Yangi retseptlar

Oregon shtatining Youngberg tepaligidagi sokin muhitdagi mazali vinolar

Oregon shtatining Youngberg tepaligidagi sokin muhitdagi mazali vinolar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Youngberg Hill, tarixi 1989 yilga borib taqaladi, Oregon shtatining Willamette vodiysining McMinnville qismida joylashgan. Sharob ishlab chiqarish bilan bir qatorda, asosan o'z mulkidan, mulkdorlar ham mulkda yuqori darajali mehmonxona quradilar.

Yaqinda men nafaqat asoschi va vino ishlab chiqaruvchi Ueyn Beyli bilan sharoblarini tatib ko'rish, balki mehmonxonada qolish imkoniyatiga ega bo'ldim. Turar joylar to'rtta suit va to'rtta mehmon xonasini o'z ichiga oladi. Xonalar keng, yaxshi jihozlangan va qishloqning zamonaviy uslubida juda qulay. O'zingizni uyda, eng muhimi, tinch muhitda his qilmaslik mumkin emas. Garchi siz o'zingizni biron joyda qolganday his qilsangiz ham, aslida Makminnvill shahridan 10 daqiqalik masofada joylashgan bo'lib, uning markazida har xil turdagi ajoyib restoranlar ko'payib bormoqda.

Mening shaxsiy yoqtirganim - bu Thistle o'zining eklektik menyusi va sharob ro'yxati bilan, mukammal xizmat haqida gapirmasa ham bo'ladi. Va agar siz bir shaharni Daytonga jo'natmoqchi bo'lsangiz, afsonaviy Joel Palmer uyi ko'p yillar davomida qo'ziqorinni sevuvchilar tupurib kelgan ajoyib taomlarni etkazib berishda davom etmoqda. Ovqatlanish haqida gapiradigan bo'lsak, Youngberg tepaligidagi mehmonlarga nonushta qilish yana bir diqqatga sazovor joy edi.

Youngberg Hill Winery 1980 -yillarning oxirida tug'ilgan bo'lsa -da, Beyli faqat 2003 yilda organik va barqaror amaliyotga o'tdi. Bugungi kunda vino zavodi ham biodinamikaga intilmoqda.

Men ularning Beyli bilan sharoblarini tatib ko'rganimda, ular har bir vintage nima olib kelishini ko'rsatadigan saytga xos sharob ishlab chiqarish maqsadiga erishayotgani aniq bo'ldi. Willamette Valley vodiysi butik ishlab chiqaruvchilar bilan ajralib turadi, ular mayda-chuyda mahsulotlarni taklif qilishadi va Youngberg Hill-bu eng zo'rlaridan biri. Ularniki - bu sharoblar (va mehmonxona - qolish uchun ajoyib joy).

Mana, ularning portfelidan mening sevimlilarimga qarang.

Youngberg Hill Pinot Blanc 2015 (25 dollar)

Bu pinot blanc uchun meva McMinnville AVA yaqinidagi boshqa uzumzorda olingan. Tsitrus va ananas aromati burunga tegadi. Olma, no'xat va tropik mevalarning bo'laklari tanglayda ko'rinadi. Krem -frayche maslahatlari nordon sariq qovun va oq qalampir bilan bir qatorda ko'rsatiladi. Bu yaxshi baholanmagan oq navning yaxshi namunasidir.

Youngberg Hill Pinot Noir Cuvée 2013 (35 dollar)

Bu Willamette vodiysi couvee uchun pinot noir uzumlari uch xil uzumzorlardan, shu jumladan Youngberg mulkiy uzumzoridan olingan. Qulupnay va dafna yaprog'i aromalari burunga ustunlik qiladi. Tanglayda qizil mevalar, minerallar va qora choy ko'rsatmalari ko'rsatilgan. Cranberry xususiyatlari va erning mayda maydalangan bo'laklari uzun bo'yli ko'rinishda namoyon bo'ladi. Bu Willamette Valley pinot noir -da juda yaxshi qiymat.

