkin.

Bu erda ’ s yangi ta'rifi: mukammal retsept pishirib yig'lab, HOZIR, va – bu – olish kabi. O'zgarishlar yo'q. O'rinbosarlar yo'q. Moslashuvlar yo'q.

Pishgan qisqichbaqalar, pomidor va feta uchun juda mazali retsepti aylanmoqda. Asl retsept Elli Kriegerning ajoyib oshxona kitobi bo'lgan "Siz xohlagan taom" ga yozilgan.

  • Ko'zlarim oddiy retseptlar va#8217 versiyasi bilan yondi.
  • Men "Perfect Pantry" da boshqasi bilan damlay boshladim.
  • Sweetnicks xuddi shu retseptni joylashtirgandan so'ng, men nihoyat oshxonaga ko'chib o'tdim.


Videoni tomosha qiling: Holding GIANT LOBSTER u0026 CRAB - QISQICHBAQALAR - Qorqasizmi? - Sea animals - fishes - sea creatures (Avgust 2022).