Yangi retseptlar

Amandina keki

Amandina keki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tezgahlar:

6 ta tuxum oqini yaxshilab uring, so'ngra 200 g shakar qo'shing va yana uring, so'ngra 30 ml yog 'va 30 ml suv bilan aralashtirilgan 6 ta tuxum sarig'ini qo'shing. Bir oz aralashtiring, so'ngra 8 osh qoshiq un va 20 g kakao qo'shing

Tovoqni yog'lang va qog'oz yoki alyumin folga bilan yoping, kompozitsiyani pechga qo'ying va pechga taxminan 35 daqiqa qo'ying.

Men tepada pishirgan patnis - bu sozlanadigan laganda, va men kattaroq bo'lishim uchun uni pechning o'lchamiga, ya'ni 45/34 smga moslashtirdim, men uni shunchalik sozlay oldim, chunki pechning kengligi shuncha. ichida.

Keyingi 3 ta stol usti uchun ham xuddi shunday qiling.

Sirop:

Shakarni karamelize qiling, so'ngra suv bilan to'kib tashlang va shakar erigandan so'ng, olovdan olib tashlang va romning mohiyatini qo'shing.

Bu sirop bilan biz tepaliklarni qaymoq bilan to'ldirishdan oldin sirop qilamiz.

Krem:

Nozik qaymoq uchun biz qisman eritilgan sariyog'ni 2-3 daqiqa davomida aralashtiramiz, so'ngra shakar kukunini qo'shib shakar yaxshilab eriguncha aralashtiramiz, so'ngra sarig'i, kakao va rom mohiyatini qo'shamiz. Natijada juda nozik va xushbo'y krem ​​bo'ladi.

Sir:

Buzilgan shokolad bo'laklarini bug 'hammomida sariyog' va suyuq krem ​​bilan eritib oling, so'ngra salqinlash uchun qoldiring va keyin tortni kiyintiring (bu erda muammo, menga gullar tashqi ko'rinishi yoqmadi, lekin ta'mi ajoyib edi. Mening xatoim) Men krem ​​bilan bezatmaganman, lekin qaymoq va qaymoq bilan kremga o'xshamayman.

Kek yig'ish:

Kekning yuqori qismini, siropni yaxshilab oling, so'ngra qaymoqni yana qo'ying, ikkinchi ustini qayta -qayta surtib oling, so'ngra uchinchi ustini yaxshilab siroplang va to'rtinchi ustini kengligi 3 ga bo'ling, kichikroq qavat qiling. tort ustida.

Bundan tashqari, u yaxshi siroplanadi va bu erda birinchi varaqqa qaymoq va yana choyshab va qaymoq qo'yiladi.

Nihoyat, pirojniyni panjara ostiga tepsiga qo'ying va shokoladli muzni o'rtasidan boshlab, iloji bo'lsa, unga tegmasdan to'kib tashlang, shunda ortiqcha taglik tagiga bir chetga to'kiladi va yana ustiga quyiladi. Bu operatsiyani men 3 marta takrorlaganimdek takrorlash mumkin.

Bu juda ehtiyotkorlik bilan bajarilgani ham juda to'g'ri. Kekni bezashdan oldin muzlatgichga qo'yish kerak edi, lekin juda katta bo'lgani uchun, joylashtirilgan tovoqlar muzlatgichimga to'g'ri kelmasdi. Va tashqarida katta issiqlik bo'lgani uchun ... bezak falokat edi. Shunday qilib, siz natijani ko'rasiz, tashqi ko'rinishi yaxshi emas, lekin juda yaxshi edi.

Agar muzqaymoq qo'yganimdan keyin uni sovuqqa qo'yib yuborsam, bu muammo emas edi, shuning uchun men hali shu kungacha joylashtirmaganman va Delianing qizi mendan "nega mening tortimni ham qo'ymaysan?" " Va oxirida "aytaylik" dedim


TAYYOR Amandina keki Amandin qandolat retsepti

Stol usti tayyorlash

Yon tomoni taxminan 17 sm bo'lgan balandroq, to'rtburchak tovoqlar tayyorlang. Agar tovoqlar olinadigan devorlarga ega bo'lmasa, taglikni pishirish qog'ozi bilan tekislang. Pechni 175 ° C ga oldindan qizdiring. Unni kakao bilan birga elakdan o'tkazing. www.simonacallas.com Sarig'i vanil bilan aralashtiriladi. Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan ko'pirtiring, so'ngra asta -sekin shakar qo'shing va barcha shakar qo'shilmaguncha va kuchli bo'rsiq olinmaguncha qo'shing. Bezakda navbat bilan sarig'i va quruq aralashmani uch qismga qo'shing, silikon spatula bilan teskari o'girib aralashtiring.