Youngberg Hill Jordan Block Pinot Noir 2013 (50 dollar)

Iordaniya bloki-janubga qaragan tik yonbag'ir, Youngberg mulkiga kiradi. Bu erda burdada adaçayı, kekik va karabuak yozuvlari mavjud. Qora olcha, karabuak va ko'plab ziravorlar tanglayda hukmronlik qiladi. Tuproq, hindibo va undan ham xushbo'y o'tlar o'rtacha ko'rsatkichni to'ldiradi. Kuchli kislota va taninlar mukammal tuzilishga ega. Bu oziq -ovqat mahsulotlarining makkajo'xori bilan birlashadigan ajoyib pinot noir. Qisqacha aytganda, bu Shukrona kuni yoki boshqa bayram ziyofatlarining turli xil ta'mlari uchun juda mos keladi.

Youngberg Hill Natasha Pinot Noir 2013 (50 dollar)

Bu sharobning mevasi Youngberg mulkidagi etti gektardan past bo'lgan janubi-sharqqa qaragan uchastkadan keladi. Qora gilos va malina bitlari bu erda burunni to'ldiradi. Ko'plab xushbo'y o'tlar, ho'l erga ishoralar va qorong'u mevalarning davomiy ta'mi chuqur qatlamlangan va mutanosib tanglayni to'ldiradi. Nordon qora mevalar va dudlangan go'shtning no'xatlari sho'rlanish belgilari bilan bir qatorda mavjud. Bu aniq va saytga xos pinot ham mazali, ham yoshga munosib.


Bucatini alla Puttanesca Ridge Lytton Estate Primitivo bilan

Menda paella ziyofatidan qolgan zaytun (ikki va ikkitasini birlashtira olmaydiganlar). Men bilmayman, balki men zaytun yeyishni yoqtiradigan yagona odamman, yoki men juda ko'p zaytun sotib olaman, keyin boshqa odamlar zaytun olib kelishadi va biz zaytun portlashi bilan tugaymiz. Yaxshiyamki, zaytunning ko'pligi bilan men kechaning ayollari uchun nomlangan, janubiy italyancha ta'mli achchiq sho'r tuzli makaron - puttaneska tayyorlay olaman. Bugun kechqurun men Abruzzodan bucatini (samanli spagetti) bilan ajoyib versiya tayyorladim. Afsuski, mening sharob ta'minotim hozirda biroz pasaymoqda va menda tokchada bitta italyan vinolari yo'q edi. Men zanglagan Sangiovese yoki Italiyaning pastki qismidagi rustik narsaga umid qilgandim, lekin ba'zida siz bor narsangiz bilan borishingiz kerak, va men italyan tiliga eng yaqin bo'lgan narsa Ridge ’s 2012 Primitivo edi. Ridge, albatta, Primitivo bilan genetik jihatdan bir xil bo'lgan Zinfandel bilan mashhur. Ridge Primitivo uchun uzum Kaliforniyaning Dry Creek Valley vodiysida o'stiriladi, shuning uchun nima uchun ular Primitivoni Zinga emas, etiketkaga qo'yishadi? Ma'lum bo'lishicha, bu sharob Italiyaning janubidan olingan va Healdsburgdagi Lytton Springs uzumzoriga ko'chirilgan Primitivo tok so'qmoqlaridan qilingan. Bu bir xil uzumzorda o'stirilgan Zinlar bilan solishtirishni sinab ko'rish edi. Bu sharob men kutgandek emas edi, lekin voy, bu ko'rgazmali odammi? Taxminan bir oy oldin menda uning shishasi bor edi, u biroz yopiq edi va ta'mi Zinfandelning eriy versiyasiga o'xshardi. Bugun kechqurun men uni ochganimda, bu ajoyib baxmal taninli tuzilishga ega qora va binafsha rangli mevalar edi. Boshqacha qilib aytganda, u qo'shilgan "Petite Sirah" haqiqatdan ham namoyon bo'lardi (u 88% Primitivo, Petite Sirath bilan qolgan 12%). Bu sharob chindan ham nokaut edi, lekin menimcha, men ozgina kislotali va qizil mevali fohisha va#8217s makaronlari bilan ketadigan narsaga umid qilgandim, bu katta bruser emas edi. Ammo, har holda, sharob ajoyib edi va men bugun kechqurun ichishdan zavqlangan bo'lsam -da, kelgusi yillarda yanada ulug'vor bo'ladi.


