Yangi retseptlar

Yashirin retsept bilan nemis shokoladli keki

Yashirin retsept bilan nemis shokoladli keki



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Kek
  • Shokoladli tort

Men sirni oshkor qilsam xavotir olmang ... bu tuzlangan karam. Siz bu ajoyib shokoladli pirojniyni tatib ko'rmaysiz, lekin u ajoyib tuzilishga ega bo'ladi.

Buni 15 kishi qildi

TarkibiTayyorlanadi: 20 sm uzunlikdagi 2 ta qatlam

  • 150 g sariyog '
  • 275 g maydalangan shakar
  • 3 tuxum
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 45 g shakarsiz kakao kukuni
  • 280 g elakdan o'tgan oddiy un
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 3/4 choy qoshiq bikarbonat soda
  • 1/4 choy qoshiq tuz
  • 300 ml suv
  • 100 g quritilgan va maydalangan karam

UsulTayyorlanish: 20min ›Pishirish: 30min› Tayyor: 50min

  1. Pechni 180 C / Gazgacha qizdiring. 20 sm uzunlikdagi ikkita tortni (yumaloq yoki kvadrat) yog'lang va unlang.
  2. Yog 'va shakarni yaxshilab aralashtiring. Tuxum va vanillin bilan urting.
  3. Kakao, un, pishirish kukuni, bikarbonat soda va tuzni elakdan o'tkazing. Tuxum aralashmasiga navbat bilan suv qo'shing. Tuzlangan karamni aralashtiring. Tayyorlangan idishlarga xamirni to'kib tashlang.
  4. 180 C / Gaz 4 da 30 daqiqa yoki shish toza bo'lguncha pishiring. Sevimli muzqaymoq bilan muz.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(17)

Ingliz tilida sharhlar (15)

Meri M.

Men sariyog'ning uchdan bir qismiga 6 ta T. zig'ir urug'ini almashtirdim. Men 1/2 dan 3/4 gacha qo'shdim. tuzlangan karam bilan birga yarim shirin shokolad chiplari. Men buni Bundt skovorodkasida 45 daqiqa pishirdim. Bu juda zo'r edi, lekin keyingi safar men kakaoni biroz oshiraman va yana shokolad chiplarini qo'shganimga amin bo'laman. Bu retsept haqiqiy saqlovchi. Hatto mening uyimdagi eng taniqli yeyuvchilar ham, unda tuzlangan karam borligini umuman tasavvur qilishmagan; ularga yoqdi!-13 yanvar 2009 yil

EROCK101 tomonidan

Bu juda yaxshi edi, men juda xursand bo'ldim. Men tuzlangan karamni juda mayda qilib kesib tashladim, shuning uchun bo'laklari bo'laklangan bir nechta hodisalar bo'lgan. Men bu tortni "Chocolate Frosting I" retsepti bilan muzdan tushirdim va bir nechta bo'laklarni mahalladagi bolalar yigitlariga olib bordim va ular bundan zavqlanishdi. YANGILASH: Hali ham mazali, yana tayyorlandi.-23 iyul 2007 yil

pooz tomonidan

Bu juda yaxshi edi, karabuğdayga 2 ta kerak bo'ladimi yoki kesilgan bo'lsin, albatta, super fin yoki ovqat qayta ishlangan. Akam haqiqatan ham tuzlangan karamning bo'laklarini yoqtirmasdi.-24 fevral 2007 yil


Scratch nemis shokoladli kekidan tayyorlangan

Qizim va uning oilasi shu hafta shu erda va men ularning tashrifini nishonlash uchun uning sevimli taomlarini tayyorladim. Ko'pincha men o'zim uchun pishiraman, shuning uchun men sevganlarim uchun pishirish haqiqiy taomdir. Hech narsa meni oilamni dasturxon atrofida yaxshi ovqat va bir -biridan zavqlanishdan ko'ra baxtliroq qilmaydi. Hamma har doim oilaviy kechki ovqat uchun so'ragan shirinlik - bu nemis shokoladli keki. Bu shaftoli pirogini bizning eng sevimli taomimiz deb yengadi.

