Amerika uslubidagi jumbo uch kishilik shokoladli kekler uchun retsepti

Haqiqatan ham shokoladli, engil, nam va oson! Va men jumbo deganda, jumbo degani - bu bolalar juda katta! Siz bilan birga borish uchun sizga jumbo muffinli qalay va jumbo kauchuk qutilari kerak bo'ladi.

Buni 18 kishi qilgan

TarkibiQiladi: 4 jumbo kekler

• 250 g tekis un
• 150 gr kaster shakar
• 50 g kakao kukuni
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• 1 osh qoshiq soda bikarbonat
• 100 gr qaymoq
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i

• 2 ta o'rta tuxum
• 100ml yarim yog'li sut
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
• 1/2 choy qoshiq shokolad ekstrakti
• 75 g quyuq shokolad chiplari
• 75 gr oq shokolad chiplari

UsulTayyorlanish vaqti: 10 daqiqa ›Oshpaz: 30min› Qo'shimcha vaqt: 10min sovutish ›Tayyor: 50min

1. Pechingizni eng yuqori darajaga oldindan qizdiring (kekler kirganda harorat pasayadi). Muffin patnisini idishlar qatoriga qo'yib tayyorlang va ularni chetga surib qo'ying.
2. Birga idishga joylashtiring: un, shakar, kakao kukuni, pishirish kukuni va soda bikarbonati va bir chetga surib qo'ying.
3. Boshqa idishga barcha ho'l ingredientlaringizni qo'shing: qaymoq, yog ', tuxum, sut, vanilya va shokolad ekstrakti qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4. Quruq ingredientlaringizni ho'l ingredientlar bilan idishga soling, elakdan o'tkazgandan keyin shokolad chipini qo'shing va aralashmani FAQAT 15 marta katlang.
5. Aralashmani muffin qutilariga qoshiq qiling, shunda ularning har biri 3/4 to'la bo'lib, pechkangizga o'rta tokchaga joylashtiring, haroratni 190 C / 5 gacha kamaytiring va tepalari tegib turguncha 25-30 daqiqa davomida pishiring.
6. Pechdan chiqarib olingandan so'ng keklerga 1-2 minut davomida o'tirsin, ularni 10 daqiqa davomida sovutish panasiga qo'ying va mmmmm iliqroq xizmat qiling!

Maslahat

Qovurilgan idishni yoki pechga suv solingan idishni pechingizning pastki rafiga qo'ying; bu ularni haqiqatan ham nam tutishga yordam beradi.
Quruq ingredientlarni elakdan o'tkazayotganda elakdan yuqori idishlarni ushlang; bu sizning kekleringizni chinakam yengil qiladi.
Shokolad chiplaringiz kekler ichida shaklini saqlab turishiga yordam berish uchun ishlatishdan oldin ularni muzlatib qo'ying.
ENG MUHIM! Aralashmani faqat 15 marta aralashtirishni unutmang; bu buyuk kekler uchun kalit. Sizning aralashingiz qanday ko'rinishda bo'lishidan qat'i nazar, haddan tashqari aralashtirish vasvasasiga tushmang.
Menga muffin ziravorlarim juda yoqadi, shuning uchun ular sovutish paytida men ularni "terlash" uchun yopiq idishga joylashtiraman, bu esa kekler yaxshi va yumshoq va nam bo'lishini ta'minlaydi.

Yaqinda ko‘rildi

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(7)

Ingliz tilida sharhlar (6)

tomonidan bethm3883

Salom Berrykrush, keklerdan zavqlanganingizdan xursandman! Men hozirda Blueberry va Choc Chip ustida ishlayapman, retseptlarni yaxshilaganimdan so'ng bu erda joylashtiraman! Baxtli pishiriq! -18 may 2010 yil

Mazali va juda oson! -09 yanvar 2018 yil

Ularni tayyorlash juda oson va mazali, ammo g'alati ta'mga ega edi. Pishirish kukuni yoki bikarb juda ko'p bo'lgani kabi. Bu haqiqatan ham ikkalasiga kerakmi? -29 Apr 2012