Bucatini alla Puttanesca Ridge Lytton Estate Primitivo bilan

Menda paella ziyofatidan qolgan zaytun bor edi. Men bilmayman, balki men zaytun yeyishni yoqtiradigan yagona odamman, yoki men juda ko'p zaytun sotib olaman, keyin boshqa odamlar zaytun olib kelishadi va biz zaytun portlashi bilan tugaymiz. Yaxshiyamki, zaytunning ko'pligi bilan men tungi ayollar nomini olgan, janubiy italyancha ta'mli achchiq sho'r tuzli makaron - puttaneska tayyorlay olaman. Bugun kechqurun men Abruzzodan bucatini (samanli spagetti) bilan ajoyib versiya tayyorladim. Afsuski, mening sharob ta'minotim hozirda biroz pasaymoqda va menda tokchada bitta italyan vinolari yo'q edi. Men zanglagan Sangiovese yoki Italiyaning pastki qismidagi rustik narsaga umid qilgandim, lekin ba'zida siz bor narsangiz bilan borishingiz kerak, va men italyan tiliga eng yaqin bo'lgan narsa Ridge ’s 2012 Primitivo edi. Ridge, albatta, Primitivo bilan genetik jihatdan bir xil bo'lgan Zinfandel bilan mashhur. Ridge Primitivo uchun uzum Kaliforniyaning Dry Creek Valley vodiysida o'stiriladi, shuning uchun ular nima uchun Primitivoni Zinga emas, etiketkaga qo'yishadi? Ma'lum bo'lishicha, bu sharob Italiyaning janubidan olingan va Healdsburgdagi Lytton Springs uzumzoriga ko'chirilgan Primitivo tok so'qmoqlaridan qilingan. Bu bir xil uzumzorda o'stirilgan Zinlar bilan solishtirishni sinab ko'rish edi. Bu sharob men kutgandek emas edi, lekin voy, bu ko'rgazmali odammi? Taxminan bir oy oldin menda uning shishasi bor edi, u biroz yopiq edi va ta'mi Zinfandelning eriy versiyasiga o'xshardi. Bugun kechqurun men uni ochganimda, bu ajoyib baxmal taninli tuzilishga ega qora va binafsha rangli mevalar edi. Boshqacha qilib aytganda, u qo'shilgan "Petite Sirah" haqiqatdan ham namoyon bo'lardi (u 88% Primitivo bilan Petite Sirath qolgan 12% ni tashkil qiladi). Bu sharob chindan ham nokaut edi, lekin menimcha, men ozgina kislotali va qizil mevali fohisha va#8217s makaronlari bilan ketadigan narsaga umid qilgandim, bu katta bruser emas edi. Ammo, har holda, sharob ajoyib edi va men bugun kechqurun ichishdan zavqlangan bo'lsam ham, kelgusi yillarda yanada ulug'vor bo'ladi.


Bucatini alla Puttanesca Ridge Lytton Estate Primitivo bilan

Menda paella ziyofatidan qolgan zaytun (ikki va ikkitasini birlashtira olmaydiganlar). Men bilmayman, balki men zaytun yeyishni yoqtiradigan yagona odamman, yoki men juda ko'p zaytun sotib olaman, keyin boshqa odamlar zaytun olib kelishadi va biz zaytun portlashi bilan tugaymiz. Yaxshiyamki, zaytunning ko'pligi bilan men kechaning ayollari uchun nomlangan, janubiy italyancha ta'mli achchiq sho'r tuzli makaron - puttaneska tayyorlay olaman. Bugun kechqurun men Abruzzodan bucatini (samanli spagetti) bilan ajoyib versiyani tayyorladim. Afsuski, mening sharob ta'minotim hozirda biroz pasaymoqda va menda tokchada bitta italyan vinolari yo'q edi. Men zanglagan Sangiovese yoki Italiyaning pastki qismidagi rustik narsaga umid qilgandim, lekin ba'zida siz bor narsangiz bilan borishingiz kerak, va men italyan tiliga eng yaqin bo'lgan narsa Ridge ’s 2012 Primitivo edi. Ridge, albatta, Primitivo bilan genetik jihatdan bir xil bo'lgan Zinfandel bilan mashhur. Ridge Primitivo uchun uzum Kaliforniyaning Dry Creek Valley vodiysida o'stiriladi, shuning uchun ular nima uchun Primitivoni Zinga emas, etiketkaga qo'yishadi? Ma'lum bo'lishicha, bu sharob Italiyaning janubidan olingan va Healdsburgdagi Lytton Springs uzumzoriga ko'chirilgan Primitivo tok so'qmoqlaridan qilingan. Bu bir xil uzumzorda o'stirilgan Zinlar bilan solishtirishni sinab ko'rish edi. Bu sharob men kutgandek emas edi, lekin voy, bu ko'rgazmali odammi? Taxminan bir oy oldin menda uning shishasi bor edi, u biroz yopiq edi va ta'mi Zinfandelning zamon versiyasiga o'xshardi. Bugun kechqurun men uni ochganimda, bu ajoyib baxmal taninli tuzilishga ega qora va binafsha rangli mevalar edi. Boshqacha qilib aytganda, u qo'shilgan "Petite Sirah" haqiqatdan ham namoyon bo'lardi (u 88% Primitivo bilan Petite Sirath qolgan 12% ni tashkil qiladi). Bu sharob haqiqatan ham nokaut edi, lekin menimcha, men biroz ko'proq kislotali va qizil mevali fohisha va#8217s makaronlari bilan borishni umid qilgandim, bu katta bruser emas edi. Ammo, har holda, sharob ajoyib edi va men bugun kechqurun ichishdan zavqlangan bo'lsam ham, kelgusi yillarda yanada ulug'vor bo'ladi.