Bu pirojnoe tayyorlash uchun biroz vaqt va g'amxo'rlik kerak bo'ladi, lekin natija barcha harakatlarga arziydi. Qatlamlar boy, shokoladli va hindiston yong'og'i po'chog'iga yaxshi qarshi turish uchun etarlicha muhim. Xushbo'y narsalar va to'qimalarning kombinatsiyasida sehrli narsa bor va men qasam ichamanki, muzdan bir osh qoshiq yeyish mumkin. Agar pirojnoe muzlaganidan keyin skovorodda qolgan bo'lsa, uni tugatishdan boshqa nima qila olaman. Bu boy pirojnoe va men uni hatto eng shirin tishni ham qondirishiga kafolat bera olaman. Kichkina vanil muzqaymoqli kichik bo'laklar odatda buni qiladi.

  • KEK:
  • 1 kg. (4 oz) Beykerning nemis shirin shokoladi
  • va 12 stakan suv
  • 2 stakan un
  • 1 choy qoshiq pishirish soda
  • va 14 choy qoshiq tuz
  • 1 stakan (2 tayoq) sariyog ', yumshatilgan
  • 2 stakan shakar
  • 4 tuxum, ajratilgan
  • 1 choy qoshiq vanil
  • 1 stakan sariyog '
  • Hindiston yong'og'i-muzlash:
  • 4 ta tuxum sarig'i
  • 1 banka (12 untsiya) bug'langan sut
  • 1-1/2 choy qoshiq vanilin
  • 1-1/2 stakan shakar
  • & frac34 chashka (1-1/2 tayoq) sariyog '
  • 1 kg. (7 untsiya) hindiston yong'og'i
  • 1-1/2 stakan pecan, tug'ralgan
  1. GERMAN SHOKOLATLI KEK:
  2. Pechni 350 darajaga oldindan qizdiring. 3 8 dyuymli yoki 9 dyuymli dumaloq keklarning pastki qismini pergament qog'oz bilan yoping. Kastryulkalarning sariyog 'tomonlari. Mikroto'lqinli pechda shokolad va suv katta mikroto'lqinli idishda, deyarli eriguncha, 1 daqiqadan so'ng aralashtiriladi. Shokolad to'liq eriguncha aralashtiring.
  3. Unni, soda va tuzni aralashtiring, bir chetga qo'ying. Yog 'va shakarni katta idishda elektr mikser bilan engil va yumshoq bo'lguncha urting. Tuxum sarig'ini birma -bir qo'shing, har bir qo'shimchadan keyin yaxshilab uring. Eritilgan shokolad va vanilni aralashtiring. Sariyog 'bilan navbatma -navbat un aralashmasini qo'shing, har bir qo'shgandan keyin yaxshilab aralashguncha uring.
  4. Kichik piyola ichida tuxum oqini yuqori tezlikda qattiq cho'qqilar paydo bo'lguncha uring. Xamirga muloyimlik bilan aralashtiring. Tayyorlangan idishlarga bir tekis quying.
  5. 30 daqiqa yoki markazga qo'yilgan tish pichog'i toza bo'lguncha pishiring. Darhol pirojnoe qatlamlari atrofida kichik metall spatulani o'tkazing. Kastryulkalarda 15 daqiqa sovutib oling, qatlamlardan panjaralarga torting. Pergament qog'ozini to'kib tashlang, pirojnoe qatlamlarini to'liq sovutib oling. Kek qatlamlari orasiga va kek ustiga kokos-pecan muzini tarqating
  6. Hindiston yong'og'i-muzlash:
  7. Tuxum sarig'i, sut va vanilni katta yirtqichlardan yaxshilab aralashmaguncha ko'pirtiring. Shakar va sariyog 'qo'shing va qalinlashguncha va oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda pishiring. Issiqlikdan olib tashlang.
  8. Hindiston yong'og'i va yong'oq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Istalgan mustahkamlikka qadar sovutib oling. 3 ta pirojnoe qatlamini yoki 36 ta kekni muzlatish uchun etarli 4-1/2 chashka muzqaymoq qiladi.

