G'ayrioddiy retseptlar

Qovurilgan dana go'shtidan tayyorlangan fileto retsepti

Qovurilgan dana go'shtidan tayyorlangan fileto retsepti

  • Retseptlar
  • Tarkibi
  • Go'sht va parrandalar
  • Mol go'shti
  • Mol go'shtini kesish
  • Mol go'shti filetosi

Kecha men bu to'ldirilgan dana go'shti filetosining retseptini birga qo'ydim. Buzoqni pancetta bilan o'rash uning nam bo'lishini ta'minlaydi.

Buni 1 kishi qilgan

TarkibiXizmat qiladi: 4

  • 1 ta katta dukkakli fileto
  • 150 g muzlatilgan ismaloq, muzdan tushirilgan va siqilgan quruq
  • 1 osh qoshiq tug'ralgan sarimsoq
  • 1 osh qoshiq Dijon xantal
  • 1 osh qoshiq tug'ralgan maydanoz
  • 1 osh qoshiq tug'ralgan pirzola
  • 125 gr mayda tug'ralgan pancetta
  • 8 ta reçers pancetta (yoki chiziqli pastırma)

UsulTayyorlanish vaqti: 20 minut ›Kuk: 1minut› Tayyor: 21min

  1. Bug'doy filetosining uzunligini chetidan 1 sm gacha o'rtada kesib oling. Oching va oching, kelebek uslubida, toza ish yuzasiga qo'ying.
  2. To'ldirish uchun ismaloq, sarimsoq, xantal, maydanoz, piyoz va maydalangan pancettani aralashtiring.
  3. Tarkibni buzoqning bir bo'lagi o'rtasiga joylashtiring va chetidan 1 sm masofada qoldiring. Boshqa qismni tepaga joylashtiring.
  4. Pancetta qovurg'alarini tashqi tomonga joylashtiring, to'r pardasini oshxona ipi bilan bog'lab qo'ying.
  5. Buzoqni muzlatgichda kamida 1 soat qoldiring, chunki bu pishirishni tugatgandan so'ng uning parchalanishini to'xtatishga yordam beradi.
  6. Pechni 180 C / Gaz 4 ga qizdiring.
  7. Buzoqni taxminan 1 soat pishiring. Buzoqning qalinligi qarab pishirish ko'proq vaqt talab qilishi mumkin, shuning uchun har 20 daqiqada tekshirib ko'ring.

Yaqinda ko‘rildi

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(0)

Ingliz tilida sharhlar (0)


Videoni tomosha qiling: Казан Самса как в Тандыреqizarib chiqishi sirlari.. (May 2021).