Bucatini alla Puttanesca Ridge Lytton Estate Primitivo bilan

Menda paella ziyofatidan qolgan zaytun (ikki va ikkitasini birlashtira olmaydiganlar). Men bilmayman, balki men zaytun yeyishni yoqtiradigan yagona odamman, yoki men juda ko'p zaytun sotib olaman, keyin boshqa odamlar zaytun olib kelishadi va biz zaytun portlashi bilan tugaymiz. Yaxshiyamki, zaytunning ko'pligi bilan men tungi ayollar nomini olgan, janubiy italyancha ta'mli achchiq sho'r tuzli makaron - puttaneska tayyorlay olaman. Bugun kechqurun men Abruzzodan bucatini (samanli spagetti) bilan ajoyib versiya tayyorladim. Afsuski, mening sharob ta'minotim hozirda biroz pasaymoqda va menda tokchada bitta italyan vino yo'q edi. Men zanglagan Sangiovese yoki Italiyaning pastki qismidagi rustik narsaga umid qilgandim, lekin ba'zida siz bor narsangiz bilan borishingiz kerak, va men italyan tiliga eng yaqin bo'lgan narsa - Ridge ’s 2012 Primitivo. Ridge, albatta, Primitivo bilan genetik jihatdan bir xil bo'lgan Zinfandel bilan mashhur. Ridge Primitivo uchun uzum Kaliforniyaning Dry Creek Valley vodiysida o'stiriladi, shuning uchun nima uchun ular Primitivoni Zinga emas, etiketkaga qo'yishadi? Ma'lum bo'lishicha, bu sharob Italiyaning janubidan olingan va Healdsburgdagi Lytton Springs uzumzoriga ko'chirilgan Primitivo tok so'qmoqlaridan qilingan. Bu bir xil uzumzorda o'stirilgan Zinlar bilan solishtirishni sinab ko'rish edi. Bu sharob men kutgandek emas edi, lekin voy, bu ko'rgazmali odammi? Taxminan bir oy oldin menda uning shishasi bor edi, u biroz yopiq edi va ta'mi Zinfandelning zamon versiyasiga o'xshardi. Bugun kechqurun men uni ochganimda, bu ajoyib baxmal taninli tuzilishga ega qora va binafsha rangli mevalar edi. Boshqacha qilib aytganda, u qo'shilgan "Petite Sirah" haqiqatdan ham namoyon bo'lardi (u 88% Primitivo, Petite Sirath bilan qolgan 12%). Bu sharob haqiqatan ham nokaut edi, lekin menimcha, men biroz ko'proq kislotali va qizil mevali fohisha va#8217s makaronlari bilan borishni umid qilgandim, bu katta bruser emas edi. Ammo, har holda, sharob ajoyib edi va men bugun kechqurun ichishdan zavqlangan bo'lsam ham, kelgusi yillarda yanada ulug'vor bo'ladi.


