Yangi retseptlar

Dudlangan Gouda va Fontina bilan Apple panjara pishloq

Dudlangan Gouda va Fontina bilan Apple panjara pishloq


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ushbu retsept Kaliforniya shtatining San -Diyegodagi Vintana restoranidan keladi va olma va yong'oqli pishloqning kombinatsiyasini o'ziga xos va hayajonli panjara pishloqi bilan birlashtiradi.

Tarkibi

  • 1/2 tayoq sariyog '
  • 2 ta sariq piyoz, mayda to'g'ralgan
  • 2 tish sarimsoq, maydalangan
  • 1 stakan olma sirkasi
  • 1/2 dyuymli ikkita brioche
  • 2 bo'lak Guda dudlangan
  • 2 tilim Fontina
  • 1/4 dyuymli uchta bo'lak Granny Smit olma
  • 2 bo'lak pishirilgan olma daraxti dudlangan pastırma
  • 1 1/2 osh qoshiq anjir murabbo
  • 1 untsiya aniqlangan sariyog '

Xizmatlar 1

Har bir xizmat uchun kaloriya miqdori 468

Folat ekvivalenti (jami) 1316 mkg 100%


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 8 (8 dyuym) unli tortillalar
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 2 osh qoshiq Dijon xantal
  • 2 yashil piyoz, tug'ralgan
  • 2 ta qizil olma, yadroli va ingichka bo'laklarga bo'lingan
  • 2 stakan maydalangan Gouda pishloq

Yuqori issiqlik uchun panjara oldindan qizdiring.

Tortillaning bir tomoniga moy surting va plastinka tomonini pastga qarating. Yuqori tomonga taxminan 1/2 osh qoshiq xantal surting, ustiga yashil piyoz, olma bo'laklari va taxminan 1/2 chashka maydalangan pishloq qo'shing. Ikkinchi tortillani tepaga qo'ying va tepasini zaytun moyi bilan surting. Qolgan ingredientlar bilan takrorlang, plastinkada kessadillalarni to'plang.

Gril yuzasini yog 'bilan surting va quesadillasni panjara ustiga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Taxminan 3 daqiqa yoki pastki qismi tiniq bo'lguncha panjara qiling. Boshqa tomonga aylantiring va panjara bo'lguncha panjara qiling. Panjara bo'lagini xizmat plitalariga olib tashlang va choraklarga bo'ling. Issiq xizmat qiling.


Sizning kompaniyangiz o'z yo'lida qolishiga ishonch hosil qiling

Bu erda biz yordam beradigan bir necha turdagi texnologlar.

DevOps muhandislari

Yangi mahsulot va xususiyatlarni etkazib berish jamoaviy ish va muvofiqlashtirishni talab qiladi. Hech kim o'qimaydigan nazorat ro'yxatlari va uzoq hujjatlarni unutmang.

Ma'lumot olimlari

Ma'lumotlar qo'llab -quvvatlansa, biznes qarorlari yaxshiroqdir. Sizning strategiyangizni qo'llab -quvvatlaydigan ma'lumotlarning ko'rinishini bering.

Dastur muhandislari

Muhandislarga o'zlari yaxshi ko'radigan va ishonadigan vositadan foydalanib, yanada samarali bo'lishga va bilim almashishni tartibga solishga yordam bering.

Qo'llab -quvvatlash jamoalari

Mijozlarga tabiiy interfeys yordamida ma'lumot berish orqali qo'llab -quvvatlash darajasini oshiring: savollar va javoblar.

Muhandislik rahbarlari

Jamoangizga o'z ishini bajarish uchun kerakli ma'lumotlarni olishiga yordam bering - charchoqni kamaytiring va muhandislarning o'sishiga va birgalikda o'rganishiga yordam bering.

Bilim almashish va hamkorlik qilish uchun bepul platforma

Har doim 50 tagacha jamoadoshlarini bo'shating


Eng yaxshi olma qanday tanlanadi

Qaysi olma turini xohlaganingizni tanlagandan so'ng, bu holda, granny smith olma, qanday qilib eng yaxshisini tanlaysiz? Olmani olayotganingizda, olma mustahkamligini tekshiring. Agar u yumshoq bo'lsa yoki osongina kirsa, bu eng yaxshi tanlov bo'lmasligi mumkin. Shuningdek, ko'kargan yoki chirishini tekshiring va o'sha olmalarni qoldiring. Nihoyat, olma katta hidi oling. Aytish kerakki, siz uni buruningizga to'g'ridan -to'g'ri ushlab turishingiz shart emas (agar xohlamasangiz) va siz olma ichidan engil hidni sezishingiz kerak. Agar hid juda kuchli yoki yoqimsiz bo'lsa, olma, ehtimol, oxirgi oyog'ida yoki poyasida bo'lsa kerak.


