Yangi retseptlar

Tay noodle sho'rva retsepti

Tay noodle sho'rva retsepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptlar
  • Tarkibi
  • Go'sht va parranda go'shti
  • Parrandachilik
  • Tovuq
  • Tovuq sho'rva
  • Tovuqli noodle sho'rva

Tay restoranida shunga o'xshash narsani tatib ko'rganimdan keyin, bu mazali noodle sho'rvasini tovuq bilan uyda tayyorladim. Menimcha, bu juda haqiqiy. Umid qilamanki, sizga yoqadi!

Buni 6 kishi qildi

TarkibiXizmat qiladi: 8

  • 1 ta yangi limon sharbati, tashqi barglari olib tashlangan
  • 2 litr tovuq go'shti
  • 45 g maydalangan yangi zanjabil, bo'lingan
  • 4 yangi kofir ohak barglari
  • 1 osh qoshiq maydalangan sarimsoq
  • 1 osh qoshiq chilli sous
  • 680 g terisiz, suyaksiz tovuq ko'kragi, chiziqlar bilan kesilgan
  • 25 g yangi koriander, paketlangan
  • 2 (400ml) qalay kokos suti
  • 3 osh qoshiq jigarrang shakar
  • 2 osh qoshiq ohak sharbati
  • 1 osh qoshiq baliq sosu
  • 500 g mayda tuxumli makaron
  • 2 ta katta sabzi, ingichka bo'lak yoki maydalangan
  • 180 g tug'ralgan pomidor
  • 3 piyoz, tug'ralgan
  • yangi tug'ralgan koriander yoki ta'mga

UsulTayyorlanish: 20min ›Pishirish: 25min› Tayyor: 45min

  1. Limon o'tining pastki 2/3 qismini maydalang. Limon o'tining qolgan ustki qismini pichoqning orqa tomoniga urib, maydalang.
  2. Tovuq go'shtini katta idishga quying; maydalangan limonli o't, ko'kargan limon poyasi, 1/2 zanjabil, ohak barglari, sarimsoq va qalampir sosini qo'shing. Qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring va qaynatib oling. Qaynatilgan bulyonga tovuq qo'shing; tovuq bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 10 daqiqa. Limon o'tining sopi va ohak barglarini kesilgan qoshiq yordamida olib tashlang; tashlamoq.
  3. Koriander to'plamini idishga joylashtiring va 2 daqiqa qaynatib oling. Hindiston yong'og'i suti, qolgan zanjabil, jigarrang shakar, ohak sharbati va baliq sosini qo'shing. Kesilgan qoshiq yordamida koriander to'plamini olib tashlang; tashlamoq. 5 dan 10 minutgacha qaynatishda davom eting.
  4. Katta idishga suv quying va qaynab turgan holga keltiring. Noodle qo'shing va yumshaguncha pishiring, taxminan 3 daqiqa. Nonlarni to'kib tashlang va idishlarga xizmat qiling.
  5. Sabzi, pomidor va sarimsoq piyozini aralashtiring. No'xat ustidagi tovoqlar; yangi tug'ralgan koriander barglari bilan bezang.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(9)

Ingliz tilida sharhlar (7)

JANAT tomonidan

Ohak barglari bo'lmagan va pomidor va kamroq yangi zanjabil ishlatilgan (shaxsiy ta'mi). Kichkintoy bok choyi qo'shildi va mening xitoy oziq -ovqat do'konidan ishlatilgan ramen. Oshpazning izohlari yoqdi. Ajoyib.-18 iyun 2015 yil

mt tomonidan

SEVDIM! Men tez -tez restoranga borardim va bunga buyurtma berardim. Men 15 yildan buyon uni xohlayman va doim o'zim qilishni xohlardim. va keyin men bu retseptni topdim !! Men uni biroz o'zgartirdim, chunki men chilantroni yomon ko'raman va butun tovuqni ishlatardim .. men eslaganimdan ham yaxshiroq chiqdi va ikkinchi kuni ham yaxshi bo'ldi! Rahmat .. izohlar zo'r edi. Men ko'proq ohak sharbatidan foydalandim va sirachani yoqtirdim, chunki u achchiq va achchiq edi .. yana tayyorlanishini kutib o'tirmang! Rahmat !!!!-18 noyabr 2018 yil

marj tomonidan

Bu mazali. Men buni notinch oilam uchun qildim va erim sho'rva yoki sousga boy chuqurlikni yaxshi ko'radi. Men buni qildim va ohak barglarini lazzat bilan almashtirdim, tovuq yo'q. Men xushbo'y bulonni qidirardim va u etkazib berildi.-06 may 2018