Bucatini alla Puttanesca Ridge Lytton Estate Primitivo bilan

Menda paella ziyofatidan qolgan zaytun bor edi. Men bilmayman, balki men zaytun yeyishni yoqtiradigan yagona odamman, yoki men juda ko'p zaytun sotib olaman, keyin boshqa odamlar zaytun olib kelishadi va biz zaytun portlashi bilan tugaymiz. Yaxshiyamki, zaytunning ko'pligi bilan men kechaning ayollari uchun nomlangan, janubiy italyancha ta'mli achchiq sho'r tuzli makaron - puttaneska tayyorlay olaman. Bugun kechqurun men Abruzzodan bucatini (samanli spagetti) bilan ajoyib versiya tayyorladim. Afsuski, mening sharob ta'minotim hozirda biroz pasaymoqda va menda tokchada bitta italyan vinolari yo'q edi. Men zanglagan Sangiovese yoki Italiyaning pastki qismidagi rustik narsaga umid qilgandim, lekin ba'zida siz bor narsangiz bilan borishingiz kerak, va men italyan tiliga eng yaqin bo'lgan narsa Ridge ’s 2012 Primitivo edi. Ridge, albatta, Primitivo bilan genetik jihatdan bir xil bo'lgan Zinfandel bilan mashhur. Ridge Primitivo uchun uzum Kaliforniyaning Dry Creek Valley vodiysida o'stiriladi, shuning uchun ular nima uchun Primitivoni Zinga emas, etiketkaga qo'yishadi? Ma'lum bo'lishicha, bu sharob Italiyaning janubidan olingan va Healdsburgdagi Lytton Springs uzumzoriga ko'chirilgan Primitivo tok so'qmoqlaridan qilingan. Bu bir xil uzumzorda o'stirilgan Zinlar bilan solishtirishni sinab ko'rish edi. Bu sharob men kutgandek emas edi, lekin voy, bu ko'rgazmali odammi? Taxminan bir oy oldin menda uning shishasi bor edi, u biroz yopiq edi va ta'mi Zinfandelning zamon versiyasiga o'xshardi. Bugun kechqurun men uni ochganimda, bu ajoyib baxmal taninli tuzilishga ega qora va binafsha rangli mevalar edi. Boshqacha qilib aytganda, u qo'shilgan "Petite Sirah" haqiqatdan ham namoyon bo'lardi (u 88% Primitivo bilan Petite Sirath qolgan 12% ni tashkil qiladi). Bu sharob chindan ham nokaut edi, lekin menimcha, men biroz ko'proq kislotali va qizil mevali fohisha makaron bilan borishni umid qilgandim, bu katta bruser emas edi. Ammo, har holda, sharob ajoyib edi va men bugun kechqurun ichishdan zavqlangan bo'lsam -da, kelgusi yillarda yanada ulug'vor bo'ladi.