Apple barbekyu cho'chqa go'shti va#038 dudlangan Gouda panjara pishloq

Yaxshi panjara qilingan pishloqli sendvichga o'xshash narsa yo'q. Plastmassaga o'ralgan va oq nonda qovurilgan amerikalik pishloq bo'lagi emas, (garchi ular vaqti -vaqti bilan pomidorli sho'rva bilan yaxshi bo'lsa ham!) Men yaxshi qobiqli non, yaxshi pishloq va ozgina "#8220somethin" haqida gapirayapman 8211 nimadir ” qo'shimcha? Bu Apple barbekyu cho'chqa go'shti va dudlangan Gouda panjara pishlog'ida juda ko'p narsa bor va#8217 qo'shimcha!

Grilda sendvich tayyorlash uchun mening eng yoqtirgan nonim - nordon xamir. Men kim bilan hazillashyapman? Menimcha, nordon xamir non - sof mukammallik, davr! Ammo uni sariyog 'bilan to'kib tashlang va panjara qilasizmi? Mazali! Biz Grilled Turkey Havarti sendvichlarini nordon xamir yordamida tayyorlashni yaxshi ko'ramiz va men nonvoyxonada turganimda, bu sendvich uchun nima ishlatishni hal qilmoqchi bo'lganimda, men uchun yaxshiroq eshitilgan boshqa hech narsa haqida o'ylay olmadim. Shunday qilib, xamirturush!

O'tgan hafta men sekin pishirgichda Apple cho'chqa go'shti go'shtini tayyorlaganimda, biz ortiqcha ovqat qoldirgan edik. Meni xato qilmang … bu juda mazali edi, men hozir katta o'g'lim kollejda bo'lmaganida biz uchun qanday ovqat pishirishni bilishga harakat qilyapman. Menda bu qoldiqlar borligidan juda xursand bo'ldim. Biroz oldin men restoranda shunga o'xshash sendvichga ega bo'ldim. Men buni shov -shuvli tushuncha deb o'yladim va o'zimnikidan birini yaratmoqchi edim. Men olma bilan saqladim va cho'chqa go'shtining qolgan qismini olib, pechkadagi skovorodkada olma sharbati bilan birlashtirdim. Men uni sharbat bilan qayta isitdim va maydalab tashladim. Men barbekyu sosini qo'shib, sendvichlarni panjara qilishga tayyor bo'lguncha bir chetga qo'ydim.

Men bir necha bo'lak xamirturushning tashqi qismini qopladim va qovurilganicha qovurdim. Bu qism sendvichning ichki qismiga aylandi. Men cho'chqa go'shti va pishloqni qo'shib qo'ydim, uni bir -biriga yopishtirdim, tashqi tomonini sariyog 'va panjara pishloq eriguncha va tashqi tomoni oltin jigarrang bo'lguncha.

Bolalarim aqldan ozishdi! Bu sizning qoldiqlaringizni ziravorlashning eng yaxshi usuli!

Mening eng mashhur retseptim - bu doktor Pepper BBQ cho'chqa go'shti qovurg'alari! Menda ularni qozonda tayyorlaydigan va sekin pishirgichdan foydalanadigan retsept bor. Bu sendvichlar - bu retseptlardan birini tayyorlaganimda, qolgan taomlarni ishlatish mening sevimli ishim!

Tanaffusdan so'ng, Instant Pot doktor Pepper BBQ cho'chqa qovurg'alari taxminan bir soat ichida eyishga tayyor. Suyaksiz mamlakat uslubidagi cho'chqa go'shti qovurg'alari sizning pishirgichingizda tayyorlanadi, so'ngra panjara yoki pechingizda doktor qalampir barbekyu sousi bilan sirlangan. Salfetkalarni oling va ichkariga kiring!

Sekin pishirgich doktor qalampir barbekyu qovurg'alari - bu qishloq xo'jalik uslubidagi cho'chqa go'shti qovurg'alari, sekin pishiriladi, keyin esa doktor qalampir barbekyu sosini karamelize qilish uchun pishiriladi. Faqat 3 ta ingredient!

Agar siz "Gouda Cheese —" muxlisi bo'lsangiz va men sizni bilsam, yoki siz bu dudlangan grudlangan pishloqni birinchi qarashda ko'rmaysiz va siz faqat mening do'stim Gouda Mac uchun retseptini sinab ko'rishingiz kerak. n pishloq !! Siz uni SEVAMIZ! Pinkie qasam ichadi!

Bu sendvichlardan rohatlaning!


Tegishli video

Bu retseptni ko'rib chiqqan birinchi bo'ling

Siz bu retseptni boshqa oshpazlar va#x27 reytinglari bilan o'rtacha hisobda bir, ikki, uch yoki to'rtta vilka bilan baholaysiz. Agar xohlasangiz, yozma sharhlar maydonida siz ham o'z sharhlaringizni, ijobiy yoki salbiy sharhlaringizni, shuningdek har qanday maslahatlar yoki almashtirishlarni baham ko'rishingiz mumkin.

