Yangi retseptlar

Kosulete Kotanyi

Kosulete Kotanyi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Agar men ko'rsam va ko'rsam, quyosh umuman chiqishni xohlamaydi, men aytardimki, rang -barang zalli oilani xursand qiling
Men qizarib pishgan va maydalangan, qizil rangga boy ta'mga ega va ko'katlarga to'la kremni birlashtirishni tanladim, shuning uchun men bu bo'laklarni xamirdan tayyorladim, ularni qaymoq, pishloq, ko'kat va ozgina zaytun xamiri bilan to'ldirdim.
Mana men tanlagan ajoyib ingredientlar va agar sizda hamma narsa uy atrofida bo'lsa, ularni darhol tayyorlang!
Chunki men ularni o'z xohishimga ko'ra tayyorladim, garchi pishgan taomlarim etarli bo'lsa -da, mening miqdorlarim kichik, atigi 4 ta porsiya uchun. Agar urinib ko'rsangiz va sizga yoqsa, siz, albatta, miqdorini ko'paytira olasiz.

  • pt.cosulete:
  • 60 g sariyog '
  • 60 g yumshoq pishloq
  • 1 osh qoshiq oq truffle ta'mi bilan Tratuffo bianco zaytun moyi
  • taxminan 100 g un
  • 1 ta yangi tovuq tuxumining sarig'i
  • qaymoq kremi:
  • 100 g sariyog '
  • 60 g maydalangan tvorog
  • 1/2 choy qoshiq maydalangan Kotany timyan
  • 1 osh qoshiq yangi maydanoz
  • 1 choy qoshiq yashil arpabodiyon
  • Limonli Kotany qalampir maydalagich (biz maydalagichni taxminan 3 marta aylantiramiz)
  • Italiya sabzavotlari Kotanyi (yuqoridagi kabi)
  • 1 osh qoshiq oddiy uy mayonez (ixtiyoriy, uni bir osh qoshiq smetana bilan almashtirish mumkin)
  • 4-5 ta qora zaytun
  • 1/2 ingichka piyoz poyasi (yashil qismi)
  • dekor uchun:
  • sizga nima yoqadi, qizil qalampir bo'laklari, qora zaytun bo'laklari, Sibiu quritilgan salami ... va hokazo.

Porsiyalar: 4

Tayyorgarlik vaqti: 60 daqiqadan kam

Retseptga tayyorgarlik Kotanyi savatlari:

Sovuq maydalangan sariyog ', maydalangan pishloq, oq truffle xushbo'y yog'i, tuxum sarig'i va undan sovuq xamirni yoğrating. Biz katta va kichik polka nuqtalarini kesib tashlagan varaqni yoyib yuboramiz. Yog 'bermaydi. Har bir shaklning pastki qismiga kattaroq nuqta qo'ying (menda 6 ta savat bor edi va qolgan xamirdan harflar va boshqa mayda nuqtalar yasadim). Kichik koptoklarni bir -birining yoniga qo'ying, so'ng barmoqlaringiz bilan yopishtiring. O'rtacha olovda bir necha daqiqa pishiring (kamida 10) va ular qizarib ketgach, tepsini sovutib oling. Keyin ularni qoshiq bilan sindirib tashlamaslik uchun ular tepsidan osongina chiqariladi.

Krem barcha ingredientlarni aralashtirib, oxirgi marta tug'ralgan zaytun va tug'ralgan pırasa qo'shib tayyorlanadi. Agar xohlasangiz, mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigulini ham qo'shishingiz mumkin. Ko'katlar ham oldindan eziladi Siz ajoyib, tabiiy va juda mazali yashil rangga ega bo'lasiz! Savatlarni sovuq yashil krem ​​bilan to'ldiring va xohlaganingizcha bezang!



Yong'oq va gilos bilan savat, cho'chqa yog'i qo'shilgan xamirdan & # 8211

Yong'oq va gilos bilan savat, cho'chqa yog'i bilan xushbo'y xamirdan va yong'oq bilan aralashtirilgan meringue. Shuningdek, ular & # 8222 bolalik xotiralari va # 8221 boblariga kirishadi. Menimcha, ularni eslamaydigan hech kim yo'q. Ular gilos bilan qilingan, lekin men har doim gilos ko'p bo'lishini yoqtirardim, kamida 4-5 ta rezavor.

Yumshoq xamir, nordon gilos va yong'oq ko'pikli savat (yoki nima uchun bodom emas) bu gilos va yong'oq savatlarini juda sevimli qiladi. Yozda men ularni yangi gilos bilan tayyorlayman, qishda esa muzlatilgan gilosdan, kompot yoki gilosdan foydalanaman. Alkogolli gilos qanday mazali! & # 8211 buni qanday qilishimizni bu erda ko'ring uyga yaqin.

