Yangi retseptlar

Qovurilgan shirin va nordon piyoz

Qovurilgan shirin va nordon piyoz


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tarkibi

  • 4 ta o'rta piyoz, tozalanmagan
  • 3 osh qoshiq Sherry sharob sirkasi
  • 2 osh qoshiq yangi limon sharbati
  • 1/2 chashka ortiqcha 1 osh qoshiq shirin vermut yoki shirin Sherri
  • 1/4 chashka qarag'ay yong'og'i, qovurilgan

Retsept tayyorlash

  • Pechni 375 ° F ga oldindan qizdiring. Har bir piyozni folga bilan yaxshilab o'rang. Piyozni qovurilgan idishga soling va pichoq bilan nayzalanganida juda yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, taxminan 1 1/2 soat. Salqin. Piyoz qobig'ini kesib oling va olib tashlang. Piyozni uzunasiga bo'laklarga bo'ling, so'ngra uzunasiga ingichka qilib kesing. O'rta idishga o'tkazing. Sirka va limon sharbati qo'shing va aralashtirish uchun aralashtiring. Piyoz aralashmasi xona haroratida kamida 1 soat va 3 soatgacha tursin.

  • Kichik yirtqichlardan 1/2 chashka vermut va smorodina qo'shing. Qaynatishga keltiring. Issiqlikdan olib tashlang. Qopqoq bilan yoping va kamida 1 soat va 3 soatga qoldiring.

  • Piyoz aralashmasiga smorodina aralashmasi, yog 'va 1 osh qoshiq vermutni aralashtiring. Tuz va murch seping. OLDIDA QILING 1 kun oldin qilish mumkin. Yoping va muzlatgichga qo'ying. Davom etishdan oldin xona haroratiga keltiring. Qarag'ay yong'oqlarini aralashtiring.

Bryus Aidells retsepti, Nensi Oakes, Pornchai Mittongtare fotosuratlari

Qovurilgan piyoz Agrodolce

Cho'chqa go'shti muzlatgichga asl o'ralgan holda joylashganda erishi osonroq bo'ladi. Kichik qovurilgan qovurish bir funt uchun 3-5 soatni tashkil qiladi, katta qovurish esa bir funt uchun etti soatgacha bo'lishi mumkin. Cho'chqa go'shtining erishi butunlay uning qadoqlanishining qalinligiga bog'liq.

Muzlatilgan yoki qisman muzlatilgan cho'chqa go'shtini tayyorlash xavfsiz, lekin uni tayyorlash vaqti 50 foizga ko'proq vaqtni olishi mumkin. Muzlatilgan cho'chqa go'shti sekin pishirgichda pishirilmasligi kerak.

Cho'chqa go'shtini qanday saqlash kerak

Tarkibi (8)

  • 2 1/2 kilogramm cipollini piyoz, tozalangan
  • 2 1/2 untsiya qalin kesilgan dudlangan pastırma, o'rtacha zar (taxminan 1/2 chashka)
  • 1 osh qoshiq zaytun moyi
  • 6 osh qoshiq quruq qizil sharob
  • 6 osh qoshiq qizil sharob sirkasi
  • 1/4 chashka granüllangan shakar
  • 1/4 chashka oltin mayiz, shuningdek sultonlar deb ham ataladi
  • 1 dafna yaprog'i
  • Kaloriya tarkibi 402
  • Yog '12,43 g
  • To'yingan yog '3,31 g
  • Trans yog'i 0,03 g
  • Uglevodlar - 62,83 g
  • Elyaf 6,96 g
  • Shakar 40,19 gr
  • Protein 6,99 g
  • Xolesterin 12,43 mg
  • Natriy 145,13 mg
  • Har bir xizmat uchun ovqatlanish tahlili (3 ta porsiya)Tomonidan qo'llab-quvvatlanadi

Zanjabil bilan tozalangan brokkoli bilan qovurilgan sabzavotli shirin va nordon tovuq

  • Muallif: Mila Furman
  • Tayyorlash vaqti: 10 daqiqa
  • Pishirish vaqti: 25 daqiqa
  • Umumiy vaqt: 35 daqiqa
  • Hosildorlik: 6 1 x

Tavsif

Xushbo'y, rang -barang qovurilgan sabzavotlar, xushbo'y va sosli bu shirin va nordon tovuq sizning restoranda ovqatlanish odatlaringizni abadiy o'zgartiradi!