Epikur havolalari

Kond Nast

Huquqiy bildirishnoma

© 2021 Konde Nast. Barcha huquqlar himoyalangan.

Saytning istalgan qismida foydalanish va/yoki ro'yxatdan o'tish bizning Foydalanuvchi Shartnomamizni (1/1/21 da yangilangan) va Maxfiylik siyosati va Cookie bayonotini (1/1/21 da yangilangan) qabul qilinganligini bildiradi.

Bu saytdagi materiallarni qayta yozish, tarqatish, uzatish, keshlash yoki boshqa usulda ishlatish mumkin emas, faqat Condé Nastning yozma ruxsatisiz.


Haqiqatan ham biladigan odamlarga ko'ra, qovurilgan pishloq uchun eng yaxshi pishloqlar

Amerikalik pishloq bo'laklari yoki hatto Kraft singllari bilan tayyorlangan kechki ovqat tarzida tayyorlangan gril pishloqli sendvichning ajoyib mukammalligini inkor etish qiyin bo'lsa-da, ko'pchilik mutaxassislar amerikalik pishloqni toza axlat deb o'ylashadi.

"Bu men uchun pishloq emas, bu plastmassadan yasalgan g'aroyib modda, uni er yuzida taqiqlash kerak", dedi Xeydi Gibson, San-Frantsiskodagi American Grilled Cheese Kitchen oshxonasining egasi, HuffPost.

Hamma ham bunga qo'shilmasa -da, bu yaxshi panjara qilingan pishloqli sendvich tayyorlash masalasida yagona bahs emas. Siz oq yoki bug'doy nonidan foydalanishingiz mumkin va uni sariyog 'yoki mayonez bilan maydalashingiz mumkin. Siz pishloqni maydalashingiz yoki tilimga kesishingiz mumkin, yoki siz haqiqiy tortishuvlarga duch kelishingiz va unga pomidor qo'yishingiz mumkin. Ammo panjara qilingan pishloqli sendvichda siz ishlatadigan pishloq turi muhim ahamiyatga ega. Va bunga hech kim rozi emas.

Ammo pishloqni sehrga aylantirishni chin dildan biladigan professionallar bor. Bunday odam bilan uchrashganingizda, uni diqqat bilan tinglashingiz kerak. Biz aynan shunday qildik, uchta afsonaviy pishloq mutaxassislaridan bizga aytishlaricha, gril pishloqli sendvich uchun eng yaxshi pishloqlar.

Xeydi Gibson

Gibson-gril pishloqli oshxona muallifi, ettita gril pishloq chempionati g'olibi va San-Frantsiskodagi Amerika panjara pishloq oshxonasining egasi (eri Nate Pollak bilan). Mana uning eng yaxshi 10 ta tanlovi:

1. O'rta chedar. Bu men bilganimdek, mikrofonlar uchun klassik. Achchiq, mazali va shu qadar yupqalashib ketishi mumkin. Tillamook - mening shaxsiy sevimlim. Keksa kedrlar ham ajoyib, lekin unchalik erimaydi.

Bonus: Tillamookning dudlangan qora qalampirli chexari. Muqaddas Moli bu panjara pishloqida juda yaxshi!

2. Fontina. Yana bir yaxshi erigan sigir suti pishloq, fontinalar engildan tortib hidgacha o'zgaradi, shuning uchun har kimning didiga mos keladi. Menga eng xushbo'y narsalar yoqadi (aytmoqchi, erib ketish hidni yo'q qiladi) va shriftli panjara pishloqimga ozgina adaçayı va ozgina prosciutto qo'shishni yaxshi ko'raman.

3. Monterey yoki Sonoma Jek. Jeklar-sigir sutidan tayyorlangan pishloqlar va ayniqsa, qovurilgan pishloqda (ko'k pishloq yoki Parmesan) kuchli ta'mli pishloq bilan aralashtirish uchun juda yaxshi bo'ladi, shuning uchun siz yanada qiziqarli ta'mga ega bo'lishingiz mumkin, lekin baribir erimaydigan tuzilishga ega bo'lasiz. Asosan Monterey Jekdan foydalaning va o'ziga xos narsa uchun bir necha choy qoshiq sevimli ko'k pishloq yoki Jek ustiga qattiq maydalangan pishloq seping.

4. Guda. Gouda - dunyodagi eng qadimgi pishloqlardan biri va panjara qilingan pishloq uchun eng yaxshilaridan biri. To'g'ridan-to'g'ri qizil mumli gouda (bu yosh) yaxshi, lekin men turli xil variantlarni sinab ko'rishni maslahat beraman. dudlangan guda, zira bilan guda, echki suti guda. Qarigan gouda erishi uchun biroz ko'proq vaqt ketadi (qiyinroq), shuning uchun nonni yoqmaslik uchun olovni past tuting, lekin agar topsangiz, urinib ko'rishga arziydi. AQShda Marieke Gouda atrofdagi eng yaxshi gudalarni yaratadi.

