Yangi retseptlar

Kartoshka köftesi I (ro'za)

Kartoshka köftesi I (ro'za)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 5 ta o'rta kartoshka
  • tuz qalampir
  • yashil petrushka
  • 3 chinnigullar sarimsoq
  • 1-2 osh qoshiq un

Porsiyalar: -

Tayyorgarlik vaqti: 30 daqiqadan kam

RESEPT TAYYORLASH Kartoshka köftesi I (ro'za tutish):


  1. Kartoshkani tozalang va yuving, ularni katta to'r bilan maydalagichga qo'ying va yaxshilab to'kib tashlang (toza qo'llar bilan, yaxshilab siqib oling).

  2. Tarkibdan köfte hosil bo'ladi va tekislanadi, fayansdan o'tadi va qizarib ketguncha qizdirilgan yog'da qovuriladi, har ikki tomonida. Emdiruvchi peçete olib tashlang.

  3. Garnitur yoki pomidor sosli oddiy xizmat qiling!


Kartoshka va qo'ziqorinlardan köfte ro'za tutish uchun retsept

Köfte - bu kichik go'sht to'pi, ba'zida non bo'lagi, tug'ralgan piyoz, tuxum, yog 'va ziravorlar kabi boshqa ingredientlar bilan bog'liq. Köfte qovurish, pishirish yoki qaynatish bilan pishiriladi, sousda pishiriladi. Har xil turdagi go'sht va ziravorlar yoki hatto sabzavotli idishlardan foydalanadigan köfte turlari ko'p.

Qadimgi Rim oshxona kitobi "Apicius" ko'plab köfte retseptlarini o'z ichiga olgan. Ulardan ba'zilari achchiq qo'zichoq, tuxum sarig'i va za'faronni o'z ichiga oladi. Bu usul G'arbga olib kelingan va "yaltirash" deb nomlangan. Ular orasida ko'plab mintaqaviy farqlar mavjud. Eng mashhuri - Eronning shimoli -g'arbiy mintaqasidan bo'lgan "kufteh Tabriziy".

Bu taomning diametri 20 santimetr, lekin tarkibi hozirgi köfte bilan deyarli bir xil. Turli xil köfte retseptlarini Evropa va Osiyoda topish mumkin. Iberiya va Shvetsiyadan Hindiston yarim oroliga qadar "kofta" oilasining köfte turlarining xilma -xilligi bor.

Tarkibi:

  • 700 gr yangi qo'ziqorin
  • 2 mayda tug'ralgan piyoz
  • 2 ta qaynatilgan va maydalangan kartoshka
  • 1 sabzi
  • 3-4 dona sarimsoq
  • pechene
  • 3 osh qoshiq un
  • 2 osh qoshiq maydanoz tug'ralgan
  • 2 osh qoshiq tug'ralgan arpabodiyon
  • tuz
  • yangi maydalangan qalampir
  • qovurilgan yog '.

Tayyorlash usuli:

Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va qaynatib oling. Qo'ziqorinlarni tozalang yoki xohlaganingizcha yuving, keyin mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang va maydalang. Sabzi kichik qirg'ichdan o'tkazing. Qo'ziqorinlarni aralashtiring, piyoz va sabzi qo'shing va hamma suyuqlik ketguncha birga pishiring. Agar kerak bo'lsa, ularni sovutib, ozgina maydalab tursin. Kartoshkani tozalang va katta qirg'ichga soling.

Ularni qo'ziqorin va qolgan ingredientlar bilan aralashtiring, so'ng kompozitsiyani yaxshilab aralashtiring. To'plarni hosil qiling, ularni maydalangan bo'laklarga aylantiring va issiq yog'ga qovuring yoki o'choq tepsiga soling. Ularni plastinka ustiga olib chiqib, xantal, tuzlangan bodring, pyure yoki qizil sos bilan issiq yoki sovuq holda xizmat qiling.


Kartoshka va sabzi bilan köfte ro'za tutish uchun retsept. Buning siri - kartoshkada

Ro'za kunlarida siz yaxshi va to'yib ovqatlanishingiz mumkin. Siz och qolaman deb o'ylashingiz shart emas. Go'sht, baliq, sut va tuxumni kundalik ratsiondan chiqarib tashlasangiz, siz och qolasiz degani emas. Bir oz tasavvur bilan siz yaxshi taom tayyorlaysiz. Bugun men sizga kartoshka va sabzi bilan köfte ro'za tutish retseptini taklif qilaman.

Ularni tayyorlaganingizdan so'ng, sizda ikkita variant bor. Yoki ularni qovuring yoki pechda pishiring. Albatta, ikkinchi variant ancha sog'lom. Nima uchun? Chunki u yog 'va qovurishni o'z ichiga olmaydi. Biroq, ikkala holatda ham, qovurdoqlar bir xil oltin rangga ega bo'lganda tayyor bo'ladi. Men ovqat pishirishni va ishtahani yaxshi ko'raman!


