So'nggi retseptlar

Hom bao retsepti

Hom bao retsepti

  • Retseptlar
  • Ovqatlanish turi
  • Boshlanuvchilar

Ushbu retseptni diqqat bilan kuzatib boring, shunda sizga tasalli beruvchi, bekam-ko'st va mazali xitoylik qaynatilgan pishiriqlar beriladi. Xom Bao har qanday to'ldirilgan xitoylik pishiriqlar haqida gapiradi, lekin agar siz bug'ni pishirishdan oldin an'anaviy barbekyu cho'chqa go'shti bilan to'ldirmoqchi bo'lsangiz, ushbu saytda Char Siu Bao retseptiga amal qiling.

Buni 217 kishi amalga oshirdi

TarkibiXizmat qiladi: 24

  • 1 osh qoshiq quritilgan faol pishiriq xamirturush
  • 1 choy qoshiq kaster shakar
  • 4 osh qoshiq tekis un
  • 4 osh qoshiq suv
  • 110ml (4 fl oz) iliq suv
  • 200 gr (7 oz) oddiy un
  • 1/4 choy qoshiq tuz
  • 2 osh qoshiq kaster shakar
  • 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
  • 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni

UsulTayyorlanish vaqti: 3 soat ›Ovqat: 30 daqiqa› Tayyor: 3 soat30min

  1. Birgalikda xamirturush, 1 choy qoshiq shakar, 4 osh qoshiq un va 4 osh qoshiq iliq suv qo'shing. 30 daqiqa turishga ruxsat bering.
  2. 110ml iliq suvda, 200 gr un, tuz, 2 osh qoshiq shakar va o'simlik yog'ida aralashtiring. Xamir yuzasi silliq va elastik bo'lguncha yoğurun. Moylangan idishga soling va uch baravar kattalashguncha, taxminan 2 1/2 dan 3 soatgacha turing.
  3. Xamirni pastga tushiring va unli taxtaga yoyib chiqing. Pishirish kukuni yuzasiga tekis seping va 5 daqiqa davomida yoğurun. Xamirni 2 qismga bo'linib, ishlamayotgan qismingizni yopiq idishga joylashtiring. Har bir yarmini 12 qismga bo'ling. Har bir qismini tekis yuzasi yuqoriga ko'tarilgan holda to'p shaklida shakllantiring. Har bir to'pni yalang'och qog'ozga mo'ljallangan kvadratchalar ustiga qo'ying. Taxminan 30 daqiqaga qadar ikki marta yopiq turing.
  4. Suvni qaynab turgan joyga qaynatib oling va issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring; suv hali ham qaynab turishi kerak. Bug 'plastinkasini pechning o'rtasigacha kichik simli taglikka joylashtiring. Bug'da pishiriladigan qog'ozga soling, shuncha murabbo olib keling, bug'lash idishiga osib qo'ying va ular orasida 2 dan 5 sm (1-2 dyuym) gacha qoldiring. Bug 'plitasi va voha o'rtasida kamida 5 sm bo'sh joy qoldirilishi kerak. Qopqoq bilan yoping. 15 daqiqa davomida qaynab turgan suv ustiga bug 'quyib oling. Suv bulonga tegmasligiga ishonch hosil qiling.
  5. Kuyikishni o'chirishdan oldin uni o'chiring, aks holda suv yana pechkaning yuzasiga tushadi va sarg'ish rangli "blisterlar" paydo bo'ladi. Hammayoqni pishirishni davom etguncha bug'da pishirishni davom eting.

Eslatma:

Pishiriqlarni o'zingiz xohlagan narsalar bilan to'ldirishingiz mumkin, shu jumladan vegetarian taomiga sabzavotlar. Agar siz bug'ni pishirishdan oldin an'anaviy barbekyu cho'chqa go'shti bilan to'ldirishni istasangiz, Char Siu Bao retseptiga amal qiling.

Yaqinda ko‘rildi

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(203)

Ingliz tilida sharhlar (162)

iviguppy tomonidan

O'zgargan ingredient miqdori. Ushbu retsept men qidirayotgan yumshoq, bekamu tuzilishga imkon berdi. Iliq suv o'rniga men iliq sutni almashtirdim, menimcha, bu xamirni yanada yengil va ravon qiladi. Menga qo'shimcha 4 osh qoshiq un qo'shishim kerak edi, chunki xamir haqiqatan ham yopishqoq edi va ishlash qiyin edi. Ushbu retseptning yagona yomon tomoni shundaki, 1-chi ko'tarilishdan 3 soat o'tgach, xamirni nordon nonga o'xshab ozgina nordon ta'mga ega bo'lganini payqadim, bu pechni bug'lashdan keyin sezilarli bo'ldi (men golf to'pini qaynatdim. xamirni qolgan qismini yuvar va bug'latmasdan oldin tuzilishini va ta'mini sinash uchun xamir). Shunday qilib, nordon ta'mga qarshi turish uchun bir chimdim bikarb va qo'shimcha ravishda 1/2 choy qoshiq shakar qo'shdim, chunki men shaxsan shirin xamirni yaxshi ko'raman. Guruchni to'ldirish uchun men o'zimning go'shtni to'ldirish retseptidan foydalandim. Yummy. YANGILISHI: * Maslahat * Retseptning 2-bosqichida xamirturushni tasdiqlaganingizdan so'ng, qolgan quruq ingredientlar bilan bikarb qo'shing.-14 Jul 2008

Retsept aslida yaxshi ishlaydi, ko'rsatmalarga amal qiling, u to'g'ri ishlaydi. Birinchi marta qilgan ishlarim ajoyib edi - 2013 yil 15 mart

by BELLOFTHEMATRIX

Bular mayin edi. Men bolaligimda ularni iste'mol qilardim. Mening do'stimning otasi ularni biz uchun yaratgan va men bunday narsalarga ega bo'lishimni hech o'ylamaganman. Retsept uchun rahmat.-14 iyul 2008 yil


Videoni tomosha qiling: mirchi ka salan recipe. how to make hyderabadi mirchi ka salan recipe (May 2021).