Kompozitsiyani idishga quying va tekislang. Taxminan 30 daqiqa davomida pechga qo'ying (yoki dastgohning o'rtasiga o'rnatilgan tish pichog'i toza chiqmaguncha). www.simonacallas.com skovorodkada sovutishga ruxsat bering. Yuqori qismi to'liq soviganida, idishdan olib tashlang va 3 gorizontal bo'lakka bo'ling.


Tortish Amandina M.

Bizga kerak:
Rok:
& # 8211 6 tuxum
& # 8211 200 gr shakar
& # 8211 4 osh qoshiq suv
& # 8211 4 osh qoshiq yog '
& # 8211 3 osh qoshiq kakao
& # 8211 8 osh qoshiq un
& # 8211 1 paketli pishirish kukuni
& # 8211 bir chimdik tuz
Sirop:
& # 8211 300 ml suv
& # 8211 100 gr shakar
& # 8211 4 osh qoshiq klassik kapuchino
& # 8211 1 flakon romsiz
Krem:
& # 8211 350 gr tuzsiz sariyog '
& # 8211 170 gr shakar kukuni
& # 8211 3 osh qoshiq kakao
& # 8211 2 sarig'i
& # 8211 3 choy qoshiq doktor Oetker rom
Sir: 100 ml suyuq qaymoq, 150 gr qora shokolad

Tuxum bilan oqni ko'pirtiring. Shakar qo'shing va yana bir necha daqiqa aralashtiring, so'ngra asta -sekin qo'shing: sarig'i, yog'i va suvi. Oxirida, pishirish kukuni va kakao bilan aralashtirilgan unni, spatula yordamida qo'shing va ko'pik qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
Pastki qismiga pishirish qog'ozi qo'yilgan 26 sm dumaloq tovoqqa to'kib tashlang va 175 daraja oldindan qizdirilgan pechga 30-35 daqiqa davomida qo'ying. Biz peshtaxta pishirilganligini tish pichog'i bilan tekshiramiz.
Pechdan chiqarib oling va salqinlash uchun qoldiring. Biz sovutilgan dastgohni 3 ga kesib tashladik.

Stol usti pishirilayotganda tayyorlang sirop: shakar bilan suvni olovga qo'ying va qaynab ketganda kapuchino qo'shing va yana 2-3 daqiqa qaynatib qo'ying. Issiqlikdan olib tashlang va romning mohiyatini qo'shing va sovushini qoldiring.

Krem: xona haroratida saqlanadigan sariyog 'shakar kukuni bilan yaxshilab aralashtiriladi. Sarig'i, kakao va rom mohiyatini birma -bir qo'shing, mayda va ko'pikli krem ​​bo'lguncha aralashtiring. Kremni 3 qismga bo'ling.

Birinchi varaqni plastinka ustiga qo'ying va sirop bilan yaxshilab surting, so'ngra kremning bir qismi bilan surting, so'ngra ikkinchi varaqni qo'ying, shuningdek sirop va qaymoq bilan yog'lang. Biz oxirgi varaqni va siropni joylashtiramiz. Sovutgichga bir soat qo'ying.

Keyin pirojniyni qaymoq bilan yog'lang, bezatish uchun bir necha osh qoshiq qoldiring. (ustiga krem ​​surtmang)
Uchun sir: suyuq krem ​​bilan aralashtirilgan shokoladni bug 'hammomida eritib, shokolad eriguncha aralashtiring. Bir oz sovib tursin, keyin pirojnoe ustiga to'kib tashlang, tekislang va qirralarga oqishiga ruxsat bering.
Qolgan krem ​​bilan bezatib, bir nechta harakatlar qiling. Men ham shokoladli qalblar yasadim. Lekin bezatilganida sizda erkin tasavvur bor :).