Tarkibi

Shirin va nordon tovuq

  • 3 funt tovuq ko'kragi (1 dyuymli kubiklarga bo'linadi.)
  • Sizning xohishingizga ko'ra 3 stakan pishirilgan guruch (1 -izoh, men yasemin yoki basmatini afzal ko'raman.)
  • 2 stakan yangi tug'ralgan ananas (yadrosi va tozalangan ananasning 2/3 qismi)
  • 3 ta o'rta kattalikdagi sholg'om (tishlangan kub shaklida kesilgan)
  • 1 oshqovoq (qalinligi yarim dyuym bo'lgan katta yarim oyga kesilgan)
  • 1 qovoq (qalinligi yarim dyuymli katta yarim oyga kesilgan)
  • 2 sabzi (qalinligi 1/2 dyuym atrofida tangalarga kesilgan)
  • 1 katta qizil piyoz (katta kub shaklida kesilgan)
  • 1 qizil qalampir (katta kub shaklida kesilgan)
  • 1 dyuymli zanjabil (mikroplanerda maydalangan)
  • 3 chinnigullar sarimsoq (mikroplanerda maydalangan)
  • bir chimdik chili parchalari
  • 3 osh qoshiq soya sousi
  • 1 choy qoshiq kunjut yog'i
  • 1/4 chashka ananas sharbati
  • yarim limon sharbati
  • 1/2 banka Kame shirin va nordon sos. (Eslatma 2)
  • Tuz va qalampir
  • hindiston yong'og'i yog'i
  • zaytun yog'i
  • bezak uchun kesilgan piyoz

Zanjabil tozalangan brokkoli

  • 3 bosh brokkoli (gulzorlarga bo'lingan)
  • 1 osh qoshiq chang zanjabil
  • tuz va qalampir
  • zaytun yog'i

Ko'rsatmalar

  1. Shirin va nordon tovuq
  2. Pechni 450 darajaga oldindan qizdiring
  3. Qovurilgan idishga sholg'om, qovoq, qovoq, sabzi va piyozni aralashtiring va zaytun moyi va ko'p miqdorda tuz va murch seping.
  4. Tandirga 20 daqiqa davomida qo'ying, ularni vaqti -vaqti bilan panga aylantiring, shunda ular bir tekis yopiladi. (Eslatma 3)
  5. Sabzavotlar qovurilayotganda, yuqori olovda katta idishga kokos moyi qo'shing.
  6. Tovuq bo'laklarini tuz va qalampir bilan to'kib tashlang, tovuqni bo'laklarga bo'laklarga bo'laklarga qo'shing. Tovuqni har tomondan teng ravishda qovurib oling va olib tashlang. Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring.
  7. Idishning tagida etarlicha yog 'borligiga ishonch hosil qiling. Agar yo'q bo'lsa, ko'proq yog 'qo'shmang, shunchaki qo'yilgan tovuq sharbatining bir qismini to'kib tashlang.
  8. Qizil qalampir qo'shing va yumshoq bo'lguncha 3-5 daqiqa davomida pishiring.
  9. Zanjabil, sarimsoq va chili bo'laklarini qo'shing. Qovurilmasligi uchun past olovda 2 daqiqa pishirishga ruxsat bering.
  10. Ananas qo'shing va ananasni karamelize qiling.
  11. Tovuq, soya sousi, kunjut yog'i, ananas sharbati, limon sharbati va shirin va nordon sous qo'shing. Qaynatishga keltiring.
  12. Qovurilgan sabzavotlarni qo'shing va hamma narsani aralashtiring, shunda u sos bilan yaxshi qoplangan.
  13. Guruchga xizmat qiling va piyoz seping.
  14. Qo'shimcha qiling va muzlatib qo'ying!

Zanjabil tozalangan brokkoli

  1. Brokkoli gullarini panga soling va zanjabil, tuz, qalampir va zaytun moyi bilan to'kib tashlang.
  2. 15 daqiqa davomida har tomondan chiroyli qizarguncha qovuring.

Eslatmalar

Eslatma 1: Men muzlatgichimda doim guruch bor. Keyin men har doim kerak bo'lganda foydalanishim kerak. Uni mikroto'lqinli pechga 3 daqiqaga qo'ying va yonma -yon ovqat tayyor.
Eslatma 2: Bu men yoqtirgan sous edi. Men tasodifan ularning boshqa mahsulotlarini tatib ko'rdim va ularning barchasidan juda mamnun bo'ldim. Lekin o'zingizga ish topgan boshqa soslardan bemalol foydalaning.
Eslatma 3: Ba'zida men pechning bir tomoni qizib ketganini topdim. Odatda bu pechning orqa tomonida. Shunday qilib, men qovurish va pishirishni ta'minlash uchun panani aylantirishim kerak. Hamma pechlar boshqacha, albatta, pechingizni bilganingizga ishonch hosil qiling.