Xiralashgan fotosurat uchun uzr so'rayman, lekin men bu rasmni ham tezda olishim kerak edi. Kek kesilgach, hamma tarelkalarini olishga intildi. Men kekning yon tomonlarida muzqaymoq bilan muzlatilgan nemis shokoladli kekini ko'rdim, lekin bu men uchun juda yuqori. Faqat bu haqda o'ylash tishimni og'ritadi. Biz bu versiyani yaxshi ko'ramiz va sizning oilangizga ham yoqadi deb o'ylaymiz. Agar siz biron bir voqeani eslatmoqchi bo'lsangiz, ushbu retseptni sinab ko'ring. Men buni yuzlab marta qildim va u har doim shou yulduzi.

Agar siz nemis shokoladli tortini biz kabi yaxshi ko'rsangiz, sizga ham yoqadi Nemis shokoladli kek makaronlari oldingi postdan. Siz pirojniyning bir xil ajoyib lazzatlarini engil, nozik kichkina pishiriqda olasiz. Agar siz makaronni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, bu ajoyib retsept.

Mana biz yana juma kunidamiz va men bu xabarni havola qilaman Foodie juma Dizaynlar Gollum tomonidan, Yangi ovqat juma La Bella Vitada va Menyu dushanba kuni StoneGable -da.


Shokoladli pirojniydan lazzatlanib, nima ichish haqida hech o'ylamaganmisiz? Spirtli ichimliklar yoki alkogolsiz ichimliklar uchun ko'plab tanlovlar mavjud.

Sharobdan boshlab, umumiy qoida - siz iste'mol qilayotgan shokoladli kek turiga qaraganda shirinroq vinolarni tanlashdir. Ko'pincha shirin sharob shirinlik bilan birlashadi deb taxmin qilinadi, lekin aslida buning aksi. Buning sababi shundaki, shirin vinolar kislotali muvozanatli, kislota shokoladli kek kabi shirin desert bilan yanada aniqroq bo'ladi.

Shirin sharob uchun Sweet Sherry yoki Muscat -ni sinab ko'ring. Pishiriqlar bilan ajoyib bo'lgan boshqa spirtli ichimliklar - bu Baileys, qahva likyorlari, amaretto likyorlari.

Alkogolsiz ichimliklar - sut, qahva, espresso, choy va hatto issiq shokolad. Sutni qulupnay kabi meva bilan aralashtirib ko'ring va rezavorlarni mikserda chayqab, har qanday shirin cho'lga borasiz. Aralash ichimliklar uchun yana bir variant - yozda tetiklantiruvchi ichimlik uchun muz va sut bilan qahva qo'shish.


Germaniya shokoladli keki

Otamning eng sevimli torti va mening eng sevimli ikkinchi tortim. Boy va shokoladli, nam va mazali pirojnoe hatto shokoladli tortni sevmaydiganlarni ham xursand qiladi. Shokolad juda zo'r emas, u juda zo'r. O'tgan haftada men hammaga kokos-pecanli muzqaymoq retseptini berdim va shu hafta men tortni baham ko'raman.

Bu tortni tayyorlashning eng oson usuli emas. Bu unchalik qiyin emas, lekin sizda barcha ingredientlar tayyor bo'lishi kerak va bu sizning harakat va konsentratsiyangizni talab qiladigan pirojnoe. Bu, albatta, faqat tashlab yuborish, aralashtirish va pishirish emas.

Ishoning, natijalar vaqtga to'g'ri keladi.