5. Kont. Comte - bu pasterizatsiya qilinmagan frantsuz sigir sutidan tayyorlangan pishloq, uni yeyish yoki fondu qilish. Bu qattiq va boy, sariyog 'ohanglari bilan. Qattiq qishloq noniga dijon xantal surtib ko'ring.

6. Boschetto al Tartufo. Bu o'ziga xos pishloq va boshqa italyan pishloqlari ham juda zo'r, lekin uning sigir va qo'y suti bor va u eriydi va butun mamlakat bo'ylab Whole Foods pishloq bo'limida mavjud. Menga qovurilgan pishloqli, qalin bo'laklangan dudlangan pastırma va yangi pirogli piyabatta noni yoqadi.

7. Gruyere va Emmental (ular bir -biriga o'xshash, chunki ular o'xshash). Qovurilgan pishloqga o'xshash idishlarda an'anaviy ravishda ishlatiladigan pishloqlar har doim yaxshi variant bo'ladi, va gruyere va emmental ikkalasi ham Croque -Monsieur (yoki -Madame) da ishlatiladi, bu sizning to'g'ri yo'lda ekanligingizni ko'rsatadi. Bu juda pishloqli pishloqlar bo'lishi mumkin, shuning uchun ularni eritishni osonlashtirish uchun sendvichga qo'shishdan oldin ularni maydalang. Agar siz ta'mni biroz kuchli deb hisoblasangiz, ularni Jek yoki havarti kabi yumshoq pishloq bilan aralashtiring.

8. Toma. Toma-Shimoliy Italiyada ishlab chiqarilgan an'anaviy yarim yumshoq sigir sutli pishloq. Lazzat ishlab chiqaruvchiga qarab o'zgaradi, lekin u qaymoqli va yumshoq va ajoyib erituvchi. Kaliforniyadagi Point Reyes Creamery, ayniqsa, Tomaning yaxshi versiyasini yaratadi.

9. Havarti. Qaymoqli havarti - boshqa pishloqlar bilan solishtirishning yana bir yaxshi usuli, u nisbatan yumshoq va sariyog ', juda yumshoq va bolalar (yoki pishloqlarida hidni yoqtirmaydigan odamlarga) yoqadi. U oson eriydi. Turli xil ta'mga ega bo'lgan xavartislarni (arpabodiyon kabi) sinab ko'ring.

10. Raclette. Bu shveytsariya pishloqidir, siz uni "raclette" deb nomlanadigan an'anaviy shveytsariya taomida (va qurilmasida) ishlatasiz - siz pishloq yuzasini olov oldida eritib, non yoki kartoshkaga qirib tashlaysiz. Albatta, panjara qilingan pishloqda eritish uchun juda mos keladi. U "Shveytsariya pishloq" tipidagi ta'mga ega, ammo u yanada murakkab.

Kurt Beecher Dammeier

Beecher Dammeier - Sietlda ochilgan va butun mamlakat bo'ylab joylashgan Beecher's Handmade Cheese kompaniyasining asoschisi, bosh direktori va ijrochi oshpazi.

1. Yoshi katta Cheddar-Gruyere (Beecher flagmani). Bu bizning mashhur Beecher panjara pishloqli sendvichining asosiy tarkibiy qismi. Cheddar yoshi sendvichga yong'oqli ta'm beradi va pishloqning bu "shirin chedari" uslubi nonga juda yaxshi eriydi. Biz boylik uchun bir oz Jek bilan aralashishni yaxshi ko'ramiz, lekin Beecher flagmani bilan chiqish ham yomon emas. Silliq, qaymoqli tuzilishga ega, biroz o'tkir, chirigan sendvich tayyorlang.

2. Kont. Comte Fransiyaning sharqidagi Franche-Comte mintaqasidan. Yarim qattiq pishloq pasterizatsiya qilinmagan sigir sutidan tayyorlanadi va o'ziga xos ta'mi bilan mashhur. U tez -tez frantsuz piyoz sho'rvasining samimiy piyola ustida eritilgan holda topiladi. Men uni bibariya bilan ishlangan karamelizatsiyalangan piyoz yoki achitilgan jambon bilan birlashtirib, mazali panjara à la Française bilan birlashtirishni taklif qilaman.

3. Monterey Jek (Jek). Klassik panjara pishloq uchun siz Monterey Jek bilan xato qila olmaysiz. Bu pishloqning "Just Jack" deb nomlanuvchi versiyasi boy, qaymoqli Jek bo'lib, u sof ta'mga aylanadi. Uning to'liq kremsi ta'mi mevali yoki achchiq konservalar va chutneylar bilan yaxshi birlashadi.

