Yangi retseptlar

Yong'oq bilan o'ralgan

Yong'oq bilan o'ralgan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stol usti:

Biz tuxumni idishga solib, aralashtiramiz. Asta -sekin shakar qo'shing va eriguncha mikser bilan uring. Sut, keyin vanil shakar va limon qobig'ini qo'shing. Oxirida yomg'ir va pishirish kukuniga un solamiz. Kek tarkibini olguncha aralashtiring. To'rtburchaklar tovoqni sariyog 'bilan yog'lang va pishirish qog'ozini qo'ying. Biz kompozitsiyani quyamiz va uni issiq o'choqqa qo'yamiz. U pishirilganda (biz tish pichog'ini tekshiramiz), biz uni chiqarib, sovushini kutamiz.

Sirop:

Kastryulkaga suv, shakar va kakao soling. Olovga qo'ying va biroz qalinlashguncha qaynatib qo'ying, shu vaqt ichida biz vaqti -vaqti bilan nishon bilan chaynaymiz. Tayyor bo'lgandan keyin chetga surib qo'ying, sariyog ', rom mohiyatini qo'shing va sariyog'ini eritish maqsadida yaxshilab aralashtiring. Qo'l bilan chidash uchun salqin bo'lsin.

Biz tortni kvadratlarga kesib tashladik. Har bir bo'lakni siropdan o'tkazing, so'ngra maydalangan yong'oqqa aylantiring (yoki siz ularni kokos orqali o'tkazishingiz mumkin).

Biz ularni salqinlash uchun plastinka ustiga qo'yamiz, keyin xizmat qilamiz!


  • 400 g maydalangan qovoq
  • 100 g yong'oq
  • 280 g un
  • 20 g kakao (ikki osh qoshiq)
  • bir choy qoshiq doljin
  • 200 g shakar
  • 100 g sariyog '
  • 150 ml sut
  • 2 tuxum
  • bir choy qoshiq pishirish kukuni
  • bir chimdik tuz

Agar siz o'zingizni ushbu blogdagi retseptlarning ta'mini his qilsangiz, men sizni har kuni kutaman facebook sahifasi. Siz u erda ko'plab retseptlar, yangi g'oyalar va qiziquvchilar bilan munozaralarni topasiz.

* Siz ham ro'yxatdan o'tishingiz mumkin Barcha turdagi retseptlar guruhi. U erda siz ushbu blogdagi sinovdan o'tgan idishlar bilan rasmlaringizni yuklashingiz mumkin bo'ladi. Biz menyular, taom ta'riflari va boshqalarni muhokama qila olamiz. Shunga qaramay, sizni guruh qoidalariga amal qilishga chaqiraman!

Siz ham bizni Instagram va Pinterest -da kuzatib borishingiz mumkin, xuddi shu nom bilan "Har xil retseptlar".


Krantz keki (karamellangan yong'oqlar bilan)

Kranz to'g'ri yozilgan, Krant emas, tort haqida gap ketganda.

Meni krantzning ovozi ko'proq qiziqtirardi. rumin bo'lish & quotcranţ & quot. Keyin Google translate menga aytadiki, bu kranz nemis tilida toj degan ma'noni anglatadi. Men Krantz kekim sizni xiralashtirish haqida o'ylashga majburlashini xohlayman, uni tojni urish emas :) Bu to'g'ri bo'lmasligi mumkin, lekin oxir -oqibat siz oshpazlik blogidan ajoyib da'volarga ega bo'lolmaysiz. Men tilshunos emasman, oddiy retseptlar yozaman.

Kekning nomi "iqtibos keltirish" ga hech qanday aloqasi yo'q, bu shunchaki shunday tasodif. Aslida, Kranz ham, Krants ham xuddi shunday talaffuz qilishadi, lekin men Avstriyada yashaydigan va nemis tilida ham, rumin tilida ham gaplashadigan menga Krantzni yozishni biroz kulgili deb bilaman, ayniqsa bu erda sizniki bilan deyarli bir xil pirojnoe tayyorlanadi. lekin toj shaklida, shuning uchun Kranz nomi. Iltimos, bu aralashuv uchun meni kechiring, men ham mening nomimdan yomon qabul qilinmaganidan xursandman.