Bucatini alla Puttanesca Ridge Lytton Estate Primitivo bilan

Menda paella ziyofatidan qolgan zaytun (ikki va ikkitasini birlashtira olmaydiganlar). Men bilmayman, balki men zaytun yeyishni yoqtiradigan yagona odamman, yoki men juda ko'p zaytun sotib olaman, keyin boshqa odamlar zaytun olib kelishadi va biz zaytun portlashi bilan tugaymiz. Yaxshiyamki, zaytunning ko'pligi bilan men kechaning ayollari uchun nomlangan, janubiy italyancha ta'mli achchiq sho'r tuzli makaron - puttaneska tayyorlay olaman. Bugun kechqurun men Abruzzodan bucatini (samanli spagetti) bilan ajoyib versiya tayyorladim. Afsuski, mening sharob ta'minotim hozirda biroz pasaymoqda va menda tokchada bitta italyan vinolari yo'q edi. Men zanglagan Sangiovese yoki Italiyaning pastki qismidagi rustik narsaga umid qilgandim, lekin ba'zida siz bor narsangiz bilan borishingiz kerak, va men italyan tiliga eng yaqin bo'lgan narsa Ridge ’s 2012 Primitivo edi. Ridge, albatta, Primitivo bilan genetik jihatdan bir xil bo'lgan Zinfandel bilan mashhur. Ridge Primitivo uchun uzum Kaliforniyaning Dry Creek Valley vodiysida o'stiriladi, shuning uchun nima uchun ular Primitivoni Zinga emas, etiketkaga qo'yishadi? Ma'lum bo'lishicha, bu sharob Italiyaning janubidan olingan va Healdsburgdagi Lytton Springs uzumzoriga ko'chirilgan Primitivo tok so'qmoqlaridan qilingan. Bu bir xil uzumzorda o'stirilgan Zinlar bilan solishtirishni sinab ko'rish edi. Bu sharob men kutgandek emas edi, lekin voy, bu ko'rgazmali odammi? Taxminan bir oy oldin menda uning shishasi bor edi, u biroz yopiq edi va ta'mi Zinfandelning eriy versiyasiga o'xshardi. Bugun kechqurun men uni ochganimda, bu ajoyib baxmal taninli tuzilishga ega qora va binafsha rangli mevalar edi. Boshqacha qilib aytganda, u qo'shilgan "Petite Sirah" haqiqatdan ham namoyon bo'lardi (u 88% Primitivo, Petite Sirath bilan qolgan 12%). Bu sharob haqiqatan ham nokaut edi, lekin menimcha, men biroz ko'proq kislotali va qizil mevali fohisha va#8217s makaronlari bilan borishni umid qilgandim, bu katta bruser emas edi. Ammo, har holda, sharob ajoyib edi va men bugun kechqurun ichishdan zavqlangan bo'lsam ham, kelgusi yillarda yanada ulug'vor bo'ladi.


Bucatini alla Puttanesca Ridge Lytton Estate Primitivo bilan

Menda paella ziyofatidan qolgan zaytun bor edi. Men bilmayman, balki men zaytun yeyishni yoqtiradigan yagona odamman, yoki men juda ko'p zaytun sotib olaman, keyin boshqa odamlar zaytun olib kelishadi va biz zaytun portlashi bilan tugaymiz. Yaxshiyamki, zaytunning ko'pligi bilan men kechaning ayollari uchun nomlangan, janubiy italyancha ta'mli achchiq sho'r tuzli makaron - puttaneska tayyorlay olaman. Bugun kechqurun men Abruzzodan bucatini (samanli spagetti) bilan ajoyib versiyani tayyorladim. Afsuski, mening sharob ta'minotim hozirda biroz pasaymoqda va menda tokchada bitta italyan vinolari yo'q edi. Men zanglagan Sangiovese yoki Italiyaning pastki qismidagi rustik narsaga umid qilgandim, lekin ba'zida siz bor narsangiz bilan borishingiz kerak, va men italyan tiliga eng yaqin bo'lgan narsa Ridge ’s 2012 Primitivo edi. Ridge, albatta, Primitivo bilan genetik jihatdan bir xil bo'lgan Zinfandel bilan mashhur. Ridge Primitivo uchun uzum Kaliforniyaning Dry Creek Valley vodiysida o'stiriladi, shuning uchun nima uchun ular Primitivoni Zinga emas, etiketkaga qo'yishadi? Ma'lum bo'lishicha, bu sharob Italiyaning janubidan olingan va Healdsburgdagi Lytton Springs uzumzoriga ko'chirilgan Primitivo tok so'qmoqlaridan qilingan. Bu bir xil uzumzorda o'stirilgan Zinlar bilan solishtirishni sinab ko'rish edi. Bu sharob men kutgandek emas edi, lekin voy, bu ko'rgazmali odammi? Taxminan bir oy oldin menda uning shishasi bor edi, u biroz yopiq edi va ta'mi Zinfandelning zamon versiyasiga o'xshardi. Bugun kechqurun men uni ochganimda, bu ajoyib baxmal taninli tuzilishga ega qora va binafsha rangli mevalar edi. Boshqacha qilib aytganda, u qo'shilgan "Petite Sirah" haqiqatdan ham namoyon bo'lardi (u 88% Primitivo bilan Petite Sirath qolgan 12% ni tashkil qiladi). Bu sharob chindan ham nokaut edi, lekin menimcha, men biroz ko'proq kislotali va qizil mevali fohisha makaron bilan borishni umid qilgandim, bu katta bruser emas edi. Ammo, har holda, sharob ajoyib edi va men bugun kechqurun ichishdan zavqlangan bo'lsam -da, kelgusi yillarda yanada ulug'vor bo'ladi.