Birgalikda elakdan o'tkazing: kek uni, pishirish soda va tuz

Shokolad bo'laklarini qaynoq suvda eritib oling

Smetana va vanilni aralashtiring

Sariyog ', shakar, tuxum sarig'i va eritilgan shokolad bilan aralashtiring

Keyin tuxum oqi va qaymoqli qaymoqni ko'pirtirib, keyin xamirga qo'shing.

* Menda bu qadamning rasmlari yo'q .. Men faqat bitta qo'lim bilan ikki ayolman.

Yaxshilab yog'langan yumaloq pirojnoe 3 ta idishga quying

Pishirish va bir marta to'liq sovutilgan holda, hindiston yong'og'i-pekanli muzqaymoq bilan qatlamli qatlam


Nemis shokoladli pishloq keki

Bu boy va qaymoqli nemis shokoladli cheesecake har qanday shokoladni sevuvchilarni tiz cho'ktiradi. Men sizga asta-sekin fotosuratlar bilan bu shirin desertni qanday tayyorlashni ko'rsataman.

2 yil oldin, bugun Garrat va men yaqinlarimiz bilan sud binosiga yashirincha kirib, "men qilaman" deb aytdik. Bu biz yashira olmaydigan katta sir edi, lekin biz buni uddaladik. Bizning hech bir do'stimiz va katta oilamiz bu haqda tasavvurga ega emas edi. Ko'ryapsizmi, biz bundan katta foyda olishni xohlamadik, biz faqat turmush qurmoqchi edik! ❤️

Shunchaki hiyla-nayrang qilish o'zboshimchalik bo'lishi mumkin edi, lekin biz pastkash bo'lib, barchani katta yangiliklar bilan ajablantirmoqdamiz. Do'stlarimiz hazillashadilarki, biz hatto yaqinda qo'shilishimiz haqida katta yangilik bilan bo'lishganimiz ajablanarli.

Qanday bo'lmasin, men buni baham ko'rayotganimning sababi shundaki, mening erim juda zo'r va nemis shokoladini yaxshi ko'radi. Va men unga bu retseptni yaratdim. Uzun bo'yli, qaymoqli va boy shokoladli pishloqli pirojnoe shirin va sovuq shokolad bilan to'ldirilgan, xuddi unga yoqadigan tarzda!

Oldinga siljishimdan oldin, bir narsani aniq qilib aytay. Shirinning nomi !!

Nemis shokoladli keki, yoki, bu holda, cheesecake, Germaniya bilan hech qanday aloqasi yo'q. Aslida, bu pirojnoe amerikalik shokolad ishlab chiqaruvchisi Samuel German sharafiga shu kekda ishlatilgan quyuq shokoladni yaratgan. Shunday qilib, bu aslida nemisning shokoladli keki bo'lishi kerak. Lekin, baribir, men uni nima deb ataymiz, umuman qiziqtirmayman, chunki u yaxshi boy shokoladli pirojnoe, shirin va xushbo'y pecan-kokosli muzqaymoqni o'z ichiga oladi.


Devid Lebovits va nemis shokoladli keki

Yaqinda men o'n kilogramm vazn yo'qotish bo'yicha birinchi marraga erishdim (rasmlarga qarang). Keyin men bu tortni ertasi kuni do'stimning tug'ilgan kuniga tayyorladim. Va uning 1/4 qismini yedi. O'zimdan. Aytishga hojat yo'q, men hozir shkalaga biroz befarqman, lekin men pastga tushganimda og'zim albatta xursand edi.

