Yangi retseptlar

Belgiya vafli

Belgiya vafli



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chunki menga "vafli" so'zining ovozi yoqmaydi: P Bu variantni birinchi marta sinab ko'rsam, vafli uchun umuman boshqasidan farq qiladi. Va aytishim mumkinki, bu eng zo'r!

  • 2 tuxum
  • 1 stakan sut
  • 2 l asal
  • 100 gr sariyog '
  • 1 lg vanil mohiyati
  • 1 paket vanil shakar
  • 300 gr un
  • 25 g yangi xamirturush
  • 1 lg shakar
  • 1 chimdik tuz
  • 150 gr shakar

Porsiyalar: 15

Tayyorgarlik vaqti: 15 daqiqadan kam

Retseptga tayyorgarlik Belgiya vafli:

Mayya:

Xamirturushni 1 lg shakar va 1 lg sut bilan yaxshilab silang, ozgina un qo'shing, aralashtiring va issiqda ko'tarilguncha qoldiring.

Bu oldi:

Tuxum, asal, sut, eritilgan sariyog 'va vanil mohiyatini aralashtiring. Keyin xamirturushli mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring va bo'lak bo'lib qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.

!!! Pishirishni boshlashdan oldin, shakarni faqat oxirida qo'shing.

Qurilmani tayyorlang va 3/4 chashka quyib, gofretni pishiring.

Maslahatlar saytlari

1

U shakar, murabbo, nozik, sir yoki meva [soslar] bilan kukun shaklida berilishi mumkin.

2

Miqdori TO'VAFLI tog'lar uchun: P


Klassik Belgiya vafli

Belgiyalik vafli retsepti bilan nonushta qilish haqidagi barcha orzularingizni ro'yobga chiqaring. Belgiyaning mazali gofretlarining tashqi ko'rinishi chiroyli va ichki qismi bekamu ko'st. Ularga qaymoq, chinor siropi va yangi rezavorlar qo'shing.

Belgiyalik vafli retsepti bilan nonushta qilish haqidagi barcha orzularingizni ro'yobga chiqaring. Belgiyaning mazali gofretlarining tashqi ko'rinishi chiroyli va ichki qismi bekamu ko'st. Ularga qaymoq, chinor siropi va yangi rezavorlar qo'shing.

  • Muallif: Sofi | Hazil novvoyxonasi
  • Tayyorlash vaqti: 10 daqiqa
  • Pishirish vaqti: 3 daqiqa
  • Umumiy vaqt: 30 daqiqa
  • Hosildorlik: 6 ta katta vafli 1 x
  • Kategoriya: nonushta
  • Usul: temir
  • Oshxona: Belgiya
  • Muallif: Sofi | Hazil novvoyxonasi
  • Tayyorlash vaqti: 10 daqiqa
  • Pishirish vaqti: 3 daqiqa
  • Umumiy vaqt: 30 daqiqa
  • Hosildorlik: 6 ta katta vafli 1 x
  • Kategoriya: nonushta
  • Usul: temir
  • Oshxona: Belgiya
  • Muallif:Sofi | Hazil novvoyxonasi
  • Tayyorgarlik vaqti: 10 daqiqa
  • Pishirish vaqti: 3 daqiqa
  • Umumiy vaqt: 30 daqiqa
  • Yo'l bering: 6 ta keng vafli 1 x
  • Turkum: nonushta
  • Usul: istehzo bilan
  • Oshxona: Belgiyalik

Tarkibi

  • 2 tuxum ajratilgan
  • ½ chashka granüllangan shakar
  • ¾ chashka Vermont qaymoqli kulturlangan sariyog '
  • 1 ¾ stakan sut
  • 1 osh qoshiq vanil ekstrakti
  • 2 stakan barcha maqsadli un
  • 1 osh qoshiq pishirish kukuni
  • ½ choy qoshiq tuz

