Yangi retseptlar

Seldereyli qaymoqli sho'rva

Seldereyli qaymoqli sho'rva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sabzavotlarni tozalang va yuving.

Selderey va kartoshkani bo'laklarga bo'ling.

Yog'ni chuqur idishga qizdiring.

Tug'ralgan piyoz va sarimsoq chinnigullarini ikkiga bo'ling.

Kartoshka va selderey bo'laklarini qo'shing. Birgalikda 5 daqiqa qaytib keling.

Sho'rva qo'shing, tuz va qalampir, kekik va dafna yaprog'i qo'shing.

Qisman qopqog'ini yoping va 30 daqiqa davomida pishiring

Dafna bargini olib tashlang, sabzavotlarni olib tashlang va aralashtiring.

Istalgan mustahkamlikdagi sho'rva / qaymoq olinmaguncha, ular asta -sekin qaynatilgan suyuqlikni qo'shing.

Kremni qo'ying va aralashtiring.

Tuz va qalampirni tekshiring.

Parmesanli maydalangan pishloq bilan issiq xizmat qiling.



Seldereyli qaymoqli sho'rva - retseptlar

TELIN kremli sho'rva

Sovuq kun uchun bizning tavsiyamiz
Bu issiq, qaymoqli va mazali sho'rva.
U sizning papillangizni moylaydi va bundan tashqari, kim biladi,
Ko'p hollarda selderey yaxshi.

  • 1 kg selderey (tozalangan va mayda tug'ralgan)
  • 1 mayda tug'ralgan piyoz
  • 2 ta o'rta kartoshka (pyurega kesilgan)
  • 2 sabzi (kattaroq kesilgan)
  • 1,5 litr toza sho'rva (agar sizda sho'rva bo'lmasa, suv quying)
  • 50 gr sariyog '
  • 200 ml shirin qaymoq (pishirish uchun)
  • tuz, qalampir - ta'mga
  1. piyozni sariyog 'bilan qizdiring, so'ngra mayda tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing. Sho'rva bilan yoping
  2. Tuz va qalampir qo'shing, taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.
  3. boshqa idishda pishirilgan sabzavotlarni olib tashlang va blender bilan pasta tayyorlang.
  4. Sabzavotlar qaynatilgan suv bilan tatib ko'rish uchun qaymoqli sho'rvani yupqalashtiring, so'ngra suyuq krem ​​qo'shing

Seldereyli qaymoqli sho'rva

Kartoshkani tozalang va tuzli suvda pishiring. Taxminan 20 daqiqa qaynatishga ruxsat bering. Qaynatgandan so'ng, tug'ralgan kartoshka va tozalangan olma qo'shing.
Barcha sabzavotlar pishirilganda, sho'rvani to'kib tashlang va sabzavotlarni maydalang, pyureni qaynatilgan sharbati bilan suyultiring.

Agar kerak bo'lsa, zaytun moyi, tuz qo'shing va yana bir necha daqiqa qaynatib qo'ying. Tug'ralgan ko'katlar, maydanoz yoki yashil piyoz seping, bir chimdik qalampir qo'shing va bezak sifatida zaytun moyining halqasini yarating.
Qovurilgan nonli krujkalar bilan issiq sho'rva bering:

Maslahat: Apple, siz ko'rganingizdek, ixtiyoriy, lekin men undan qochmaslikni maslahat beraman, chunki u sho'rvaga ajoyib ta'm beradi!


Selderey kremi

Ha, ehtimol, kuzgi retseptlarni ko'rib chiqish va to'g'ridan -to'g'ri qishki retseptlardan boshlash vaqti keldi, chunki kecha qor yog'di. Ha, kecha, 25 -oktabr, shanba kuni mamlakatga qor yog‘di. Clujda emas, bizda kuzning go'zal kuni, issiq, quyoshli, yaxshi yurish edi. Pfffffff, menda g'alati yoz bor edi, faqat yomg'irdan yomg'ir va qisqa kuz & # 8230! Shunday qilib, bugun men siz uchun gorgonzola va karamelizatsiyalangan yong'oq bilan ishlangan seldereyli qaymoqli sho'rva retseptini tanladim. Bu tashqaridagi ob -havo uchun juda mos keladi. Shuningdek, yakshanba kuni uyda, bekamu adyol ostida va ketma -ket sessiyada o'tkaziladi.