Bu pirojnoe biroz tortib olinadi, hatto ko'pchilik keklardan ko'ra ko'proq, chunki u bitta mahsulot uchun to'rt xil retseptga ega, lekin vaqt va kuch sarflashga arziydi. Buni maxsus bayram uchun qiling. Men buni vazn yo'qotish uchun mukofot sifatida tavsiya qilmagan bo'lardim. Agar siz bu tortni yeyish uchun vazn yo'qotmagan bo'lsangiz. Men qilmadim, lekin menimcha, kichik retsidiv bunga arziydi. Agar siz rasmlar bilan ayta olmasangiz, u nam va boy va chindan ham mazali. (Retseptdan keyin ko'proq rasmlar.)

Kek uchun:
2 untsiya achchiq yoki yarim shirin shokolad tug'ralgan
2 untsiya shakarsiz shokolad, tug'ralgan
6 osh qoshiq suv
8 untsiya (2 tayoq) tuzsiz sariyog ', xona haroratida
1 ¼ stakan + ¼ stakan shakar
4 ta katta tuxum, ajratilgan
2 stakan ko'p maqsadli un
1 choy qoshiq pishirish kukuni
1 choy qoshiq pishirish soda
½ choy qoshiq tuz
1 stakan sariyog ', xona haroratida
1 choy qoshiq vanil ekstrakti

To'ldirish uchun:
1 stakan og'ir smetana
1 stakan shakar
3 ta katta tuxum sarig'i
3 untsiya sariyog ', mayda bo'laklarga bo'linadi
½ choy qoshiq tuz
1 stakan pecans, qovurilgan va mayda tug'ralgan
1 1/3 stakan shakarsiz kokos, qizarib pishgan

Sirop uchun:
1 stakan suv
¾ stakan shakar
2 osh qoshiq qora rom

Shokoladli muzlash uchun:
8 untsiya achchiq yoki yarim shirin shokolad, tug'ralgan
2 osh qoshiq engil makkajo'xori siropi
1 ½ untsiya tuzsiz sariyog '
1 stakan og'ir smetana

1. Ikkita 9 dyuymli pirojnoe idishini sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra dumaloq pergament yoki mumli qog'oz bilan tekislang. Pechni 350 ° ga oldindan qizdiring.

2. Ikkala shokoladni 6 osh qoshiq suv bilan birga eritib oling. Ikkita qozonli yoki mikroto'lqinli pechdan foydalaning. Silliq bo'lguncha aralashtiring, keyin xona haroratiga qadar chetga surib qo'ying.

3. Elektr mikserining kosasida yoki qo'lda, sariyog 'va yarim piyola shakarni yengil va yumshoq bo'lguncha, taxminan 5 daqiqa urting. Eritilgan shokoladni, so'ngra tuxum sarig'ini birma -bir urib oling.

4. Un, pishirish kukuni, pishirish soda va tuzni elakdan o'tkazing.

5. Quruq ingredientlarning yarmini qaymoqli sariyog 'aralashmasiga, so'ngra sariyog' va vanil ekstraktiga, so'ngra qolgan quruq ingredientlarga aralashtiring.

6. Alohida metall yoki shisha idishda tuxum oqini yumshoq, cho'kkan cho'qqilarini ushlab turguncha uring. Yarim stakan shakarni qattiq bo'lguncha uring.

7. Tuxum oqining uchdan bir qismini tort uchun tortga soling, so'ngra qolgan tuxum oqini oq tuxum izi ko'rinmaguncha katlayın.

8. Xamirni tayyorlangan 2 ta tort bo'lagiga bo'ling, tepalarini tekislang va taxminan 45 daqiqa pishirib, o'rtasiga qo'yilgan tish pichog'i toza bo'lguncha.

Kek qatlamlarini to'liq sovutib oling.

Keklar pishayotganda va sovib turganda, to'ldirishni, siropni va muzlashni tayyorlang.

1. O'rtacha yirtqichlardan qaymoq, shakar va tuxum sarig'ini aralashtiring. 3 piyola sariyog ', tuz, qovurilgan hindiston yong'og'i va pecan bo'laklarini katta idishga soling.

