Yangi retseptlar

Xaki pechene II

Xaki pechene II


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mashinachilarga omad! Cookie retseptini yaxshiladim. Men ularga xushbo'y va xushbo'y hidli darchin va esanslar qo'ydim. Xaki-qovoq urug'ining kombinatsiyasi menga xaki-kızılcıkdan ko'ra ko'proq yoqadi. Va bu sinab ko'rishga arziydi. O'ylaymanki, bu qo'shiqchilarga yoqadi!

  • 3 xaki
  • 375 g un
  • 10 g dolchin
  • 300 g shakar
  • 170 g sariyog '
  • 2 tuxum
  • 1 va 1/2 choy qoshiq pishirish soda
  • 1 va 1/2 choy qoshiq tuz
  • 75 g qovoq urug'i
  • esenta de rom
  • bir necha tomchi bodom mohiyati

Porsiyalar: 5

Tayyorgarlik vaqti: 30 daqiqadan kam

RECEPT TAYYORI Xurmo II bilan pishiriqlar:


Xurmo pulpasida pishirish soda eritib oling. Boshqa idishda un, dolchin va tuzni aralashtiring. Sariyog'ini shakar bilan surting, ikkinchisi eriguncha, tuxum va xurmo pulpasini qo'shing va aralashtiring. Keyin rom va bodom mohiyatini qo'shing va aralashtiring. Un va qovoq urug'ini qo'shing. Cookie -fayllarni choy qoshig'idan tayyorlang, ularni bir -biridan uzoqroqda pishirish qog'ozi solingan idishga joylashtiring va oldindan qizdirilgan pechga 180 C ga qo'ying. 15 daqiqa. Yoqimli ishtaha!


Qanday qilib kiyikni cho'zish va kesish mumkin?

Men o'zimga kerak bo'lgan narsani tayyorladim (mise en joy): sovuq xamir, vilkalar bilan ozgina tuxum oqi solingan idishlar (bir chimdik tuz bilan), kattaroq tug'ralgan yong'oq, jigarrang shakar, prokat, kesish uchun rulolar (silliq va tishli) va cho'tka Menda kiyikning ikkita shakli bor, ular patnisga juda mos keladi, yonma -yon.

Kuzatuv: agar sizda bunday shakl bo'lmasa, siz varaqni 0,5 sm qalinlikda yoyib, pechenelarni shakllar (yulduzcha, yurak, tilim) yoki sho'r bilan kesishingiz mumkin.

Men xamirni ikkiga ajratdim (tarozi bilan) va birinchi varaqni yoydim. Qolgan xamir sovuq bo'lib qoladi, navbati kelguncha. Ish stoli biroz unlangan edi. Plitaning qalinligi 0,4-0,5 sm bo'lishi kerak (yupqa emas, chunki cookie fayllarini qayta ishlash mumkin emas).

Men kukilar qancha bo'lishi kerakligini bilish uchun rulet shaklining tashqi qismini o'lchadim: 15 sm. Men aniq qavariq qismini o'lchadim, shakl chekkalari yo'q edi. Cookie -fayllar ulardan oshmasligi kerak, chunki ular taglik tagiga yopishadi va olib tashlash qiyin.

Keyin xamir varag'ini eni 15 sm qilib sozladim. Tuzatish paytida tushgan qirralardan, boshqa varaq xuddi shu tarzda 15 sm kengligida cho'ziladi.

Men choyshabni kaltaklangan tuxum oqi bilan yaxshilab yog'ladim. Men ham xuddi shunday qilaman sho'r (bu erga qarang). Bu ancha sodda va ular hatto stolni tuxum oqi bilan ham ifloslamaydilar, chunki biz ularni tuxum bilan kesganimizdan keyin yog'laganimizda va ular orasidan drenajlanadi. Bundan tashqari, ushbu retseptda biz kukilar shakliga yopishib qolmasligiga ehtiyot bo'lishimiz kerak! Keyin uni eniga 2-2,5 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib tashladim. Men tishli tsilindrni ishlatardim.

Yong'oq va shakarning yarmiga sepdim va ularni xamirga yaxshiroq yopishtirish uchun rulon bilan engil o'tdim. Men bosmadim, lekin buralganning o'z vaznidan foydalandim.


Xaki keki, quritilgan o'rik va anor jeli

Pechenelarni eritilgan sariyog 'va maydalangan yong'oq yadrolari bilan yaxshilab yoğrating, so'ng ularni yoyib, qoshiq bilan tort shaklida tortib olinadigan halqali bosing.
Ko'pirtirilgan qaymoqni aralashtiring va u qattiqlashganda, bir osh qoshiq smetana, shirin pishloq, so'ngra xurmo murabbo qo'shing.

Jelatinni 100 ml sovuq suvda namlang, so'ngra oltitasini qaynatmasdan, mayda eritib, qaymoqqa qo'shing.
Pishiriladigan varaqqa ko'pirtirilgan qaymoqning yarmini to'kib tashlang, so'ngra ustiga namlangan va mayda tug'ralgan o'rik seping. Qolgan ko'pirtirilgan kremni tepaga to'kib tashlang, uni tekislang va ingichka bo'lakli xurmo bo'laklari bilan bezang.
Jelle kek kukunini anor sharbati bilan aralashtiring va olovga qo'ying, doimo aralashtirib, dastlabki 2 ta qaynatilguncha, so'ngra tortning o'rtasidan chetigacha quying.

Kekni kesishdan oldin uni kamida 2 soat sovutib turing. Bu sensatsion jihatdan yaxshi va sinab ko'rishga arziydi!
Yoqimli ishtaha!


Pechene ayolni o'padi

Bu ko'plab mehmonlarni taklif qiladigan taomlar uchun ideal retsept. Bir nechta ingredientlar bilan biz, albatta, barchani xursand qiladigan desertga ega bo'lamiz.

Menga bu juda yoqadi va umid qilamanki sizga ham yoqadi. Quyida siz ushbu retsept uchun nima kerakligini, balki uni qanday tayyorlashni ko'rasiz. Bu Italiyadan kelib chiqqan retsept deb ataladi Xotin o'padi.


KAKI bilan nima pishirasiz?

Xudolarning mevasi deb ham ataladi, xurmo - mayda olma kattaligidagi mazali meva, u shirin ta'mga ega, o'rikka o'xshaydi. Agar u ozgina pishirilgan bo'lsa, unda qattiq va ezilgan pulpa bo'ladi, va agar u juda yaxshi pishirilgan bo'lsa, yumshoq va oson o'tadigan pufakka ega.

Bu qanday foyda keltiradi?

100 gramm tarkibidagi eng muhim oziq moddalar:
253 mg beta-karotin & # 8211 antioksidant teri va ko'z salomatligi uchun juda zarur, ayniqsa sovuq davrda.

259 mg kaliy va # 8211 Bu asab tizimining shakllanishi va uning to'g'ri ishlashida muhim mineraldir.

36, 5 mg S vitamini & # 8211 immunostimulyatsion fazilatlari bilan tan olingan.

KAKI RESEPTLARI

Bu mazali va shirin mevani 12 oydan boshlab chaqaloqlarning ratsioniga kiritish mumkin. Avvaliga uni olma yoki banan bilan birlashtirilgan meva pyuresiga qo'shishimiz mumkin, keyin siz uni turli kek va pudinglarga qo'shishingiz mumkin. Lekin siz ham shunday berishingiz mumkin, ingichka bo'laklarni kesib oling va bu holda pulpasi kuchliroq bo'lgan mevani tanlang.