4 ta porsiya uchun ingredientlar

  • katta oq piyoz
  • 3-4 osh qoshiq zaytun moyi
  • katta selderey
  • 250 ml shirin smetana

Tayyorgarlikning o'zi juda oddiy. Zaytun moyini qizdiring, piyozni shaffof bo'lguncha qizdiring, seldereyni qo'ying, biz tozalaymiz, yaxshilab yuvamiz va kub shaklida kesib tashlaymiz. Ularni 2-3 daqiqa davomida birga qizdiring, so'ngra seldereyni yaxshilab yopish uchun suv qo'shing va hamma narsani qaynatib oling, ta'mga tuz bilan, 25-30 daqiqa yoki selderey juda yumshoq bo'lguncha. Agar suv juda ko'p tushsa, siz ko'proq qo'sha olasiz, lekin bu kremning qanchalik qalin bo'lishini xohlashingizga ham bog'liq. Agar siz pyurega ko'proq kirsangiz, suvni to'ldirmasdan bug'lang. Esda tutingki, biz shirin krem ​​ham qo'yganmiz, to'g'rimi? Xo'sh, selderey juda yumshoq bo'lganda, biz hamma narsani baland idishga solamiz, biz ham shirin qaymoq qo'yamiz va hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Agar xohlasangiz, uni elakdan o'tkazing, so'ngra tuz va murch ta'miga qarab sozlang.

Issiq selderey kremini idishlarga soling va ustiga gorgonzola bo'laklarini yoki ko'k mog'orlangan boshqa pishloqni qo'ying. Hatto mahalliy bo'rli pishloq ham juda yaxshi ketadi. Karamellangan yong'oq uchun karamel rangiga ega bo'lgunga qadar ikki qavatli skovorodkada 3-4 osh qoshiq shakarni eritib oling (kuyishdan ehtiyot bo'ling, chunki u achchiq bo'ladi). olov va yong'oq yadrolarini qo'ying, yaxshilab aralashtiring, shunda barcha yong'oqlar yonib ketgan shakar bilan qoplangan va ularni alyumin folga ustiga qo'ying va sovushini kutib turing. Sizga qanday yaxshi ekanligini ayta olmayman, men uni Yaxshi kunda tayyorladim va 5 daqiqadan kamroq vaqt ichida bug'lanib ketdi


Selderey kremi

Ha, ehtimol, kuzgi retseptlarni ko'rib chiqish va to'g'ridan -to'g'ri qishki retseptlardan boshlash vaqti keldi, chunki kecha qor yog'di. Ha, kecha, 25 -oktabr, shanba kuni mamlakatga qor yog‘di. Klujda emas, bizda kuzning go'zal kuni, issiq, quyoshli, yaxshi yurish edi. Pfffffff, menda g'alati yoz bor edi, faqat yomg'irdan yomg'ir va qisqa kuz & # 8230! Shunday qilib, bugun men siz uchun gorgonzola va karamelizatsiyalangan yong'oq bilan ishlangan seldereyli qaymoqli sho'rva retseptini tanladim. Bu tashqaridagi ob -havo uchun juda mos keladi. Shuningdek, yakshanba kuni uyda, bekamu adyol ostida va ketma -ket seansda.