Buvim xamirni cho'chqa yog'i bilan tayyorladi, lekin siz yog'li yog'ni min. 82%. Yumshoq xamirni yoğurmaslik juda muhim, chunki u kauchuk va qattiq bo'ladi.

Bu savatlarning yong'oq, meringue va gilos bilan soddalashtirilgan versiyasi bo'ladi Figaro keki tepsida qilingan & # 8211 o'rniga murabbo qatlami gilos ko'p qo'yish & # 8211 retsept bu erda.

Quyidagi miqdorlardan taxminan natijalar olinadi. Yong'oq va gilos bilan 24 savat.


Kotanyi savatlari - retseptlar

Qanday ajoyib fikr! Mazali savatlar, muvaffaqiyat!

Sizga katta rahmat! Men bu g'oyani oldim, lekin to'ldirishni o'z didimga muvofiq qildim. kuchukcha

Suuuperrr !! Onajon, meni qanday havas qilgandingiz, menga ham 10 savat bering, iltimos! :)

Salom, salom. qaerdan 10, chunki deyarli ikkitasi yo'q: P.

Qonun bo'yicha ajoyib taom, siz restoran ochganingizda, men sizning joyingizda ovqatlanishni yoqtirardimmi? ! )

Restoran ochsam, sizni ishga qabul qilaman -)

Retseptni o'qiyotganimda, endi xohlamasligimni tushundim! Siz shuni bilishingiz kerakki, men sizni uzoq vaqtdan beri tahdid qilayotgan ro'yxatga savat qo'shyapman!

Og'zimga suv quyildi, men retseptni qo'llashni kutolmayman. Uchun tabriklayman sabr !! oyoq suyagi

Ularni qilganingizda menga qo'ng'iroq qiling, to'g'rimi? -)

Cuscra, siz tabriklar bilan 10 -sinfdasiz

Rahmat! Siz ham kam emassiz: *

Bu kombinatsiyani beradi! Yaxshilik ... va u ham SUPER ko'rinadi!

Va Facebookda bu hayvonga o'xshaydi
lekin bu erda u 100 barobar chiroyli ko'rinadi!
Ajablanarli darajada chiroyli va ishonamanki, bu nihoyatda mazali! :)


Issiq bo'lish uchun pechni eng yuqori darajaga oldindan qizdiring. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan muffin tepsisini moy bilan yog'lang. Har bir shaklda o'tlar bilan bir osh qoshiq maydalangan Parmesan pishloqini qo'ying va dumaloq shaklda joylashtiring.

Siz buni pechka tepsisinde ham qilishingiz mumkin, u ham pishirish qog'ozi bilan o'raladi va Parmesan bo'laklarini halqa yoki pechenelarning yumaloq shakli yordamida joylashtiring.

Keyin tovoqni issiq pechga qo'ying va 5 daqiqaga qoldiring. Qirralari bir oz jigar rangga aylanganda ularni olib tashlang, so'ng sovushini kutib turing.

Pesto sousini retsept bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq reyhan va Parmesan pishloqli tayyorlang.

Parmesanli pishloqli savatlarga har qanday ziyofatda ishtaha sifatida pesto sousi bilan xizmat qiling. Bu maxsus aperitif.


Orkide keki - ayniqsa Laura Adamache tanlovi uchun

Bu tanlov uchun maxsus http://www.lauraadamache.ro/2011/10/castiga-300-ron-cu-desertul-tau.html
Va bu go'zal mavzu uchun men orkide pirojnasini katta zavq bilan pishirdim va katta ishtaha bilan yedim, men o'zimga yoqadigan ingredientlardan, ta'mi, ko'rinishi va ta'mi yaqin atrofdagi burunlarni quvontiradigan desert tayyorlashga harakat qildim. iloji bo'lsa, faqat tasvirlar va retsept ta'rifi orqali bo'lsa ham.
Umuman olganda, men ishlatgan ingredientlar - bu vanil, mavzu talab qilgandek, lekin men shirinlikni boshlaganimda butun vujudim so'raydi, chunki men kamdan -kam hollarda romni lazzat sifatida tanlayman, men uni vanilin bilan ishlataman. mening oshxonamni xushbo'y bulutlar bilan to'ldiradi, meni ilhomlantiradi, keyin qovoq o'zining ajoyib va ​​issiq to'q sariq rangiga, yaxshi va shirin ta'miga ega va men sizga Laurani juda yoqtirishini bilaman va siz bizga oshqovoq bilan ajoyib retseptlar taklif qildingiz.
Amaldagi ingredientlar miqdori:
Pt.aluat:
420 g un + maydalangan pechene
Vanil kukuni bilan 225 gr shakar
2 osh qoshiq mayda maydalangan yong'oq yadrolari
6 sarig'i
200 gr tuzsiz sariyog '
1 osh qoshiq qovoq pyuresi
Za'faron bilan 1 paket pishirish kukuni
1 pichoq uchi tuz bilan