Tayland qayig'idan noodle sho'rva retsepti (เรือ เรือ)

“Guay Tiew ” (yoki Kuai Tiao) - Tayland tilida "noodle" va#8221 va makaron Taylandda juda ko'p. “Ruea ” - bu qayiq, u an'anaviy tarzda ishlab chiqarilgan va xizmat ko'rsatiladigan joyni bildiradi. Bangkokga birinchi yurishimda, men darhol Tayland qayig'i makaronini sevib qoldim. Bu mening tanamni og'ir kunlar, uzoq samolyot parvozlari yoki o'zlarini xuddi sobiq pat kabi his qilgandan keyin hayotga o'xshatdi. Qorong'i qoramol go'shti, qon, uglevodlar, o'tlar, oradagi barcha vitaminlar, minerallar va aminokislotalar mening tanglayimga juda mos keladi.

Mening eng sevimli Tayland qayig'i makaron joylaridan biri, men 31-Soi kuni Bangkokda yashagan ko'chaning pastida, "Noodern" va "8220" deb nomlangan. Umid qilamanki, bu juda ham qoniqarli “Guay Tiew ”.

Endi Tailandda bo'lganimda, men juda ko'p noodle tanladim. Men orollarning ko'pchiligiga bordim, Samutprakarn, Chiang May, Damnoen Saduak bozori, qirg'oqning har ikki tomonida va tabassum shahri bo'ylab. Men joyimni faqat ta'mga qarab tanladim, yaqinlik emas. Nordern edi faqat izchil mazali va beri to'rt g'ildirak masofada bo'lib, uni g'olib qildi. Ularda qorong'i, boy va xushbo'y hidli bulon bor edi. Ular, shuningdek, o'z qo'llari bilan Chicharron yasashgan, bu juda yoqimli edi.

Bu qayiqdan tayyorlangan noodle retsepti ularning namunasi bo'lib ishlab chiqilgan va endi har safar bu retseptni tayyorlaganimda, bu men uchun marosimdir. Nafaqat tayyorgarlikda, balki pishirishda va hatto uni qanday plastinka qilishimda. Bu meni juda qulay joyga olib boradi va men siz bilan baham ko'rishga tayyorman.

Boat noodle mol go'shti zaxirasini tayyorlash

Uy qurilishi ham mazali, ham shifobaxsh bo'lishi mumkin (bu erda ajoyib maqola). Barcha aromatik moddalar va suyaklar orasida bu sho'rvalar, bulyonlar, zaxiralarda sog'lom ovqatlanish uchun bir tonna muhim minerallar va qurilish materiallari mavjud. Mening mol go'shtiga bo'lgan yondashuvim uchdan bir qismiga kesilgan katta femurlardan foydalanadi.

Ogohlantirish: Iltimos, mol go'shti zaxirasini muddatidan oldin tayyorlaganingizga ishonch hosil qiling. Men sekin pishirgichda katta miqdordagi partiyalar tayyorlayman va litrlarini muzlatib qo'yaman. Bu erda mening mol go'shti suyagining ko'rsatmasiga amal qiling. Hech qanday sir yo'q. Hammasi jarayon va vaqt haqida.

Tay qayiqli noodle sho'rva bazasi

Sekin pishirgichni ishga tushiring. Uni baland yoqing. Men buning uchun bosimli pishirgichni xohlamayman. Men asta-sekin bo'ladigan ingredientlarning aralashmasini xohlayman, ular doimo chayqatiladi va bulonga hamma narsani, hamma narsani berishi mumkin.

Oshpazlik eslatmalari: Galangal ajoyib ajoyib ta'mga ega, bu shunchaki ajoyib. Iltimos, buni almashtirmang. Zanjabil oddiy ta'mga ega emas. Pekmez, yoqilgan shakar qamish ta'mini qo'shadi, bu Tailandda juda mashhur.