4 ta porsiya uchun ingredientlar

  • katta oq piyoz
  • 3-4 osh qoshiq zaytun moyi
  • katta selderey
  • 250 ml shirin smetana

Tayyorgarlikning o'zi juda oddiy. Zaytun moyini qizdiring, piyozni shaffof bo'lguncha qizdiring, seldereyni qo'ying, biz tozalaymiz, yaxshilab yuvamiz va kub shaklida kesib tashlaymiz. Ularni 2-3 daqiqa davomida birga qizdiring, so'ngra seldereyni yaxshilab yopish uchun suv qo'shing va hamma narsani qaynatib oling, ta'mga tuz bilan, 25-30 daqiqa yoki selderey juda yumshoq bo'lguncha. Agar suv juda ko'p tushsa, siz ko'proq qo'sha olasiz, lekin bu kremning qanchalik qalin bo'lishini xohlashingizga ham bog'liq. Agar siz pyurega ko'proq kirsangiz, suvni to'ldirmasdan bug'lang. Esda tutingki, biz shirin krem ​​ham qo'yganmiz, to'g'rimi? Xo'sh, selderey juda yumshoq bo'lganda, biz hamma narsani baland idishga solamiz, biz ham shirin qaymoq qo'yamiz va hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Agar xohlasangiz, uni elakdan o'tkazing, so'ngra tuz va murch ta'miga qarab sozlang.

Issiq selderey kremini idishlarga soling va ustiga gorgonzola bo'laklarini yoki ko'k mog'orlangan boshqa pishloqni qo'ying. Hattoki, mahalliy pishloq ham juda yaxshi ketadi. Karamellangan yong'oq uchun karamel rangiga ega bo'lgunga qadar ikki oshli skovorodkada 3-4 osh qoshiq shakarni eritib oling (kuyishdan ehtiyot bo'ling, chunki u achchiq bo'ladi). olov va yong'oq yadrolarini qo'ying, yaxshilab aralashtiring, shunda barcha yong'oqlar yonib ketgan shakar bilan qoplangan va ularni alyumin folga ustiga qo'ying va sovushini kutib turing. Sizga qanday yaxshi ekanligini ayta olmayman, men uni Yaxshi kunda tayyorladim va 5 daqiqadan kamroq vaqt ichida bug'lanib ketdi


Seldereyli qaymoqli sho'rva

Kartoshkani tozalang va tuzli suvda pishiring. Taxminan 20 daqiqa qaynatishga ruxsat bering. Qaynatgandan so'ng, tug'ralgan kartoshka va tozalangan olma qo'shing.
Barcha sabzavotlar pishirilganda, sho'rvani to'kib tashlang va sabzavotlarni maydalang, pyureni qaynatilgan sharbati bilan suyultiring.

Agar kerak bo'lsa, zaytun moyi, tuz qo'shing va yana bir necha daqiqa qaynatib qo'ying. Tug'ralgan ko'katlar, maydanoz yoki yashil piyoz seping, bir chimdik qalampir qo'shing va bezak sifatida zaytun moyining halqasini yarating.
Qovurilgan nonli krujkalar bilan issiq sho'rva bering:

Maslahat: Apple, siz ko'rganingizdek, ixtiyoriy, lekin men undan qochmaslikni maslahat beraman, chunki u sho'rvaga ajoyib ta'm beradi!


Seldereyli qaymoqli sho'rva

Nihoyat, biz kuz -qish retseptlarining rasmiy mavsumini ochib bera olamiz, men sizga aniq aytaman, chunki oxirgi ikki kecha men ko'rpa ostida uxladim va bekamu paypoq kiygan edim, shuning uchun ... xayr, yoz, men borganimda kel. qo'ng'iroq qilaman! Ha, ehtimol siz qo'lga tushdingiz, men issiqlik va qishning muxlisi emasman, men qishni, kuzni va sovuqni afzal ko'raman. Bugungi retsepti bunday ob -havoga eng mos keladi: seldereyli qaymoqli sho'rva, juda xushbo'y, to'la va hatto kichkintoylarning ta'miga. U 30 daqiqadan kamroq vaqt ichida tayyorlanadi va siz tovuq yoki tovuq sho'rvasini juda ko'p tayyorlashda yaxshi echimlardan biri hisoblanadi. Odatdagidek o'tiring: biz ko'p sabzavotli katta tovuqni qaynatamiz, keyin biz mol go'shti salatini tayyorlaymiz va bizda juda ko'p sho'rva qoladi, biz uni uy qurilishi makaron va maydanoz bilan iste'mol qilamiz, lekin bu sho'rva boshqacha ishlaganga o'xshaydi. Men seldereyli qaymoqli sho'rva demoqchiman! Agar sizda uyda sho'rva tayyorlanmagan bo'lsa, siz konsentratsiyali tovuq sho'rvasidan foydalanishingiz mumkin, DM va Auchanda men sho'rva uchun BIO kublarini ko'rdim.