Yig'ish Amandina keki Amandin qandolat retsepti

Stol usti pishirilgan laganda ichki tomondan plastmassa oziq -ovqat folga bilan qoplangan. www.simonacallas.com Birinchi stol usti siropga mo'l -ko'l joylashtirilgan. Krem qatlamini yoyib, ikkinchi ustki qismi, sirop bilan yoping, kremning ikkinchi qatlamini yoying. Oxirgi ustki qismi, siropi bilan yoping va muzlatgichga kamida bir soat qo'ying.

Kekni idishdan va qismdan olib tashlang. Men 9 ta teng kekni kesib tashladim. www.simonacallas.com Keklarni muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying (yoki muzlatgichda bir soat), keyin ularni panjara ustiga qo'ying, uning ostiga yig'ish tepsisi qo'yiladi va aromati muzlatiladi.

Qolgan kremni aveline (gulzor) bilan bezang va shokoladli rombni yopishtiring (yoki sizning xohishingizga ko'ra boshqa narsa - men shokoladli tayoqlar bilan bezatilgan). Xizmat qilguncha sovuqda saqlang.


Amandine & # 8211 eng oson retsepti

Bodom qandolat fabrikasida eng ko'p sotib olingan pirojnoe hisoblanadi. Ular mazali, xushbo'y va hammamizga yoqadi. Bundan buyon bodom sotib olishning hojati yo'q, chunki siz ularni o'zingiz uyda tayyorlashingiz mumkin. Retsept juda oddiy. Buning siri quyidagi amallarni bajarishdir.

Eng yaxshi bodomni qanday tayyorlaysiz?

1 Birinchidan, ish stolini tayyorlang. Tuxumni ajratib oling, so'ngra sarig'i shakar, yog 'va suv bilan aralashtirib, tarkibi ikki barobar ko'payguncha aralashtiring. Keyin pishirish kukuni va kakao bilan aralashtirilgan unni to'kib tashlang. Tuxum oqini yaxshilab urting va sarig'i tarkibiga kiriting.
Pishirish qog'ozi bilan laganda devor qog'ozi va kompozitsiyani quying. Tish cho'tkasi sinovidan o'tguncha oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Ayni paytda, bodom kremini tayyorlang.

Shokoladni idishga soling va past olovda qaymoq bilan aralashtiring. Shokolad eriganida, olovdan olib tashlang va sovushini kuting. Shokoladli muzqaymoqni quyidagicha tayyorlang: yirtqichlardan ichiga suv va shakar soling va shakar eriguncha qaynatib oling. Asal va kakao qo'shing va olovdan olib tashlang.
Oldini qaynatilgan suv, shakar va rom mohiyati aralashmasi bilan tepasini yarmini va siropini kesib oling. Stol usti stolining birinchi yarmiga krem ​​qo'shing, so'ngra stolning ikkinchi yarmini siropga soling. Kekni kerakli o'lchamdagi kvadratchalarga kesib oling, so'ngra har bir bodomni alohida sirlang.

Bu uyda sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan eng oddiy bodom retsepti. Bu siz bajarishingiz kerak bo'lgan bir necha oddiy qadamlar va natijalar kafolatlanadi. Eng yaxshi uy qurilishi bodomlari!

2 / 5 - 24 Sharh

Retsept va # 8211 Amandina keki

Agar pirojnoe haqida gap ketganda, men ko'plab sinovdan o'tgan retseptlar bilan faxrlansam bo'ladi va pirojnalarga kelganda, menda har doim ajoyib his -tuyg'ular paydo bo'ladi. Ustki etarlicha o'sishi kerak, lekin "qorin" hosil qilmasligi uchun, qaymoq ko'ngil aynmasligi va ideal holda kesilmasligi, sir esa juda qattiq ham, juda yumshoq ham bo'lmasligi kerak.

Yakshanba kuni men otamning tug'ilgan kunini nishonladim va tort har doim mening zimmamda. Men qanday pirojnoe tayyorlashni, qanday kombinatsiyalarni tanlashni o'ylay boshladim va oxir -oqibat uni tayyorlashga qaror qildim Amandina keki.

