An'anaviy retseptlar

Qaralgan pho retsepti

Qaralgan pho retsepti

  • Retseptlar
  • Ovqatlanish turi
  • Sho'rva
  • Noodle sho'rvalari
  • No'xatlangan sho'rva

Bu klassik Vietnames pho taomiga asoslangan tez va oson tayyorlanadigan noodle sho'rva. Agar so'ralsa, ohak takozlari, yangi reyhan, qalampir va loviya qo'shing.

Buni 8 kishi qildi

TarkibiXizmat qiladi: 6

  • 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
  • 2 choy qoshiq mayda tug'ralgan sarimsoq
  • 2 choy qoshiq mayda tug'ralgan yangi ildiz zanjabil
  • 285 gr muzlatilgan tug'ralgan ismaloq, eritilgan va quritilgan
  • ta'mga tuz va qora qalampir
  • 2 litr tovuq go'shti
  • 250ml baliq zaxirasi
  • 1 choy qoshiq issiq qalampir sousi
  • 1 choy qoshiq hoisin sousi
  • Tozalangan va tozalangan 20 ta o'rta qisqichbaqalar
  • 200 g uzunlikdagi guruch no'xati (guruchli vermikelli)
  • Tug'ralgan 2 bahor piyoz

UsulTayyorlanish vaqti: 15 minut ›Kuk: 20min› Tayyor: 35min

  1. O'simlik yog'ini o'rta olovda katta idishga soling. Sarimsoq va zanjabilni aralashtiring; pishiring va 1 daqiqa aralashtiring. Ismaloq va mavsumni tuz va qalampir qo'shing. Ismaloq issiq bo'lgunga qadar yoping va pishiring, taxminan 3 daqiqa. Tovuq go'shti, baliq zaxirasi, issiq qalampir sousi va hoisin sousiga quying. Qopqoqni yoping va o'rtacha yuqori olovda pishiring.
  2. Sho'rva qaynatilgach, qisqichbaqalar va nonlarni aralashtiring. 4 daqiqa yoping va pishiring, so'ngra bahor piyozini aralashtiring va 5 daqiqa ko'proq pishiring. Xizmat qilishdan oldin tuz va qalampir bilan tatib ko'ring.

Yaqinda ko‘rildi

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(11)

Ingliz tilida sharhlar (10)

bambik tomonidan

Ushbu retseptning lazzati guruch no'xotini alohida pishirish orqali yaxshilanadi. Ularni yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, ortiqcha kraxmalni olib tashlash va pishirishni to'xtatish uchun salqin suvda yuving. Ularni oxirgi marta sho'rva buloniga qo'shing va bulyonni shoshilinch holga keltiring va xizmat qiling. Tovuq piyoziga ozgina lazzat berish uchun, men Maggi ziravorlarining bir nechta naychalarini yoki bir kukun AuJus aralashmasidan birini qo'ydim. Qisqichbaqalar bulyoni ham yoqimli lazzat beruvchi vositadir.-11 may 2010 yil

muallifi Meredith M.

Men buni haftalik film va kechki ovqat uchun qildim. Hammasi yaxshi o'tdi. Men porsiyalarni 8 tagacha ko'paytirdim va bu va yana bir taom 6 kattalarni ozgina qolgan holda ovqatlantirdi. Oxirida bulonda ozgina qisqa. Men xarid qilishdan oldin shkafimdagi shishani noto'g'ri yozib oldim, shuning uchun issiq qalampir sousi yo'q edi. Men Vetnam chili sarimsoq sousini almashtirdim. Yaxshi ishladi. Norr qisqichbaqasimon kubiklarni yasaydi, men ularni mahalliy Osiyo oziq-ovqat do'konida topdim (2010 yil 20 dekabr)


Videoni tomosha qiling: Thai Omelette Recipe ไขเจยว - Hot Thai Kitchen! (May 2021).