Yangi retseptlar

Qizil karam bilan gulkaram

Qizil karam bilan gulkaram


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sabzavotlarni yuving, ularni xohlaganingizcha bo'laklarga bo'ling va navbat bilan bankalarga soling.

Yotishni tugatgandan so'ng, idishlarning hajmiga qarab yuqoridagi ingredientlardan eritma tayyorlang. Yuqoridagi miqdorlardan men har biriga 4 litrli 5 ta banka qo'ydim va 2,5 litr sirka eritmasini tayyorladim. Agar sizda hali ham sutyen bo'lsa, uni tashlamang. Ertasi kuni siz uning kamayganini va qo'shishingiz kerakligini sezasiz.

Eritma tayyorlash:

Barcha ingredientlarni katta idishga soling, qopqog'ini yoping va yaxshilab isitib oling. Uni qaynatish shart emas. Uni 10-15 daqiqa turib oling, so'ng uni issiq bankalarga soling. Idish ostiga pichoq qo'yishni unutmang. Bilasizmi, bu qanday, yaxshi qo'riqchi, yomon xavf o'tadi! Asaaaaa! Eritmani qo'yganingizdan so'ng, bankalarni keyingi kungacha qo'lingizga qo'ying, qolgan suyuqlikni to'kib tashlang, agar boshqa "ishlab chiqarilgan" bo'lmasa, ular bilan birga oshxonaga boring va shirin-nordon va maydalangan tuzlanganlarning shirinligini ko'ring. , Rojdestvo uchun cho'chqa go'shti qovurg'asi yonida xizmat qildi !!!!


Tarkibi Nemis uslubidagi qizil karam:

  • 1 bosh qizil karam 1,5 & # 8211 2 kg.
  • 1 qizil piyoz
  • 4 osh qoshiq yog 'yoki 2 osh qoshiq cho'chqa yog'i (cho'chqa yog'i yoki g'oz yog'i, o'rdak va boshqalar)
  • 2 ta nordon, qizil, o'rta kattalikdagi olma
  • 2 osh qoshiq shakar
  • 250 va 300 ml. qizil sharobdan
  • 1 dafna yaprog'i
  • 1 choy qoshiq darchin
  • 1 choy qoshiq maydalangan kimyon
  • 1 choy qoshiq qora qalampir
  • ixtiyoriy: 3-4 chinnigullar, men bu vaqtni qo'ymadim
  • Taomga ko'ra 1-2 osh qoshiq sifatli balzam sirkasi
  • issiq suv yoki sho'rva

Tayyorlik Qizil karam nemis uslubida:

Qizil karam qurib qolgan tashqi barglardan tozalanadi, sopi olib tashlanadi (pishirish qiyin, lekin xom maydalash juda ajoyib) va har kimning mahoratiga ko'ra kesiladi, masalan, tuzlangan karam yoki salat. Mening mahoratim shu jihat bilan cheklangan, men hech qachon sabr qilmaganman, karamni juda mayda qilib kesib tashlaganman, lekin o'ylaymanki, bu taomning oxirgi ta'mini hech narsa bilan buzmadi.

Sarimsoqni tozalang va maydalang. Qalin dipli katta yirtqichlardan, yog'ni (yoki cho'chqa yog'ini) o'rtacha olovda qizdiring va piyozni 1 choy qoshiq tuz bilan qo'shing (1 -rasm). Piyozni pishirib, tez -tez aralashtirib, yonmasdan yumshatish uchun. Piyozni yumshatgandan so'ng, shakar qo'shing va piyoz bilan yana 2-3 daqiqa pishiring, engil karamelga aylantiring, so'ngra darhol maydalangan qizil karam va balzam sirkasini qo'shing (2-rasm).

Darhol idishga sharob, so'ng ziravorlar va dafna yaprog'i qo'shing (1 -rasm). Qizil karamda suyuqlik bo'lmasligi uchun issiq suv yoki go'shtli bulonni qo'shing. Tez -tez aralashtiring, idishning pastki qismida turib oling va agar kerak bo'lsa, ozgina sho'rva yoki issiq suv qo'shing.


Qizil karam salatasi

Qizil karam salatasi sirka, yog 'va limon tuzining oddiy kiyimi bilan tayyorlanadi

Sharob bilan qizil karam

Bir oz un bilan tayyorlangan sariyog 'va qizil sharobda qotib qolgan qizil karamli idish

Qisqichbaqa salatasi qizil va karam bilan.

Qisqichbaqa salatasi konyak, greft sharbati va shirin tvorog bilan tayyorlangan, endive va qizil karam bilan. Sevishganlar kuni uchun ajoyib retsept!