Vanil krem ​​uchun:
1 litr sut
6 sarig'i
160 gr shakar
100 gr un
1 vanil podasi
1 chimdik tuz

Pt dekori:
- Bir nechta yong'oq
-eritish uchun quyuq shokolad (taxminan 100 g), undan men soxta va vanil podalar tayyorladim.
-orkide uchun: men ishlatgan kokosli meringue barglari:
-1 tuxum oqi
-30 g vanil shakar
-30 g oddiy shakar
-30 g quritilgan maydalangan hindiston yong'og'i
-mayda tuzli pichoq uchi
Orkide o'rtasida men qovoqning qaynatilgan yadrosidan bir nechta polka nuqtalarini ishlatardim.
* Yumshoq qovoq sharlari uchun ixtiyoriy:
1 lg sut,
1 sarig'i,
2 lg qovurilgan qovurilgan qovurilgan pyure,
2 lg malay,
3 l vanil shakar
3 lg un
1 l eritilgan sariyog '

Ishlatiladigan tovoqlar: silikon romashka (Decorix dan.) Kek uchun diametri 30 sm va bezatish uchun atirgul shaklli silikon laganda.

Boshqalar: bizga mikser, pishirish qog'ozi, taglik, yog'och qoshiq va faset kerak bo'ladi.

* Ilhom manbalari: biz ba'zi retseptlarni birlashtirdik, ya'ni ko'pchiligi "Torta della nonna" va " # 8217"
http://www.lauraadamache.ro/2008/03/torta-della-nonna.html
(vanil krem, peshtaxtadan bir oz) va hindiston yong'og'i bilan meringue qo'shilgan vanil pirojnoe retsepti bo'yicha kokosli meringue & # 8217 & # 8217 http://www.lauraadamache.ro/2011/05 /vanil-kokos-meringue bilan tort .html
ikkalasi ham Laura Adamachega tegishli, chunki men hali bu hududda edim & # 61514

Men o'ziga xoslik elementini tanlangan dekor deb bilaman, shuningdek, bu turli retseptlarni birlashtirish g'oyasi.

Maslahatlar:
* ishlatiladigan pechene hazm bo'ladigan eng donali bo'lishi kerak
* bezakdan yasalgan bekamu sharlar mutlaqo ixtiyoriy, agar sizda juda ko'p vaqt bo'lmasa, siz bezakni tark eta olasiz va bu juda oddiy bo'lsa ham, bu mazali pirojnoe bo'ladi.
Tayyorlanishi:

Xamir tayyorlash:
Xamir ingredientlarni metall bo'lmagan idishga aralashtirish yo'li bilan tayyorlanadi va bir-biridan bir oz kichikroq bo'lgan 2 ta sharga bo'linadi.
Shakar bilan aralashtirilgan sarig'ini vanil kukuni va sariyog 'bilan xona haroratida silliq bo'lguncha aralashtiring, so'ng qovoq pyuresini qo'shing. Unga ozgina un aralashmasi, za'faron bilan pishirish kukuni, maydalangan yong'oq yadrolari, maydalangan pechene va bir chimdik tuz qo'shing. Biz xamir bo'lmaguncha yoğuramiz, biz uni plastik o'ramga o'rab, muzlatgichga kamida qo'yamiz. hozir

Vanil kremi (aynan Laura Adamachining retsepti, agar men limon qobig'ini qo'ymagan bo'lsam va vanil shakar o'rniga vanil podasini ishlatgan bo'lsam)
Sarig'i shakar bilan ikki barobar ko'payguncha silang va keyin un qo'shing. Sutni vanil loviya bilan birga podalarda qizdiring. Issiq bo'lganda, uni olovdan olib tashlang va asta -sekin sarig'i tarkibiga qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Qayta olovga qo'ying va qalinlashguncha doimo aralashtiring (taxminan 15 daqiqa). Yong'inni o'chiring va sovushini kutib turing, uni polietilen plyonka bilan o'rab oling, shunda u qobig'idan tozalanmaydi.