Siz hamma narsani tashlab yuborishingiz mumkin mol go'shti qonidan tashqari sekin pishirgichda, mol go'shti bilan. 2 soatdan keyin qaytib keling, uni elakdan to'kib tashlang, so'ngra bulonni/idishni yana idishga soling va pastga qo'ying. Sizning tayanchingiz/oshingiz tayyor. Buni tatib ko'ring. Bu vaqtda u juda sho'r bo'lmasligi kerak, lekin u allaqachon ajoyib ta'mlarni aks ettirishi kerak.

Agar sizda bo'lsa, bu bosqichda siz mol go'shti tendonini qo'shishingiz kerak. Buni yoqimli narsaga aylantirish uchun ko'p soat kerak bo'ladi, lekin bunga arziydi. Taymerni uch soatga qo'ying. Qaytib keling va buni tekshiring. U qattiq, chaynalgan, jelega o'xshash bo'lishi kerak. Siz deyarli tayyorsiz.

Baliq sosu va sarimsoq kukuni bilan ozgina cho'chqa go'shti bo'lagini (12 bo'lak) yupqa bo'laklarini quying. Men Osiyo mollarida bu turdagi mol go'shtini sotib olaman, chunki ular bu nozikni Shabu Shabu, Koreya barbekyu va Xitoyning Hot Pot kabi taomlari uchun kesishadi. Mol go'shtini tayyorlash uchun atigi 1 daqiqa vaqt ketadi.

Siz quyida barcha garnitur va ziravorlaringizni tayyorlab qo'ygan bo'lishingiz kerak. Davom eting va qariyb o'ttiz soniya davomida qaynab turgan suvga guruchli makaron tushiring. Ular qattiq va chaynalgan bo'lishi kerak va qolgan qismini bug'langan bulonda pishirishadi.

Qayiqdan noodle sho'rvasini qo'yish

Bu mol go'shti bo'laklari, o'ta ingichka bo'laklangan mol go'shti va sabzavotlar bo'lmagan qayiq noodle emas. Men har doim o'zimga xitoy seldereyini qo'shaman, chunki u mol go'shti uchun ajoyib, tetiklantiruvchi va achchiq hamrohlik qiladi.

  • Bir oz sarimsoq kukuni, qora qalampir va baliq sosu bilan ishlangan dumaloq xom go'shtdan yasalgan ingichka bo'laklar
  • mol go'shti sharlari (ixtiyoriy)
  • mol go'shti qoni (majburiy!)
  • Xitoy seldereyasi
  • Soya loviya o'sadi
  • Sarimsoq
  • Koriander barglari
  • Osiyo reyhan (binafsha novdalar)
  • Qovurilgan sarimsoq va piyoz yog'da
  • Chicharon (ixtiyoriy)

Men mol go'shtidan qonni qaynab turgan bulonga qo'shaman, men qoplamadan taxminan bir daqiqa narida.

Chicharron ozgina xiralik qo'shadi va ajoyib taomni tugatadi. Bizda hayratlanarli darajada boy, sog'lom sho'rva bor, lekin bizda qaymoqli makaronli sho'rvani Tailandning eng yaxshi taomlaridan biriga aylantiradigan xiralashgan, chaynalgan, silliq umami tajribasi bor.


Tay noodle sho'rvasining tarkibi

Yaxshi, retseptga kirishdan oldin, ingredientlar haqida gapiraylik. Tayland makaronidan tayyorlangan eng yaxshi sho'rva tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Hindiston yong'og'i yog'i: Men har doim qayta ishlanmagan, bokira va organik kokos moyidan foydalanaman.
  • Sarimsoq va zanjabil: Bu ikkita ingredient Osiyo oshxonasida juda zarur. Eng yaxshi ta'm uchun har doim yangi maydalangan/maydalangan sarimsoq va zanjabildan foydalaning.
  • Qizil kori pastasi: Bu sho'rvaga bir qadamda issiqlik va murakkab kori ta'mini qo'shish uchun ishlatiladi. Kori pastasining turli markalari baharatlı va ta'mi jihatidan sezilarli darajada farq qilishi mumkin. Mening eng yaxshi tanlovlarimni quyida ko'ring.
  • Sabzavot zaxirasi: Bu sho'rva bulyoni uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Agar siz vegetarian yoki vegetarian bo'lmasangiz, uning o'rniga tovuq suvi ishlatilishi mumkin.
  • Hindiston yong'og'i suti: Bu kori pastasidan issiqlikni yumshatish uchun qo'shiladi. Bundan tashqari, bulyonni chiroyli va qaymoqli qiladi. Men odatda to'liq yog'li kokos sutidan foydalanaman, lekin agar xohlasangiz, kam yog'li sutdan foydalanishingiz mumkin.
  • Noodle: Men bu sho'rva retseptini tayyorlashda ingichka guruchli makarondan foydalanaman. Men ularni yaxshi ko'raman, chunki ular pishirish uchun atigi bir necha daqiqa vaqt oladi va tabiiy ravishda kleykovinsiz.
  • Ohak sharbati: Tsitrus mevalarining yaxshi siqilishi sho'rvadagi barcha lazzatlarni muvozanatlaydi va yorqin qiladi. Pishirish oxirida har doim ohak qo'shganingizga ishonch hosil qiling, shunda siz ta'mni yo'qotmaysiz.

