Yangi retseptlar

Shokoladli karamelni tayyorlash retsepti

Shokoladli karamelni tayyorlash retsepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Shirinliklar
  • Fudj
  • Shokoladli puding

Men buni fudjimni yaxshi ko'radigan do'stimga berdim. taxmin qil, u nima deb o'yladi ?!

Buni birinchi bo'lib qiling!

TarkibiXizmat qiladi: 6

  • 200 g karamelli shokolad, mayda tug'ralgan
  • 100 g tuzlangan sariyog '
  • 60 g maydalangan shakar
  • 2 tuxum
  • 70 g oddiy un
  • muz shakar yoki chang (ixtiyoriy)

UsulTayyorlanish: 15min ›Pishirish: 15min› Tayyor: 30min

  1. Pechni 180 C / Gazga oldindan qizdiring 4.
  2. Kastryulda 170 g shokoladni sariyog 'bilan eritib yuboring. Un, shakar va tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Nihoyat, qolgan 30 g shokoladni aralashtiring.
  3. Aralashmani ozgina yog'langan 20x20 sm kvadrat kek qolipiga quying. Oldindan qizdirilgan pechda 13 daqiqa davomida pishiring. Pechni pechdan olib chiqqanda, pishgani ko'rinmaydi, shunchaki sovushini kutib turing. Agar xohlasangiz, shakar shakar bilan artib oling.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(0)

Ingliz tilida sharhlar (0)


Tuzli karamelli shokoladli pishiriq

Tuzli karamel Fudj hayratlanarli! Fudge - bu juda mazali taom! Men yoqtirgan narsalardan biri bu shokoladli pishiriq, lekin men biroz narsani o'zgartirib, ijodiy bo'lishni xohlardim, shuning uchun men bu ajoyib narsani o'ylab topdim. Tuzli karamelli shokoladli pishiriq. Menimcha, bu mening eng sevimli shokoladli pishirish retsepti bo'lishi mumkin.


Shokoladli Fudj

Bu oddiy kaplumbağalar siz kutganingizdan ham ko'pdir va men retsepti ishlab chiqishga kirishganimda bilardim, shuning uchun men pecansdan chiroyli xiralashgan tuzilishga ega bo'lishni xohlardim. Men dam olish kunlariga qancha vaqtimiz borligini bilaman, shuning uchun men ham MICROWAVE -ni ishlatishga ishonch hosil qildim! Voy!

Agar siz mazali shokoladli pishiriq qidirmoqchi bo'lsangiz, bu albatta pishiriq, faqat 5 daqiqa vaqtni oladi va bir nechta oddiy ingredientlardan foydalanadi (siz hatto karamel sosini ham tayyorlamaysiz). .

Do'stlar, davom eting, men sizga er -xotin partiya yasashga ruxsat beraman va o'zingizga saqlashga ruxsat beraman, axir bu mavsum (va bu o'zimizga ham).


Shokoladli Fudj Karamel Braunies

Bu retsept eski, lekin yaxshi! Noldan uy qurilishi pishiriqlarini tayyorlashning o'rniga, u bir quti kek aralashmasidan boshlanadi. Keyin sir - bu qo'shimcha shokolad chiplarini aralashtirish va keyin orasiga karamel qatlamini qo'shish. Juda boy va tanazzulga uchragan!

Yakshanba kuni nonushta qilish oilaviy an'anaga aylangan va bu karamel pishiriqlari ko'pincha paydo bo'ladi. Ular tez, oson va ajoyib ta'mga ega. Ular juda badavlat va bema'ni, karamel chiqib ketadi. Qolaversa, shirinlangan quyultirilgan sut qo'shadigan ajoyib teginish menga yoqadi. Ular, shuningdek, shokolad chiplari bilan o'ralgan bo'lib, har bir luqmani mukammal qiladi. Agar siz men kabi shokoladni yaxshi ko'rsangiz, ularni SEVISIZ. Men shokolad va karamel so'zlari bilan hamma narsani yaxshi ko'raman. )


Yo'nalishlar

Pechni 350 darajaga oldindan qizdiring. Yog 'seping va unli 9 & quot; 13 & quot. Bir chetga surib qo'ying.

Kek unini, pishirish soda va tuzni elakdan o'tkazing va bir chetga qo'ying. Sariyog 'va shakarni katta aralashtiruvchi idishda birga urting.

Tuxumni aralashtiring va engil va yumshoq bo'lguncha uring. Vanil va eritilgan shokoladni aralashtiring. Shu bilan bir qatorda sariyog 'aralashmasiga quruq ingredientlar va smetana qo'shing.

Har bir qo'shimchadan keyin yaxshilab uring. Qaynayotgan suv bilan aralashtiring (xamir ingichka bo'ladi). Kek xamirini yarmiga bo'ling. Tayyorlangan pishiriladigan idishga yarmini to'kib tashlang. 10-12 daqiqa pishiring, yoki qattiq tegguncha va o'choqdan chiqarib oling.