* Yumshoq bezak to'plari:
Ko'rsatilgan ingredientlardan aralashmani tayyorlang va agar bor bo'lsa, atirgul / koptoklarning kichik shakllari bo'lgan silikon tepsiga quying. Agar siz oddiy laganda pishirmasangiz, so'ngra olma bilan orqa qismini olib tashlash uchun asbob bilan aylanalarni kesib oling).

O'rnatish va bosqichlari:
1. avval xamirni tayyorlang va sovuq bo'lguncha vanil kremini tayyorlang, yog'langan tepsiga bir parcha xamir qo'ying - chunki unda sariyog 'etarli, vanil kremini to'kib tashlang, xamirning uchburchagini kesib, ustiga qo'ying. oldindan qizdirilgan pechda taxminan 35 daqiqa qizarguncha pishiring.


Kotany savatlari - retseptlar

Ko'knori muxlislari xursand bo'lishadi. Ko'knaklar savatlari men do'stlarim uchun boshqa kuni tayyorlagan MacParty -ning bir qismidir. Poppy Tart va Lemon Drizzle Cake bilan bir qatorda, biz og'izingizda erib ketadigan va sizga giyohvandlik beradigan ajoyib savatchalarni ham tayyorladik, chunki sizni ishontirib aytamanki, siz to'xtata olmaysiz!

Qovurilgan xamir:
Tarkibi:
375 g un,
200 g sariyog ',
Yoshi 100 g,
1 ta paket vanil shakar,
1 yoki,
1 pishirish kukuni pichog'ining uchi,
maydalangan limon qobig'i.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va bir hil va izchil xamir olinmaguncha yoğurun. Men pishirish kukunidan voz kechdim.
Sovutish uchun 30 daqiqaga qoldiring.
Bu vaqt ichida krem ​​tayyorlanadi.
30 daqiqadan so'ng, xamir kichik to'plarga bo'linadi va mini-pirojnoe yoki mini-brioche shakllariga solinadi-menda mini-brioche laganda bor. Men savat shaklini olish uchun xamirdan teshik ochdim.
Ixtiyoriy ravishda tuxum sarig'i bilan yog'lang.
Yaxshi qizarguncha pechda qoldiring - 180 daraja haroratda 20-25 daqiqa.


Ko'knor kremi
Tarkibi:
150 g sariyog ',
2 tuxum,
500 ml sut,
75 g mac,
25 g un,
25 g kraxmal,
120 g eski kukun,
1 paket vanil shakar.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishda tuxum, shakar kukuni va vanilin, ko'knor urug'lari - men maydalab - kraxmalli unni ko'pirtirish yordamida aralashtiring. Asta -sekin 200 ml sovuq sut qo'shing va bo'laklar yo'qolguncha aralashtiring.

Qolgan 300ml sutni qozonga solinadi, past olovda, yuqoridagi kompozitsion suyuq va sut iliq bo'lganda quyiladi va qalinlashguncha uzluksiz aralashtiriladi.

Qobiqni ushlamaslik uchun sovushini qoldiring va oziq -ovqat plyonkasi bilan yoping.

Sovuq bo'lganda, ko'pik bilan surtilgan 150 g sariyog 'bilan aralashtiring.

Kremni idishga soling va savatlarni to'ldiring.

Bu erda uchalasi ham tayyor edi! Men shuni aytmoqchimanki, haşhaş tort, limonli kek va savat -)

7 ta sharh:

Suuuuuuuper krem, men haşhaş urug'ini juda yaxshi ko'raman!

Men bu kremni sinab ko'rishim kerak, chunki men katta ko'knor muxlisiman :)

yaxshi fikr. Men ham ularni sinab ko'raman!

Menga haşhaş urug'lari juda yoqadi. Men sizga bir bo'lak tort va kekdan keyin keldim. sizda hali ham bormi?
Saru va # 39mana. ular qanday yaxshi edi!
Men seni Sevaman!

nima deyishim mumkin, lekin bu ajoyib ko'rinadi & lt3
Menimcha, ta'mi tayyor bo'ladi :)


Baliq salatasi bilan savat

Unni elakdan o'tkazing. Sariyog 'qo'shing. Sarig'ini birma -bir, tuz va ozgina limon qobig'ini qo'shing va yoğurun. Xamirni folga bilan yoping va sovushini keyingi kungacha yoki kamida uch soatga qoldiring.

Tuzli suvda, alohida idishlarda, treska filetosida va tozalangan kartoshkada qaynatiladi. Qovoqchani dumaloq qilib kesib oling va sho'r suvga soling.