KAKI bilan qishki pyure

KAKI bilan tekshiring

KAKI bilan pishiriqlar


Ular shunchaki og'izda eriydi! Yangi italyan kukilari yigirma daqiqada tayyor!

Krem pechene - ilohiy ta'm bilan zavq! Sizni birinchi ta'midan zabt etadigan va ovqatlanishni to'xtata olmaydigan ajoyib desert.

Tarkibi (diametri 8 sm bo'lgan 12 ta pishiriq uchun):

& # 8211 50 gr makkajo'xori kraxmal

& # 8211 1 choy qoshiq pishirish kukuni

Krem uchun:

& # 8211 1 choy qoshiq kraxmal uchi.

Tayyorgarlik usuli:

1. Idishga un, kraxmal, tuz va pishirish kukuni elakdan o'tkazing, shakar, sovuq sariyog 'qo'shing va maydalangan xamir bo'lmaguncha ingredientlarni qo'llaringiz bilan surting.

2. Tuxum qo'shing va xamirni yumshoq va yopishqoq bo'lguncha yoğurun. Uni plastik o'ralgan holda o'rab oling va 20-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

3. Tarkibi bir hil bo'lguncha mascarpone tuxum, limon qobig'i, kraxmal va shakar bilan aralashtiring.

Maslahat. Siz mascarpone pishloqini ricotta, qaynatilgan qaymoq, achitilgan zardobli qaymoq yoki elakdan o'tgan yog'li tvorog bilan almashtirishingiz mumkin.

4. Ish joyini un bilan seping, xamirni o'tkazing va ingichka stol usti ustiga yoying.

5. Diametri 8-10 sm bo'lgan doiralarni kesib oling.

6. Bir doira xamirni oling, taxminan 1 choy qoshiq to'ldirish qo'shing va uni ikkinchi xamir doirasi bilan yoping. Barmoqlaringiz bilan qirralarni, keyin vilkalar tishlari bilan yopishtiring.

7. Biskvitlarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan patnisga o'tkazing va 20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda 180 ° S ga qadar qizdiring, tagida qizarguncha, lekin yuzasida och rangda qoladi.

Maslahat. Pechene yuzasida yorilib ketadi yoki pechga qo'yishdan oldin o'rtasidan kichik bir chuqurchaga yasashingiz mumkin.

8. Cookie -larni ko'p miqdorda shakar kukuni bilan seping.


20 ta eng mazali ekzotik mevalar: ismlar, rasmlar va tavsif

Barcha ekzotik mevalar: qizil, yashil, to'q sariq, sariq. Qaysi tropik mevalarni Ruminiyadagi do'konlarda topish mumkin (lychee, pitahaya, physalis). G'alati yunon va ispan mevalari ro'yxati.

Bugun, ruminiyalik muzlatgichda, men o'ttiz yil oldin borligi haqida eshitgan mevalar tanish bo'lib qoldi. Bu kivi, limon, ananas, apelsin, kokos, avakado, xurmo va, albatta, banan.

Bundan tashqari, biz bu ekzotik mevalarning bir qismini Ruminiyada uyda etishtirishni o'rgandik.

Ko'pgina turlar va navlar iqlim zonamizning past haroratiga bardosh bera oladi, shuning uchun ular biz bilan olma va nok yonida o'sishi mumkin.

Ammo sotiladigan ekzotik mevalar bor, hatto gipermarketlarda ham kamdan -kam uchraydi, chunki ular transportning og'irligi va saqlash muddati qisqa bo'lgani uchun "juda og'ir" pulga tushadi. Ammo tropik mamlakatlarda tabiatning bu sovg'alari mahalliy aholining kundalik menyusiga kiradi.

Biz siz sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan barcha qiziqarli, mazali, g'alati va sog'lom ekzotik mevalar ro'yxatini tayyorladik. Bundan tashqari, biz tanlovni ekzotik mevalar tasvirlari bilan yakunladik, shuning uchun siz xarid qilish paytida ularni osonroq farqlay olasiz.

Karambola (Yulduzli mevalar)

Bu meva turli joylarda turlicha nomlanadi, lekin eng mashhur nomlari "karambola" yoki "yulduzli meva". Siz uni Janubi -Sharqiy Osiyo mamlakatlarida dam olish paytida tatib ko'rishingiz mumkin. U AQShning Florida va Gavayi shtatlarida ham etishtiriladi.

Ular ekzotik sariq mevalar bo'lib, asosan nostandart "shakli" bilan mashhur. Agar biz karamni kesib tashlasak, biz aniq yulduz shakliga ega bo'lamiz va bayramona taom uchun tayyor bezakni olamiz.

Bu havaskorlar uchun, ular aytganidek, ta'mi bor. Bu smorodina kabi ko'rinadi, unda olma va bodring bor.

Karambolada shunchalik ko'p suyuqlik borki, uni eyishdan ko'ra ichish yaxshiroqdir. Tropik mevalar S vitamini, kaltsiy, temir, natriyga boy va kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 35 kkal. Kilo berishni istaganlar uchun orzu!

Ajdaho yoki pitaxayaning mevasi

Agar siz kaktuslarni o'stirishni yaxshi ko'rsangiz, hayotingizda hech bo'lmaganda bir marta ularning mevalaridan bahramand bo'lishingiz kerak. Ajdaho mevasi yoki ajdaho mevasi yoki pitahaya yoki pitaya & # 8211 Markaziy va Janubiy Amerikadagi liana shaklidagi kaktusda o'sadi, u qaerdan, shuningdek Tailand, Vetnam, Indoneziya, Filippin va Avstraliyada o'sadi. ko'p yillar davomida muvaffaqiyatli o'sdi.

Kosta -Rika ajdaho mevasi juda ekzotik ko'rinadi - tarozi bilan qoplangan, och yashil boshli va oq yadroli, och pushti cho'zilgan "olma" ga o'xshaydi. Shuningdek, oq yadroli sariq pitaya va qizil qobiq va yadroli qizil pitaya ham bor.

Pitaya mevalari deyarli ta'msiz, banan va kivi atirlarining taxminiy aralashmasi. Pitaya pulpasi juda suvli, tanin o'z ichiga olgan mayda urug'larga boy, yaxshi ko'rish uchun zarur bo'lgan modda.

Bu tropik mevaning yana bir "foydasi" shundaki, qandli diabetga chalinganlar uni cheklovsiz eyishi mumkin, chunki ajdaho mevasi qondagi qand miqdorini pasaytiradi. To'g'ri, "cheksiz" cheksizlikni nazarda tutmaydi, chunki pitahaya bilan ortiqcha ovqatlanish diareyaga olib keladi.

Guava

Dumaloq yoki tasvirlar shaklidagi bu tropik mevalarning uzunligi 4 dan 12 sm gacha, Hindiston, Meksika, Afrika va Janubi -Sharqiy Osiyo mamlakatlarining tropiklarida o'sadi. Guava yoqimli hidga ega, limon qobig'iga o'xshaydi va uning yadrosi ta'mi shirin yoki shirin-nordon.