Ko'rsatmalar

  1. Ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga muvofiq oldindan qizdirish uchun vafli dazmolni ulang.
  2. Tuxumni oqsilga sarig'i tushmasligidan ehtiyot bo'ling. Tuxum sarig'ini katta idishga joylashtiring va bir chetga qo'ying. Tuxum oqini ko'pirtirish moslamasi bo'lgan stend mikserining idishiga joylashtiring va tuxum oqi qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha ko'pirtiring. Bir chetga surib qo'ying.
  3. Katta idishda tuxum sarig'i, shakar va eritilgan Vermont krem ​​-sariyog'ini ko'pirtirish bilan aralashtiring. Silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Keyin sut va vanil ekstrakti qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
  4. Un, pishirish kukuni va tuz qo'shing va bir hil bo'lguncha aralashtiring, lekin hali ham bo'lak. Aralashtirmang.
  5. Oxir -oqibat, ko'pirtirilgan tuxum oqini xamirga qo'shing va birlashtirish uchun yumshoq katlama uchun rezina spatuladan foydalaning. Tuxum oqi bo'laklari qolmaguncha katlayın, lekin aralashtirmang.
  6. Vafli dazmolni yopishqoq bo'lmagan spreyi va qoshiq bilan ishlab chiqaruvchi tomonidan tavsiya etilgan xamir miqdorida seping (bu bizning mashinamiz uchun taxminan 1 stakan edi).

Kalit so'zlar: belgiyalik vafli, belgiyalik vafli retsepti, klassik belgiyalik vafli, bekamu vafli

Siz bu retseptni tayyorladingizmi?

Bu xabarga Vermont Creamery homiylik qiladi. Har doimgidek, barcha fikrlar meniki. Jokeni amalga oshirishga yordam beradigan brendlarni qo'llab -quvvatlashni davom ettirganingiz uchun tashakkur.

Sizga ham yoqishi mumkin

Muzli muzli marmar keklar

Super Bowl uchun 24 ta retsept

Ko'lmakli pechene

Shokoladli espresso sendvichli pechene

Blackberry Waffle shokoladli chipsiz muzqaymoq

Tulum, Meksikada oziq -ovqat fotosuratlari ustaxonasini e'lon qilamiz!


Vanilya bilan Belgiya vafli & # 8211 video retsepti

Siz bu retseptni sinab ko'rdingizmi? Meni @JamilaCuisine -da kuzatib boring yoki #jamilacuisine -ni belgilang!

Retsepti Belgiya vafli nonushta yoki atıştırmalık uchun yana nima tayyorlashni bilmasangiz, vanil yoki gofret bilan yaxshi. Hozircha men sizga qanday qilib ko'rsatdim krep yoki friganele, lekin vafli ham mutlaqo ajoyib. Ko'pincha biz nonushta uchun nimani tayyorlashni bilmaymiz, shuning uchun bu retsept xush kelibsiz. Siz ularga ko'plab ingredientlar bilan xizmat qilishingiz mumkin va ular juda mazali. Vaflilar Belgiyadan kelib chiqqan, lekin ular Evropaning boshqa mamlakatlarida va hatto butun dunyoda tarqalgan, shuning uchun biz ularni AQShda va hatto Xitoyda topamiz.

Va belgiyalik vafli retsepti ikki xil. Bryussel vafli va Liege vafli. Men birinchi variantni tanladim. Ular ko'proq suyuq xamirdan tayyorlanadi va unda biz kaltaklangan tuxum oqini qo'yamiz. Vaflilar yumshoq, engil va yumshoq bo'lib chiqadi. Liejdagilar xamir kabi qattiqroq xamirdan tayyorlanadi to'ldirilgan yong'oqlar va ular ancha zichroq. Ikkala variant ham juda yaxshi, lekin men bekamu ko'stlarni afzal ko'raman, chunki ular nonushta va mazali snack uchun juda yaxshi. Menga ham yoqadi, chunki ular tez va oson tayyorlanadi va maksimal 30 daqiqada men tayyorman. Nonushta uchun juda zo'r!

Retsept oddiy va oshxonada mavjud bo'lgan ozgina ingredientlarni talab qiladi. Barcha ingredientlarni xona haroratida bo'lish juda muhim, ayniqsa tuxum. Ularni ajratishda juda ehtiyot bo'ling. Tuxum oqi yaxshi urilishi uchun ularga sarig'i tushmasligi kerak. Tuxum oqiga har qanday yog 'izi ta'sir qiladi va ular to'g'ri kurashmaydi. Va biz ularni tarkibga kiritishda ehtiyot bo'lishimiz kerak. Siqilmasligi uchun keng harakatlar bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Siz ishlatadigan sariyog 'yog'li, 80% yog'li bo'lishi kerak, lekin agar xohlasangiz, yog'dan ham foydalanishingiz mumkin.