Ayni paytda, to'ldirishni tayyorlang. Sariyog ', karamel va quyultirilgan sutni skovorodkada aralashtiring va tez -tez aralashtirib past olovda eritib oling.

Pechdan chiqarib oling va aralashmani tortning pishirilgan yarmiga quying. Qolgan xamirni karamel aralashmasi ustiga to'kib tashlang va pechga qaytaring. Pishiriqni 15-20 daqiqa yoki qattiqroq bo'lguncha pishiring.

Sovuq bo'lganda, muzqaymoq, qaymoq yoki sovuq bilan sevimli shokoladli muz bilan xizmat qiling.


Mukammal yugurish bo'yicha maslahatlar

Men birinchi marta karamelli oq shokoladli shokolad yasaganimda, shakarni o'zim ham bilmagan holda yoqib yubordim, chunki rangi karamelga o'xshardi. Oxirgi fudge hali ham ajoyib ta'mga ega edi, lekin men tezda birinchi urinishim kabi yoqib yuborilgan karamel o'rniga mukammal, silliq karamelli bo'lakni olishga yordam beradigan bir nechta fokuslarni o'rgandim (hatto men kabi tajribali novvoylar ham xato qilishadi!).

  • Shakaringizni diqqat bilan kuzatib boring: Kuygan karamelni oldini olish uchun shakar aralashmasini sekin olovda sekin qizdiring va doimiy ravishda aralashmani aralashtiring. Siz bilasizki, u qaynab ketganda va qoshiqning orqa qismini yopish uchun etarlicha qalin bo'lganda (3-5 daqiqa).
  • Tez ishlang: Fudge aralashmasi qalinlashganidan so'ng, siz shokolad qo'shib, uni skovorodkaga o'tkazish uchun tezda ishlashingiz kerak. Fudge soviganida tez qotib qoladi, shuning uchun uning silliq va bir tekisda birlashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun tez ishlang. Bu shokoladni oldindan maydalashga yordam beradi va uni karamelni qizdirishdan oldin uni tayyor holatga keltiradi.
  • Issiqlikdan ehtiyot bo'ling: Siz issiq karamel bilan ishlayapsiz, shuning uchun tez ishlayotganingizda barmoqlaringizni yoqib yubormang.
  • Kichik bo'laklarga bo'ling: Bu karamel fudge shirin va juda boy. Men uni 36 kichik bo'laklarga bo'lishni yaxshi ko'raman, sovutilgan fudge kvadratiga 6 ta vertikal va gorizontal kesim (6 ࡬).

Ushbu karamelni tayyorlash uchun sizga nima kerak?

Oq shokolad (yoki oq qandolat qoplamasi)

    Men Nestle Premier White Morsellardan foydalanishni yaxshi ko'raman, ular aslida oq shokolad emas, qandolat mahsulotlari
      Konfet bilan ishlashni osonlashtirish uchun toza oq shokolad tayyorlashda ishlatiladigan kakao moyini o'simlik moyi bilan almashtiring (odatda palma yadrosi yog'i) va ular bu erda topishingiz mumkin bo'lgan juda oddiy retseptlarda juda yaxshi ishlaydi. Cookie va Krem Fudge, Vanilla Fudge va Lemon Fudge kabi sayt.
    • Oq shokolad oq qandolat qoplamasidan ko'ra yumshoqroq, shuning uchun siz retseptni mos ravishda o'zgartirishingiz kerak.
    • Agar oq qandolat qoplamali chiplardan foydalansangiz (ingredientlarda kakao moyi yo'q) 24 untsiya, agar toza oq shokolad ishlatilsa (ingredientlarda kakao yog'i bo'lsa), 28 untsiya foydalaning.

    Karamel sosu

    • Men karamelni tayyorlash uchun Smucker ’s karamelli xushbo'y muzqaymoq tepasidan foydalandim. Bu juda yupqa karamel sousi va u qaymoqli yumshoq bo'lak tayyorlash uchun juda yaxshi ishlagan. Bu sousni ko'pchilik oziq -ovqat do'konlarida topish oson.
    • Men, shuningdek, bir oz qalinroq bo'lgan Fran ’s karamel sosli kavanoz bilan tajriba o'tkazdim. Bu ham yaxshi ishladi, lekin qattiqroq fudge qildi.
      • Agar siz quyuqroq sosdan foydalansangiz, shuni bilingki, sizning pudrangiz yuqoridagi videoda bo'lgani kabi suyuq ko'rinmaydi.
      • Agar siz tuzlangan karamel pishirishni xohlasangiz, tuz qo'shing.
      • Men sizga ta'mni muvozanatlash uchun kamida bir chimdik osh tuzi qo'shishni maslahat beraman.
      • Agar siz sho'rroq ta'mga ega bo'lishni xohlasangiz, kosher tuzidan foydalaning va tuzlangan karamel bo'lagining tepasida tuzning parchalanishini his qilmoqchi bo'lsangiz, simit tuzidan foydalaning.

