- Retseptlar
- Ovqatlanish turi
- Non
- Oq non
Yoğurma talab qilmaydigan eng oson xamirturushli non retseptlaridan biri. Men har doim 2/3 oq un va 1/3 to'liq unni ishlataman.
Buni 19 kishi qilgan
TarkibiXizmat qiladi: 10
- 3/4 osh qoshiq quritilgan faol pishiriq xamirturush
- 340ml iliq suv
- 3/4 osh qoshiq tuz
- 450 gr un
UsulTayyorlanish vaqti: 20 daqiqa ›Kuk: 40min› Qo'shimcha vaqt: 3 soat ko'tarilish ›Tayyor: 4 soat
- Xamirturushni bir oz suvda to'kib tashlang va ko'piklana boshlaguncha bir necha daqiqa turing.
- Qolgan suvni xamirturush aralashmasiga, katta idishga tuz va un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni juda katta plastik idishga soling va qopqoq bilan yoping. Ikki soat davomida xona haroratida qoldiring.
- 30 soniya davomida un bilan ishlangan sirtga qo'llarini xamir yoğurun va to'p shaklida shakllang. Kichik bir kalayni katta bo'lak yog 'o'tkazmaydigan qog'oz bilan tekislang (u atrofning chetidan kamida 5 sm masofada turishi kerak) va xamirni ichiga soling. Xamirni yoping va uni 1 dan 1/2 soatgacha ko'taring.
- Taxminan 45 minut ko'tarilgandan so'ng, pechni 230 C / Gaz 8.gacha qizdiring. O'rta quyma temir idishga solingan idishni issiq o'choqqa qo'ying va 20 daqiqaga qoldiring.
- Ehtiyotkorlik bilan pechdan idishni olib tashlang va qopqog'ini olib tashlang. Yog 'o'tkazmaydigan qog'ozni non bilan issiq güveçli idishga joylashtiring va ortiqcha qog'ozni kesib oling (qozondan hech qanday qog'oz chiqmasligi kerak). O'tkir pichoq bilan nonning ustki qismiga xoch kesib, ozgina un bilan chang qiling. Qopqoq va 30 daqiqa pishirib. Boshqa 10 daqiqani oching va pishiring. Yog 'o'tkazmaydigan qog'oz bilan güveç idishidan nonni olib, simlarni torting.
