An'anaviy retseptlar

Eng yaxshi mol go'shti pishirish retsepti

Eng yaxshi mol go'shti pishirish retsepti

  • Retseptlar
  • Tarkibi
  • Go'sht va parrandalar
  • Mol go'shti
  • Mol go'shtini kesish
  • Biftek
  • Tayyorlangan biftek

Bu pechda yoki sekin pishirgichda tayyorlanishi mumkin bo'lgan sinovdan o'tgan mol go'shti. Bu ikkitasiga juda muhim taom tayyorlanishi kerak (biz ikkita ovqat olamiz) yoki to'rtta non va yashil sabzavotlar bilan xizmat qilishimiz mumkin.

226 kishi buni amalga oshirdi

TarkibiXizmat qiladi: 4

  • 500 g tug'ralgan mol go'shti biftek
  • 1 choy qoshiq moy (zaytun moyidan tashqari)
  • 1 piyoz, taxminan tug'ralgan
  • 2 sabzi, bo'laklarga maydalangan
  • 2 "zar" ga maydalangan 2 ta kartoshka
  • 1 choy qoshiq qiyma sarimsoq
  • 1 choy qoshiq Worcestershire sousi
  • 1 stakan qizil sharob
  • 1 choy qoshiq mol go'shti donalari (ixtiyoriy)
  • 1 ta yangi kekik novdasi (yoki 1 choy qoshiq quritilgan kekik)
  • 2 dafna barglari
  • tuz va qalampir
  • suvni qoplash uchun

UsulTayyorlanish vaqti: 15 daqiqa ›Oshpaz: 4 soat› Tayyor: 4hr15min

  1. Qovurilgan idishni yaxshilab oling va yog'da issiq va jigarrang mol go'shtini yaxshilab oling, agar go'shtni bug'lab qo'ymaslik uchun uni zarur bo'lsa, uni qismlarga bo'ling. Ayni paytda mening kastryul idishim ham qizib ketmoqda.
  2. Go'sht yaxshi rangga ega bo'lganda, güveçli idishga o'tkazing va qizil sharobni qovurilgan idishga soling. Orqaga turing, qoshlar yaxshi. Qolgan ingredientlarni kastryul idishiga tashlang va yaxshilab aralashtiring. Yaxshi ziravor qiling, qalampir va tuzning ko'pligi endi unga chuqurlik beradi, uni keyinroq qo'sha olmaysiz va xuddi shunday samaraga erishasiz. Buzilgan qalampir yoki yangi maydalangan yerdan foydalaning. (Tayyor zamin qalampiri - bu shaytonning changidir va uni ishlatmaslik kerak.)
  3. Qovurilgan idishdan qizil sharobni quying, shunda siz barcha mayda-chuyda mixlar pastki qismga yopishib qoladi. Qoplash uchun suv qo'shing, taxminan 1-2 sm yuqorida yaxshi. O'rtacha past olovda yoping va bu haqda unuting.
  4. Pishirish tugashidan taxminan 30 daqiqa oldin (ochligingizdan / qancha ichimlik ichganligingizdan / ishda qancha vaqt ishlaganligingizdan 2-12 soat) sousni kamaytirish uchun pufakchani qopqoqsiz yoping. Siz bir lahzali paketdan tortib olsangiz yaxshi yoqimli tutarlılığa ega bo'lishi kerak.
  5. Agar bu juda uzoq davom etadigan bo'lsa va siz och bo'lsangiz, darhol qalinlashishi uchun darhol paketli gravitatsiyani qo'shing. Go'sht og'iz bo'shlig'ida eritilishi kerak. Rohatlaning!

Sekin pishirgichda qiling

Buni sekin pishirgichda osongina qilishingiz mumkin. Kassel o'rniga sekin pishirgichga qo'shing va 8 soat davomida past yoki 4 soat davomida past haroratda pishiring.

Yaqinda ko‘rildi

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(22)

Ingliz tilida sharhlar (29)

Bu juda mazali, men sekin pishirgichga ichgan ale qo'shdim (o'tib ketgunga qadar) va sekin pishirgichni 8 soat davomida sehrli ishlashiga ruxsat berdim. (O'shanda men uyg'ongan edim) Sekin pishirgich sizni ochishga va och qolishga qodir bo'lgan holda ochishga va tashqariga chiqishga imkon beradi.

Jaro tomonidan

O'zgargan ingredient miqdori. Men Styuart-Aylend yomg'ir suvini jo'mrak suviga almashtirdim - unchalik yoqimli emas, lekin hiyla ishlatdi !! - 19 Iyul 2009 (Ushbu saytdagi sharh AU | NZ)

tomonidan Annalie

Oddiy, oson va mazali! Rahmat, Madvix - sekin pishirgichni yutganingizdan juda xursandman! Suyuqlikni kamaytirishni unutmang, chunki sekin pishirgichdan juda oz miqdorda bug'lanadi va siz osongina suvli sos bilan tugashingiz mumkin. Sharobdan tashqari, menda yarim stakan mol go'shti ishlatilgan, suv yo'q. Dafna barglari, Worcester Sousi va yangi maydalangan qalampir boshqa lazzat qo'shishga vasvasaga tushmang. Men mol go'shtini ishlatardim va LOW da 8 soat davomida pishirdim. Zo'r! (Bir qalay aralashgan loviya juda yaxshi qo'shimchani qo'shadi) -30 Yanvar 2010 (Ushbu saytdagi sharh AU | NZ)


Videoni tomosha qiling: TUSHYONKA juda oson va yumshoqТУШЕНКА рецепт. (Oktyabr 2021).