Bu belgiyalik gofretlarni pishirish uchun sizga gofret yoki gofret tayyorlovchi kerak. Ularni bozorda topish juda oson va qimmat emas. Menda bittasi bor, u bilan men 2 kvadrat vafli yasay olaman, lekin olti burchakli yoki yumaloq vafli uchun asboblar ham bor. Ularga xizmat qilish uchun sizning tasavvuringiz chegaradir. Siz yangi mevalarni, turli xil meva soslarini, shokoladli soslarni, de qo'shishingiz mumkin karamel yoki vanil. Bundan tashqari, yunon yogurt, smetana, yong'oq yoki mayiz qo'sha olasiz. Siz o'zingiz yoqtirgan kombinatsiyalarni mazali vanillinli Belgiya vafli uchun tayyorlashingiz mumkin.


  • 125g / 4½oz oddiy un
  • 1 osh qoshiq pishirish kukuni
  • 1 osh qoshiq shakar
  • 150 ml / ¼ pint to'liq sut
  • 2 ta erkin tuxum
  • 40g / 1½oz tuzsiz sariyog ', eritilgan
  • 1 osh qoshiq vanil ekstrakti yoki vanil loviya pastasi

Belgiyalik vafli dazmolni pechda o'rtacha olovda oldindan qizdiring, agar elektr vafli mashinasidan foydalansangiz, ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga binoan qizdiring. Siz bu vaflilarni standart vafli temir bilan tayyorlashingiz mumkin, lekin aralash ko'proq (ingichka) vafli hosil qiladi.

Un, pishirish kukuni, maydalangan shakar va bir chimdik tuzni katta aralashtiruvchi idishga o'tkazing va o'rtada quduq yarating.

Idish ichida sut, tuxum sarig'i, eritilgan sariyog 'va vanilni bir hil holga keltiring. Sut aralashmasini quruq ingredientlarga to'kib tashlang va silliq bo'lguncha ko'pirtiring.

Toza idishda tuxum oqini bir chimdik tuz bilan chayqatib turing, lekin ular mustahkam bo'lmaguncha. Katta qoshiqdan foydalanib, tuxum oqini bir hil massaga aylantiring, lekin aralashtirmang.

Xamirni gofretli dazmolga soling - sizga qancha kerak bo'lishi temir yoki mashinaning hajmiga bog'liq bo'ladi - va har tomondan 2-3 daqiqa davomida oltinga va yaxshi ko'tarilgunga qadar yoki ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga muvofiq pishiriladi. Qolgan vafli pishirayotganda iliq turing.


Tez va oson uy qurilishi belgiyalik vafli

Yangi, issiq va bekamu vafli bilan uyg'onishning ajoyib bir jihati bor. Ular shanba yoki yakshanba kuni ertalab boshlashning eng yaxshi usuli. Agar ularni boshqa birov siz uchun tayyorlasa, ular bundan ham yaxshiroq. Lekin ularni tayyorlash juda oson, siz ham ularni o'zingiz yasashga qarshi emassiz.

Bu retsept juda sodda va bir -biriga urish juda oson. Uning ta'mi har qanday quti aralashmasidan yoki har qanday restoran vafliga qaraganda ming baravar yaxshi. Ular ichidan bir oz xiralashgan va hayratlanarli darajada shishgan va yumshoq chiqadi.

Bu oddiy mazali vafli retsepti birlashishini ko'rish uchun O'ynash -ni bosing

Ushbu retsept taxminan to'rt kishiga etarli. Agar siz katta guruh uchun nonushta qilsangiz, uni ikki baravar oshirish mumkin. Bundan tashqari, siz katta hajmli partiyalarni tayyorlashingiz mumkin, keyin qolganlarini sovutgandan keyin muzlatib qo'yishingiz mumkin. Bir necha daqiqaga tushdi mashinasida ularni qizdiring. Ular Eggos -dan yaxshiroq va ish kuni ertalab qizg'in isitiladi. Nega onalarimiz bizga ruxsat bermagan narsalar shunchalik mazali?


Oltin jigarrang, achchiq va mazali!

Bu vafli nima? Ular juda achchiq, shirin (lekin unchalik shirin emas) va deyarli karamellangan shakarlangan ta'mga ega.

Bular ishlab chiqaruvchidan juda yaxshi (lekin ularni bir oz sovib tursin, issiq shakar BURNS!). Ishoning, men buni juda yaxshi bilaman!

Li va egravege Waffle Toppings

Xudo .. osmon chegarasi!

