An'anaviy retseptlar

Tovuq, pastırma va qovoq risotto retsepti

Tovuq, pastırma va qovoq risotto retsepti

  • Retseptlar
  • Tarkibi
  • Go'sht va parrandalar
  • Parrandachilik
  • Tovuq
  • Ommabop tovuq
  • Tovuq va guruch
  • Tovuq risotto

Tovuq va pastırma jannatda tayyorlangan gugurt, va qovoqning yoqimli ta'mi bu taomni juda yaxshi birlashtiradi. Risotto bilan hiyla - bu sizning barcha ingredientlaringizni tayyor va tayyor bo'lishidir, chunki siz boshidan oxirigacha doimiy ravishda aralashtirishingiz kerak.

Buni 4 kishi qildi

TarkibiXizmat qiladi: 4

  • 2 ta tovuq ko'krak qafasi, tug'ralgan
  • 4 ta qovurilgan cho'chqa go'shti
  • 100 gr grated qovoq
  • 1 osh qoshiq zaytun moyi
  • 2 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan
  • 1 choy qoshiq xantal
  • bir chimdim qora mushuk
  • 250ml oq sharob
  • 1 litr issiq sabzavotli stok
  • 370 g arborio guruch
  • 2 osh qoshiq qaymoq yoki qaymoq
  • Tug'ralgan, 1 dona yangi maydanoz

UsulTayyorlanish vaqti: 10 daqiqa ›Oshpaz: 20minut› Tayyor: 30min

  1. Katta olovda katta qavrilgan idishni qizdiring, zaytun moyi, tovuq go'shti, dudlangan cho'chqa va qovoq qo'shing va tovuq qizarguncha qovuring, taxminan 3-4 daqiqa.
  2. Sarimsoq, xantal, qora qalampir va arborio guruchini qo'shing va guruch shaffof bo'lgunga qadar qovuring, taxminan 2-3 daqiqa aralashtiring va aralashtiring.
  3. Sharob qo'shing va guruch barcha sharobni o'zlashtirmaguncha aralashtiring.
  4. Aralashtirayotganda, sabzavotli ziravorni bir vaqtning o'zida bir bo'lak qo'shing, guruchning keyingi stulni qo'shmasdan oldin barcha tarkibini so'rishini kuting. Buni 15 daqiqa davomida takrorlang, so'ngra risottodan tatib ko'ring (guruch sizning xohishingizga ko'ra pishirilganligini tekshiring) va agar kerak bo'lsa guruch sizning xohishingizga ko'ra pishguncha tatib ko'ring. Agar sizning guruchingiz juda yumshoq va goueyni yoqtirsa, siz ozgina qo'shimcha issiq suv qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin. Keyin issiqlikni o'chiring.
  5. Krem va tug'ralgan maydanoz qo'shing va birlashguncha aralashtiring.
  6. Yangi maydalangan Parmesan pishloq va qizarib pishgan sarimsoq o'ti noni bilan xizmat qiling.

Yaqinda ko‘rildi

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(1)

Ingliz tilida sharhlar (1)

Mazali risotto. Juda tez va oson. Qovoq shunchaki guruchga eriydi. Men qovoq sotib olayotganda, uni birdan maydalayman va kelajakda foydalanish uchun alohida sumkalarda kerak bo'lmagan narsalarni muzlatib qo'yaman. Men 4 kishiga 150 g oshqovoq iste'mol qilaman. Men xantal va maydanozni tashlab yuborishga moyilman, chunki bolalarim bu ingredientlarga unchalik qiziqishmaydi va men kamroq sharob iste'mol qilaman. Men hatto uni bolalar bilan mehmonlar uchun pishirdim va u yaxshi tushdi (22-noyabr, 2017 yil)

Videoni tomosha qiling: Tovuq Ayogidan Ajoyib Mazali Taom.. (Oktyabr 2020).