Bundan tashqari, albatta, qo'shimchalar! Men Osiyo sho'rvasini to'ldirish haqida gap ketganda, men har doim eng quvnoq lagerga tushaman. Bezatish tekstura, lazzatning qo'shimcha qatlamlarini qo'shadi va sho'rvani xizmat qilishda yanada mazali qiladi. Bu erda men tavsiya qilaman, bir nechtasi:

  • Yangi tug'ralgan sarimsoq va yashil piyoz: Bular katta tazelik beradi va chiroyli yorqin rang qo'shadi.
  • Ezilgan er yong'oqlari: Men maydalangan er yong'oqlarini qo'shishni yaxshi ko'raman, chunki ular ozgina xiralashadi. Agar sizda qo'lingizda yo'q bo'lsa, uning o'rniga boshqa har qanday yong'oq ishlatilishi mumkin.
  • Tailand qushi chili: Agar siz qo'shimcha issiqlikni xohlasangiz (yoki uning o'rniga maydalangan qizil qalampir bo'laklarini qo'shishingiz mumkin).


Tom Yum sho'rvasining asosiy tarkibiy qismlari:

Bu tom yum retsepti uchun eng zarur ingredientlar - Tayland o'tlarining uchligi:

Tayland ingredientlarining bu uchligi tomga o'z ta'mini beradi va ularsiz sizda to'liq taom bo'lmaydi.

Boshqa ingredientlar hali ham muhim, ayniqsa Tayland chili (พริก ขี้หนู), qo'ziqorin (เห็ด), cilantro (ผักชี), pomidor (มะเขือเทศ), shirin oq piyoz (หอม ใหญ่), ohak sharbati (มะนาว), shakar (น้ำตาล) va baliq sousi (น้ำปลา).

Rasmiy retseptlar bo'limida keltirilgan ingredientlarning to'liq ro'yxati.

Tailandda nam prik pao (น้ำพริกเผา) mashhur brendi

Men tom yum retsepti bo'yicha nam prik pao (น้ำพริกเผา) deb nomlangan narsani ishlatishni yaxshi ko'raman va agar siz qaymoqli versiyasini tayyorlasangiz, bu ayniqsa zarur.

Nam prik pao (น้ำพริกเผา) - asosan Taylandda qovurilgan chili sousi bo'lib, u ta'mga boy va shu kunlarda odatda bankada sotib olinadi.

Xo'sh, endi to'liq retseptga o'taylik.

Tayland tomi retsepti

Birinchidan, batafsil ko'rsatmalar uchun videoni tomosha qiling:

(Agar siz videoni ko'ra olmasangiz, uni bu erda ko'ring: http://youtu.be/lCmAvdvRC3U)


Tegishli video

Bu retseptni ko'rib chiqqan birinchi bo'ling

Siz bu retseptni boshqa oshpazlar va#x27 reytinglari bilan o'rtacha hisobda bir, ikki, uch yoki to'rtta vilka bilan baholaysiz. Agar xohlasangiz, siz yozgan sharhlar bo'limida o'zingizning ijobiy yoki salbiy sharhlaringizni, shuningdek har qanday maslahatlar yoki almashtirishlarni baham ko'rishingiz mumkin.

Epikur havolalari

Kond Nast

Huquqiy bildirishnoma

© 2021 Konde Nast. Barcha huquqlar himoyalangan.

Saytning istalgan qismida foydalanish va/yoki ro'yxatdan o'tish bizning Foydalanuvchi shartnomamizni (1/1/21 da yangilangan) va Maxfiylik siyosati va cookie fayllari bayonotini (1/1/21 da yangilangan) qabul qilinganligini bildiradi.