Bucatini alla Puttanesca Ridge Lytton Estate Primitivo bilan

Menda paella ziyofatidan qolgan zaytun bor edi. Men bilmayman, balki men zaytun yeyishni yoqtiradigan yagona odamman, yoki men juda ko'p zaytun sotib olaman, keyin boshqa odamlar zaytun olib kelishadi va biz zaytun portlashi bilan tugaymiz. Yaxshiyamki, zaytunning ko'pligi bilan men tungi ayollar nomini olgan, janubiy italyancha ta'mli achchiq sho'r tuzli makaron - puttaneska tayyorlay olaman. Bugun kechqurun men Abruzzodan bucatini (samanli spagetti) bilan ajoyib versiya tayyorladim. Afsuski, mening sharob ta'minotim hozirda biroz pasaymoqda va menda tokchada bitta italyan vinolari yo'q edi. Men zanglagan Sangiovese yoki Italiyaning pastki qismidagi rustik narsaga umid qilgandim, lekin ba'zida siz bor narsangiz bilan borishingiz kerak, va men italyan tiliga eng yaqin bo'lgan narsa Ridge ’s 2012 Primitivo edi. Ridge, albatta, Primitivo bilan genetik jihatdan bir xil bo'lgan Zinfandel bilan mashhur. Ridge Primitivo uchun uzum Kaliforniyaning Dry Creek Valley vodiysida o'stiriladi, shuning uchun ular nima uchun Primitivoni Zinga emas, etiketkaga qo'yishadi? Ma'lum bo'lishicha, bu sharob Italiyaning janubidan olingan va Healdsburgdagi Lytton Springs uzumzoriga ko'chirilgan Primitivo tok so'qmoqlaridan qilingan. Bu bir xil uzumzorda o'stirilgan Zinlar bilan solishtirishni sinab ko'rish edi. Bu sharob men kutgandek emas edi, lekin voy, bu ko'rgazmali odammi? Taxminan bir oy oldin menda uning shishasi bor edi, u biroz yopiq edi va ta'mi Zinfandelning zamon versiyasiga o'xshardi. Bugun kechqurun men uni ochganimda, bu ajoyib baxmal taninli tuzilishga ega qora va binafsha rangli mevalar edi. Boshqacha qilib aytganda, u qo'shilgan "Petite Sirah" haqiqatdan ham namoyon bo'lardi (u 88% Primitivo bilan Petite Sirath qolgan 12% ni tashkil qiladi). Bu sharob chindan ham nokaut edi, lekin menimcha, men biroz ko'proq kislotali va qizil mevali fohisha makaron bilan borishni umid qilgandim, bu katta bruser emas edi. Ammo, har holda, sharob ajoyib edi va men bugun kechqurun ichishdan zavqlangan bo'lsam ham, kelgusi yillarda yanada ulug'vor bo'ladi.


Bucatini alla Puttanesca Ridge Lytton Estate Primitivo bilan

Menda paella ziyofatidan qolgan zaytun bor edi. Men bilmayman, balki men zaytun yeyishni yoqtiradigan yagona odamman, yoki men juda ko'p zaytun sotib olaman, keyin boshqa odamlar zaytun olib kelishadi va biz zaytun portlashi bilan tugaymiz. Yaxshiyamki, zaytunning ko'pligi bilan men tungi ayollar nomini olgan, janubiy italyancha ta'mli achchiq sho'r tuzli makaron - puttaneska tayyorlay olaman. Bugun kechqurun men Abruzzodan bucatini (samanli spagetti) bilan ajoyib versiya tayyorladim. Afsuski, mening sharob ta'minotim hozirda biroz pasaymoqda va menda tokchada bitta italyan vinolari yo'q edi. Men zanglagan Sangiovese yoki Italiyaning pastki qismidagi rustik narsaga umid qilgandim, lekin ba'zida siz bor narsangiz bilan borishingiz kerak, va men italyan tiliga eng yaqin bo'lgan narsa Ridge ’s 2012 Primitivo edi. Ridge, albatta, Primitivo bilan genetik jihatdan bir xil bo'lgan Zinfandel bilan mashhur. Ridge Primitivo uchun uzum Kaliforniyaning Dry Creek Valley vodiysida o'stiriladi, shuning uchun nima uchun ular Primitivoni Zinga emas, etiketkaga qo'yishadi? Ma'lum bo'lishicha, bu sharob Italiyaning janubidan olingan va Healdsburgdagi Lytton Springs uzumzoriga ko'chirilgan Primitivo tok so'qmoqlaridan qilingan. Bu bir xil uzumzorda o'stirilgan Zinlar bilan solishtirishni sinab ko'rish edi. Bu sharob men kutgandek emas edi, lekin voy, bu ko'rgazmali odammi? Taxminan bir oy oldin menda uning shishasi bor edi, u biroz yopiq edi va ta'mi Zinfandelning eriy versiyasiga o'xshardi. Bugun kechqurun men uni ochganimda, bu ajoyib baxmal taninli tuzilishga ega qora va binafsha rangli mevalar edi. Boshqacha qilib aytganda, u qo'shilgan "Petite Sirah" haqiqatdan ham namoyon bo'lardi (u 88% Primitivo, Petite Sirath bilan qolgan 12%). Bu sharob chindan ham nokaut edi, lekin menimcha, men biroz ko'proq kislotali va qizil mevali fohisha makaron bilan borishni umid qilgandim, bu katta bruser emas edi. Ammo, har holda, sharob ajoyib edi va men bugun kechqurun ichishdan zavqlangan bo'lsam ham, kelgusi yillarda yanada ulug'vor bo'ladi.


