We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Nyu-Yorkda ikki xil sushi restorani bor: Kaliforniya rulonli taroqlarini taklif qiladiganlar va sizga qimmatbaho toro sotadiganlar, sizning podvaldagi studiyangiz ijarasini oqilona qiladi. Ularning ikkalasi ham o'z xizmatlariga ega va zavqlanishadi, lekin Maynoki boshqalardan farqli o'laroq, pop-up sushi tajribasini taklif qiladi.
Hozirgi vaqtda Uilyamsburgning Bruklin Oenologiyasi (BOE) da joylashgan ta'mli xonada joylashgan, har oyda o'n olti kishilik pop-up kechki ovqat mahalliy Nyu-York vinolarini ko'p taomli omakazali kechki ovqat bilan birlashtiradi. Omakase "ishonib topshirish" deb tarjima qilinadi, bu esa oshxonaga ovqatning barcha jihatlarini oshpazga ishonib topshirishga imkon beradi (u sizda yong'oq allergiyasi yo'qligiga ishonch hosil qiladi).
Va Mayonakida oshpazga ishonish kerak. Oshpaz Albert Tse 20 yildan ortiq sushi -oshpaz bo'lib ishlagan, TriBeCa Zutto -da muxlislar va oshpazlik qozongan. Restorandan chiqqandan so'ng, Tse -ning ikkita yirik guruhi, texnologiya bo'yicha tadbirkorlar Devid Torchiano va Josh Arak Nyu-Yorkliklarga chef Tse-ning noyob sushi-ijodidan bahramand bo'lishga ruxsat berish uchun o'z pop-up kechki ovqat klubini tashkil qildi.
To'qqiz xil omakase menyusi mavsumiy ravishda o'zgarib turadi, chunki u yangi dengiz mahsulotlarini o'z ichiga oladi, ular iloji boricha mahalliy va barqarordir. Bruklin Oenologiyasi mahalliy Nyu-York uzumidan tayyorlangan sharoblari bilan kislotalilik va shirinlikni muvozanatlash uchun kurslar bilan birlashtirish uchun qo'lda tanlangan beshta vino beradi. Ammo, eng hayratlanarli tomoni shundaki, bu ko'p kursli taomni bitta ajoyib usta oshpaz tayyorlaydi.
Mayanoki oddiy odamlarni jalb qiladi va cheklangan o'rindiqlar sotilishidan oldin chiptalarni oldindan sotib olish kerak. Odatdagilardan tashqari, tug'ilgan kunlarini nishonlaydigan bir nechta do'stlar va juftliklar (noyabr - fevraldan keyin 9 oy, kechki ovqatni hisoblaganlar) noyabr oyidagi Mayonaki kechki ovqatiga tashrif buyurishdi.
Noyabr menyusi bodring, un va keksa soya bilan to'ldirilgan ikkita ajoyib istiridye bilan ochildi, sho'rlik BOEning 2012 yildagi Shindig Fizzi bilan yaxshi ta'qib qilindi.
Yupqa bo'laklarga o'ralgan omar, orkinosli mexnatli kokteylli stakan ichida, kunjut va soya sosiga sepilgan orkinos kubiklariga qo'shimcha lazzat qo'shib, Tuna Poke singari, boy va go'shtli taom edi.
Final uchun ovqatlanuvchilar oddiy bodring rulosidan, orkinosning qalin bo'lagidan, non va guruchning katta qismidan bahramand bo'lishdi. Shirin oddiy yashil choy keki, taomga engil va qoniqarli xulosa edi.
Keyingi Mayanoki kechki ovqat - 12 dekabr, Bruklin Oenologiyasida. Bu erda 95 dollarlik chiptalar (shu jumladan, oziq -ovqat va sharob juftligi, uyga olib boriladigan qo'shimcha ko'zoynaklar yoki idishlar qo'shimcha) mavjud.
Many thanks how I can thank you?
Menimcha siz noto'g'risiz. Kiring, muhokama qilamiz. Menga PM da yozing, gaplashamiz.
Men maslahat uchun rahmat deb forumda maxsus ro'yxatdan o'tdim. Sizga qanday rahmat aytishim mumkin?
Bundan tashqari, sizsiz biz juda yaxshi fikrni amalga oshirgan bo'lardik