2. Krem aralashmasini qizdiring va pishiring, doimo aralashtirib turing (aralashtirayotganda pastki qismini qirib tashlang), qorishma qalinlasha boshlaguncha va qoshiq bilan qoplanguncha (tez o'qiladigan termometr 170 ° o'qiladi).

3. Issiq kremi darhol pecan-hindiston yong'og'i aralashmasiga quying va sariyog 'eriguncha aralashtiring. Xona haroratiga to'liq sovutib oling. (U qalinlashadi.)

1. Kichkina yirtqichlardan, shakar eriguncha shakar va suvni qizdiring. Issiqlikdan olib tashlang va qorong'i romga aralashtiring.

1. 8 untsiya tug'ralgan shokoladni makkajo'xori siropi va 1 ½ untsiya sariyog 'bo'lgan idishga soling.

2. Kremni qaynab ketguncha qizdiring. Issiqlikdan olib tashlang va shokolad ustiga quying. Bir daqiqa turing, keyin silliq bo'lguncha aralashtiring. Xona haroratiga qadar o'tirsin.

Kek qatlamlarini kostryulkalardan olib tashlang va ikkala pirojnoe qatlamini gorizontal ravishda yarmiga bo'ling, non pichog'i yordamida.
Birinchi pirojnoe qatlamini tort plastinkasiga qo'ying. Sirop bilan yaxshilab yuvib tashlang. Kek qatlamiga ¾ chashka hindiston yong'og'i surting va qirralarga yetib oling. Yuqoriga yana bir kek qatlamini qo'ying.

Takrorlang, har bir pirojnoe qatlamini sirop bilan surting, so'ngra har bir qatlamga ¾ chashka hindiston yong'og'i surting, tepasini ham.

Yonlarini shokoladli muz bilan muzlatib qo'ying, so'ngra hindiston yong'og'i tepasini o'rab turgan shokoladli muzdan yasalgan dekorativ chegara qo'ying.

(Bu juda shokoladli muz kabi tuyulishi mumkin, lekin hammasidan foydalaning. Ishoning. Siz afsuslanmaysiz.)

Eslatmalar: Menda faqat bitta mikser bor, men keksni tayyorlashdan oldin hamma narsani oldindan o'lchab qo'ydim, keyin tuxum oqini qattiq tepaliklarga urdim va kerak bo'lguncha kutish uchun alohida idishga solib oldim. Bu juda yaxshi ishladi, shuning uchun agar sizda faqat bitta mikser bo'lsa, men bu usulni tavsiya qilaman. Oldindan o'lchashning sababi, pirogni tayyorlash uchun zarur bo'lgan vaqtni qisqartirishdir, shuning uchun tayyor tuxum oqi u erda uzoq vaqt o'tirmaydi. Bundan tashqari, men to'ldirishni ham, muzlashni ham kechasi yoki sizga kerak bo'lgunga qadar kamida 6 soat oldin qilishni maslahat beraman. Siz xohlaganingizcha qalin bo'lishingiz uchun ikkalasi ham shunchalik ko'p vaqt talab etadi, shuning uchun siz o'zingizni umidsizlikdan qutqaring yoki buni muzlatgichga qo'yib, har o'n daqiqada aralashtiring. kerakli mustahkamlik bo'lguncha. Sirop uchun men o'zimni faqat suv uchun mo'ljallangan shishaga solib qo'ydim va uni har bir pirojnoe qatlamiga surtdim, bu uni surtishning oson usuli. Aks holda, qandolat cho'tkasi bilan yopishtirish mumkin.