Bucatini alla Puttanesca Ridge Lytton Estate Primitivo bilan

Menda paella ziyofatidan qolgan zaytun bor edi. Men bilmayman, balki men zaytun yeyishni yoqtiradigan yagona odamman, yoki men juda ko'p zaytun sotib olaman, keyin boshqa odamlar zaytun olib kelishadi va biz zaytun portlashi bilan tugaymiz. Yaxshiyamki, zaytunning ko'pligi bilan men kechaning ayollari uchun nomlangan, janubiy italyancha ta'mli achchiq sho'r tuzli makaron - puttaneska tayyorlay olaman. Bugun kechqurun men Abruzzodan bucatini (samanli spagetti) bilan ajoyib versiyani tayyorladim. Afsuski, mening sharob ta'minotim hozirda biroz pasaymoqda va menda tokchada bitta italyan vinolari yo'q edi. Men zanglagan Sangiovese yoki Italiyaning pastki qismidagi rustik narsaga umid qilgandim, lekin ba'zida siz bor narsangiz bilan borishingiz kerak, va men italyan tiliga eng yaqin bo'lgan narsa - Ridge ’s 2012 Primitivo. Ridge, albatta, Primitivo bilan genetik jihatdan bir xil bo'lgan Zinfandel bilan mashhur. Ridge Primitivo uchun uzum Kaliforniyaning Dry Creek Valley vodiysida o'stiriladi, shuning uchun nima uchun ular Primitivoni Zinga emas, etiketkaga qo'yishadi? Ma'lum bo'lishicha, bu sharob Italiyaning janubidan olingan va Healdsburgdagi Lytton Springs uzumzoriga ko'chirilgan Primitivo tok so'qmoqlaridan qilingan. Bu bir xil uzumzorda o'stirilgan Zinlar bilan solishtirishni sinab ko'rish edi. Bu sharob men kutgandek emas edi, lekin voy, bu ko'rgazmali odammi? Taxminan bir oy oldin menda uning shishasi bor edi, u biroz yopiq edi va ta'mi Zinfandelning eriy versiyasiga o'xshardi. Bugun kechqurun men uni ochganimda, bu ajoyib baxmal taninli tuzilishga ega qora va binafsha rangli mevalar edi. Boshqacha qilib aytganda, u qo'shilgan "Petite Sirah" haqiqatdan ham namoyon bo'lardi (u 88% Primitivo bilan Petite Sirath qolgan 12% ni tashkil qiladi). Bu sharob chindan ham nokaut edi, lekin menimcha, men biroz ko'proq kislotali va qizil mevali fohisha makaron bilan borishni umid qilgandim, bu katta bruser emas edi. Ammo, har holda, sharob ajoyib edi va men bugun kechqurun ichishdan zavqlangan bo'lsam -da, kelgusi yillarda yanada ulug'vor bo'ladi.


Videoni tomosha qiling: Vaccines spread thin as Oregon readies for senior groups (May 2022).