  • Qandolat mahsulotlari va shakar
  • Sirop
  • Yangi uzilgan mevalar
  • Ko'pirtirilgan qaymoq
  • Yogurt
  • Yong'oq moyi
  • Nutella
  • Muzqaymoq
  • Kichkina yuragingiz nimani xohlasa!


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 1 (.25 untsiya) paketli faol quruq xamirturush
  • 1 ½ osh qoshiq oq shakar
  • ¾ stakan iliq sut
  • 3 tuxum
  • 1 stakan eritilgan sariyog '
  • 2 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 3 stakan un
  • ½ choy qoshiq tuz
  • 1 ½ stakan marvarid shakar (Lars 'Own® kabi)

Xamirturush va oq shakarni kichik idishga iliq sut ustiga seping. Sut 40 darajadan oshmasligi kerak. Xamirturush yumshaguncha va ko'pik hosil qila boshlaguncha 15 daqiqa tursin.

Tuxum, eritilgan sariyog 'va vanil ekstraktini xamirturush aralashmasiga bir hil bo'lguncha ko'pirtiring. Alohida katta idishda un va tuzni aralashtiring va o'rtada quduq yarating. Tuxum aralashmasini quduqqa to'kib tashlang, so'ngra yumshoq xamir hosil bo'lguncha un aralashmasini aralashtiring. Engil mato bilan yoping va issiq joyga (80 dan 95 daraja F (27 dan 35 darajagacha)) ikki barobar, taxminan 30 minutgacha ko'tarilsin. Marvarid shakarini muloyimlik bilan aralashtiring.

Vafli dazmolni ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga binoan oldindan qizdiring.

Oldindan qizdirilgan vafli dazmolga beysbol o'lchamidagi xamir to'pini qo'ying. Vaflilarni oltinga va tiniq bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 2 daqiqa. Qolgan xamir bilan takrorlang. Xizmat qilishdan oldin gofretlarni 2-3 daqiqa sovushini kutib turing.


Presto Flipside Belgiya vafli ishlab chiqaruvchisi All-Clad-ga o'z pulini ishga soladi. Presto gofret ishlab chiqarishda g'ayritabiiylikni ifodalaydi. Ikkita katlanadigan tomon pastki qismiga plastik menteşe bilan bog'langan. Dumaloq vafli plastinkalarning tepasida ergonomik plastmassa dastasi bor. Vafli tayyorlovchini to'ldiring, ikki tomonini bir -biriga mahkamlang, so'ngra dastani yordamida asosiy korpusni ag'daring, u pastdagi anhorli menteşe orqali 180 gradusga buriladi. Ko'pgina yuqori sifatli vafli mashinalari ham aylana oladi, lekin Prestoning yangi dizayni boshqa modellarga qaraganda ancha ixchamroq degan ma'noni anglatadi. Presto tor profilga ega va u ishlatilmaganda tik turishi mumkin, bu esa tor shkafda saqlashni osonlashtiradi, masalan, kesish taxtasi yoki kostryulkalar.

All-Clad sizning gofretlaringizning tayyorligini avtomatik ravishda sezsa va sizni ovozli signal bilan ogohlantirsa, Presto sizdan vafli pishirish vaqtini egallashingizni so'raydi. Bazasida taymer bor, siz uni gofretning tiniqligiga qarab o'zingiz belgilaysiz. Biz bu dizaynni juda sodda deb topdik va bu sizga vafli tayyorligini osonroq boshqarishga imkon berishini yoqdi. Ko'rsatmalarga ko'ra, pishirish vaqti to'rt daqiqani tashkil qiladi, lekin biz gofretlarni besh daqiqa davomida pishirishni taklif qilamiz.