4. Emotsional. Shveytsariyada ishlab chiqarilgan pishloqning bu an'anaviy uslubi eritish qobiliyati bilan mashhur. U ko'pincha fonduda ishlatiladi, lekin kesilgan non o'rtasida ham yaxshi ishlaydi. Bu shveytsariya pishloqining ozgina shirinligini to'ldirish uchun ikki bo'lak pishloq orasiga ozgina ingichka bo'laklangan biftek yoki maydalangan pastırma qo'shing. Xantal va tuzlangan bodring bilan xizmat qiling.

5. Manba. Bu yumshoq frantsuz pishloqining ta'mi juda ko'p. Bu sho'r va tuproqli, ozgina achchiqlik bilan. Bu odatda panjara qilingan pishloqli sendvichlarda ishlatilmaydi, lekin qiziqarli va beparvo ketishdir. Qisqichbaqasimon oq nonga qaymoqli pishloq qo'yilgan o'rik konservalarini yoyib, ozgina iliq holda xizmat qiling (eritishga ko'p vaqt kerak bo'lmaydi). Agar siz an'anaviy frantsuz versiyasini topa olmasangiz, Townsend Creamery tog'idan Seastack -ni sinab ko'ring.

6. Tajribali Oq Cheddar (Marko Polo). Marko Polo - Beecherning eng sevimli pishloqlaridan biri. Bu ham yashil, ham qora qalampir no'xati bilan tajribali kedr. Qalampirli notalar qovurilgan kurka yoki tovuq go'shti bilan mukammal birlashadi. Achchiq, tuzlangan qalampir qo'shing (biz Mama Lil qalampirini yaxshi ko'ramiz) va siz o'zingizni ajoyib sendvichga egasiz.

7. Mont -d -Or (Winnimere, Jasper Hills, Vermont). Bu pishloqni tez -tez o'choqda isitiladi, shunda uning markaziy qismi bo'lakchali nonni cho'ktirish uchun juda mos keladi. Cho'milish qismini o'tkazib yuboring va to'g'ridan -to'g'ri sendvichga o'ting. Frantsuz versiyasi ham, Jasper Xillning ta'mi ham odatda qish oylarida mavjud bo'lib, uni yangi maydalangan qora murch va ozgina klyukva sosu bilan tatib ko'ring.

8. Muenster (Frantsuz va nemis versiyalarida ko'proq xushbo'ylik bo'ladi). Muensterning Amerika versiyasi juda yumshoq. Agar siz lazzat profilini biroz kengaytirmoqchi bo'lsangiz, import qilinadigan frantsuz yoki nemis versiyasini tanlang (ular yoshi kattaroq va shu tariqa tuproqli lazzat profiliga ega). Qanday bo'lmasin, bu pishloq juda yaxshi eriydi va uni dudlangan pastırma, ehtimol qovurilgan piyoz, olma va kekik bilan birlashtirish kerak.

9. Garotxa (ispan echkisi). Katalondan kelgan bu yarim qattiq echki sutli pishloq haqiqatan ham mashhur bo'lib ketdi va uning yumaloq, mustahkam ta'mli profiliga ega va boshqa echki pishloqlariga qaraganda kislotali emas. Uni ingichka bo'lakli nok va prosciutto bilan bog'lab ko'ring, undan ham mazali panjara pishloqli sendvich.

10. Shveytsariya (Jarlsberg) bilan kesilgan ko'k pishloq (Rogue Creamery tomonidan Oregonzola). Nega jasur bo'lmang va sendvichingizga ozgina ko'k qo'shing? Rogue Creamery kompaniyasidan Oregonzola kabi qaymoqli ko'k rangdan foydalanishni maslahat beramiz va uni mayinroq ta'mga ega bo'lish uchun ozgina shveytsariyalik yoki oddiy Jek bilan kesishni tavsiya qilamiz. Bu, hatto quritilgan mevalar (mayiz yoki anjir kabi) pishirilgan quyuq yong'oqli non bilan yaxshi birlashar edi.

Kristin Klark

Klark Nyu -Yorkdagi Myurrey pishloqida ta'lim va tadbirlar menejerining yordamchisi. U bizga gril uchun eng yaxshi oltita pishloqni hech qanday tartibda bermadi:

Yosh echki gouda. Yumshoq, xushbo'y, shirin va tostli. Oddiy va olomonga yoqadi. Sigir sutini qayta ishlashda qiynaladigan odamlar uchun ham yaxshi variant. Hamma narsa pomidor bilan yaxshi.

Sent -Antuan kontsi. Ajoyib muvozanatli, yoqimli shirinlik bilan. Bu Frantsiyadagi eng mashhur pishloq, odamlar! Bekon yoki gulli asal bilan ajoyib. Yoki ikkalasi ham!

Anneli. Mening eng sevimli panjara pishloqim - Anneliz, karamelizatsiyalangan piyoz, mayda to'g'ralgan tuzlangan bodring va xamirturush ustidagi qo'pol donli xantal. Dreamy Annelies faqat Myurreynikiga xosdir va bu sendvichda o'z-o'zidan aql bovar qilmas, lekin hayot o'zgaradi.