6-8 ta porsiya uchun ingredientlar:
& # 8211 2 osh qoshiq zaytun moyi
& # 8211 150 g pastırma yoki dehqon jambon
& # 8211 katta piyoz
& # 8211 1 dafna yaprog'i
& # 8211 katta tug'ralgan selderey
& # 8211 1 litr tovuq / tovuq sho'rva
& # 8211 150 g qaymoq
& # 8211 tuz, murch, quritilgan kekik (ta'bga ko'ra)

Avval yog'ni katta yirtqichlardan qizdiring. Yog 'ichida, dehqon jambonini qovurib oling, ingichka bo'laklarga bo'linib, qipiq bo'lguncha, keyin uni idishdan chiqarib oling. Qolgan yog'da piyozni shaffof bo'lguncha qovuring, so'ng tug'ralgan selderey va ziravorlarni qo'ying, yaxshilab aralashtiring va 2-3 daqiqa davomida qovuring.

Tovuq sho'rvasini selderey ustiga to'kib tashlang va selderey yumshoq bo'lguncha qaynatib qo'ying. Issiqlikdan olib tashlang va blender yordamida qaymoqli sho'rva tayyorlang. Oxirida smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Biz sho'rvani idishga solib, qovurilgan dehqon jamboniga xizmat qilamiz. Siz, albatta, kruton bilan xizmat qilishingiz mumkin, lekin ular bilan bog'liq krem ​​sho'rva juda ko'p bo'lib tuyuladi va biz yana biroz o'zgartirmoqchi bo'ldik. Siz shuningdek, seldereyning yoniga 2 ta sabzi qo'yishingiz mumkin, lekin hech qanday holatda kekikni unutmang, u juda yaxshi ta'mga ega. Salomat bo'ling!


Seldereyli qaymoqli sho'rva

Kartoshkani tozalang va tuzli suvda pishiring. Taxminan 20 daqiqa qaynatishga ruxsat bering. Qaynatgandan so'ng, tug'ralgan kartoshka va tozalangan olma qo'shing.
Barcha sabzavotlar pishirilganda, sho'rvani to'kib tashlang va sabzavotlarni maydalang, pyureni qaynatilgan sharbat bilan suyultiring.

Agar kerak bo'lsa, zaytun moyi, tuz qo'shing va yana bir necha daqiqa qaynatib qo'ying. Tug'ralgan ko'katlar, maydanoz yoki yashil piyoz seping, bir chimdik qalampir qo'shing va bezak sifatida zaytun moyining halqasini yarating.
Qovurilgan nonli krujkalar bilan issiq sho'rva bering:

Maslahat: Apple, siz ko'rganingizdek, ixtiyoriy, lekin men undan qochmaslikni maslahat beraman, chunki u sho'rvaga ajoyib ta'm beradi!