Bu holda kechirim so'rash haqiqatan ham mumkin emas. Men yashayotgan dunyoni iloji boricha yaxshiroq tushunishni yaxshi ko'raman (umuman aytganda, men shunchaki ovqat pishirishni nazarda tutmayman) va men bilamanki, faqat ahmoq xato qilayotganini muloyimlik bilan ko'rsatganida xafa bo'ladi.
Endi men tushundimki, ehtimol biz ruminiyaliklar biladigan Krantz keki deyarli avstriyaliklardan olingan (yoki nemislar, shveytsariyaliklar, alsatsiyaliklar). mening hududimda mumkin - men hozir google -da "Krantz keki" deb yozganman va eski ruminiyalik oshpazlik saytlarining ko'pchiligi bu pirojniyni e'lon qilganga o'xshaydi, Krantz "K cake" dan beri paydo bo'la boshlaydi va Kants taklif alternativasi sifatida ko'rinmaydi) . Shubhasiz, agar men atrofimda hamma johil ekanini ko'rsam, demak, men o'zligimni saqlab qolish uchun mukammal bahonam bor degani emas :) Bu shunchaki, agar bizning mamlakatimizda u buzilgan bo'lsa va ruminiyaliklar uni shunday izlayotgan bo'lsa. mana, endi men uni shunday qoldiraman. Bu haqda gapirganda, menimcha, ruminiyaliklarning ko'pchiligi sigaret o'rniga sigareta aytgani, nemis tilida esa sigaret deb aytgani - biz germofil bo'lganga o'xshaydi.
Agar men o'ylab ko'rsam, toj g'oyasi haqiqatan ham mantiqan to'g'ri keladi - agar u kesilgan bo'lsa, u oltin va qimmatbaho toshlarga to'la shahzoda tojiga o'xshaydi.
Siz men bilan gaplasha olasiz, hamma gapiradi.
Robert


  • Bu oldi
  • uchun 240 chig'anoqlar & # 8211 12o yong'oqlar
  • 250 g sariyog '
  • 100 g shakar
  • 3 tuxum eri
  • bir choy qoshiq tuz
  • 10 g pishirish kukuni
  • 580 g un
  • 40 g kakao
  • vanilya (pod, mohiyat yoki vanil shakar)
  • Krem
  • 3 sarig'i
  • 180 g shakar
  • 40 g un (yoki 20 g kraxmal)
  • bir chimdik tuz
  • vanilya (pod, mohiyat yoki vanil shakar)
  • 400 ml sut
  • 100 g sariyog '
  • 100 g maydalangan yong'oqlar
  • bezatish uchun shakar kukuni

Xamirni tayyorlash juda oddiy.

Bir piyola ichida yumshoq sariyog'ni shakar, bir chimdik tuz va vanil bilan aralashtiring, shunda qaymoqli va bir hil kompozitsiyaga ega bo'lasiz, bittadan tuxum qo'shing va har biridan keyin yaxshilab aralashtiriladi, pishirish kukuni.

Biz yumshoq, bir hil va yopishqoq bo'lmagan mos xamirni olishimiz kerak.

* Uni ortiqcha yoğurmaslik juda muhim, chunki yong'oqlar yumshoq emas, qattiq va yopishqoq bo'lib chiqadi.

Xamirni yopishqoq plyonka bilan yoping va kamida bir soat sovushini kuting.

Ayni paytda, krem ​​tayyorlang.

300 ml sutni qizdiring va 100 ml un yoki kraxmal bilan aralashtiring.

Bir piyola ichiga sarig'i, tuz, vanilin va shakar soling va ko'pirtirgich bilan och ranggacha yaxshilab aralashtiring, ehtimol bir necha osh qoshiq sut qo'shing.

Sutda suyultirilgan unni to'kib tashlang, so'ngra iliq sutni quying, qaymoqni olovga qo'ying va qaynab turganidan beri past olovda 3,4 daqiqa qaynatib oling (past olovda). .

Yong'inni o'chiring, sariyog 'qo'shing va aralashtirish uchun aralashtiring.

Keyin erga yong'oq qo'shing va sovuq kremni qo'ying.

Yong'oqni pishirish vaqti keldi.Xamirdan biz taxminan 1 daqiqa pishiradigan 5 g to'pni hosil qilamiz.Ularni ko'p pishirmaslik muhim, chunki chig'anoqlar qattiq bo'ladi.

Qobiqlarni pishirishni tugatgandan so'ng, kremni sovuqdan olib tashlang va yong'oqlarni to'ldiring.

Qirralarini tozalashga hojat yo'q edi, chunki ularsiz chiqib ketishdi, 5 g miqdori juda zo'r edi.Ularni to'ldirgandan so'ng, ularni shakar kukuni bilan kukun qiling.Xursand bo'ling!

Agar siz o'zingizni ushbu blogdagi retseptlarning ta'mini his qilsangiz, men sizni har kuni kutaman facebook sahifasi. Siz u erda ko'plab retseptlar, yangi g'oyalar va qiziquvchilar bilan munozaralarni topasiz.

* Siz ham ro'yxatdan o'tishingiz mumkin Barcha turdagi retseptlar guruhi. U erda siz ushbu blogdagi sinovdan o'tgan idishlar bilan rasmlaringizni yuklashingiz mumkin bo'ladi. Biz menyular, taom ta'riflari va boshqalarni muhokama qila olamiz. Shunga qaramay, sizni guruh qoidalariga amal qilishga chaqiraman!

