Yangi retseptlar

Sosda jigar

Sosda jigar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

jigar yuviladi va sutda 30 daqiqa davomida namlanadi

bu orada piyozni tozalang, choping va yumshaguncha yog'da qizdiring, g'ozni kesib piyoz bilan panga soling, tomat sharbati va bir stakan suv qo'shing.

biz jigarni to'kib tashlaymiz va ozgina yuvamiz

Biz ularni sous ustiga qo'yamiz.

tayyor bo'lgunga qadar qaynatib, sosni kamaytirsin.

mavsum, sarimsoq qo'shing, qaynatib oling va polenta, kartoshka bilan xizmat qiling.

biz ham tuzlangan pomidor bilan xizmat qildik: D


Oq sousli jigar

Yog'ni teflonli idishga soling, yaxshisi, va biroz qiziganida, jigarni qo'ying. Qisqichbaqasimon bo'lguncha har ikki tomonni ham biroz qizdiring, so'ngra suv qo'shing va qaynab tursin.

Jigarlar o'rta olovda tayyorlanadi. Yarim yo'lga kirganlarida, kekik qo'shing, yaxshilab kirganda esa qalampir, tuz va o'simlik qo'shing. Bu ta'mga qo'shiladi.

Alohida maydalangan sarimsoq, un va smetana aralashtiriladi. Jigar sharbatini oling va asta -sekin qaymoq va sarimsoq ustiga qo'ying, shunda qaymoq suyultiriladi va jigar ustiga qo'yilganda qattiqlashmaydi. Smetana asta -sekin idishga soling, doimo aralashtiring. Sos yaxshi tushganda, olovni o'chiring.
Jigarga polenta beriladi va agar xohlasangiz, uni har xil tuzlangan bodring bilan berishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha.


Xozirgi Sharq - pishirish darsi 148

MODERN SHARQ - YANGI RESEPT & # 160


Bu retsept uchun sizga kerak: -Tart xamiri: 1 ta tuxum oqi, 1 ta maydalangan olma va f & 160 har bir sharbatdan yaxshilab siqilgan, 1 gr gr margarin, 200 gr un, 70 gr shakar kukuni. -300 gr olma murabbo -taxminan 1/2 paket Petit -Beaure pechene. -500 gr yangi pishloq, 1 osh qoshiq vanil puding kukuni, 2 tuxum, 200 gr zaar kukuni [ixtiyoriy 100 gr mayiz]. -750 ml sut, 1 1/2 paket kakao xushbo'y puding, 3oo gr uy shokolad, 8 osh qoshiq shakar. -2 osh qoshiq bezak uchun maydalangan kokos. 1-Birinchidan, diametri taxminan 30-32 sm bo'lgan laganni margarin bilan yog'lang, so'ngra ingredientlarni yaxshilab torting. Keyin blenderda eritilgan margarin, tuxum oqi, maydalangan olma va shakar kukuni aralashtiring, so'ng un qo'shing va xamir xamirini yaxshilab aralashtiring. 2-Xamirni sovuqda qoldiring, bir soatcha yengil ishlang, keyin uni muzlatgichdan chiqarib, qirralarini yopib, moylangan laganda ichiga yoying. 3-Olma murabbo seping [uni xohlagan murabbo bilan almashtirish mumkin va siz uni shokoladli krem ​​bilan birgalikda ishlaydi deb o'ylaysiz]. 4-murabbo tepasida, biz tepsiga juda mos kelishi uchun, biz burchakda sindirib tashlaydigan Petit Beaure pechene boshini joylashtiramiz. 5-Shirin pishloqni boshlash uchun barcha ingredientlarni alohida aralashtiring. 6-Pishloqni tepsidagi pechene ustiga to'kib tashlang. 7-Tovoqni taxminan 1 soat davomida 170 daraja o'choqqa qo'ying. 8-Yaxshi pishganida, uni chetga surib, shokoladli krem ​​tayyorlang. 9-Sutni [faqat 650 ml] shakar bilan qaynatib oling. Alohida -alohida, qolgan sutda puding kukuni eritiladi va yaxshilab aralashtiriladi. 10- Sut qaynatilgach, birdaniga sutda erigan pudingni to'kib tashlang, men oldindan yaxshilab aralashtirgandan so'ng, past olovda doimiy ravishda, qaymoq qalinlashguncha aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang, singan shokolad bo'laklarini qo'shing va eriguncha aralashguncha aralashtiring. & # 160 11- Sovutilgan Fisih bayramiga shokolad kremini to'kib tashlang va qoshiq bilan yaxshilab tarqating. 12-Hindiston yong'og'ini xoch shaklida qo'l bilan bosing, so'ng sovushini kutib turing. To'liq soviganidan keyin uni muzlatgichga qo'ying. Bir -ikki kundan keyin ancha yaxshi. Biroq, Fisih bayrami bo'lganimda, men hech kim Pasxa kuni ovqat pishirmasligini tasavvur qilaman, lekin tepasida xoch bo'lmasa, menimcha, uni boshqa tortlar singari va yil davomida xizmat qilish mumkin. Men buni albatta bajaraman.