Seldereyli qaymoqli sho'rva

Nihoyat, biz kuz -qish retseptlarining rasmiy mavsumini ochib bera olamiz, buni aniq aytaman, chunki oxirgi ikki kecha men ko'rpa ostida uxladim va bekamu paypoq kiyganman, shuning uchun ... xayr, yoz, bor va men kelganimda kel. qo'ng'iroq qilaman! Ha, ehtimol siz qo'lga tushdingiz, men issiqlik va qishning muxlisi emasman, men qishni, kuzni va sovuqni afzal ko'raman. Bugungi retsepti bunday ob -havoga eng mos keladi: seldereyli qaymoqli sho'rva, juda xushbo'y, to'la va hatto kichkintoylarning ta'miga. U 30 daqiqadan kamroq vaqt ichida tayyorlanadi va siz tovuq yoki tovuq sho'rvasini juda ko'p tayyorlashda yaxshi echimlardan biri hisoblanadi. Odatdagidek o'tiring: biz ko'p sabzavotli katta tovuqni qaynatamiz, keyin biz mol go'shti salatini tayyorlaymiz va bizda juda ko'p sho'rva qoladi, biz uni uy qurilishi makaron va maydanoz bilan iste'mol qilamiz, lekin bu sho'rva boshqacha ishlaganga o'xshaydi. Men seldereyli qaymoqli sho'rva demoqchiman! Agar sizda uyda sho'rva tayyorlanmagan bo'lsa, siz konsentratsiyali tovuq sho'rvasidan foydalanishingiz mumkin, DM va Auchanda men sho'rva uchun BIO kublarini ko'rdim.

6-8 ta porsiya uchun ingredientlar:
& # 8211 2 osh qoshiq zaytun moyi
& # 8211 150 g pastırma yoki dehqon jambon
& # 8211 katta piyoz
& # 8211 1 dafna yaprog'i
& # 8211 katta tug'ralgan selderey
& # 8211 1 litr tovuq / tovuq sho'rva
& # 8211 150 g qaymoq
& # 8211 tuz, murch, quritilgan kekik (ta'bga ko'ra)

Avval yog'ni katta yirtqichlardan qizdiring. Yog 'ichida, dehqon jambonini qovurib oling, ingichka bo'laklarga bo'linib, qipiq bo'lguncha, keyin uni idishdan chiqarib oling. Qolgan yog'da piyozni shaffof bo'lguncha qovuring, so'ng tug'ralgan selderey va ziravorlarni qo'ying, yaxshilab aralashtiring va 2-3 daqiqa davomida qovuring.

Tovuq sho'rvasini selderey ustiga to'kib tashlang va selderey yumshoq bo'lguncha qaynatib qo'ying. Issiqlikdan olib tashlang va blender yordamida qaymoqli sho'rva tayyorlang. Oxirida smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Biz sho'rvani idishga solib, qovurilgan dehqon jamboniga xizmat qilamiz. Siz, albatta, kruton bilan xizmat qilishingiz mumkin, lekin ular bilan bog'liq krem ​​sho'rva juda ko'p bo'lib tuyuladi va biz yana biroz o'zgartirmoqchi bo'ldik. Siz shuningdek, seldereyning yoniga 2 ta sabzi qo'yishingiz mumkin, lekin hech qanday holatda kekikni unutmang, bu haqiqatan ham yaxshi ta'mga ega. Salomat bo'ling!


Seldereyli qaymoqli sho'rva - retseptlar

Sizga qaymoqli sho'rva uchun yangi retsept taklif qilish vaqti keldi, juda yaxshi. Garchi men hozirgacha juda ko'p seldereyga asoslangan taomlarni sinab ko'rmagan bo'lsam-da, kaliy, natriy, kaltsiy, magniy, temir, yod va vitaminlar kabi minerallarga boy bu ildizni o'z ichiga olgan bir nechta retseptlarni sinab ko'rishga qaror qildim. , B1, B2, B3, C, E, tsellyuloza va o'ziga xos hid va ta'mni muhrlaydigan efir moyi. Terapevtik fazilatlari tufayli qadimgi yunonlar tomonidan qadrlangan selderey, ayniqsa, gipertoniya, revmatizm, podagra va jinsiy asteniyada tavsiya etilgan qimmatli doridir.

Bugungi retsept - dukan dietasining tamoyillarini hurmat qiladigan, lekin hamma uchun mos bo'lgan retsept.