Bu saytdagi materiallarni qayta yozish, tarqatish, uzatish, keshlash yoki boshqa usulda ishlatish mumkin emas, faqat Condé Nastning yozma ruxsatisiz.


"Noodles & Co" Tayland kori sho'rvasidan nusxa ko'chiring

Men Noodle and Co -ni yaxshi ko'raman va men Tayland taomlarini juda yaxshi ko'raman. Bu juda yangi va ekzotik. Men bir kecha uyga keldim, restoranda ikkita piyola bor, deb o'ylab, bu narsalarni qilishning yo'li bo'lishi kerak edi. Mana, men bunga tayyorman. O'sha kecha mening aqliy farzandim.

Tarkibi

  • 2 untsiya, og'irligi Guruchli makaron (Agar ularni topish qiyin bo'lsa, Tayland qutisini sotib oling va faqat makarondan foydalaning)
  • 1 osh qoshiq zaytun moyi
  • 3 tish sarimsoq, maydalangan
  • 2 osh qoshiq limonli o't (agar topa olmasangiz, terlamang, yana ikki osh qoshiq ohak sharbati qo'shing!)
  • 1 choy qoshiq maydalangan yangi (yoki maydalangan chang) zanjabil
  • 2 choy qoshiq qizil kori pastasi
  • 6 stakan tovuq bulyoni
  • 2 osh qoshiq soya sousi
  • 1 osh qoshiq oq shakar
  • 1 quti (14 Oz. Hajmi) Kam yog'li hindiston yong'og'i suti
  • & frac12 stakan tozalangan va mayizlangan qisqichbaqalar (tovuqni almashtirishi mumkin)
  • 4 osh qoshiq yangi ohak sharbati
  • & frac14 stakan Snipped Cilantro
  • & frac12 stakan yangi dilimlangan qo'ziqorin
  • 1 sumka chaqaloq ismaloq barglari, 6 untsiya sumkasi

Tayyorgarlik

Kastryulda yog'ni qizdiring. Sarimsoq, limonli o't va zanjabilni 1 daqiqagacha xushbo'y bo'lguncha aralashtiring. Kori pastasini qo'shing va aralashtiring. Tovuq bulonining 1/2 qismini to'kib tashlang va kori pastasi eriguncha aralashtiring. Qolgan bulonni soya sousi va shakar bilan to'kib tashlang. 20 daqiqa qaynatib oling, ta'mi bir -biriga yopishib oling.

Noodle, kokos suti, qisqichbaqalar va ohak sharbatini aralashtiring. Qisqichbaqalar pushti va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Cilantro, qo'ziqorin va ismaloqni yumshaguncha aralashtiring. Idishga soling va tuxum yoki guruch bilan xizmat qiling. Yum!

8 ta sharh

Fikr qoldirish uchun tizimga kirishingiz kerak.

Metyu Jeykobs 12.1.2014 y

Ajoyib ta'mli sho'rva, Noodles & amp Co -da deyarli o'lik. Men bu erda aytilganidek, qizil piyoz va qizil karamni qo'shdim va u deyarli joyida edi. Har bir luqma oxirida ozgina issiqlik etishmas edi. Bir oz qo'shimcha qizil kori pastasi qo'shildi va hali ham "8220" va "8221 ta zarba" ni olmadi, lekin hech bo'lmaganda mazali. Keyingi safar tishlash uchun Tayland ajdar qalampirini qo'shishga harakat qilaman!

Viki Odnoralova 5.5.2014 y

Bu sho'rva bir nechta qo'shimchalar bilan mazali edi. Menda lemongrass yo'q edi, shuning uchun men uni qoldirdim va 3 ohak sharbatidan foydalandim va u juda zo'r edi. Eng oxirida men tug'ralgan qizil karam, qizil piyoz va 1 ta roma pomidorini qo'shdim. Keyingi safar men sho'rvani issiqdan olib tashlaganimdan keyin ismaloqni qo'shib qo'yaman, chunki u juda tez quriydi va menga uni yangi yoqadi.

Jan Smit 3.3.2013 yil

Buni bugun va osmonda qildi. Bilaman, 4 yoshli bolamga retsept yoqsa 5 yulduz bo'ladi. rahmat.