Faqat yangi pishgan mevalarni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ular pektinga juda boy & # 8211, tanadan toksinlarni olib tashlaydigan modda. Pishmagan guava kislotali bo'lib, buyrak faoliyatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Bu tropik meva qobig'ida to'liq iste'mol qilinadi, lekin agar siz uni Ruminiyadagi supermarketdan sotib olgan bo'lsangiz, guavani eyishdan oldin uni tozalashingiz kerak.

Uzoq muddatli saqlash uchun guava kimyoviy moddalar bilan ishlanadi, bu sizning tanangizga hech qanday foyda keltirmaydi.

"Yoshlik favvorasi", "superfood", "Amazon marvaridi" - faqat acai rezavorlari bugungi kunda tanani yoshartirish va vazn yo'qotish uchun davo sifatida tavsiya etilgan reklamalarda chaqirilmagan.

To'g'ri, tabiatda, mevasi acai berry bo'lgan Euterpa palmasi faqat Amazonkaning Braziliya qirg'og'ida o'sadi va faqat tropik iqlimi bo'lgan mamlakatlarda o'stiriladi.

Mevalarning saqlash muddati atigi bir necha soat! Ya'ni, Ruminiyadagi ko'pchilik iste'molchilar meva bilan oziq -ovqat qo'shimchalari va ozuqaviy aralashmalar tarkibida kapsulalar, sharbatlar orqali tanish.

Agar siz issiq mamlakatda ta'tilda biror joyda acai -ni sinab ko'rish imkoniga ega bo'lsangiz, buni albatta bajaring! Birinchidan, bu juda mazali. Berry ta'mi shokoladli sharobga o'xshaydi. Va ikkinchidan, tropik acai rezavorlari - dunyodagi eng sog'lom mevalar!

Bu mevalarda antioksidantlarning noyob kontsentratsiyasi bor, deb ishoniladi, ularning energiyasi hech qanday meva yoki berry bilan taqqoslanmaydi.

Yulduzli olma yoki Kainito

Bu tropik mevalardan Janubi -Sharqiy Osiyo, Janubiy Amerika, G'arbiy Afrika va Hindiston mamlakatlarida dam olganda bahramand bo'lish mumkin. Ular oval yoki yumaloq shaklga ega, diametri 10 sm gacha. Yulduzli olma po'stlog'i turiga qarab yashil, binafsha yoki jigarrang bo'ladi.

U ingichka, lekin uning ostida bir xil rangdagi, qalinroq po'stlog'i bor, shuningdek, yemirilmaydi, bu esa suvli, shirin va yopishqoq yadroni himoya qiladi. Bu bizning olma kabi ta'mga ega. Agar siz kesilgan itga qarasangiz, yulduz shaklidagi yadroni ko'rasiz.

Faqat pishgan mevalar mazali, ozgina ajinlangan qobiq bilan. Yulduz shaklidagi olma taxminan 2 hafta davomida +2 dan +8 darajagacha haroratda saqlanadi va tashishga osonlikcha toqat qiladi.

Agar siz bizdan ekzotik mevalarning onlayn -do'konida yoki ularni biron bir do'konda topmasangiz, siz chet eldan shunday olma olib kelishingiz mumkin.

Sovutilgan itni iste'mol qiling. Bu S vitamini ko'p bo'lgan juda to'yimli tropik olma.

Jackfruit

Dunyodagi eng katta daraxt mevasi - jekruya. Ularning vatani Hindiston va Bangladesh hisoblanadi. U erda ular non kabi hurmat qilinadi va ular o'sadigan daraxtlar hind nonining mevalari deb ataladi. Shuningdek, ular Janubi -Sharqiy Osiyoning deyarli barcha mamlakatlarida o'sadi.

Jekfrutaning uzunligi 20 dan 90 sm gacha o'zgarishi mumkin, vazni 34 kg ga etadi. Pishgan mevalar, kesilganda, bizning pishgan qovunlarimiz bilan bir xil ovoz chiqaradi. Ichkarida, jekfrut shirin va xushbo'y pulpa bilan to'la katta loblarga bo'linadi.

Biroq, "sovg'a" bor. Kesilgan mevaning xushbo'y tarkibida, banan va ananasning aniq notalaridan tashqari, asetonning xushbo'y hidi ham bor.

Bu tropik mevalarda uglevodlar 40%gacha. Shuningdek, u A vitamini, oltingugurt, kaliy, kaltsiy va fosfor manbai hisoblanadi. Urug'lar mazali va to'yimli.

Ular odatda kashtan kabi qovuriladi. Pishgan mevalar yangi iste'mol qilinadi, pishmaganlar esa qovuriladi, bug'lanadi va sabzavot kabi pishiriladi.

Longan

Uzun daraxt Tayvan va Xitoyda, Indoneziya va Vetnamda o'sadi, lekin siz uning mevalaridan Osiyoning boshqa tropik mamlakatlarida dam olishingiz mumkin. Masalan, Tailandda u shimoliy hududlarda o'sadi. Longanning ingichka qobig'i osongina chiqariladi.

Uning rangi sarg'ish qizildan jigarranggacha soyalarda turlicha bo'lishi mumkin. Bu mevaning xamiri juda suvli va shirin, ozgina muskulli. Longan daraxtlar to'plamida o'sadi.

Ular, shuningdek, bizga tanish bo'lgan uzum kabi, to'da bo'lib sotiladi. Turlari ko'proq kislotali yoki shirinroq.

Kesilganidan keyin u o'z ta'mini uzoq vaqt saqlamaydi, biroq bir necha kun saqlaydi. Bu meva magniy, temir, kaliy, fosfor, A va C vitaminlarining juda boy manbai bo'lib, kuchli antioksidant hisoblanadi.

Rambutan

Eng mashhur ekzotik qizil mevalardan biri. Tashqi tomondan, u yong'oqqa o'xshaydi, lekin mazali va juda nozik go'shtni himoya qiladigan tukli qobiqqa ega.

Rambutan asosan Janubi -Sharqiy Osiyoda etishtiriladi. Uning mevasining qobig'i turlicha bo'lishi mumkin: turiga qarab qizil, sariq yoki oq. Lekin har holda, qobig'i qutulish mumkin emas.

Pishgan rambutan-uglevodlar, oqsillar va beta-karotinning boy manbai. Bundan tashqari, tarkibida fosfor, kaltsiy, mis va temir bor.

Bu tropik meva - S vitamini va B vitaminlari guruhining go'zalligi uchun zarur bo'lgan chempionlardan biri.

Tillar

Langsat yoki longsat, tropik iqlimi bo'lgan Yerning deyarli har bir burchagida o'sadi. Ammo bu meva Tailandda ayniqsa mashhur bo'lib, uni dunyoning deyarli barcha mamlakatlariga eksport qiladi.

Tashqi tomondan, ekzotik mevalar rasmlarida ular yosh kartoshkaga o'xshaydi. Lekin ichkarida pishirilgan langsat juda shirin. Shu bilan birga, nordon navlari ham bor.

Langsat - Osiyo oshxonasining ajralmas tarkibiy qismi. U o'ziga xos ta'mga ega, u har xil idishlarga nostandart soyalarni berishi mumkin.

U qaynatiladi va saqlanadi, lekin siz uni xom va xom holda eyishingiz mumkin. Undan juda mazali ichimliklar tayyorlashingiz mumkin. Mevalar Tayland tibbiyotida tez -tez ishlatiladi. Ular S vitamini, kaltsiy va uglevodlarga boy.