Siz ham bizni Instagram va Pinterest -da kuzatib borishingiz mumkin, xuddi shu nom bilan "Har xil retseptlar".


Hindiston yong'og'i pirogi va # 8211 video retsepti

Siz bu retseptni sinab ko'rdingizmi? Meni @JamilaCuisine -da kuzatib boring yoki #jamilacuisine -ni belgilang!

Boshqalarning ahvoli qandayligini bilmayman, lekin kokos va shokolad haqida o'ylaganimda, o'ralgan pirojnoe esimga tushadi. Hindiston yong'og'i va shokolad - menga juda yoqadigan ikkita ingredient, shuning uchun men ularni turli xil shirinliklarda ishlatishga harakat qilaman. Yaqinda men qildim Barlar, mazali va tayyorlash oson. Endi navbat retsepti stol torti, bekamu vanilin va sariyog 'pandispan, shokolad bilan sirlangan va kokosga o'ralgan.

Kek - bu bizning bolalik shirinliklarimizdan biri. U odatda bo'laklarga bo'linib, kakao siriga namlangan va kokos yong'og'idan o'tib ketadigan oddiy pandispanadan qilingan. Men avstraliyalik Lamington keki uchun borishni afzal ko'rdim.

Shu sababli, men pandispanni sariyog 'bilan tayyorladim, bu unga ajoyib ta'm berdi va ta'mini yanada yaxshilash uchun muzqaymoq tarkibidagi kakaoni quyuq shokolad bilan almashtirdim. Yopilgan pirojnoe juda ajoyib bo'lib chiqdi. Yumshoq, xushbo'y, ajoyib sariyog'li ta'mga ega va shokoladli muzlashi aqldan ozgan, shuning uchun uni issiq shokolad kabi ichish mumkin.

Agar siz qora shokoladni yoqtirmasangiz, sutli shokoladdan foydalanishingiz mumkin, agar siz hindiston yong'og'ini yoqtirmasangiz, tortni maydalangan yong'oq, bodom, findiq yoki findiqqa aylantirasiz. Tabletli pirojnoe hindiston yong'og'ida bir stakan sovuq sut bilan va, albatta, aziz odam bilan juda yaxshi. Siz uni turli partiyalarga, pikniklarga yoki boshqa tadbirlarga olib borishingiz mumkin, va men sizni g'azablantiradi deb kafolat beraman.


Yong'oq bilan o'ralgan

Yong'oq rulosi-eski uslubdagi pirojnoe. Bu har kungi tort emas, balki biz faqat bayram uchun iste'mol qiladigan tort edi.

Men uni birinchi marta Monida, bankdagi hamkasbimdan yedim, uning onasi eng yaxshi va o'ziga xos pirojnoe tayyorladi.

Menimcha, kamida 10 yildan beri yong'oq rulolarini tayyorlamayman. Shunday qilib, bir kuni nostalji paydo bo'ldi, shuning uchun men qo'lda yozilgan eski retseptlarimni qidirib, laganda tayyorladim.
Ko'ryapmanki, ko'p odamlar kokos rulolarini tayyorlaydilar, lekin mennikiga o'xshash versiyani afzal ko'raman. Bu murakkab ta'mga ega bo'lgan tort emas, aksincha, xuddi oddiy pirojnoe, xuddi uning nomi kabi.

Bug'doy tarkibi:

  • 100 g sariyog '
  • 2 tuxum
  • 75 g yoshda
  • 300 g un
  • 200 ml sut
  • 1 paketli pishirish kukuni (10 g)
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti

Sirka tarkibi:

  • Yoshi 200 g
  • 200 g sariyog '
  • 50 ml sut
  • 25 g kakao
  • 250 g maydalangan yong'oq

Tayyorlash usuli:

Pech 180 daraja Selsiyda boshlanadi.

Sariyog'ini shakar bilan aralashtiring va birma -bir tuxum qo'shing. Keyin spatula yoki yog'och qoshiq bilan sut, un, pishirish kukuni va vanil ekstrakti qo'shing. Natijada yumshoq, tortga o'xshash kompozitsion bo'ladi.

Yuqori kompozitsion taxminan laganda ichiga quyiladi. 20/30 sm, pishirish qog'ozi bilan qoplangan. Tovoq taxminan o'choqqa qo'yiladi. 25-30 daqiqa yoki tepa ko'tarilib, biroz qizarguncha.

Tayyor bo'lgach, uni laganda chiqarib oling va salqinlash uchun qoldiring. Sovutgandan so'ng, kerakli o'lchamdagi kubiklarga bo'ling. Roll kubini 1-2 chaqishdan yeyish ma'qulroq bo'ladi.