Midwestchris 11.16.2011 yil

Tavsiya qilmoq! Rahmat, bu juda mazali edi.

Sturgismama68 3.18.2011 y

Men buni sinab ko'rganimdan juda xursandman …Men bu oshni yaxshi ko'raman! Menga bu qanday yoqishini aytib beraman …tashakkur

Bir ko'rib chiqish

Sharh yozish uchun tizimga kirishingiz kerak.

Annherlocher, 2011 yil 3.27

Bu ajoyib edi! Juda oson va juda mazali. Biz endi Noodle yonida yashamaymiz va bu mening eng sevimli oshim edi. Yuborganingiz uchun tashakkur! Biz, albatta, buni yana … va yana va yana qilamiz.


Tarkibi

  • Piyoz - 1 ta. (Tug'ralgan)
  • Zaytun moyi - 1 osh qoshiq.
  • Tovuq ko'kragi - 1 1/2 funt. (Terisiz va suyaksiz, 1 dyuymli bo'laklarga bo'linishi kerak)
  • Kosher tuzi
  • Qora qalampir (yangi maydalangan)
  • Sarimsoq chinnigullari - 3 ta. (Qiyma)
  • Qizil qalampir - 1 dona. (Tug'ralgan)
  • Qizil kori pastasi - 3 osh qoshiq.
  • Yangi maydalangan zanjabil - 1 osh qoshiq.
  • Kam natriyli tovuq suvi - 6 stakan.
  • Hindiston yong'og'i suti - 1 dona (13,5 untsiya).
  • Ohak sharbati (yangi siqilgan) - 2 osh qoshiq.
  • Fesleğen barglari (yangi) - 1/4 chashka.
  • Guruchli noodle - 1/2 (8 untsiya) paket
  • Baliq sosu - 1 osh qoshiq.
  • Yashil piyoz - 3 dona. (Siz ularni ingichka qilib kesishingiz kerak)
  • Jigarrang shakar - 2 choy qoshiq.
  • Yangi cilantro barglari - 1/2 chashka. (Tug'ralgan)

Sharhlar (5)

Bu menga ko'p o'zgarishsiz bo'lgani kabi yoqdi. Men baliq o'rniga soya sosini ishlatardim. Ajoyib sho'rva.

Men bu oshni hozir ikki marta tayyorladim. Keyingi kunning ta'mi yanada mazali bo'ladi (agar siz uni muzlatgichda bir kechada saqlasangiz, ortiqcha yog'ni to'kib tashlashingiz va shu tarzda kaloriyalarni tejashingiz mumkin). Ikkinchi marta kelganimda, men tovuq go'shti uchun qo'shimcha ziravorlar, shisha (vermicelli) noodle, maydalangan tovuq go'shti va tug'ralgan chaqaloq bok choyini tashladim. Men bir oz ko'proq baliq sosini va past natriyli soya sousini qo'shdim. Bu ta'mi va tuzilish darajasini sezilarli darajada oshirdi va sho'rva retsepti bu kichik o'zgartirishlar bilan mening doimiy aylanish ro'yxatimda.

Men Keti Fikning quyidagi izohlariga qo'shilishim kerak. Yigitim bilan men buni Tayland taomlarini sevganimiz uchun qildik. Haqiqatan ham ta'mni mazali qilish uchun shifokor bilan maslahatlashishga to'g'ri keldi. Biz quyidagicha sozladik: barcha tovuq suvi uchun tavsiya etilgan suv o'rnini bosdi. Baliq sousi va soya sousining sog'lom qismlarini qo'shing. Mening yigitim butun donli xantal, kimyon va kekik qo'shib qo'ydi. Bu ta'mga qanday ta'sir qilishini bilmasdim, lekin oxir -oqibat uni sezilarli darajada oshirdi. Biz yana sarimsoq, yangi faslag'an (silantrodan tashqari) va Sriracha issiq chili sosini qo'shdik. Qizig'i shundaki, bu "Haqiqiy oddiy" retsepti biroz murakkab bo'lib qoldi. :)


Ko'rsatmalar

MIX cho'chqa go'shti, makkajo'xori, tuz va oq qalampir o'rta idishda. Muqova. Sovutgichda 20 daqiqa

YANGI, guruch makaronini iliq musluk suviga 15 daqiqa botirib oling. Drenaj. Sovutish uchun makaronni sovuq suv ostida yuving. Bir chetga surib qo'ying.