1. Qizil karamni mayda to'g'rab, ustiga tuz sepib, qo'llaringizga surtib ta'mini yumshating va yaxshilang. Agar biz salatni pishirishdan keyin dam olishga ruxsat bermasdan, karamni yumshatish uchun darhol xizmat qilmoqchi bo'lsak, buni ko'proq qilamiz.

2. Qizil lavlagi bir osh qoshiq sirka va bir chimdik tuz bilan suvda qaynatib oling, so'ngra kub shaklida kesib oling. Qaynatishdan oldin uni tozalashning hojati yo'q, chunki qaynatilgandan keyin uni olib tashlash juda oson. Shunday qilib, lavlagi shirin va # 8211 nordon ta'mga ega bo'ladi.

3. Gulkaramni yaxshilab yuvib, qumni olib tashlang va tegishli dastalarni sindiring.

4. Kiyinish sifatida biz klassik, juda yaxshi ma'lum bo'lgan zaytun moyi, olma sirkasi, arpabodiyon, tuz va yangi qalampir vinaigrettasini tayyorlaymiz. Yog ' / sirka nisbati 3 dan 1 gacha bo'lishi kerak, mos ravishda uchta osh qoshiq yog'ga, sirka.

Yog 'va bir osh qoshiq sirka idishga soling va yaxshilab aralashtirib, suspenziyaga aylaning, rangi va mustahkamligini o'zgartiring. Arpabodiyonni mayda to'g'rab oling va kiyinishga qo'shing, maydalangan qalampir va tuz seping. Kiyinishni 10-15 daqiqaga qoldiring, shunda atirlar bir-biriga mos keladi. Sabzavotlarni kiyinish bilan yaxshilab aralashtiring va salat tayyor. Menga salatlarda xom gulkaram juda yoqadi, men ham gulkaram va otquloq salatini tavsiya qilaman.


  • 1 kg qizil karam (tozalangan va maydalangan)
  • Hech bo'lmaganda 1 osh qoshiq qo'pol tuz (26-27 g)
  • 1 osh qoshiq shakar
  • 150 ml sirka
  • 100 ml suv

Hammayoqni tashqi barglaridan tozalang va kesib oling. Mandolinli qirg'ich bu operatsiya uchun juda mos keladi :).

Har bir kilogramm tug'ralgan karam uchun sizga bir osh qoshiq qo'pol tuz (hech qachon), bir osh qoshiq shakar, 150 ml sirka va 100 ml suv kerak bo'ladi. O'zingizning didingizga qarab xantal yoki qora murch, dafna yaprog'i, arpabodiyon novdalarini ham qo'shishingiz mumkin. Men hech narsa qo'ymayman, men oddiyini yaxshi ko'raman, men salat yeyganda xantal yoki qalampir no'xati bilan tishlamoqchi emasman.

Aralashmani karam ustiga to'kib tashlang, qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring va taxminan bir -ikki soatga qoldiring. Bu vaqt ichida karam o'z sharbatini qoldiradi.

Keyin karamni bankalarga soling, iloji boricha to'ldiring va oxirida qolgan sharbatni har bir bankaning ustiga qo'ying. Idishlarni yuvish va sterilizatsiya qilish kerak.

Bu yerda (bosing) qutilarni qanday sterilizatsiya qilish haqida to'liq maqolani toping.

Qopqoqlarni qo'ying va qizil karam salatini kilerdagi kavanozda saqlang. Yaxshi ish va yaxshi ishtaha!

Bu erda oq tuzlangan karam va gt & gt & gt qanday tayyorlanishini ko'ring TUZILGAN QARABA(bosing)

Boshqa tuzlangan retseptlarni bu erda topishingiz mumkin & gt & gt & gt CONSERVE

Agar siz o'zingizni ushbu blogdagi retseptlarning ta'mini his qilsangiz, men sizni har kuni kutaman facebook sahifasi. Siz u erda ko'plab retseptlar, yangi g'oyalar va qiziquvchilar bilan munozaralarni topasiz.

* Siz ham ro'yxatdan o'tishingiz mumkin Barcha turdagi retseptlar guruhi. U erda siz ushbu blogdagi sinovdan o'tgan idishlar bilan rasmlaringizni yuklashingiz mumkin bo'ladi. Biz menyular, taom ta'riflari va boshqalarni muhokama qila olamiz. Shunga qaramay, sizni guruh qoidalariga amal qilishga chaqiraman!