L'Etivaz. L'Etivaz an'anaviy ishlab chiqarish usullaridan foydalangan holda ishlab chiqariladi va Gruyerning yuz yillar oldin tatib ko'rgan ta'mi, oddiy qulupnay murabbo surtilgan panjara pishloqi kabi ajoyib. Yoz kuni sendvichda.

Taleggio. Talegjyoning xamirturushli, tuxumli ta'mi panjara qilingan pishloqda yanada mazali bo'ladi va anjir murabbo bilan mazali bo'ladi.

Arzua Ulloa. Arzua Ulloa ta'mi xushbo'y pishloqga aylantirilgan pishloqga o'xshaydi - juda ta'sirli ko'rinadi, ta'mi sizning bolaligingizga o'xshaydi. Juda do'stona, oson pishloq, shuning uchun uni sevimli shirin yoki mazali juftingiz bilan qo'ying va u mazali bo'ladi. Membrillo pastasi - bu mening eng sevimli narsam.


Qarigan Gouda va Olma bilan qovurilgan pishloq

Mening San -Diyegodagi pishloq do'konidagi ajoyib do'stlarim meni ajoyib Duda Guda bilan bog'lashdi! TCSSD egalaridan biri Marcining aytishicha, agar “ … a Pecorino & amp; U Viskonsin shtatidan Hooks Cheese Co kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan va uning ta'mi karamel va o'tlar bilan shirin va xushbo'y! Bu juda yaxshi! Juda yaxshi eriydi! ”

Bugun San -Diyegodagi pishloq do'konining g'isht va ohak do'koni uchun Kickstarter kampaniyasining birinchi kuni! Ularda sharob, pivo, pishloq taxtasi va har xil shirinliklar bor (balki men bergan juftlik ham bo'lishi mumkin! Bizni kuzatib turing!). Buni tomosha qiling:

Sizni mahalliy tadbirkorlikni qo'llab -quvvatlashga chaqiraman! Kickstarter kampaniyasi haqida ko'proq ma'lumot olish uchun shu erni bosing!

U menga pishloqning xususiyatlari haqida gapirib berganida, birinchi navbatda yorqin, tiniq va ozgina nordon yashil olma va karamelizatsiyalangan piyoz haqida gapirdi. O'ylardimki, olma tarkibidagi kislotalilik pishloqning boyligini kamaytiradi, karamellangan piyoz esa Duda gudasidagi karamel va yong'oqli ta'mlardan o'ynaydi.

Bu, albatta, narsalarni o'lchash kerak bo'lgan retsept emas. Bu panjara qilingan pishloq. Juda ajoyib panjara pishloq. Siz hech qachon panjara qilingan pishloq uchun narsalarni o'lchaganmisiz? Yo'q, hech qachon.

Sizga karamelizatsiyalangan piyoz (bu erda retsept), dijon xantal, 1/2 va#8243 tilimdagi sevimli noningiz kerak (men non va amp Cie anjir va qizilmiya nonidan foydalanaman), keksa Duda guda va olma. Rasmda yo'q: sariyog '. Sizga sariyog 'kerak.

Sizga qariyb 1/4 lb gouda kerak bo'ladi. Bu sendvich tayyorlanayotganda ikkita sendvich + snack uchun etarli.

Olmaning 1/2 qismini ingichka qilib kesib oling. Qolgan pishloq bilan qolgan yarmini iste'mol qiling.

Ikki bo'lak nonni sariyog 'bilan chetga surib qo'ying.

Boshqa ikki bo'lak nonga ingichka dijon xantal qo'shing. Sizga ko'p narsa kerak emas.

Nonni xantal bilan eritilgan sariyog 'solingan idishga, xantal tomonini tepaga, o'rta olovda joylashtiring.

Nonning ikkala bo'lagini karamellangan piyoz bilan to'ldiring. Balki bir osh qoshiq? Bu sizga bog'liq. Juda og'ir ketmang, aks holda u pishloqni yengib chiqadi.

Piyoz ustiga 4-5 bo'lak olma qo'shing.

Olma ustiga maydalangan gudani qo'shing.

Pishloq nonning yon tomoniga to'kilishi haqida qayg'urmang –, siz skovorodkada pishloqni xohlaysiz. Bu ’ sehr qaerda, aslida. Qovurilgan nonga pishloq soling.

Nonning sariyog 'bo'laklari va tepada sariyog' bilan tepada.

Bu vaqtda siz nonni mazali va qizarib pishishi uchun bir necha daqiqaga ketishni xohlaysiz. Bu vaqtda siz olma va pishloq qolgan narsadan yengil ovqatlanasiz, shuning uchun siz sendvich bilan futz qilishni xohlamaysiz.

Nonni qizarib pishganidan keyin aylantiring, taxminan 4-5 daqiqa.

Tandirga tushgan pishloqni eslaysizmi? Endi u ’s kuydirilgan pishloq ta'mi. Nonga kuygan pishloq bo'laklari mening eng sevimli 10 ta narsamga o'xshaydi.
Sehr.