Papaya

Papaya hozir deyarli barcha tropik mamlakatlarda o'stiriladi, garchi uning vatani Meksikaning janubi va Markaziy Amerika hisoblanadi.

Bizning supermarketlarda bu ekzotik apelsin mevalari tez -tez uchraydi. Kim uni tez -tez sotib olsa, bu mevani noyob ta'mi bilan maksimal darajada baholaydi. Shu bilan birga, papayya tabiatdagi o'simliklarning eng mazali mevalaridan biridir!

Ammo buni faqat pishirilgan yadro haqida aytish mumkin. Evropa do'konlari javonlarida, papaya, qoida tariqasida, pishmagan holatda tugaydi.

Ichkarida ular shirin, suvli va mazali. Ularda atigi 39 foiz kaloriya bor! Papayaning foydali xususiyatlari qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan.

Meva papainga boy, bu organizmni toksinlardan tozalashga yordam beradi. Bundan tashqari, papayya kaltsiy va natriy, temir va fosfor manbai hisoblanadi.

Litchi

Bu tropik mamlakatlarda o'sadigan ko'p yillik daraxtning mevasidir, uni turli mintaqalarda turlicha chaqirishadi: & # 8211 lynch, lidji, lychee, lycee, lychee yoki Chinese olxo'ri.

U may va iyun oylarida yig'ib olinadi. Lychee - taxminan 4 sm uzunlikdagi qizil oval "olxo'ri". Uning po‘stlog‘ida o‘tkir ildiz mevalari bor, uning ichida shirin uzum kabi mazali, jele tipidagi yengil taom bor.

Yangi lychee mevalari har doim yorqin. Vaqt o'tishi bilan qorong'i tushadi va natijada ularning ta'mi yomonlashadi. Lychee qobig'i yeyilmaydi, lekin barmoqlaringiz bilan osongina chiqariladi. Ko'pchilik Xitoy olxo'ri eng mazali tropik meva deb hisoblaydi.

Lekin u nafaqat ajoyib ta'mi tufayli qimmatlidir. Lychee rezavorlarida juda ko'p miqdordagi B vitaminlari bor, shuning uchun ularni iste'mol qilish bilan siz mixlaringiz va sochlaringizni "davolash" uchun ajoyib imkoniyatga egasiz.

Ehtiros yoki ehtiros mevasi

Bu tropik o'simlik asosan qimmatli sharbati tufayli issiq va nam mamlakatlarda o'stiriladi. Bu juda xushbo'y, shuning uchun u sanoat ishlab chiqarishidan ko'plab boshqa sharbatlarga qo'shiladi. Pishgan ehtirosning mevasi - 6 dan 12 sm gacha bo'lgan quyuq binafsha rangli oval mevadir.

Aromatik pulpadan lazzatlanish uchun mevani ikki qismga kesib olish kifoya. Ehtirosli mevali urug'lar ham mazali va qutulish mumkin. Ular ko'pincha qandolat mahsulotlarini bezash uchun ishlatiladi.

Ehtirosli mevalar muzlatgichda taxminan bir hafta saqlanishi mumkin.

U o'ziga xosligi tufayli siydik kislotasini tanadan olib tashlash uchun juda qimmatli oziq -ovqat mahsulotidir. Bundan tashqari, u ajoyib isitmani tushiruvchi va tinchlantiruvchi vositadir. Aytishlaricha, meva gavjum kundan keyin tezroq uxlab qolishingizga yordam beradi. Siz uni mamlakatning yirik do'konlarida topishingiz mumkin.

Mangostin yoki mangostin

Tabiatda tropik mevalar mavjud bo'lib, ular tarkibida vitaminlar va minerallarning deyarli to'liq to'plami mavjud bo'lib, u yoki bu darajada insoniyatga ma'lum bo'lgan boshqa mevalarning hammasini o'z ichiga oladi. Bu toifaga mangostin kiradi.

Agar siz kuniga bir nechta mangostin mevasini iste'mol qilsangiz, siz vitamin va minerallarga bo'lgan ehtiyojingizni to'liq qondirasiz. Mangostinni mevalar shohi deb atashlari ajablanarli emas.

Bu gibrid bo'lib, uning yaratilishida odam ishtirok etmagan. Bu ikki turdagi daraxtlarning poliploidi deb ataladi. Mangostin (yoki mangostin) tarkibida nafaqat uglevodlar, oqsillar, balki yog'lar ham bor.

Ta'miga ko'ra, bu tropik mevalar bir vaqtning o'zida qulupnay, uzum, gilos va ananasga o'xshaydi.

Durian

Durian kabi ekzotik, siz hali ham tropiklarga qarashingiz kerak. Uning mevasi katta va uzunligi 30 sm gacha, vazni 8 kg gacha. U piramidal uchlari bilan qoplangan, ichkarida esa beshta xonaga bo'lingan shirali yumshoq pulpa bor.

U o'z vatanida Janubi -Sharqiy Osiyo, Markaziy Afrika va Braziliya mamlakatlarida juda mashhur. Bu meva haqida ko'plab qarama -qarshi fikrlar mavjud.

Ba'zilar ta'mi yong'oq va pishloq pastasiga o'xshaydi, boshqalari kremga o'xshaydi, uchinchisi durianni ziravorlar qo'shilgan banan yoki qulupnay bilan quritilgan xurmoga o'xshaydi deb hisoblaydi.

Durian - B va C vitaminlarining boy manbai va organik oltingugurtni o'z ichiga oladigan yagona mevali mevalardan biridir. Durian haqida bilish muhim, yana bir narsa & # 8211 juda yoqimsiz hidga ega! Yangi shaklda tashishga yo'l qo'yilmaydi.

Durian faqat quritilgan yoki konservalangan holda eksport qilinadi. Va durianni iste'mol qilishdan kamida bir necha soat oldin va keyin siz spirtli ichimliklardan voz kechishingiz kerak. Bu kombinatsiya sog'liq uchun asoratlarga to'la!

Mango

Mamlakatimizda mango allaqachon kamroq ekzotik ko'rinadi. Qaysidir ma'noda biz unga o'rganib qolganmiz. Mango kelib chiqqan Hindiston va Pokistonda bu daraxt milliy ramz hisoblanadi. Bu ekin tropik iqlimi bo'lgan deyarli barcha mamlakatlarda etishtiriladi. Mangoning 300 turi mavjud, ulardan 35 navi sanoat miqyosida etishtiriladi.

Shuning uchun, bu tropik mevaning rangi bo'yicha pishishi haqida bahslashish qiyin, chunki mevaning rangi ularning xilma -xilligiga bog'liq.

Mango ham egan va pishmagan. Agar xohlasangiz, uni xona haroratida qorong'i joyga qo'yish mumkin va meva bir hafta davomida "kerakli holatga etadi".

Mangoning boshqa barcha mevalardan asosiy farqi shundaki, uning mevalari odamga faqat ovqatdan olinadigan muhim aminokislotalarga boy.

Bundan tashqari, tarkibida mandarinlarga qaraganda besh baravar ko'p karotin bor! Albatta, vitaminlar va minerallarning butun majmuasi ham mavjud. Aytgancha, ba'zi dietologlar mango suti dietasini eng muvozanatli deb hisoblashadi.