Biz ... kerak 6 ta tuxum, 200 gramm shakar, 30 ml suv, 30 ml yog ', 20 gramm kakao, 8 osh qoshiq un. Tuxumlarni yaxshilab yuvib tashlang va keyin oqsillarini sarig'idan ajrating. Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan yaxshilab urib, so'ngra shakar qo'shing, asta -sekin suv va sariyog 'bilan aralashtiring. Men unni kakao bilan aralashtirib, iloji boricha bo'laklarni maydalashga harakat qildim. Men unni oqsilga qo'shdim va spatula bilan aralashtirdim. Men pishirish qog'ozi bilan qoplangan, diametri 26 sm bo'lgan yumaloq pirojnoe shaklida olingan kompozitsiyani oldim. Men xamirni faqat bitta joyga emas, balki butun tepsiga ehtiyotkorlik bilan quyishga harakat qildim va oxirida "qorin" bo'lmasdan, to'g'ri tepa olish uchun qoshiq bilan ozgina tekisladim. Men patnisni pechga 40 daqiqa davomida 150º ga qo'ydim, lekin vaqti -vaqti bilan uni qoqib qo'ydim, keyin tish pichog'ini sinovdan o'tkazdim. Pishirilganda tepadan chiqarib oling, pishirish qog'ozini muloyimlik bilan tozalang va yog'och tagida sovushini kuting.

Bu orada biz tayyorgarlik ko'ramiz sirop va bizga 400 ml suv, 150 gramm shakar, 2 paket vanil kapuchino va shokoladli mokasino, bitta paket vanil shakar kerak. Ingredientlarni qaynatib oling va to'g'ri olovda taxminan 5 daqiqa qaynatib oling va sovushini kuting.

Stol usti yarim soviganida, biz uni ehtiyotkorlik bilan yarmiga kesib tashladik, uzun pichoq bilan.

Tayyorgarlikka o'tamiz qaymoqbizga 3 ta tuxum sarig'i, 150 gramm shakar kukuni (oddiy shakar qo'yaman), 250 gramm sariyog 'va 3 osh qoshiq kakao, vanil mohiyati, bir paket vanil shakar kerak.Sariyog'ni mikroto'lqinli pechda eritib yuboring, men xato qildim va uni olovda eritdim, u butunlay erib ketdi, keyin shakar qo'shing va hamma shakar eriguncha yaxshilab aralashtiring. Sekin -asta sarig'ini qo'shing, aralashtiring, so'ngra kakao, esanslar va yaxshilab aralashtiring, shunda hammasi aralashadi va bir hil krem ​​olinadi.

Biz pirojnoe yig'ishning eng chiroyli bosqichiga o'tamiz. Kek stendiga biz bir necha tomchi asal qo'yamiz, shunda yuk tashish / harakatlar paytida tepasi sirg'alib ketmaydi. Stol usti va siropning bir qismini siropning yarmi bilan yaxshilab qo'ying, sizga qancha sirop yoqadi.

Keyin kremni bir tekis taqsimlang, stol usti va siropning boshqa tomonini yaxshilab qo'shing, siz stol ustini joydan joyga surtishingiz mumkin, shunda sirop butun stol usti ichiga yaxshi kiradi.

Kekni 2, 3 soat sovutib turing, menda unchalik ko'p vaqt yo'q edi, shuning uchun u atigi bir soat davom etdi va juda yaxshi chiqdi.

Bizga 230 gramm shokolad (biz Kandia va uy sutli shokoladdan tayyorlangan 75% achchiq shokolad ishlatilgan), qaymoq uchun 200 ml suyuq qaymoq, 50 gramm eritilgan sariyog ', bir paket vanil shakar va vanil mohiyati kerak.. Kremni qizdiring, so'ngra maydalangan shokolad, eritilgan sariyog 'va mohiyatini qo'shing. Shokolad yaxshi eriydi, 1-2 daqiqa qaynatiladi va keyin qisman soviydi.

Muzni pirojnoe ustiga ehtiyotkorlik bilan yoyib, bir kechada sovushini kuting.