Cod filetosini aralashtiring, mos bo'laklarga bo'ling, tozalangan va tug'ralgan kartoshka, mayda tug'ralgan bodring, no'xat, tug'ralgan qovoq va tilim ikra. Mayonez qo'shing va tuzning ta'mini o'zgartiring.

Xamirni yoyib, yumaloq qilib kesib oling va tort shakllarini to'ldiring. Bir joydan ikkinchisiga sanchib, loviya bilan to'ldiring. Bu savatlarni pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring. Sovutgandan so'ng, paketlarini baliq salatiga to'ldiring va darhol xizmat qiling.

400 gramm treska
100 g dudlangan losos
1 stakan qaynatilgan no'xat
1 tuzlangan bodring
1 qovoq
3 ta kartoshka
100 g mayonez

Xamir uchun:
500 g un
250 g sariyog '
6 sarig'i
1 limon
tuz


G'ayrioddiy Pasxa retsepti: shokoladli savat

Chunki Pasxa stolida biz kichkintoylarni e'tiborsiz qoldirmasligimiz kerak, keyingi retsept ular uchun. Bu savatlar bolalar uchun juda mos keladi: qarsillab, shokoladga to'la va tayyorlash juda oson. Aytishimiz mumkinki, bu retsept oshxonada hech qanday tajribani talab qilmaydi, lekin bayram taomiga rang qo'shish kafolatlangan. Quyidagi qadamlarni kashf eting.

Tarkibi:

1 banka quyultirilgan sut

2 stakan shokolad bo'lagi

2 stakan tuxumli makaron (iloji boricha qalinroq)

Majburiy emas: rangli shokoladli tuxum yoki shakarlamalar

Tayyorlash usuli:

Ikkita pishirish varag'ini tayyorlang. Ularning ustiga ozgina pishirish spreyi seping.

Kondensatsiyalangan sutni yirtqichlardan ichiga solib, ustiga shokolad bo'laklarini qo'shing. Hammasini past olovda pishiring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring, bo'laklari eriguncha va tarkibi qaymoqli bo'lguncha.

Makaronni katta idishga soling, ustiga shokolad aralashmasini to'kib tashlang va makaron to'liq yopilmaguncha silikon uchli spatula bilan aralashtiring.

Noodle -dan uyalar hosil qiling (jami 4 ta uyalar), qandolatlarni qo'llab -quvvatlash uchun ularning o'rtasida teshik oching. Noodle tovoqlar qotib qolguncha muzlatgichda 30 daqiqa (yoki kerak bo'lsa, undan ham uzoqroq).

Pishirish varag'idan shokolad uyalarini ajratib oling va ularni shokoladli tuxum yoki shakar bilan to'ldiring.

Fikrlar platformasini faollashtirish va ishlatish orqali siz shaxsiy ma'lumotlaringiz PRO TV S.R.L tomonidan qayta ishlanishiga rozilik bildirasiz. va Facebook kompaniyalari PRO TV maxfiylik siyosatiga muvofiq Facebook ma'lumotlaridan foydalanish siyosatiga muvofiq.

Quyidagi tugmani bosish sizning sharhlash platformasining shartlari va shartlariga roziligingizni bildiradi.


To'ldirilgan kartoshka

1/2 tovuq ko'kragi
4 chinnigullar sarimsoq
makkajo'xori donalari
PIYR

Tozalangan va yuvilgan kartoshka uzunasiga 2 bo'lakka bo'linadi. Sarimsoqni tozalang va maydalang. Ularni pechka tepsisiga soling, har bir savatga bir parcha sariyog 'soling, so'ngra ta'mga ko'ra ziravorlar seping va bir necha tomchi zaytun moyi seping.

Tovoqni alyumin folga bilan yoping va kartoshka yumshoq bo'lguncha 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Ayni paytda, tug'ralgan tovuq ko'kragi har tomondan bir necha osh qoshiq zaytun moyi solingan skovorodkada o'ralgan. Ziravorni tatib ko'ring, 1/2 stakan suv quying va barcha sharbat kamayguncha qaynatib oling. Oxiriga yaqin maydalangan sarimsoq qo'shing.

Kartoshkani go'sht kubiklari bilan to'ldiring, makkajo'xori donalari va maydalangan pishloqni katta qirg'ichga seping

pishloq eriguncha va engil qizarguncha uni yana o'choqqa qo'ying.

Savat qazib olgandan keyin qolgan kartoshkalarni ozgina sho'r suvda qaynatdim, keyin kartoshkali mazali va yumshoq non tayyorladim.


Video: Top Show Magazine, 16 Shtator 2016, Pjesa 3 - Top Channel Albania - Talk Show (Avgust 2022).