Salak yoki ilon mevasi

Ular mayda (uzunligi taxminan 5 sm) qizil (Rakum) yoki jigarrang (Salak) uzun yoki yumaloq mevalar bo'lib, zich mayda tikanlar bilan qoplangan. Mevalar juda g'ayrioddiy, shirin-nordon ta'mga ega. Kimdir ularga xurmo mevasini, kimdir nokni eslatadi. Buni hayotingizda hech bo'lmaganda bir marta sinab ko'rishga arziydi.

Meva tozalashda ehtiyot bo'lish kerak: tikanlar juda zich va teriga yopishadi. Pichoqdan foydalanish yaxshiroq. Mavsum apreldan iyungacha.

Noina yoki Cherimoya

Analogi bo'lmagan va ekzotik mevalarga o'xshamaydigan yana bir g'ayrioddiy meva. Bu ekzotik yashil mevalar ro'yxatining bir qismi, uning kattaligi katta olma. Bizga Ispaniya, Osiyo mamlakatlari, Isroil, Jazoir, Avstraliyadan olib kelinadi.

Meva ichida shirin aromatik yadro va uzum kattaligidagi kuchli urug'lar ko'p. Pishmagan mevalar qattiq tuzilishga ega va qovoqqa o'xshab, butunlay mazali bo'ladi. Shuning uchun, bozorda pishmagan mevalarni sotib olib, sinab ko'rganidan so'ng, ko'pchilik uni yana iste'mol qilishdan bosh tortishadi. Ammo agar siz ularni bir -ikki kunga qoldirsangiz, ular pishiradi va juda mazali bo'ladi.

Qobiq yeyilmaydi va qobiq tufayli uni tozalash juda noqulay. Agar meva pishgan bo'lsa, meva yarmini kesib bo'lgach, pulpani qoshiq bilan eyish mumkin. Eng pishgan mevalar qo'llarga tushadi.

Pishgan va mazali noinani tanlash uchun, avvalo, uning yumshoqligiga e'tibor qaratish kerak (yumshoq mevalar ko'proq pishgan), lekin ehtiyot bo'lish kerak, chunki pishgan mevaga biroz qattiqroq bossangiz, u qo'lingizda qulab tushadi.

Meva S vitamini, aminokislotalar va kaltsiyga boy, mavsumi iyundan sentyabrgacha.

Kumquatlar

Kumquat Fortunella, Kinkan, Yapon apelsinlari sifatida ham tanilgan. Bu tsitrus o'simlik. U Xitoy janubida o'sadi, lekin boshqa tropik mamlakatlarda keng tarqalgan. Kumquat mevalarini do'konlarimiz javonlarida ham uchratish mumkin, lekin ta'mi deyarli yangi shaklda, to'g'ridan -to'g'ri daraxtdan tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan ta'mga o'xshamaydi.

Tavsiya etilgan maqolalar

Kumquat mevalari mayda (2 dan 4 santimetrgacha) mayda apelsin yoki mandarinlarga o'xshaydi. Tashqi tomondan, ular yupqa qutulish mumkin bo'lgan juda nozik po'stloq bilan qoplangan, ichki va ta'mi apelsin bilan deyarli bir xil, faqat kislotali notasi bor. U butunlay iste'mol qilinadi (urug'lardan tashqari).

Mavsum maydan iyungacha, lekin siz ularni yil bo'yi ixtisoslashtirilgan do'konlarda sotib olishingiz mumkin.

Physalis

Ularni ko'pincha pomidor bilan solishtirishadi. Physalis - balandligi 1 m gacha bo'lgan ko'p yillik o'simlik, tagida lignli poyasi bor. Fizalisning barcha turlarining o'ziga xos xususiyati - qobiq bilan o'ralgan, xitoy qog'oz chiroqqa o'xshash meva. Physalis gullari sariq, to'q sariq, kamdan -kam oq, ba'zan nilufar.

Meva-qizil-yashil rangga o'xshash sariq-yashil yoki sariq-to'q sariq rangdagi go'shtli berry, ta'mi juda yoqimlidan achchiqgacha.

Fizalisning ko'plab shakllari va turlari orasida faqat ikkita qutulish mumkin. Ko'p joylarda fizalis madaniyatga sabzavot yoki manzarali o'simlik sifatida kiritiladi.

Iroq, Bolgariya, Boltiqbo'yi davlatlari, Kavkaz va Markaziy Osiyoda keng tarqalgan. Mamlakatimizda bu o'simlikning eng taniqli vakili dekorativ hisoblanadi va uning mevalari yemas va hatto zaharli hisoblanadi.

Opuntiya

Bu ajoyib yunon mevasining bir qismi bo'lib, u opuntia littoralis va # 8211 kaktuslar oilasiga mansub o'simlikda pishadi. U bahorda va yozning boshida gullaydi, o'rim -yig'im davri avgustda boshlanadi. Og'irligi 80-300 gramm bo'lgan "konuslar" ning vazni og'ir, lekin shuni yodda tutingki, bu noodatiy yunon mevalarini qo'llaringiz bilan olmang, chunki ular ko'p tikanlar bilan qoplangan. Ular juda kichik va ingichka bo'lib, ularning "in'ektsiyalari" juda og'riqli. Yadroni olish uchun siz mevalarni oqayotgan suv ostida yuvishingiz va pichoq va vilkalar bilan tozalashingiz kerak. Meva ko'p urug'larni o'z ichiga oladi, o'tli hidga ega va aniq ta'mga ega emas. Opuntiya chanqog'ini qondirish uchun ayniqsa qadrlanadi.


Teri bilan iste'mol qilingan xaki mevalari o'simliklardan olingan uglevodlar tolasining ajoyib manbai bo'lib, ayniqsa ovqat hazm qilishni rag'batlantirish, ichak tranzitini tartibga solish va yo'g'on ichak saratonining oldini olishda yordam beradi.

Eruvchan tolaning ko'pligi tufayli xurmo qondagi yog 'miqdorini pasaytirishda, shuningdek, xolesterinni tartibga solishda bevosita ishtirok etadi, shu bilan yurak xastaligi ehtimolini kamaytiradi.


Parij uyi

Uyda tayyorlangan parizator, konservantlarsiz, bo'yoqlar, emulsifikatorlarsiz va faqat go'sht va ziravorlarsiz retsept. Qanday qilib uyda Parij taomini tayyorlash mumkin, oddiy retsept, E bo'lmasdan, chiroyli tarzda kesiladi, avvalgidek faqat go'shtdan tayyorlanadi?

Biz hammamiz & bdquoparizel & rdquo deb nomlangan Cheausesku Parijni eslaymiz. & # 128578 Ayniqsa, ziyofat uchun juda mazali tayyorlangan va kamdan -kam sotiladi. Agar sizda fayllar bo'lsa, uni restoranlardan ancha yuqori narxda sotib olish mumkin edi. Endi tijorat Parijning ta'mi kartonga o'xshaydi, kimyoviy moddalarga to'la va noaniq go'sht izlari bor.