Men uni doktor Oetkerning rangli shakar bezaklari bilan bezatdim. Nam pichoq bilan kesib oling va yuving, yaxshisi har bir bo'lakdan keyin.

Afsuski, men juda ko'p suratga ololmadim, muvaffaqiyatliroq bo'ldi, mehmonlar uchun sabr -toqat yo'q edi!

Bu shokoladli shirinliklarni sevuvchilar uchun ajoyib tort! Retsept uchun Editga rahmat!


Amandin (klassik retsept)

Alohida -alohida men suv va shakardan sirop tayyorladim va olovni o'chirganimdan so'ng, unga Gavana romini to'kdim, ko'zlarimdan qancha qaradim, saxiy emasman. & # 128512 Men sutli shokoladli ganache kremini ham tayyorladim. Keyin men tepani ikkiga böldim (qanday bekamu ko'st ekanligini ko'ring), men uni pishirgan tepsiga joylashtirdim (yuqoridagi va tartibsizroq qismi pastdan keladi), keyin yarmiga sepdim. sirop Men ganache kremini qo'ydim, ba'zilari bezatish uchun to'xtatdim. Ko'rinib turibdiki, qaymoq qanday go'zal ko'rinadi, bu uning xushbo'yligini his qiladi. & # 128578

Men stol ustidagi ikkinchi varaqni qo'ydim, qolgan siropni to'kdim. Yuqorida pishirish tepsisi tagida turgan stol usti bor, chunki u to'g'ri. Yuqoriga og'irlik qo'ying, u yog'och taglik bo'lishi mumkin, to'g'ri pirojnoe bo'lishi uchun, keyin 2-3 soat sovushini kutib turing.

Issiqlashmoqda oqim bain-mari ustiga, porlash uchun 1-2 osh qoshiq qora kakao va 1 choy qoshiq moy qo'shing. Kakao bo'laklari bo'lmasligi uchun oldindan elakdan o'tkazilsa yaxshi bo'ladi. Odatda, pirojnoe to'rtburchaklar shaklida kesiladi, uning yon tomoni taxminan 5 sm, so'ngra har bir bo'lak vilkalar deb nomlangan maxsus asbob yordamida sirg'alanadi. Bundan tashqari, vilka bilan ishlaydi. Keyin har birining ustiga panjara panjarasi tayyorlanadi.

Men oddiy versiyani afzal ko'rdim. Men fondan butun pirojnoe ustiga to'kdim, xizmat qilmadim va uni 1 soat sovutib qo'ydim. Men uni 20 qismga bo'ldim va tepasida qolgan kremdan findiq qildim.

Klassik retsept bo'yicha har bir kek ustiga 1 dona shokolad qo'yish kerak. Ammo o'sha klassik retsepti shuni ko'rsatadiki, tepa 3 bo'lakka bo'linadi va 2 qatlam krem ​​bilan to'ldiriladi. & # 128578

Men bodomni soddalashtirdim, bir qatlam krem ​​bilan va shokolad kubini qo'ymadim.

Oilam xafa bo'ldi deb o'ylamang. & # 128578 Farzandlarim kichkinaligida, shokoladli olmoslar pirojniylar kabi g'oyib bo'ldi. Chet elliklar ularni o'g'irlagan bo'lishi mumkin, chunki mening bolalarim bu haqda hech narsa bilishmagan. & # 128578

Endi ular mendan balandroq, shuning uchun men ularni qila olaman amandin va shokoladli olmossiz.

Sizga bodom uchun qancha o'pish olganimni aytishning ma'nosi bormi? & # 128512

Agar siz klassik bug'li qaymoqni qanday tayyorlashni aytishni xohlasangiz, men uni darhol yozaman. & # 128578 Yana qanday bolalik keki haqida yozishimni xohlaysiz?