GOOEY GERMAN SHOKOLATI TARAFIDAN KEK

Bu retsept - men gazetaning kesilgan joyidan topganimning moslashuvi. Men buni hindiston yong'og'ini yomon ko'radigan SIL uchun qildim. U kokos yo'qligini aytdi va u juda kaloriya biladigan odam edi va unga shu qadar yoqdiki, u 3 ta bo'lakni yeb qo'ydi! Siz sinab ko'rishingiz va ko'rishingiz kerak. Men ham SILga u so'ragan retseptni berdim va u buni hech qachon qilmadi-chunki u mazali narsani pirojnoe aralashmasidan tayyorlash mumkinligiga hali ishonmaydi! : O)

Sizga kerak bo'ladigan ingredientlar

1 dan 1 1/2 chashka maydalangan yoki maydalangan shirin kokos
1 dan 1 1/2 chashka tug'ralgan pecans yoki yong'oq
bitta 18,5 oz. nemis shokoladli kek aralashmasi to'plami
8 oz. yumshoq pishloq
1 tayoq (1/4 funt) yumshatilgan sariyog 'yoki margarin
16 oz. (1 funt) quti shakar kukuni elakdan o'tkazildi

Yo'nalishlar

13 dyuymli "X 9" X 2 "pishiriladigan idishni mo'l-ko'l yog'lang. Pechni 350F ga oldindan qizdiring.

Hindiston yong'og'i va pecans yoki yong'oqni aralashtiring va yaxshilab yog'langan idishga bir tekis seping. Bir chetga surib qo'ying.

Nemis shokoladli kek aralashmasini tayyorlang, paketning ko'rsatmalariga muvofiq kokos-pecan yoki kokos-yong'oq aralashmasini to'kib tashlang. Qaymoqli pishloqni qizdiring va sariyog 'yoki margarinni elakdan o'tkazing. Yaxshilab aralashtiring. Tandirda pishirilgan pirojnoe ustiga qaymoqli pishloq yoki margarin-qaymoqli pishloq aralashmasini qo'shing. 35-40 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin to'liq sovutib oling.

Ba'zilar qoshiqni ishlatishni va bu tortni to'g'ridan -to'g'ri panadan eyishni yaxshi ko'radilar. To'liq sovib ketguncha kutaman, qaymoqli pishloq, sariyog 'yoki margarin va shakar kukuni qozonning tubiga cho'kib ketadigan xushbo'y, xushbo'y hosil qiladi.

Savollar, sharhlar va sharhlar

Oshxona kitobini o'zingiz tayyorlang

Retseptlaringizni saqlang (va hatto soting). Guruhlar, mablag 'yig'ish, kitoblarni oldindan ko'rish, kelin sovg'alari va boshqalar uchun juda yaxshi. Sentimental sovg'ani mukammal qiladi.


Amp retsepti: shokoladli intrig tort

Kek haqida gap ketganda, kimdir sariq tortni, kimdir shokoladli kekni yaxshi ko'radi. 1960 -yillarning retsepti bilan siz ikkalasining ham eng yaxshisini olasiz, bu ajoyib taqdimotga aylantiradi. Bu pirojnoe ustidagi shokoladli pirojnoe-bu har bir kishi uchun o'ziga xos narsaga ega bo'lgan bayramga munosib pirojnoe qilish uchun oxirgi qadam.

Bu retsept 1960-yillarda- oshxonadagi yorliqlar reklama va jurnallarda keng tarqalgan paytdan boshlangan. Bu qulay taomlar retsepti davri edi, garchi bu pirojnoe hali noldan qilingan bo'lsa.

Ushbu retseptning siri shokoladli sirop qo'shilishi. Siz sariq pirojnoe xamirini tayyorlashdan boshlaysiz va uning 2/3 qismini bundt tort paniga quyasiz.

Keyin qolgan xamir shokolad siropi bilan aralashtiriladi va shokoladli aylanma hosil bo'ladi. Asosiysi, ikkita xamirni skovorodkada aralashtirmaslik, shunchaki sariq xamir ustidan shokoladli xamirni quyish.

Shokoladli xamirga ixtiyoriy apelsin yoki yalpiz ekstrakti qo'shilishi yoqimli ta'mga olib keladi, bu unchalik kuchli emas. Biz bu retsept uchun to'q sariq rangdan foydalandik va u mazali (va nam) tortga kerakli o'lchamni qo'shdi.