Muzlash uchun sariyog ', shakar, sut va kakaoni past olovda ikki qavatli qozonga soling. Biz har doim bo'lak hosil qilmaslik uchun ko'pirtirish bilan aralashtiramiz. Qaynatishni boshlagan paytdan boshlab uni 2-3 daqiqaga qoldiring, so'ng olovni o'chiring. Stol usti kublarini siljitishdan oldin sir sovishi kerak.

Shishalash jarayoni murakkab emas, faqat ozgina parvarishni talab qiladi. Afsuski, men yana aniqroq suratga ololmadim, chunki ishlash va suratga olish men uchun biroz qiyin edi.

Biz idishni muz bilan, maydalangan yong'oqli plastinka va plastinka bilan tayyorlaymiz. Hamma maydalangan yong'oqni birdaniga qo'ymang, deb maslahat beraman, chunki uning ustidan muz oqishi xavfi bor.

Stol usti bo'lagini joylashtiring va sirga soling, shunda u hamma narsani yopadi, maydalangan yong'oqqa o'rab, plastinka ustiga qo'ying. Biz buni har bir stol usti bilan alohida qilamiz. Tovoqni rulon bilan tugatgandan so'ng, biz muzlatgichga bir necha soat yoki hatto bir kecha olib boramiz.

Yong'oq rulosi - bu mening ta'mimga ko'ra shirin pirojnoe, lekin uning jozibasi bor (aslida bu retseptda men shakar miqdorini kamaytirdim, chunki u etarli darajada shirin muzga ega). Men me'yorida ovqatlanishni va boshqalar bilan bo'lishishni maslahat beraman, chunki bu qism juda saxiy.


Bu kuzda sinab ko'rish uchun 5 ta yong'oq retsepti

1. Kaju va yong'oqli xom veganli kek

Xom-vegetarian taomlari Ruminiya uchun nisbatan yangi, ammo u tobora ommalashib bormoqda. Agar siz ilgari xom sabzavot retseptlarini tayyorlamagan bo'lsangiz, bilingki, ularni tayyorlash umuman qiyin emas. Supermarketda ingredientlarni topish ancha murakkab. Xamir xurmo, xurmo va yong'oqdan iborat bo'lib, qaymoqning asosiy elementi kaju, limon va chinor siropi bilan xushbo'y.

2. Yong'oq va quyultirilgan sutli pirojnoe

Bu erda bizda yumshoq va yumshoq xamir va yong'oq va sutli pirojnoe bor. Yaxshi eshitiladi, shunday emasmi? Agar rozi bo'lsangiz, bu tortni sinab ko'ring. Noua ko'plab xotiralarni uyg'otishga muvaffaq bo'ldi, u bolaligimizda biz iste'mol qilgan pirojnalarga o'xshardi. Ishga kiraylik!

3. Yong'oq, pechene va shokoladli pirojnoe, pishirmasdan

Pechene va shokoladli pirojnoe - bu ortiqcha qiyinchilikni talab qilmaydigan tort. Va buning sababi shundaki, bu pishirishni talab qilmaydi. Shuning uchun, ba'zida sovuq kek uchun ishlatiladigan ism. Asosan, atigi 5 daqiqada siz yong'oq va axlat qo'shadigan kompozitsiya tayyor bo'ladi. Keyin yaxshi sovib ketguncha taxminan 3 soat sabr qilish kerak.

4. Charoset

Charoset - qadim zamonlardan beri xizmat qilinadigan shirinlik, uning so'zlari Injil davriga to'g'ri keladi. U yong'oq, asal va dolchin bilan xizmat qilingan tug'ralgan olmalardan iborat. Muvaffaqiyatsiz bo'lmaydigan oddiy, klassik lazzatlar. Biz ozgina amaretto qo'shib, an'anaviy retseptni takomillashtirdik. Klassik versiyada bo'lmasa ham, bizga juda yoqdi!

5. Tovuq, sabzavot va yong'oq bilan qovuring

Osiyo oshxonasi juda mazali, yangi ingredientlardan foydalangan va pishirish vaqti qisqa bo'lgani bilan mashhur. Shuning uchun biz shoshayotgan kunlar uchun juda mos keladi. Bu qovurdoqni tayyorlash ham juda oson, shuning uchun biz uni yangi pishirayotganlarga tavsiya qilamiz.


Video: KHABY00 YONGOQ (May 2022).


Izohlar:

  1. Gram

    Everything is cool: both the picture and the information

  2. Esmak

    Excellent phrase and it is duly

  3. Malazragore

    Kechirim so'rayman, men sizga yordam berolmayman, lekin ishonchim komilki, ular sizga to'g'ri echimni topishga yordam beradi. Umidsizlikka tushmang.



Xabar yozing