Men uyda Parijni tayyorladim, bir nechta retseptlarni sinab ko'rdim, men ularni birlashtirdim va oxir -oqibat menga eng muvaffaqiyatli ko'rinadi. Men ham sizga xatolarni aytaman, shunda siz ularni takrorlamasligingiz uchun. & # 128578

Bu alohida jarayon, lekin men sizga barcha fokuslar va sirlarni aytib beraman. Agar siz retseptga aniq amal qilsangiz, siz o'tmishdagi ta'mga ega bo'lgan parijlikni olasiz! & # 128578

Keling, uyda tayyorlangan Parij retseptiga o'tamiz:

Uyda tayyorlangan Parij retsepti uchun qanday ingredientlar kerak:

2 kg xom makaron va taxminan 1,6 kg uy quritgichi, tayyor mahsulot miqdori. Biz makaronni tatib ko'rdik, shuning uchun biz oxirgi miqdorni taxmin qildik. & # 128578

  • -500 g yog'siz cho'chqa go'shti
  • -500 g yog'siz mol go'shti (pulpa)
  • -700 g cho'chqa go'shti
  • -300 g muzli suv
  • -34 g tuz
  • -4 g oq qalampir
  • -1,5 g yong'oq
  • -4 ta kardamon po'stlog'i
  • -4 g paprika
  • -30 g piyoz
  • -3 tish sarimsoq
  • -4 g quritilgan reyhan


Parijlik, shuningdek kolbasa go'shti juda sovuq, yarim muzlatilgan bo'lishi kerak. U eng yaxshi elak bilan mashinada ikki marta kesiladi (bizda 4 mm, eng kichigi ham bor edi) va keyin u robot orqali o'tkaziladi. Agar sizda robot bo'lmasa, iloji boricha pasta olish uchun go'shtni mashinadan 3-4 marta o'tkazing. Piyoz va sarimsoq makaron bo'lish uchun mashinadan o'tkaziladi.

Biz bu erda har xil kolbasa va go'sht va baliq retseptlarini tayyorlaymiz. Siz retseptlarni eng oddiyidan tortib eng murakkabigacha pishirasiz: baraban tayog'i, lebar, kaltabosi, har xil turdagi kolbasalar, kolbasalar, quritilgan yoki qaynatilgan salam, presslangan jambon, dudlangan pastırma, kaizer yoki pastırma, chopish, lo'li bo'yni yoki mox, pancetta va prosciutto crudo& hellip all & # 128578

Men shunday robotdan foydalandim, u kichik, ishlatish uchun qulay va juda arzon. Bu juda yaxshi va men uni butun qalbim bilan tavsiya qilaman, u erda tel, vertikal blender va maydalagich ham bor. U asosan oshxonada kerak bo'lgan hamma narsani qiladi. U oz joy oladi, yuvish oson. Men uni qishloqqa ta'tilga olib ketdim. Tuz va yangi ziravorlar qo'shing va hamma narsani robotga qo'ying. Biz qora qalampir ishlatdik. Bu go'sht tarkibini qo'lda yoğurish maqsadga muvofiq emas, chunki u iloji boricha sovuq bo'lishi kerak, qizib ketmasligi kerak. Aralashtirish uchun kamida 30 daqiqa, 2-3 da qoldiring.

Agar sizda bo'lsa, asta -sekin mayda maydalangan muzni (muz parchalari) qo'shing. Men muz kublarini maxsus kubik sumkalarda yasadim, keyin ularni blenderga solib ezdim. Am adaugat si putina apa foarte rece de la frigider si am putut sa obtin ceava asemanator cu fulgii de gheata, o zapada :))

Se lasa totul la amestecat, la viteza 2-3 (din 6) a robotului, cu mare grija sa nu se incalzeasca prea tare.

Pasta de Parizer simplu de casa este gata atunci cand este bine legata, cand se desprinde de vas si nu se lipeste de mana, exact la fel ca la un aluat dospit. Datorita framantarii indelungate, celulele de proteina se sparg, absob mai multa apa si leaga grasimea. Cu apa si grasime se formeaza emulsie, sarea ajuta foarte mult, iar gheata folosita nu permite grasimii sa se topeasca, ci se formeaza ca o crema densa.

Asa trebuie sa arate la final, sa-si pastreze forma bine legata, vedeti cum este in mana, nu curge deloc, e pufoasa, aerata.

Defectiuni:

Daca nu folositi apa foarte rece si pasta se incalzeste, va avea aspect de &bdquotaiat&rdquo, noi am patit asa ceva si nu e simplu de reparat. Trebuie bagat totul la congelator, amestecat pe bucatele, e un chin! De aceea va recomand sa fie foarte rece. La fel si framantatul indelungat este foarte important, altfel nu se va lega, nu va fi pufos si rezultatul final va fi tare ca piatra.

La final veti obtine 2 kg de pasta pentru parizer de casa. 🙂 Se da pasta la rece pentru 30 de minute, sa se odihneasca si sa se raceasca, Ideal este ca pasta sa fie cat mai rece, daca aveti un termometru sa verificati sa nu scada sub 4-5 grade.

Va recomand sa prajiti acum o bucata de pasta si sa verificati gustul. Mai adaugati daca mai doriti condimente.

Se umplu intestine de vita sau membrane artificiale, bine indesate. Noi am avut intestin de vita si am facut 3 batoane de parizer simplu de casa.

Se leaga batoanele cu sfoara, ca sa nu se rupa la afumare sau/si fiert.

Se atarna in loc uscat si racoros si se lasa la zvantat 24 de ore, apoi se pun la fum. Cei care nu au posibilitatea afumarii, trec direct la fiert 🙂 . Iese foarte bun si parizerul neafumat, noi facem des si neafumat.

Noi am lasat la fum rece 2 ore, nu am vrut sa fie foarte tare afumate. Dupa ce s-a oprit fumul, am lasat totul in afumatoare oana a doua zi, pentru ca aroma de fum sa patrunda mai bine. Alta data, cand ne-am grabit si nu am lasat acest timp, preparatele nu au avut si in interior gust de fum, ci numai la suprafata. Dati click pe poza daca vreti sa le mariti si sa le vedeti mai bine.

Se vede sotul ca e in uniforma, abia venit de la munca. Mai intai am pus afumaturile in afumatoare &ndash vedeti aici cum se face o afumatoara micuta in gospodarie. Mai avem acolo si crenvursti si alte carnatareli, le voi scrie retetele la toate. 🙂

Urmariti-ma, ca am multe retete de scris! 😀

Dupa alte 24 de ore de stat in afumatoare, se pun batoanele de parizer simplu de casa la fiert. Noi le fierbem la abur. Avem o oala mare, de 50 de l si fierbem totul afara, la gratar. Acolo unde facem si sucul de rosii si toate zarzavaturile, da. 🙂

Se pune apa pe fundul oalei si se atarna batoanele in asa fel incat sa nu atinga apa. Se lasa sa fiarba 10 min de fiecare cm grosime al batonului. La noi grosimea a fost cam de 6 cm(fi 60 mm), asa ca am lasat 1 ora din momentul in care temperatura a ajuns la 70 de grade. Da, este nevoie de un termometru. Am gasit pe net, este termometru special pentru afumatori, temperaturi inalte. Temperatura se mentine mereu intre 65-75 de grade-maxim.

Daca va grabiti si tropaiti de pofta, puteti taia acum, sa gustati. Dar e mai bine sa atarnati batoanele de Parizer simplu de casa undeva si sa le lasati sa se raceasca-n voie si sa se zvinte. 🙂

Trucuri de la Gina Bradea:

Se mai pot face si alte tipuri de parizer, se mai pot adauga: ardei gras rosu, cubulete de sunca simpla sau afumata, masline, fistic, nuca, ciuperci.