Presto va # x27s gofretlarini tatib ko'rgan Epi xodimlari ularni "bekamu ko'st, lekin baribir qirralarida chiroyli va tiniq" deb ta'riflashdi va ularning chuqur quduqlarini qadrlashdi, ular maksimal sirop va sariyog 'quyish mumkin edi. Presto bir tekis chiqdi- har ikki tomondan pishirilgan, vafli arzonroq ishlab chiqaruvchilar uchun kamdan-kam hollarda. Vafli ishlab chiqaruvchi nisbatan arzon materiallardan yasalgan bo'lsa-da, va, shubhasiz, qimmatroq All-Clad-ga qaraganda kamroq bardoshli bo'lsa-da, uning narxi atigi 62 dollar. Presto shuningdek, bir vaqtning o'zida faqat bitta vafli tayyorlaydi, All-Clad to'rtta bo'lakda vafli pishiradi-narx hisobga olinmasin, bu vafli tayyorlaydigan odamlar uchun kichikroq bo'laklarda, bir yoki ikki kishi uchun. All-Clad butun oilani yoki katta kechki ovqatni boqish uchun juda yaxshi. Agar sizda kichkina oshxona bo'lsa va bitta vafli mashinani xohlasangiz, Presto Flipside biz sinovdan o'tkazgan yagona vafli ishlab chiqaruvchidir, u bir vaqtning o'zida arzon, bo'sh joyni biladigan va aslida ajoyib vafli tayyorlashga qodir.


Tarkibi

Bosib chiqariladigan retsept kartasiga o'ting to'la ingredientlar miqdori va ko'rsatmalari yoki ustiga bosing & # 8220Retseptga o'ting & # 8221 sahifaning yuqori qismidagi tugma!

  • Un & # 8211 Men hamma maqsadli un ishlatardim.
  • Makkajo'xori & # 8211 Bu vafli qo'shimcha tiniq qiladigan maxfiy ingredient!
  • Pishiriq kukuni & # 8211 Kiler shtapel.
  • bola & # 8211 Men granüllangan shakar ishlatardim, uni jigarrang shakar, asal, agava yoki chinor siropi bilan almashtirish mumkin.
  • O'tish & # 8211 tatib ko'rish uchun.
  • Tuxum & # 8211 Oqlar sarig'idan ajratilganligiga ishonch hosil qiling! Belgiyalik vaflilarni yanada yengil va yumshoq qilish uchun oqlarni ajratamiz.
  • Sariyog ' & # 8211 Tuzsiz, erigan.
  • Sut & # 8211 O'z xohishingizdan foydalaning, sutli yoki sutsiz ishlaydi.
  • Vanil ekstrakti & # 8211 Buning uchun lazzat qo'shildi.

BELGIYA WAFFLESI

Bizga shokoladli qaymoq, sariyog 'yoki agave siropi, yangi meva, asal va yong'oq bilan nonushta uchun ham, bayram kunlari shirinlik sifatida yoqadi. An'anaviy kreplarni almashtirish usuli. Vaflilarni meva va qaymoq bilan birga shokoladli qaymoq va maskarpon bilan surtilgan pirojnoe shaklida ham yoqtirish mumkin.
Aslida, siz ularga xohlagan vaqtda, xohlagan vaqtda xizmat qilishingiz mumkin!

Tarkibi

250 g un, 550 turdagi pishirish kukuni bilan

1 choy qoshiq tabiiy vanil mohiyati / bir paket vanil shakar

agar siz oddiy unni ishlatsangiz, 5 g pishirish kukuni.

Yo'nalishlar

  • Biz ingredientlarni aniq tortdik, keyin sariyog'ini eritib, sovushini ta'minladik.
    Men tuxumlarni ajratib, tuxum oqini tuz bilan qattiq urdim.
    Men sarig'ini shakar bilan aralashtirdim, ular och ranggacha va hajmi kattalashguncha. Sarig'i ustiga men eritilgan va sovutilgan sariyog ', sut va vanilni qo'shdim, silliq bo'lguncha aralashtirdim.

Men bu aralashmaning ustiga un qo'ydim. Men sizga 550 turdagi unni ishlatganimni aytdim, unda pishirish kukuni bor, lekin siz oddiy unni ishlatib, 5 g pishirish kukuni qo'shishingiz mumkin. Men bu maxsus unni erimning xarid qilish seansidan keyin boshladim. (Albatta, yolg'iz!)

Ideal holda, siz vafli tayyorlangandan keyin 24 soat ichida iste'mol qilishingiz kerak, lekin men sizga maslahat beraman: siz ularni bir oygacha muzlatib qo'yishingiz mumkin! Pishirish qog'ozini ular orasiga qo'ying, so'ng muzlatish uchun maxsus sumkaga soling. (Tercihen fermuar bilan).
Agar siz ularni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, ularni pechga 5-10 daqiqa davomida pishirish qog'oziga qo'ying yoki to'g'ridan-to'g'ri tushdi mashinasida eriting. (Agar u bu funktsiyaga ega bo'lsa).


Video: Stroopwafel recipe - How to make stroopwafels (Avgust 2022).