Siz ham bizni Instagram va Pinterest -da kuzatib borishingiz mumkin, xuddi shu nom bilan "Har xil retseptlar".


Qizil karam retseptlari

Keyin pishirishni o'rganing qizil karam retseptlari va siz eng yaxshi kranlar bilan muvaffaqiyat qozonasiz. Tuzlangan yoki qotib qolgan sirka tarkibidagi qizil karam retseptlarini bugun sinab ko'ring!

Oziq -ovqat turi +

  • Aperitiflar (247)
  • Ichimliklar (60)
  • Sho'rvalar (61)
  • Pishiriqlar (362)
  • Idishlar (678)
  • Muhrlar (75)
  • Masonluk va g'isht quyish (12)
  • Salatlar (195)
  • Soslar (66)
  • Sho'rvalar (121)
  • Non (18)
  • Mamaliga (6)
  • Barmoq taomlari (413)

Tayyorlash usuli +

+ Mavsumdan keyin

Asosiy tarkibiy qism -

  • Go'sht (469)
  • Meva (374)
  • Sut mahsulotlari (500)
  • Sabzavotlar (942)
    • Hammayoqni (29)
    • Guruch (76)
    • Fasol (43)
    • Baqlajon (28)
    • Ismaloq (52)
    • Qovoqcha (61)
    • Gulkaram (24)
    • Soya fasulyesi (7)
    • Pomidor (151)
    • Brokkoli (42)
    • No'xat (34)
    • Linzalar (8)
    • Qovoq (19)
    • Pancar (17)
    • Qichitqi o'tlar (4)
    • Qo'ziqorinlar (78)
    • Pastay (0)
    • Zanjabil (11)
    • Telina (26)
    • Kartoshka (210)
    • Qushqo'nmas (11)
    • Praz (10)
    • Sabzi (139)
    • Pastarnak (30)
    • Zaytun (37)
    • Piyoz (157)
    • Qalampir (100)
    • Bodring (50)
    • Yashil salat (24)
    • Liftlar (10)
    • Sarimsoq (80)
    • Raketa (17)
    • Makkajo'xori (28)
    • Naut (9)
    • Gulii (2)
    • Arpabodiyon (5)

    Tayyorlash vaqti +

    Kelib chiqishi bo'yicha +

    • Romanesti (113)
    • Italyan (168)
    • Yunon (19)
    • Amerikalik (39)
    • Bolgariya (2)
    • Frantsuz (26)
    • Xitoy (19)
    • Hind (22)
    • Turk (17)
    • Meksika (12)
    • Ispan (8)
    • Venger (2)

    Fursatdan keyin +

    Ovqatdan keyin +

    Boshqa xususiyatlar +


    Oddiy yoki olma qizil karam

    Oddiy yoki olma qizil karam. Hammayoqni Transilvaniya retsepti asta -sekin qotdi. Qizil karamni qanday tayyorlash mumkin? Olma bilan qizil karam garniturasini qanday tayyorlash mumkin? Pishgan karam qancha pishiriladi? Nemis va Transilvaniya uslubidagi qizil karam retsepti.

    Tuzlangan karamga qanday ziravorlar qo'yiladi? Qizil karamni nemis uslubida qanday tayyorlash mumkin? Transilvaniya va Banatda biz tez -tez karam yeymiz. Va kartoshka (maydalangan). Qizil karamning sifatli retsepti oddiy, arzon va tez tayyorlanadi. Bu 25-30 daqiqada amalga oshiriladi. Men buni buyuk buvijonim Buiyadan Sibiudan o'rganganman.

    Qizil karam Vena, Budapesht yoki Bavariyada shunday tayyorlanadi. Men buni sizga aytdim, bundan tashqari biftek cho'chqa go'shti, g'oz yoki o'rdak bizda har doim 2-3 ta garnitur bor: odatda bitta kartoshka (pyuresi, pishirilgan yoki tabiiy) va 1-2 ta boshqa sabzavotlar & # 8211 odatda sabzi soslari, yashil no'xat yoki yashil loviya. Yangi (shirin) qotib qolgan karam, oq yoki qizil, bu bezaklardan biri bo'lishi mumkin.

    Men ham karamli makaron retseptida oq karamni qanday tayyorlashni ko'rsatdim: piyoz, tuz va murch bilan & # 8211 bu yerga qarang.

    Bundan tashqari, kimyonni tuzlangan karamga solamiz, ayniqsa oq yoki qizil bo'lsin, garnitur sifatida xizmat qiladi. Faqat karam makaron uchun biz uni tuz va murch bilan tayyorlaymiz.

