G'ayrioddiy retseptlar

Oltin maxsus qush retsepti

Oltin maxsus qush retsepti

  • Retseptlar
  • Tarkibi
  • Go'sht va parrandalar
  • Parrandachilik
  • Tovuq
  • Qovurilgan tovuq

Tovuqni qovurayotgan idish eng mazali ta'mli tovuqni yaratadi va Young Special London Ale, bibariya, pastırma va sarimsoq bilan pishirilgan taomni oilaviy ovqatlanish uchun yoki Otalar kuni uchun maxsus qiladi.

Buni 1 kishi qilgan

TarkibiXizmat qiladi: 4

  • 1 osh qoshiq zaytun moyi
  • 125 g tug'ralgan pancetta yoki pastırma donalari
  • Tozalangan va maydalangan 150 gr piyoz
  • 5 chinnigullar sarimsoq, tozalangan va maydalangan
  • 1,5 kg tovuq, iloji bo'lsa, bepul oraliq
  • 1 shisha Young Special London Ale
  • 300ml tovuq go'shti
  • 2 novda bibariya
  • 12-16 go'dak sabzi, saralangan
  • 2 choy qoshiq tekis un
  • 2 choy qoshiq tuzsiz sariyog '

UsulTayyorlanish vaqti: 10 daqiqa ›Ovqat: 1 soat 50min› Qo'shimcha vaqt: 5min dam olish ›Tayyor: 2hr5min

  1. Qopqoqli chuqur güveç yoki quyma temir idishdan foydalanib, zaytun moyini qizdiring. Pancetta yoki pastırma donalari, maydanoz va uchtasi sarimsoq chinnigullarini qo'shing, olovga qadar o'rta olovda pishiring, plastinka ustiga ko'taring. Tovuqni ziravorlang va qolgan sarimsoqni ichkariga soling, so'ngra idishga joylashtiring va qushni diqqat bilan ag'darib, yog'da yaxshilab qizartiring. Bu taxminan 15 daqiqa davom etadi.
  2. Pechni 170 C / Gaz 3. ga qizdiring. Maxsus London Ale-niga to'kib tashlang va qaynatib oling, tovuq fondida aralashtiring, so'ng pancetta, piyoz va sarimsoqni qozonga qaytaring. Qaynatishga keltiring, keyin bibariya qo'shing va yoping.
  3. Tandirda 1 soat pishirib. Sabzi qo'shing va o'choqqa qayting va yana 30 daqiqa davomida pishirib pishiring.
  4. Tovuqni piyoz va sabzi bilan iliq idishga joylashtiring, iliq bo'lish uchun yoping. Pishirish suyuqligini bankaga torting va yana panga quying. Taxminan uchdan biriga kamayguncha qaynatib oling. Xamirni tayyorlash uchun unni va sariyog'ni vilkalar bilan maydalang, so'ngra ozgina qo'shing, shunda sous biroz qalinlashadi. Agar kerak bo'lsa, mavsum. Tovuqni olib tashlang va pivo sousiga qo'shing va mavsumiy sabzavotlar, yangi kartoshka qaynatilgan yoki kartoshka pyuresi bilan birga bo'ling.

Maslahat

Piyozni tozalashni osonlashtirish uchun qaynoq suv bilan yoping, 5 daqiqa turing, so'ng quriting.

Yaqinda ko‘rildi

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(0)

Ingliz tilida sharhlar (0)

Videoni tomosha qiling: AGAR SHUNDAY QAYNIONANG BOLSAMI URDI HUDO (Oktyabr 2020).