  • Ularni qaynab turgan suvli idishga 2 daqiqa qo'ying.
  • Drenajlang, ozgina sovutib oling va piyozning yuqori qismini mayda pichoq bilan kesib oling.
  • Qoplamalarni echib oling.

Cipollini -ni ko'pgina yirik supermarketlarning mahsulotlar bo'limida, odatda kuzning boshidan kech oyigacha topish mumkin.

Agar siz ularni bu retsept bo'yicha topa olmasangiz, uning o'rniga qizil yoki sariq inju piyozdan foydalanishingiz mumkin.


Ajoyib tayyorlangan shirin va nordon qovurilgan karam

Bir necha qadam bilan siz juda oz harakat bilan mukammal qovurilgan karam yaratishingiz mumkin. Qovurish - bu karamni tayyorlashning eng oson usuli, va siz sezmagan yumshoqroq, yong'oqli, deyarli sariyog'li ta'mga ega bo'ladi.

Birinchidan, karamning teng bo'laklarga bo'linishiga yoki iloji boricha yaqinroq bo'lishiga ishonch hosil qiling. Keyin tuz seping va bir tekis taqsimlanmaguncha tashlang. Hammayoqqa tuz qo'shganda, boshqa ko'katlarda bo'lgani kabi, siz nafaqat ziravorlar, balki tabiiy namlikni ham chiqarib tashlaysiz. Shunday qilib, siz karamning tolali tuzilishini buzasiz va uni qovurishdan oldin yumshatishga yordam berasiz. Tuzli karamni taxminan 5 daqiqa o'tirishiga ruxsat bering, so'ngra qovurishdan oldin qolgan ingredientlarni qo'shing.

Ikkinchidan, qovurish jarayonida karamni har 10 daqiqada aralashtiring. Vaqti -vaqti bilan aralashtirib, siz hatto qizartirishga ruxsat berasiz va karamning yonishini oldini olasiz. Siz kuymagan, oltin jigarrang qovurilgan karamni xohlaysiz, yoki yoqimsiz kuygan ta'mga xavf tug'dirasiz. Ishoning, hech kim buni xohlamaydi.

Uchinchidan, va nihoyat, hamma narsani yengil bo'yash uchun mukammal muvozanatli shirin va nordon libos tayyorlang. Men xom asalni afzal ko'raman, chunki u glisemik indeksdan past va qamish shakaridan ko'ra sog'lom tatlandırıcı.


Sabzavotli ANTIPASTONI PLATTERGA TASHLAYING

Bu erda hech qanday qoidalar yo'q. Ijodiy bo'ling va dam oling!

Sabzavotlarni tartibga solish va qayta joylashtirish menga juda yoqdi. Ranglar va shakllar ajoyib. Juda ko'p imkoniyatlar bor! Bu qovurilgan sabzavotli antipasto Shukrona kuni uchun chiroyli bo'larmidi ?!


Tarkibi

  • 20 untsiya cipollini piyoz
  • 4 choy qoshiq zaytun moyi, bo'lingan
  • 3 osh qoshiq qizil sharob sirkasi
  • 1 1/2 osh qoshiq ochiq jigarrang shakar
  • 1/2 choy qoshiq kosher tuzi
  • 1/4 choy qoshiq yangi maydalangan qora qalampir

Oziqlanish haqida ma'lumot

  • Kaloriya tarkibi 114
  • Yog '3,1 g
  • Satfat 0,5 g
  • Monofat 2,2 g
  • Polifat 0,3 g
  • Protein 1 g
  • Uglevod 21 g
  • Elyaf 2 g
  • Xolesterin 0,0 mg
  • Temir 0,0 mg
  • Natriy 168 mg
  • Kaltsiy 33 mg

Tuzlangan karam olma va piyoz bilan cho'chqa go'shti

Ko'p mazali shirin va nordon sosli samimiy, bayramona qovurilgan cho'chqa go'shti. Faqat 5 ta ingredient va faqat 20 daqiqa tayyorgarlik vaqti.

  • Muallif:Liza
  • Tayyorgarlik vaqti: 20 daqiqa
  • Pishirish vaqti: 2 soat 50 daqiqa
  • Umumiy vaqt: 3 soat 10 daqiqa
  • Yo'l bering: 8-10 1 x
  • Turkum: Kechki ovqat
  • Usul: Qovurilgan
  • Oshxona: Nemis, polyak

Tarkibi

  • 6 kilogramm suyaksiz cho'chqa yelkasi
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • Kosher tuzi
  • Yangi maydalangan qora qalampir
  • 3 ta o'rta piyoz, tozalangan yarmi va qalin bo'laklarga bo'lingan
  • 3 Granny Smit olma, tozalangan, yadroli va bo'laklarga bo'lingan
  • 24 untsiya tuzlangan karam, drenajlangan
  • 4 osh qoshiq olma sirkasi (yoki anor pekmezi)