ISHISH o'rta qozonda o'rtacha olovda yog '. Qizil qalampir, qalampir va sarimsoq qo'shing, 1 daqiqa qovuring. Qaynatishga keltiring. Cho'chqa bo'laklarini aralashtirib, cho'chqa go'shti va makaron qo'shing. Qaynatishga qayting. Yashil piyozni aralashtiring. Idishga solingan sho'rva. Darhol xizmat qiling.


Achchiq Tailand tovuqi va guruchli noodle sho'rvasi

Limon o'tlari, zanjabil, baliq sosu, guruchli makaronlarning barchasi mening sevimli mavsumsiz sho'rvalarimdan birida yig'iladi.

Siz oziq -ovqat bosqichlaridan o'tasizmi? Men albatta qilaman. Bu oyda Tayland taomlari pufakchalari paydo bo'ladi. Men Pad Thai-ni boshqa kuni tayyorladim va bug'doy o'rniga guruch unidan tayyorlangan (ko'p hollarda kleykovina bo'lmagan) guruchli makaronni qayta kashf qildim. Siz bu sho'rvada har qanday oddiy pishirilgan nonni ishlatishingiz mumkin - tuxumli makarondan tortib spagetti yoki lingvingacha bo'laklarga bo'linadi.

Baliq sosu - ko'pchiligimiz avvaliga ozgina qo'rquv bilan ishlatadigan, o'tkir hiddan ehtiyot bo'ladigan ingredientlardan biri, keyin Tayland, Vetnam va Janubi -Sharqiy Osiyoning boshqa taomlariga nima qilishini bilib olsak, kichkina shishani zavq bilan ishlatamiz. Va bu juda yaxshi, ozgina tomchilab turing, ta'mga soling, qarangki, sizning taomingizda sho'r, boy umami ko'proq bo'lsin. Aksariyat supermarketlar uni Osiyo oziq-ovqat yo'lakchasida olib yurishadi Red Boat-yaxshi brend.

Agar siz uni topsangiz, yangi limonli o'tlardan foydalanishingiz mumkin, lekin siz shuningdek, ixtisoslashgan va Osiyo bozorlarida bankalarda mavjud bo'lgan limonli o'tni naychadagi yoki maydalangan limonli o'tdan ham foydalanishingiz mumkin. Va, albatta, siz barcha ingredientlarni Internetda sotib olishingiz mumkin.

Limon o'tlari, zanjabil, baliq sosu, guruchli makaronlarning barchasi mening sevimli mavsumsiz sho'rvalarimdan birida yig'iladi.

Buni tvit qiling

Agar siz buni oldindan tayyorlamoqchi bo'lsangiz (va dunyodagi deyarli har bir sho'rva singari, buni qilganingiz ma'qul), uni 1 -bosqichda tayyorlang, so'ngra maydalangan tovuqni qo'shing va muzlatgichga qo'ying. Qayta qizdiring, keyin noodle qo'shing va sho'rvani tugating.

Jek va men buni juda yoqimli baharatlı deb topdik, Charli va Gari esa-g'ayrat bilan, keyin bir necha soniya davomida-chili qanday issiq ekanligi haqida izoh berishdi. Agar siz ozgina achchiq bo'lishni o'ylayotgan bo'lsangiz, quritilgan chili miqdorini ushlab turing.

Bu qishda tayyorlash uchun ko'proq sho'rva retsepti:

Bu retsept yoqdimi? Uni Pinterest -dagi sevimli taxtangizga mahkamlang.

Buni belgilang


Videoni tomosha qiling: Рамазон Ифторлиги Учун Енгил Суюк Овкат. Домашний Суп с Лапшой. (Iyun 2022).


Izohlar:

  1. Edson

    Biz aqli raso bo'lishga harakat qilamiz.

  2. Adon

    Bu menga bu masala haqida meni tashvishga soladi. Ushbu mavzu bo'yicha ko'proq ma'lumotni qaerdan topsam bo'ladi, deb aytma.

  3. Mikazilkree

    Sounds it is quite tempting

  4. Mijar

    Kechirasiz, men ham o'z fikrimni bildirmoqchiman.

  5. Abbot

    Kechirasiz, men aralashaman, boshqa yo'ldan borish taklifi bor.



Xabar yozing