Kruiz fazasi (PL), konsolidatsiya, aniq stabilizatsiya

-katta selderey (yoki 2 ta o'rta)

- 500-600 ml tovuq sho'rva (yoki yarim sho'rva va yarim suv)

- 150 g kam yog'li yogurt (yoki 3 lg kvark)

Piyozni mayda to'g'rab oling va yopishqoq bo'lmagan idishda 3 daqiqa qovuring. Sarimsoqni ikkiga bo'ling va mayda tug'ralgan seldereyni (diametri taxminan 1-1,5 sm) qo'shing va o'rtacha olovda yana 3 daqiqa qovuring. Tovuq bulyonini qo'shing (u seldereyni yopishi kerak) va selderey yumshoq bo'lguncha 15 daqiqa qaynatiladi.

Qaynatgandan keyin uni blenderga soling va yaxshilab o'tkazing. To'xtating va qatiq yoki kvark qo'shing va kompozitsion bir hil bo'lguncha aralashtiring. Agar sho'rva ko'proq suyuq bo'lishini xohlasangiz, tarkibiga tovuq sho'rva miqdorini qo'shing. Ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing.

Dukan retsepti issiq yoki sovuq holda iste'mol qilinadi.


Seldereyli qaymoqli sho'rva - retseptlar

Sizga qaymoqli sho'rva uchun yangi retsept taklif qilish vaqti keldi, juda yaxshi. Garchi men hozirgacha juda ko'p seldereyga asoslangan taomlarni sinab ko'rmagan bo'lsam-da, kaliy, natriy, kaltsiy, magniy, temir, yod, vitaminlar kabi minerallarga boy bu ildizni o'z ichiga olgan bir nechta retseptlarni sinab ko'rishga qaror qildim. , B1, B2, B3, C, E, tsellyuloza va o'ziga xos hid va ta'mni muhrlaydigan efir moyi. Terapevtik fazilatlari tufayli qadimgi yunonlar tomonidan qadrlangan selderey, ayniqsa, gipertoniya, revmatizm, podagra va jinsiy asteniyada tavsiya etilgan qimmatbaho doridir.

Bugungi retsept - dukan dietasining tamoyillarini hurmat qiladigan, lekin hamma uchun mos bo'lgan retsept.

Kruiz fazasi (PL), konsolidatsiya, aniq stabilizatsiya

-katta selderey (yoki 2 ta o'rta)

- 500-600 ml tovuq sho'rva (yoki yarim sho'rva va yarim suv)

- 150 g kam yog'li yogurt (yoki 3 lg kvark)

Piyozni mayda to'g'rab oling va yopishqoq bo'lmagan idishda 3 daqiqa qovuring. Sarimsoqni ikkiga bo'ling va tug'ralgan seldereyni (diametri taxminan 1-1,5 sm) qo'shing va yana 3 daqiqa davomida o'rta olovda qovuring. Tovuq bulyonini qo'shing (u seldereyni yopishi kerak) va selderey yumshoq bo'lguncha 15 daqiqa qaynatiladi.

Qaynatgandan keyin uni blenderga soling va yaxshilab o'tkazing. To'xtating va qatiq yoki kvark qo'shing va kompozitsion bir hil bo'lguncha aralashtiring. Agar sho'rva ko'proq suyuq bo'lishini xohlasangiz, tarkibiga tovuq sho'rva miqdorini qo'shing. Ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing.

Dukan retsepti issiq yoki sovuq holda iste'mol qilinadi.


Video: ILIK SHORVA TAMI OGZINGIZDA QOLADI (Iyun 2022).


Izohlar:

  1. Nim

    Siz haqsiz. Men uni muhokama qilishni taklif qilaman.

  2. Mehn

    qo'shilaman. Bo'lib turadi. Biz bu mavzuda muloqot qilishimiz mumkin.

  3. Weatherly

    Nufuzli nuqtai nazar, kulgili ...

  4. Kimuro

    Ma'lumot uchun katta rahmat, endi bilib olaman.

  5. Ervin

    Kechirasiz, men ham o'z fikrimni bildirmoqchiman.



Xabar yozing