Nu uitati ingredientul principal:

Presarati din belsug cu foarte multa dragoste si un strop de bunatate 🙂

Asa arata la final, un parizer de casa, proaspat facut. 🙂 Este un parizer fraged, extrem de fin si parfumat, se poate taia felii foarte fine, se pot face rulouri. 🙂 .

Va las o felie, doua, trei, sa degustati si voi si va multumesc pentru ca m-ati urmarit pana aici 🙂 .

Va rog sa-mi spuneti daca aveti alte trucuri pentru pregatit parizerul in casa, sau alte preparate. 🙂

In zilele urmatoare voi mai scrie si alte retete de preparate deosebite, retete cat mai naturale, care se pot pregati si la bloc. Ce retete va doriti sa mai scriu? 🙂


Primele rețete în diversificare pentru bebelusi pe luni

Primele rețete pentru bebelusi pe luni la începutul diversificării

Dacă alegi varianta clasică în primele luni ale diversificării alimentatiei oferă-i bebelușului o varietate de piureuri din legume, fructe sau cereale în asociere cu alimente bogate în proteine (carne, lactate, ou, pește). Cele mai potrivite alimente cu care se poate începe diversificarea sunt cele bogate în fier. Dacă bebelușul tău beneficiază de trei mese de lapte pe zi (la micul dejun, prânz și cină), înlocuiește una dintre ele cu mâncare solidă (piure) in prima luna de diversificare.

Primele rețete pentru bebelusi pe luni la începutul diversificării

De regulă, piureurile de început pentru bebeluși cu mâncare solidă se obțin prin amestecarea legumei fierte (sau coaptă în cuptor) cu o cantitate de lapte matern sau formulă atât cât vrei ca să obții textură mai moale. În cazul copiilor cu predispoziție de a dezvolta alergii alimentare se recomandă regula de 3 zile atunci când îi introduci un aliment nou. Pediatrii recomandă ca alimentele să se introducă câte unul o dată pentru a identifica cu ușurință la ce aliment a avut bebelușul o reacție alergică.

Diversificarea este recomandat să înceapă când bebelușul este pregătit, de regulă în jurul vârstei de 6 luni sau la recomandarea pediatrului care-i urmărește evoluția lună de lună de la naștere. Până la 9 luni bebe trebuie obișnuit cu o mare varietate de gusturi. Pentru bebelușii aflați în stare perfectă de sănătate diversificarea se poate începe cu orice aliment. Iată idei pentru primele rețete ale bebelușului.

Primele rețete pentru bebelusi cu MORCOV

Morcovul are gust bun, este folosit la foarte multe preparate, dar cel mai important este că are cantități mari de vitamina C, vitamina A, dar și magneziu și potasiu. Prin fierbere, devine mai moale, mai ușor de digerat, fiind o excelentă sursă de sănătate pentru cei care îl consumă.

Piure de morcov (de la 6 luni)
Ingrediente:
• 2 morcovi medii
• lapte matern sau formulă
Mod de preparare:
Pune bucățile de legumă într-o sită sau într-un aparat de gătit cu aburi până se înmoaie.
Ia vasul de pe foc și lasă-l să se răcească.
Amestecă legumele fierte cu telul sau dă-le prin blender.
Adaugă lapte matern, lapte formulă sau puțină apă folosită la fiert, pentru a obține un piure subțire.
Asezonează cu două frunzulițe de pătrunjel verde, tocate mărunt.

Aici o alta reteta pentru bebelusi cu morcov

Mai poți încerca urmatoarele combinații pe baza de morcov pentru bebe:

  • morcov + dovlecel,
  • morcov + dovlecel + cartof alb,
  • morcov + cartof alb + conopidă,
  • morcov + mazăre,
  • morcov + fasole verde sau păstai.
  • la toate piureurile de mai sus se pot adăuga cubulete de carne (de exemplu de piept de curcan fiert sau gaină de țară), ou fiert, ficățel de pui bine fiert, un cubuleț de unt sau o linguriță de ulei de măsline extravirgin.

Tot pe aceeasi tema:

Primele rețete pentru bebelusi cu AVOCADO

Avocado este extrem de hrănitor, fiind o sursă excelentă de acizi grași nesaturați de care bebelușul are nevoie pentru o bună dezvoltare a sistemului nervos central. Avocado nu se gătește niciodată, însă poți să-l oferi bebelușului în combinație cu alte fructe. Alege cu grijă când cumperi. Cele foarte moi nu sunt potrivite pentru bebeluș. Trebuie să fie moale, dar nu extrem de moale și să nu aibă pete maronii, ci o culoare uniformă.

Cremă de avocado cu banană pentru bebelusi

Cremă de avocado cu banană (de la 6 luni)
Ingrediente:
• 1 jumătate de avocado
• 1 banană
Mod de preparare:
Taie banana rondele.
Avocado-ul taie-l în jumătate, scobește o jumătate cu lingurița pentru a-i scoate miezul, iar cealaltă jumătate pune-o la frigider învelită în hârtie.
Pasează cele două ingrediente și amestecă-le.

Aici alte retete pentru bebelusi cu avocado

Primele rețete pentru bebelusi cu BANANA

Banana are un gust special și o textură care o face potrivită rețetelor din diversificare. Este bogată în fibre, previne anemia pentru că este bogată în fier și vindecă constipația tot din această cauză, ajutând și la digestie. Bananele oferite copiilor trebuie să fie coapte, cele verzi, încă necoapte, sunt foarte greu de digerat. Coaja ei trebuie să fie galbenă și fără pete, acesta fiind semnul că banana este bine coaptă. Deși ajută sistemul imunitar, este, totuși, un aliment care nu trebuie oferit copiilor când sunt răciți sau tușesc, pentru că intensifică crearea mucusului. Pentru bebeluși, o banană mică pe zi este suficientă.

Piure de banane cu măr fiert pentru bebelusi

Piure de banane cu bucățele de măr (de la 7-8 luni)
Ingrediente:
• 1 banană mică bine coaptă
• 1 măr mic
Mod de preparare:
Curăță mărul de coajă, taie-l cubulețe și pune-l la fiert sau la aburi.
Taie banana în rondele, apoi zdrobește-o cu furculița.
Adaugă lapte matern sau apă plată, dacă dorești ca piureul să fie mai lichid.
Adaugă bucățelele de măr fierte.

Aici o alta reteta pentru bebelusi cu banana

Mai poți încerca urmatoarele combinații pe baza de banană pentru bebe: banană + fulgi de ovăz fiert, banană + măr + fulgi de ovăz moi fiert, banană + caisă + 2 linguri de iaurt gras, banană + mango + avocado.

Primele rețete pentru bebelusi cu BROCCOLI

Broccoli se introduce în alimentația bebelușului între 8-10 luni, deoarece poate fi greu de digerat, fiind bogat în celuloză. De aceea, se recomandă să fie gătit. Dintre toate legumele, broccoli conține cel mai mult fier, dar este, în același timp, o sursă excelentă de vitamina A și C, calciu și fibre solubile, precum și o mulțime de minerale.