Ko'rsatmalar

  1. Pechni 400 va ordmF ga oldindan qizdiring. Cho'chqa go'shtini mo'l -ko'l tuz va murch seping. Agar bo'sh bo'laklar bo'lsa, oshxona iplari bilan bog'lang. Zaytun moyini katta Gollandiyalik pechda o'rta olovda qizdiring, lekin chekmaguncha. Jigarrang cho'chqa go'shti har tomondan taxminan 5 daqiqa davomida, ko'p qismi chiroyli jigarrang qobiq bo'lguncha. Cho'chqa go'shtini plastinkaga o'tkazing.
  2. Barcha yog'larni qozondan to'kib tashlang va issiqqa chidamli idishga quying. Yana qozonga 2 osh qoshiq yog 'qo'shing. Piyoz qo'shing. Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring va piyozni 10-12 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ular yumshaguncha va qizarib ketguncha. Tuzlangan karam va olmaning yarmini aralashtiring. 2 osh qoshiq sidr siropi bilan sug'orib oling. Bir oz tuz va murch seping. Cho'chqa go'shtini tepaga qo'ying. Qolgan olma bo'laklarini cho'chqa go'shti atrofiga tarqating. Qolgan 2 osh qoshiq sidr siropini cho'chqa go'shti ustiga to'kib tashlang. Qopqoq bilan yoping va issiq pechda 30 daqiqa davomida pishiring.
  3. Pech haroratini 325 darajaga tushiring va qopqog'ini yopiq qilib 2 soat davomida pishirib, pishganicha pishiring.

Tavsiya etilgan qo'shimchalar: Kartoshka pyuresi, maydalangan kartoshka, ismaloq, qayla yoki yoqa kabi oddiy qovurilgan ko'katlar


Qovurilgan shirin va nordon Bryussel novdalari

Shirin va xushbo'y balzam sirkasi-bu Xitoydan ilhomlangan tomonning ajablantiradigan tarkibiy qismi.

Bryussel nihollari kesilgan va yarmiga bo'lingan

past natriyli soya sousi yoki tamari

mayda tug'ralgan yangi maydanoz barglari

  1. Pechni 450 darajaga oldindan qizdiring. 2 ta kattakon pishirish varag'iga bir qatlamda yoyilgan moy bilan unib tashlang. 20-25 daqiqa davomida yoki qizg'ish jigarrang bo'lgunga qadar qovurib oling, choyshabni pechlar tokchalarida aralashtiring va aylantiring.
  2. Ayni paytda, 2 kvartalli idishda soya sousi, sirka, jigarrang shakar, zanjabil va 1/4 choy qoshiq qora qalampirni o'rtacha balandlikda qaynatib oling. 12-15 daqiqagacha yoki sirop bo'lguncha qaynatish uchun issiqlikni kamaytiring. Issiqlikdan olib tashlang. Urug'larni maydanoz bilan to'kib tashlang va surtish uchun yetarli sosni qo'ying. Qolgan sousni yon tomonga xizmat qiling.

Taxminan 90 kaloriya, 4 g protein, 15 g uglevodlar, 3 g yog ', 4 g tola, 210 mg natriy.


Vegetarian qovurilgan sabzavotlar bilan shirin va nordon va#8220 tovuqli

  • Muallif: Mila
  • Tayyorlash vaqti: 10 daqiqa
  • Pishirish vaqti: 25 daqiqa
  • Umumiy vaqt: 35 daqiqa
  • Daromad: 4 kishi 1 x

Tavsif

Juda mazali va oddiy vegetarian pishirilgan shirin va nordon tovuq retsepti, hatto eng katta go'sht eyuvchilarni ham xursand qiladi! Eng muhimi, u tonna sog'lom va qovurilgan sabzavotlar bilan to'ldirilgan va qovurishning hojati yo'q!



Izohlar:

  1. Braran

    Aytgancha, bu ajoyib g'oya kerak

  2. Rosswald

    Sorry that I cannot take part in the discussion right now - there is no free time. Men qaytib kelaman - men bu masalada albatta fikrimni bildiraman.

  3. Wethrby

    Iste'dod aytmadi ..

  4. Hlink

    Kechirasiz, men bu savolni olib tashladim

  5. Jamall

    Menga hamma narsa yoqdi

  6. Faerrleah

    Siz bilan mutlaqo qo'shilaman. Bu men uchun yaxshi fikr kabi ko'rinadi. Gaplaringa qo'shilaman.

  7. Lange

    Not in this essence.



Xabar yozing