Ungacha senga tilayman Yoqimli ishtaha! , Men boshqasini o'g'irlash uchun yuguraman Amandin muzlatgichdan. & # 128578


Amandina keki

The Tuxumlarni ajratib oling: oq idishni bir chimdik tuz bilan bowl stakan idishga uring, shakar, suv va yog 'surtilgan sarig'ini qo'shing va hamma narsani pastdan yuqoriga (spatula bilan yaxshilab aralashtiring) aralashtiring. , sarig'i qo'shilmaguncha.
Kakao va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un qo'shing, butun tarkibni muloyimlik bilan aralashtiring.
 Xamirni pishirish qog'ozi bilan o'ralgan kek qolipiga (26 sm) quying. Taxminan 35 daqiqa pishirib (tish pichog'ini sinab ko'ring). Sovutguncha qoldiring va yarmiga bo'ling.
Barcha ingredientlarni skovorodkaga solib, sirop tayyorlang. Qaynatishni boshlagan paytdan boshlab uni yana 5 daqiqa olovda qoldiring, rom mohiyatini qo'shing va sovushini qoldiring.

 Kremni tayyorlang: sarig'ini shakar bilan aralashtirib, oqarib ketguncha va qaymoqqa o'xshab ketguncha (bir necha daqiqa) va salqinlash uchun qoldiring. Yog '(xona haroratida) ko'pikni arting va o'z navbatida ko'pikli krem ​​olinmaguncha yaxshilab aralashtirib, sovutilgan tuxum, kakao va amaretto kremini qo'shing.

Topning birinchi yarmini plastinka ustiga qo'ying, siropining yarmi bilan siropni qo'ying, qaymoq qo'shing, yaxshilab tekislang, tepaning ikkinchi yarmini qo'ying va qolgan sirop bilan asta -sekin siropni qo'ying.
Shokoladni eritib muzqaymoq tayyorlang va suyuq krem ​​va mohiyat bilan aralashtiring. Muzni tezda tortga to'kib tashlang va xohlaganingizcha bezang. Men bodom pastasidan tayyorlangan atirgullar bilan bezatilganman.
Kekni muzlatgichda kamida 4 soat, yaxshisi bir kechada pishiring
Men bir qism bilan kimga xizmat qilaman? Y


Siz qandolatchilikdan faqat bodom yeyishingiz mumkin deb o'yladingizmi? Mana, ularni uyda qanday qilish kerak! Agar siz quyidagi amallarni bajarsangiz, bu siz o'ylagandan osonroq! Eng oson bodom retseptini bilib oling!

Amandin retsepti - oddiy va tez uyda

Bodom qandolat fabrikasida eng ko'p sotib olingan pirojnoe hisoblanadi. Ular mazali, xushbo'y va hammamizga yoqadi. Bundan buyon bodom sotib olishning hojati yo'q, chunki siz ularni o'zingiz uyda tayyorlashingiz mumkin. Retsept juda oddiy. Buning siri quyidagi amallarni bajarishdir.

Eng yaxshi bodomni qanday tayyorlaysiz?

1 Birinchidan, ish stolini tayyorlang. Tuxumni ajratib oling, so'ngra sarig'i shakar, yog 'va suv bilan aralashtirib, tarkibi ikki barobar ko'payguncha aralashtiring. Keyin pishirish kukuni va kakao bilan aralashtirilgan unni to'kib tashlang. Tuxum oqini yaxshilab urting va sarig'i tarkibiga kiriting.
Pishirish qog'ozi bilan laganda devor qog'ozi va kompozitsiyani quying. Tish cho'tkasi sinovidan o'tguncha oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Ayni paytda, bodom kremini tayyorlang.

Shokoladni idishga soling va past olovda qaymoq bilan aralashtiring. Shokolad eriganida, issiqdan olib tashlang va sovushini kutib turing. Shokoladli muzqaymoqni quyidagicha tayyorlang: yirtqichlardan ichiga suv va shakar soling va shakar eriguncha qaynatib oling. Asal va kakao qo'shing va olovdan olib tashlang.
Oldini qaynatilgan suv, shakar va rom mohiyati aralashmasi bilan tepasini yarmini va siropini kesib oling. Stol usti stolining birinchi yarmiga krem ​​qo'shing, so'ngra stolning ikkinchi yarmini siropga soling. Kekni kerakli o'lchamdagi kvadratchalarga kesib oling, so'ngra har bir bodomni alohida sirlang.

Bu uyda sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan eng oddiy bodom retsepti. Bu siz bajarishingiz kerak bo'lgan bir necha oddiy qadamlar va natijalar kafolatlanadi. Eng yaxshi uy qurilishi bodomlari!