Bu pirojniyning oxirgi tugmasi - bu shokoladli muzli muzdir, bu uni stolga chindan ham chiroyli ko'rinadigan qilib qo'yadi. Bu shokoladli muzqaymoq retsepti bizning eng sevimlilarimizdan biri, lekin siz bu ajoyib pirojniyni to'ldirish uchun do'konda yoki hatto ustidan shokoladli yomg'ir ishlatishingiz mumkin.

Bir stakan sovuq sut yoki hatto bir osh qoshiq muzqaymoq bilan berilsa, bu shirinlik oilani xursand qiladi.


Bu nemis shokoladli kekini qanday oson tayyorlash mumkin

Mana, bu mazali tortni qanday tez va oson tayyorlash mumkin! Qutidagi ingredientlar va ko'rsatmalarni ishlatib, qutidagi tort aralashmasini tayyorlang. Men 9 va#8243 ikki qavatli pirojnoe tayyorladim, lekin bu retsept bo'yicha 13 va 2159 bargli pirojnoe tayyorlash ham yaxshi (hatto osonroq).

Pishirishni tugatgandan so'ng, pirojniylarni tel panjaraga o'tkazing. Kekni taxminan 10 daqiqa sovushini kutib turing, so'ngra tort qatlamlarini birma -bir tel panjaraga yaxshilab aylantiring. Buni pirojnoe panining tepasiga tel tokchasini qo'yish orqali qilishingiz mumkin. Tarmoq panjarasini ham, tort panini ham mahkam ushlab turganda, uni tez va ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Bu tortni panadan chiqaradi. Muzlashdan oldin pirojnoe qatlamlarini xona haroratiga qadar sovutib turing.


Yo'nalishlar

KEK TAYYORLASH:
9 dyuymli ikkita pirojnoe idishini va pastki qismini mumli qog'oz bilan yog'lang. Un, shakar, pishirish soda, pishirish kukuni va tuzni birga elakdan o'tkazing. Krem yog'iga un aralashmasi, 3/4 stakan sariyog 'va vanil qo'shing.

Quruq ingredientlar namlanmaguncha aralashtiring, aralashtirgichni o'rtacha tezlikda 2 daqiqa davomida uring, vaqti -vaqti bilan idishni qirib tashlang. Eritilgan shokolad, tuxum va qolgan 1/4 chashka sariyog'ini qo'shing. 1 daqiqaga ko'proq urish. Tayyor tortlarga xamirni to'kib tashlang. Taxminan 35 daqiqa davomida 350 darajaga oldindan qizdirilgan pechda yoki o'rtasiga yog'ochdan yasalgan pichoq toza chiqguncha pishiring. Idishdagi panada 15 daqiqa sovutib oling. Olib tashlang va tokchalarda to'liq sovutib oling. Hindiston yong'og'i pecanli muzli sovuq, pastda.

KOKOSTA PECAN ICING VA TO'LDIRISH HAZIRLIGI
O'rta olovda qozonda sut, shakar, sariyog 'va vanilni aralashtiring. To'liq qaynatib oling, doimo aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang (aralash biroz pishgan ko'rinishi mumkin). Kichik miqdordagi issiq suyuqlikni kaltaklangan tuxum sarig'iga tez aralashtiring, tuxum sarig'ini kastryuldagi issiq aralashmasiga qaytaring va yaxshilab aralashtiring. Qaynatishga qayting, doimo aralashtirib turing. Issiqlikdan olib tashlang va kokos va pecans qo'shing. Vaqti -vaqti bilan urib, mustahkamlik tarqalishiga salqin.


Videoni tomosha qiling: AZIZA YOQUBOVA QATTIQ RANJIB HAMMASINI OCHIQ OYDIN GAPIRIB TASHLADI (Avgust 2022).