      Tuzli karamelni qanday tayyorlash mumkin

      • Panani pergament qog'oz bilan tekislang. Bu sizga panani olib tashlashga tayyor bo'lgach, bo'lakni bir bo'lakda osongina olib tashlash imkonini beradi. Agar sizda qog'ozli qog'oz bo'lmasa, qalay folga ham ishlaydi. Pergament qog'ozini yoki plyonkani yopishqoq bo'lmagan buzadigan amallar bilan engil seping.
      • Katta qozonda shakar, sariyog 'va bug'langan sutni o'rtacha olovda aralashtiring. Shakar eriguncha uni aralashtirishga ishonch hosil qiling.
      • Aralashmani 5 daqiqa davomida to'liq qaynatib oling. Bu erda konfet termometrining yordami keladi. Agar sizda bo'lsa, harorat 234 ° F bo'lishi kerak.
      • Issiqlikdan olib tashlang va karamellarni birlashtirilguncha aralashtiring. Keyin, tuz, zefir tolasi va vanil ekstrakti bilan urting.
      • Tayyorlangan idishni panga yoyib, ko'proq dengiz tuzi seping va kesishdan oldin kamida 2 soat sovushini kuting.


      4. Shirin va sho'r karamelli yong'oq fudj

      Videoni ijro etish

      Bu oson retsept shirin va sho'rning mukammal kombinatsiyasini beradi. Dengiz tuzi karamelli XERSHEY pishirish chiplari o'ziga xos lazzat uchun odatiy shokolad o'rnini egallaydi. Retseptda zefir kremi va aralash yong'oqlar mavjud bo'lib, ular havodor va muvozanatli bo'ladi. Natija - bu ajoyib ta'mi.


      Pralin va#038 kremli fudge retsepti

      Bir necha kunlik xabarlarni o'tkazib yuborish qanday tuyulishi ajablanarli mana shunaqa! Men suhbat qurganimizdan beri abadiy o'tgandek tuyuladi.

      Erim bilan men o'tgan hafta Yuta shahriga uchib keldik va uzoq dam olish kunlarini maroqli o'tkazdik. Biz Yuta shahrining eng sevimli sho'ng'inlarida ovqatlandik, BYU o'yiniga bordik, BYU kitob do'konini sotib oldik, blog konferentsiyasida qatnashdik (faqat men), kanyonlarda snoubordda bordik (faqat u), ma'bad maydoni va konferentsiya markazini (hech qachon eskirmaydi). ) va deyarli uyga parvozimizni o'tkazib yubordik.

      Kimdir bunday tajribaga ega bo'lganmi? Delta bizning parvozimizni bir soatga kechiktirdi. Men aeroportga borishdan oldin taxminan 45 daqiqa qo'shimcha vaqt qo'shdim. To'g'ri biz kechiktirilgan parvoz vaqti uchun aeroportga boradigan vaqt, menga parvozimiz amalga oshirilganligi haqida matn keldi un-kechikdi va endi … … … … … … … … -larga o'tirdi.

      Men qo'rqib ketgan, terlagan, ko'z yoshlari bilan to'lgan tafsilotlarga kirmayman (menimcha) jarohatlangan oyog'imning yorilishiga olib keldi, lekin kechki soat 17:04 da dumba o'rindiqda bo'lganini aytish kifoya. soat 17:07 da.

      Bu uydirma - BYU Kitob do'konining mashhur fudge turkumiga bo'lgan muhabbatimga hurmat. Aslida, butun hafta mening sevimli Yuta shirinliklarimga hurmat bo'ladi (agar BYU Bookstore -ning yana bir retsepti, agar hamma narsa rejalashtirilganidek amalga oshsa).

      Men BYU kitob do'konida 3 1/2 yil ishladim va milliardga yaqin fudge namunalarini yedim. Bu meni kitob do'koni yeyish bo'yicha mutaxassisga aylantiradi. Menga aytadi, baribir.

      Pralines and Cream fudge - bu mening eng yaxshi ko'rgan 3 ta lazzatimdan biri (men yoqtirganini tanlay olmayman, 3 ta sevish faqat doimiy aylanishni davom ettiradi) va uni uyda takrorlash juda oson. Men buni bir necha bor qilganman va hatto bir marta o'z blogimga joylashtirganman (va “ kunida ”), shuning uchun bu mening eng yaxshi retseptlarimdan birining makiyaji bo'lib, u kamdan -kam hollarda loyiq bo'ladi.

      Oh Men buni bema'ni oson deb aytdimmi? Har doimgidek, bu erda fudge tayyorlashda konfet termometr yoki aqldan ozish texnikasi talab qilinmaydi. Oson shamol va umuman ajoyib.