Piure de broccoli si dovlecel pentru bebelusi

Piure de broccoli cu dovlecel și măr (după 8-10 luni)
Ingrediente:
• 3 buchețele mici de broccoli
• ¼ dovlecel mic (se introduce la 6-8 luni)
• 1 măr
• lapte formulă
Mod de preparare:
Spală bine broccoli, dovlecelul și mărul.
Curăță de coajă mărul și dovlecelul, apoi taie-le cubulețe.
Pune toate legumele la fiert până se înmoaie.
Scurge-le de apă, dă-le prin blender și adaugă lapte formulă (sau matern), până obții consistența dorită.

Aici o alta reteta pentru bebelusi cu broccoli

Primele rețete pentru bebelusi cu CARTOF ALB

Deși nu provoacă reacții alergice, cartoful alb se introduce în alimentația bebelușului între 8 și 10 luni din cauza conținutului mare de amidon. Conțin puține proteine și o cantitate scăzută de vitamine B, potasiu și calciu. Se potrivește bine însă cu alte legume, mai bogate în vitamine (morcovi, păstârnac, mazăre, linte), dar și cu cărnița de pui și de pește.

Piure de cartofi cu pește pentru bebelusi

Piure de cartofi cu pește (între 8-10 luni)
Ingrediente:
• 1 cartof mic
• 2 linguri de iaurt făcut în casă (de la 8 luni)
• 1 file mic de șalău (de la 8-9 luni)
• 2 frunze de pătrunjel verde
Mod de preparare:
Gătește la abur sau la cuptor peștele și legumele, însă separat.
Pasează cartoful fiert și adaugă iaurtul.
Verifică peștele să nu aibă oase, și zdrobește-l grosier cu furculița.
Amestecă piureul cu peștele și presară pătrunjel verde.

Descopera retete pentru bebelusi cu cartof dulce

Primele rețete pentru bebelusi cu MAZĂRE

Gustul dulceag al mazărei se combină foarte bine cu inofensivul pătrunjel rădăcină, iar mărarul este unul dintre condimentele potrivite vârstei diversificării alimentației. Mazărea este bogată în vitamine (cele din grupul B, dar și K, C, A), minerale (potasiu, calciu, magneziu, cupru, fosfor), fibre și proteine vegetale. Prima întâlnire a bebelușului cu gustul ei ar trebui să fie cu un piure de mazăre, dar mai apoi, poate deveni ingredientul din supe, paste sau mâncăruri cu carne.

Piure de mazăre si piure de morcov pentru bebelusi

Piure de mazăre (de la 7-8 luni)
Ingrediente:
• un castronel de mazăre
• un deget de rădăcină de pătrunjel
• câteva fire de mărar
• 1 linguriță de ulei de măsline
Mod de preparare:
Fierbe pe abur legumele, apoi dă-le prin blender sau pasează-le cu furculița.
Apoi amestecă piureul obținut cu uleiul și cu mărarul tocat fin.

Aici o alta reteta pentru bebelusi cu mazare

Primele rețete pentru bebelusi cu SFECLA

Este plină de vitamine (A C, complexul B, vitamina K), minerale (potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier și zinc), iar gustul dulce o face o legumă greu de refuzat de micuții care își diversifică alimentația. Pentru a i-o oferi celui mic, poți fierbe sfecla în apă, la aburi sau o poți coace la cuptor. Dacă o fierbi, nu o curăța de coajă înainte, ci doar spal-o bine. La cuptor, coace-o învelită în hârtie de copt până devine moale.

Piure de sfeclă roșie cu măr pentru bebelusi

Piure de sfeclă roșie cu măr (de la 8-10 luni)
Ingrediente:
• 1 măr fără coajă
• 1 jumătate de sfeclă mică
• 2 picături de zeamă de lămâie
Mod de preparare:
Spală bine sfecla întreagă, învelește-o în hârtie de copt și pune-o la cuptor până când intră ușor furculița în ea.
Separat, fierbe mărul tăiat cubulețe.
Pasează leguma coaptă și mărul fiert, amestecă-le și adaugă zeama de lămâie.

Aici o alta reteta pentru bebelusi cu sfecla rosie

Primele rețete pentru bebelusi cu ROȘIE

Nu te grăbi cu introducerea roșiei crude în alimentația bebelușului, pentru că sunt foarte acide și pot provoca neplăceri. Însă sunt foarte sănătoase! Conțin lycopen, un antioxidant ce ajută organismul să lupte împotriva mai multor boli grave. Conține și foarte multă vitamina C, ajutând astfel la absorbția fierului în organism. Fierte, însă, sau coapte, roșiile nu mai sunt atât de periculoase pentru cei mici.

Supă cremă de roșii pentru bebelusi

Supă cremă de roșii (de la 8-10 luni)
Ingrediente:
• 3 roșii medii, bine coapte
• 1 morcov
• 1 ceapă mică
• 1 cățel mic de usturoi
• 1 deget de țelină rădăcină
• 20 g de smântână fermentată
Mod de preparare:
Curăță legumele, spală-le bine sub jet de apă, apoi taie-le în bucăți mai mărișoare.
Pune la fiert morcovul, ceapa și țelina (20-30 de minute).
Când sunt fierte adaugă și roșiile, fără coajă și tăiate în 4.
După ce toate au fiert, scoate-le din apa în care au fiert și dă-le prin blender, adăugând din apa în care au fiert până obții un amestec de consistența unei smântâni.
Stoarce cățelul de usturoi și adaugă smântâna, amestecând pe foc mic încă 10 minute.
Servește cu bucățele de pâine înmuiate în supă.

INFO: Păstrarea piureurilor

Dintr-un măr, un morcov sau un cartof obții mai multe porții de piure proaspăt pe care le poți păstra (înainte de a-l subția!) o zi, într-o cutie acoperită, în frigider. Cum probabil nu vei vrea să-ți petreci timpul preparând mici cantități de mâncare pentru bebeluș, este util să poți păstra hrana pentru o perioadă mai îndelungată.

O metodă bună este să pui piure în cutia pentru cuburi de gheață a frigiderului și să-l congelezi. După congelare, pune cuburile de piure într-o pungă frigorifică și eticheteaz-o. Poți scoate câte 1-2 cuburi odată, pe care le încălzești la aburi. Asigură-te întotdeauna că aceste cubulețe de piure s-au dezghețat în totalitate și că s-au răcit înainte să îi dai bebelușului să pape.

Nu păstra piureurile care au intrat în contact cu saliva copilului deoarece se alterează în scurt timp și devin periculoase pentru burtica bebelușului.

Descoperă aici GHIDUL COMPLET DIVERSIFICAREA BEBELUSULUI actualizat și completat cu toate recomandările OMS și ale pediatrilor.


Video: 1 TEPSİ ÇİKOLATA. LEZZET PATLAMASI. 10 Dakikada 1 Bardak Süt ile 3 Malzemeli Bisküvili Tatlı, Pasta (May 2022).


Izohlar:

  1. Iason

    Buning o'rniga, tanqidchilar o'z variantlarini yaxshiroq yozadilar.

  2. Colvert

    She is supposed to tell you the wrong way.

  3. Haddon

    Qabul qilaman, bu kulgili fikr

  4. Fekinos

    Siz xato qilyapsiz. Men buni isbotlay olaman. Meni kechqurun elektron pochta orqali yuboring.

  5. Fenrit

    Nufuzli post :), qiziq ...

  6. Llewelyn

    Ha, albatta. Yuqoridagilarning barchasiga obuna bo'laman. Keling, ushbu masalani muhokama qilaylik. Bu erda yoki bosh vazir.



Xabar yozing