Boshqa tomoni qizargan va pishloq yoqimli va eriganidan so'ng, siz tugatdingiz.

Sendvichlarni noaniq qilib kesib oling. Chunki sendvichlar diagonal ravishda yarmiga kesilganda har doim yaxshiroq ta'mga ega bo'ladi.

mmmm. Va non ichidagi mazali anjirga qarang! Juda yaxshi.

Men buni sabzavotli chiplar bilan yedim. Bundan tashqari, engil arugula yoki ismaloqli salat bilan yaxshi ketadi.

Men taxminan 3 ta tishlamani tushundimki, bu taom beixtiyor vegetarian edi. Mening, mening …, vaqtlar qanday o'zgargan … *o'z -o'zidan pats, nima uchun u cho'chqa go'shti qo'shmaganiga hayronman *

Qarigan Gouda va Olma bilan qovurilgan pishloq

qiladi Taxminan 15 daqiqada 2 ta sendvich

Tarkibi

4 tilim non, taxminan 1/2 va#8243 bo'lak

1/4 lb keksa gouda, qo'pol maydalangan
1/4 chashka karamellangan piyoz* (pastdagi eslatmani ko'ring)
1/2 yashil olma, mayda to'g'ralgan (menga Granit Smit yoqadi)
dijon xantal
sariyog '

Ikki bo'lak nonni sariyog 'bilan chetga surib qo'ying. Boshqa ikki bo'lakka ingichka dijon xantal surting.

Katta skovorodkada o'rtacha olovda 1-2 osh qoshiq sariyog'ni eritib oling. Nonni xantal bilan skovorodkada, xantalni tepaga qo'ying. Har bir bo'lakni karamellangan piyoz (1-2 osh qoshiq), 4-5 bo'lak olma va pishloq bilan to'ldiring. Agar pishloqning bir qismi sendvichdan to'kib tashlansa va bu idishga solinsa, yaxshi bo'ladi. Kastryulning pastki qismidagi erigan pishloqni nonga suring. Qolgan ikkita bo'lak nonni tepaga, sariyog 'tomoni yuqoriga.

4-5 daqiqadan so'ng, aylantiring. Non qovurilganga va pishloq erimaguncha, boshqa tomonni yana 4-5 daqiqa qovurib turing. Yomonlikni kamaytiring va zavqlaning! Uni sabzavotli chiplar yoki salat bilan birlashtiring.

Karamellangan piyoz retsepti bu sendvichlarga kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq narsani beradi. Siz retseptni ikkiga bo'lishingiz yoki to'liq retseptni tayyorlashingiz va har qanday narsaga tashlashingiz mumkin.


Qovurilgan pishloqli sendvichlar uchun 8 ta eng yaxshi pishloq

1. O'rta Cheddar

Oh, qovurilgan pishloq standarti. Buning sababi bor! O'rtacha chedar muvozanatli, to'g'ri eriydi va cheksiz moslashtiriladi. Bir oz issiq sous qo'shing! Olma bo'laklarini qo'shing! Yangi o'tlar qo'shing! Hammasi juda zo'r.

2. Raklet

Agar siz oxirgi bir necha yil ichida istalgan vaqtda Internetda bo'lsangiz, siz pishloq go'sht, non, kartoshka ustida eritilganini ko'rgansiz. Bu & aposs raclette, va u ham pishloq, ham taom.

Taom cho'ponlar pishloqni olib yurish uchun non bilan olovda non ustida ertalabki kechki ovqat uchun olib ketishgan paytga to'g'ri keladi. Pishloq go'shtli va boy, eriganidan keyin yo'qoladigan funk ovi. Pishirilgan pastırma bo'laklarini raclette panjara qilingan pishloqli sendvichga tashlang va keyin bizga rahmat.

3. Yosh chekilmagan Guda

Gouda sizning standart chexaringiz kabi eriydi, lekin biroz ko'proq shirinlik beradi. Yo'q, hech qanday shakar yo'q (laktoza deb nomlanuvchi barcha sut shakar, pishloq tayyorlash jarayonida yo'q bo'lib ketadi), lekin uning o'ziga xos tayyorlash jarayoni pishloqga yanada xushbo'y hid beradi.

Agar sizga murabbo yoki asal bilan panjara qilingan pishloq yoqsa, uni yosh gouda bilan haqiqiy & quotgouda & quot uchun tayyorlang (uzr). Keksa gouda o'zining kristalli tuzilishi va mayda ta'mi bilan ajoyib, lekin yosh narsalar ancha yaxshi eriydi.

4. Amerika organik bo'laklari

Amerikalik pishloq bo'laklari: bu asosan soxta pishloq, atigi 25-30 % pishloq va to'ldiruvchi. Amerikalik pishloq bo'laklari: bu juda mazali va qovurilgan pishloq uchun muqaddas pishloq.