2 / 5 - 24 Sharh

Amandin (klassik retsept)

Alohida -alohida men suv va shakardan sirop tayyorladim va olovni o'chirganimdan so'ng, unga Gavana romini to'kdim, ko'zlarimdan qancha qaradim, saxiy emasman. & # 128512 Men sutli shokoladli ganache kremini ham tayyorladim. Keyin men tepani ikkiga böldim (qanday bekamu ko'st ekanligini ko'ring), men uni pishirgan tepsiga joylashtirdim (yuqoridagi va tartibsizroq qismi pastdan keladi), keyin yarmiga sepdim. sirop Men ganache kremini qo'ydim, ulardan ba'zilari bezatish uchun to'xtadi. Ko'rinib turibdiki, qaymoq qanday go'zal ko'rinadi, uning xushbo'yligini his qiladi. & # 128578

Men stol ustidagi ikkinchi varaqni qo'ydim, qolgan siropni to'kdim. Yuqorida pishirish tepsisi tagida turgan stol usti bor, chunki u to'g'ri. Yuqoriga og'irlik qo'ying, u yog'och tag bo'lishi mumkin, to'g'ri tort bo'lishi uchun, keyin 2-3 soat sovushini kutib turing.

Issiqlashmoqda oqim bain-mari ustiga, porlash uchun 1-2 osh qoshiq qora kakao va 1 choy qoshiq moy qo'shing. Kakao bo'laklari bo'lmasligi uchun oldindan elakdan o'tkazilsa yaxshi bo'ladi. Odatda, tort to'rtburchaklar shaklida kesiladi, uning yon tomoni taxminan 5 sm, so'ngra har bir bo'lak vilkalar deb nomlangan maxsus asbob yordamida sirg'aladi. Bundan tashqari, vilka bilan ishlaydi. Keyin har birining ustiga panjara panjarasi tayyorlanadi.

Men oddiy versiyani afzal ko'rdim. Men fondantni butun tort ustiga to'kdim, xizmat qilmadim va 1 soat sovushini qoldirdim. Men uni 20 qismga bo'ldim va tepasida qolgan kremdan findiq qildim.

Klassik retsept bo'yicha har bir pirojnoe va 1 olmos shokoladni qo'yish kerak. Ammo o'sha klassik retsepti shuni ko'rsatadiki, tepa 3 bo'lakka bo'linadi va 2 qatlam krem ​​bilan to'ldiriladi. & # 128578

Men bodomni soddalashtirdim, bir qatlam krem ​​bilan va shokolad kubini qo'ymadim.

Oilam xafa bo'ldi deb o'ylamang. & # 128578 Farzandlarim kichkinaligida, shokoladli olmoslar pirojniylar kabi g'oyib bo'ldi. Chet elliklar ularni o'g'irlagan bo'lishi mumkin, chunki mening bolalarim bu haqda hech narsa bilishmagan. & # 128578

Endi ular mendan baland, shuning uchun men ularni qila olaman amandin va shokoladli olmossiz.

Sizga bodom uchun qancha o'pish olganimni aytishning ma'nosi bormi? & # 128512

Agar siz klassik bug'li qaymoqni qanday tayyorlashni aytishni xohlasangiz, men uni darhol yozaman. & # 128578 Yana qanday bolalik keki haqida yozishimni xohlaysiz?

Ungacha senga tilayman Yoqimli ishtaha! , Men boshqasini o'g'irlash uchun yuguraman Amandin muzlatgichdan. & # 128578


Video: Prajitura Amandina (Iyun 2022).


Izohlar:

  1. Hod

    On this day, like the hand

  2. Gryfflet

    Sizning muammoingiz emas!

  3. Kinnard

    Informatsion va qiziqarli. Ammo, miyamga sezish qiyin. Bu menga yoki sizga ham shunday tuyuladimi? Muallifdan xafa bo'lmaslikni so'rayman.

  4. Kendryek

    barcha shaxsiy xabarlar bugun chiqadimi?

  5. Nikomuro

    Qabul qilaman, ajoyib ma'lumot

  6. Macgregor

    Menimcha, ular noto'g'ri. Men buni isbotlay olaman. Menga kechqurun yozing.



Xabar yozing