Kartoshka tarkibidagi kraxmal murakkab uglevoddir, uning hazm bo'lishi sekin uglevodlarni (100 g uchun 19 uglevod) chiqaradi, bu esa qondagi qand miqdorining keskin ko'tarilishiga olib kelmaydi. Kartoshka energiya manbai bo'lib, to'yish tuyg'usining uzayishiga yordam beradi.

Tozalangan kartoshkada tavsiya etilgan kunlik tolaning 12 foizi mavjud bo'lib, u ichak tranzitini rag'batlantirish xususiyatiga ega.

Shuningdek o'qing: Tofu. Bu ro'za tutadigan mahsulot nima? U juda ko'p kontrendikatsiyaga ega

Kartoshka semirmaydi! U faqat 85 kkal / 100 g ni o'z ichiga oladi, bu boshqa uglevodlar (non, pirog, guruch) dan ikki baravar ko'p kaloriya.


Kartoshkadan ro'za tutish

Bir necha kun oldin, men ularni qanchalik tez -tez tayyorlayotganimni tushundim Kartoshkadan ro'za tutish va shunga qaramay, men retseptni blogda e'lon qilmadim.
Bu safar, agar men hali ham ularni tayyorlagan bo'lsam, bo'sh joy ochilishi mumkin bo'lguncha, men bir nechta suratga tushdim, chunki uy bir muncha vaqt teskari bo'lib qolgan va xo'jayinim rasmni tezda tugatishi haqida hech qanday alomat ko'rsatmagan. Mdaaaa! Bu boshqa qo'shiq hikoyasi. Umid qilamanki, Rojdestvoga qadar men hamma narsani joyiga qo'yaman va hech bo'lmaganda oshxonada o'z joyimni topaman.

Shuningdek, bo'limda boshqa oddiy va tezkor Lent preparatlarini topishingiz mumkin Retseptlarni joylashtiring, Aperitiflar, sho'rvalar, bulyonlar, oziq -ovqat va hatto Lent somonlari.
Rasmlardagi sarlavhani bosish orqali siz quyida och bo'lgan keklarni ko'rishingiz mumkin!

  • Bulyon keki
  • Rabbiyning tagliklari

Kartoshkadan och kartoshka & # 8211 Tarkibi

500 g kartoshka
4-5 osh qoshiq un
50 ml yog '
2-3 chinnigullar sarimsoq
1/2 shamlardan yashil maydanoz
1 choy qoshiq shirin qalampir
Vegeta Naturella (qo'shimchalar va konservantlarni o'z ichiga olmaydi)
agar kerak bo'lsa tuz

Kartoshka ro'za go'shtli köfte & # 8211 Tayyorgarlik

Kartoshkani tozalang, yuving va kub shaklida kesing. Bir oz tabiiy sabzavotli suvda qaynatib oling. Qaynatgandan keyin suvni to'kib tashlang va maydalang. Kartoshka pyuresi, yog ', maydalangan sarimsoq, murch, qalampir, Vegeta Naturella ta'mi va uniga qo'shing.

Barcha ingredientlar qo'shilmaguncha aralashtiring. Biz iloji boricha zich kompozitsiyani olishimiz kerak. Biz qo'llarimizni sovuq suv bilan namlaymiz va köfte hosil qilamiz. Yaxshi qizarguncha issiq yog'da qovuring. Ortiqcha yog'ni to'kish uchun qog'oz peçete olib tashlang.

E'tibor bering: Agar xohlasangiz, hosil bo'lgan köfte non bo'lagi orqali berilishi va keyin yog'da qovurilishi mumkin. Agar siz ularni yog'da qovurishni xohlamasangiz, men sizga köftani non bo'lagiga solib, pishirish qog'ozi solingan patnisga qo'yib, tandirda 30-35 daqiqa yaxshi qizarguncha pishirishni maslahat beraman.

Lent kartoshka pyuresi, issiq yoki sovuq holda, karam salatasi, bodringli salat, tuzlangan yoki ketchup va xantal bilan berilishi mumkin.

Sizni biz bilan sahifada kutamiz Instagram .
Agar siz bizning retseptlarimizni sinab ko'rsangiz va Instagramda joylashtirsangiz, siz hashtag qo'yishingiz mumkin #yulduzlar, shuning uchun biz ularni ham ko'rishimiz mumkin.
Bizni kanalda ham topishingiz mumkin Youtube- quvnoq oshpazlar, biz obuna bo'lishingizni kutamiz !!
Rahmat!!


Video: PATATES HIC BU KADAR LEZZETLI OLMAMISTI: PATATESLI KÖFTE. LEZZET BOMBASI. BAĞIMLILIK YAPAR. ANAYEMEK (Avgust 2022).