Yarim yo'lda uchrashing va Trader Joe -da mavjud bo'lgan organik versiyani sotib oling. Siz bu ajoyib soxta pishloqli xushbo'y ta'mga ega bo'lasiz, lekin organik yo'l bilan dehqonchilik amaliyotini qo'llab -quvvatlaysiz. Hammasini yutadi.

5. Fontina Val D'Aosta

Bu siz o'ylagan Fontina emas. Italiyada Shveytsariya Alp tog'lari yaqinida o'tlaydigan Valdaostan qizil dog'li sigirlarning pasterizatsiya qilinmagan sutidan kelib chiqqan holda, bu pishloq mazali, murakkab va XII asrdan beri shu erda ishlab chiqarilgan.

Yarim tunda panjara qilingan pishloqni iste'mol qilish sizning xohishingiz bo'lmasligi mumkin, lekin agar siz kechki ovqat uchun panjara pishloqini yangilamoqchi bo'lsangiz, bu tarixiy italyan eritgichini ko'rib chiqing. Qo'shimcha umami uchun bir oz qovurilgan va#xE9ed qo'ziqorin qo'shing.

6. Qalampir Jek

Qalampir Jek juda eriydi va panjara pishloqini ziravorlar bilan to'ldiradi. Agar siz Viskonsin shtatidan Maple Leaf Pepper Jack topsangiz, ularning versiyasida qalampir mevalari va ziravorlar berib, quruq emas, balki yangi qalampir kiradi. Cabot shuningdek, agar siz ko'proq issiqlik va janubi-g'arbdan ilhomlantirilgan ta'mni xohlasangiz,#xA0 tako ziravorli Habanero cheddarini tayyorlaydi.

7. Taleggio

Xamirturushli, go'shtli Taleggio ꃚ qovurilgan pishloqli sendvichdan yanada iliqroq ta'mga ega bo'lgan tuxumli qaymoqli vibratsiyaga ega. Sekin qovurilgan pomidor yoki artishok qalbini qo'shing, shunda italyan taomlari panini yanada yaxshi his qiladi. Yoki uni anjir murabbo bulagi bilan yanada shirin-y yo'nalishda olib boring.

8. Comt & eacute

Frantsiya Gruy ère -ga javob beradi (tasodifan gril pishloqda ham ajoyib), Comt é o'zining boy, sho'rvali shveytsariyalik amakivachchasidan ko'ra yong'oqli va nozikroq. Buni oilangiz va yangi kuchukchangiz tomonidan talon -taroj qilinishidan farqli o'laroq, buvisining salomlashuvi deb o'ylang. Ikkalasi ham ajoyib, lekin ba'zida sizga Comt é ning quchog'iga o'xshash tasalli beruvchi lazzatlar kerak bo'ladi. Qo'shimcha boylik uchun, grechka yoki kashtan kabi qorong'i asalni qo'shing.


Qovurilgan tovuq, olma va Gouda sendvichini qanday tayyorlash mumkin

Ishlab chiqaruvchi tavsiya qilganidek, stol ustidagi panjarani qizdiring (men Jorj Foreman ishlatardim). Tovuq ko'kragi kotletlarini har ikki tomonga ziravorlar aralashmasi bilan seping. Kotletlarni panjara ustiga qo'ying va qizarib pishguncha pishiring.

Kotletlar panjara qilayotganda, nonni tushiring. Mayonez va Dijon xantalini aralashtiring. Qovurilgan nonning har bir bo'lagini mayo-xantal aralashmasi bilan tarqating. Ustidan panjara qilingan tovuq ko'kragi kotleti, 2 bo'lak Sargento Gouda pishloq, 14 bo'lak olma va frak12 piyola salat barglari.

Sizga ham yoqishi mumkin.

Siz bu retseptni sinab ko'rdingizmi? Siz retsept kartasida va/yoki sharhlar bo'limida yulduzcha va#11088 ️ ⭐ ️ ⭐ ️ ⭐ ️ ⭐ va#65039 baholarini berishni juda xohlayman.
Siz har doim meni Facebook, Instagram yoki Pinterest -da kuzatib, mening axborot byulletenimni olish uchun ro'yxatdan o'tish orqali har doim ijtimoiy tarmoqlarda aloqada bo'lishingiz mumkin!


Videoni tomosha qiling: Brinza tayyorlash juda oson. Домашняя брынза своими cheese with your own hands. (Iyun 2022).


Izohlar:

  1. Turi

    Sizning fikringiz foydali bo'ladi

  2. Nizuru

    Qanday ibora... super, ajoyib fikr

  3. Al-Asfan

    Men qanday qilishni bilaman ...

  4. Eubuleus

    Juda qiziqarli fikr

  5. Lindeberg

    ha ... etarlicha qiziqarli

  6. Marcus

    Menimcha, siz xato qilyapsiz. Men uni muhokama qilishni taklif qilaman. Menga PM orqali xat yozing, gaplashamiz.



Xabar yozing