    Nazariya shundaki, suv qotib qolgan karamga QO'SHILMAYDI, lekin undan qolgan sharbatni bo'g'ib qo'ydi. Vaziyatdan tortib, siz, ayniqsa, karam qurigan yoki quriganida, bir chashka suv quyishingiz mumkin.

    Hammayoqni pishganidan keyin biroz xirillab turishi kerak, bo'tqa va xamir bo'lmasligi kerak, shuning uchun uni pishirib yubormaslikka ehtiyot bo'ling. Qizil karamning chiroyli karmin-qizil rangi ayyorlik bilan olinadi: oxirida bir necha tomchi sirka qo'shing. Qattiq qizil karam darhol rangini quyuq binafsha rangdan karmin qizilga qanday o'zgartirganini ko'rasiz! Sehrli

    Men sarlavhada olma haqida aytib o'tgan edim. Ha, siz olma kubiklarini qizil karamga qo'yishingiz mumkin. Ular tazelik va juda yoqimli shirinlikni eslatib o'tadilar. Haddan tashqari yumshamaslik uchun, olma oxirigacha qo'ydim.

    Men taxminan qizil karamdan foydalandim. 600-800 g, 4-5 ta porsiya uchun etarli.


    Olxo'ri va qizil karam bilan o'rdak

    Katta qozonda yog'ni qizdiring va o'rdak bo'laklarini har tomondan qizartiring. Ularni chiqarib, chetga surib qo'ying.

    Har 30 daqiqada aralashtirib, tug'ralgan olxo'ri Portu sharobiga botirib oling.

    Qolgan yog'ni qozondan olib tashlang va olxo'ri "Porto" sharobi bilan olovga qo'ying. Uni 1-2 daqiqa qaynatib oling va konsentrlangan sho'rva qo'shing. U qaynab ketganda, olovni minimal darajada yoqing va o'rdak bo'laklarini qozonga soling.

    Tuz qo'shing va 40 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

    Ayni paytda, dilimlenmiş pancettani alohida qovuring. Hammayoqni maydalab, o'sha panada pancetta ustiga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring, sirka, tuz va murch qo'shing. Ularni bir necha daqiqa birga pishiring, so'ngra qopqog'i bilan yoping va karam yumshaguncha 15 daqiqa qaynatib oling.

    O'rdakni o'rik va pishirilgan karam bilan xizmat qiling.

    Fikrlar platformasini faollashtirish va ishlatish orqali siz shaxsiy ma'lumotlaringiz PRO TV S.R.L tomonidan qayta ishlanishiga rozilik bildirasiz. va Facebook kompaniyalari PRO TV Maxfiylik siyosatiga muvofiq, Facebook ma'lumotlaridan foydalanish siyosatiga muvofiq.

    Quyidagi tugmani bosish sizning sharhlash platformasining shartlari va shartlariga roziligingizni bildiradi.


    Hammayoqni maydalang yoki maydalang (men qo'polroq bo'lakni afzal ko'raman).


    Piyozni mayda to'g'rab oling va uni sariyog 'tarkibidagi shakar bilan karamelize qiling.


    Tug'ralgan karamni qo'shing, vaqti-vaqti bilan aylantirib, qopqog'ini yopib 5-10 daqiqa qaynatib qo'ying.


    Men olmalarni kub / bo'lakka kesib tashladim, kim xohlasa, ularni maydalagichga berishi mumkin.


    Ularni karamga qo'shing, chinnigullar va doljin bilan birga tuz va murch seping.


    Biz sharob qo'shamiz. Sizga sharob kerak emas, lekin ... bilan yaxshiroq.


    Qaynatsin. Hammayoqni qanday yumshoq bo'lishini yaxshi ko'ramiz.


    Hammayoqni tayyorlashdan biroz oldin, ta'mga qizil sharob sirkasini qo'shing. Uni olma sirkasi bilan almashtirish mumkin.
    Bu cho'chqa go'shti biftek bilan yaxshi ketadi, lekin u mol go'shti, hatto o'yin va hatto uchish yonida ham bo'ladi.


    Video: KARAM EKISH 1 (May 2022).


Izohlar:

  1. Vasudev

    Siz nohaqsiz. Bosh vazirga elektron pochta orqali yuboring, biz gaplashamiz.

  2. Gelban

    Men siz noto'g'ri ekanligingizga ishonaman. Menga PM orqali elektron pochta xabarini yuboring, biz muhokama qilamiz.

  3. Lamond

    sounds in a seductive way

  4. Vuhn

    Uzoq vaqt davomida qayerga ketgansiz?



Xabar yozing