Salom!
Men Ioshi okrugidan bo'lgan moldovalik Roxana ismimni o'zgartirgandan keyin Rimga ko'chib o'tdim. Men 31 yoshdaman va men o'ta baquvvat mittining onasiman.

Jastinning diversifikatsiyasi bilan men toza, sodda va sog'lom ovqatlarga bo'lgan muhabbatimni qaytadan kashf etdim. Men Jastin bilan vaqt o'tkazishni yaxshi ko'raman va u bilan hali kichkina bola tug'ishim mumkinligini his qilaman.

Men tabiatda sayr qilishni, bog'dorchilikni yaxshi ko'raman va otlarni yaxshi ko'raman. Men bolaligimdan buyon katta sevgim bo'ldim.

Men musiqa tinglayotganda ovqat pishirishni yaxshi ko'raman, bu meni tinchlantiradi. Oziq -ovqat masalasida ham isrof qilishni yoqtirmayman. Men tez -tez retseptlarimni uyda bor narsalarim bilan improvizatsiya qilaman.

Bu erda siz bizning oshxonamiz retseptlarini topasiz, umid qilamanki, sizni ilhomlantiradi va bu go'zal sayohatda foydali bo'ladi.


Achchiq sosda tovuq jigari

Sizga avvalgi retseptda aytganimdek, avgust oyining oxirigacha, har dushanba, biz Ferma Vranceana- Avicola Focsani tomonidan uyushtirilgan tanlovlar uchun ilhom manbai bo'lgan retseptni Facebook va Instagram sahifalarida joylashtiramiz.
Nima qilish va qanday ro'yxatdan o'tish kerakligini bilish uchun QOIDALARNI BU YERDA o'qing
Bu haftalik sovrin - a Ko'p pishirgich !!
Bunday sovrin uchun quyida keltirilgan retseptni yoki parranda jigari bilan sizning sevimli retseptingizni tayyorlashga arziydi !!
Birdaniga ikkita quyonni otib tashlang, g'oliblar qatorida bo'lish imkoniyati va oila achchiq ovqat eyishganidan xursand bo'lishadi !!
Bu haftalik tanlov uchun biz ushbu retseptni tavsiya qilamiz Achchiq sosda tovuq jigari.

Bu tez va mazali retsept, jigar yumshoq va qaymoqli bo'lib qoladi, lekin cho'kmaydi va sous haqiqatan ham mazali, ozgina achchiq va qaymoqli bo'ladi, faqat unda tushgan bo'laklarni tarqatish uchun yaxshi.
Agar sizda ingredientlar tayyor bo'lsa, maksimal 20 daqiqada siz eng mazali tovuq jigarini stolga qo'yishingiz mumkin bo'ladi.
Sizga ularni qanday tayyorlaganimni aytib beray, lekin tovuq jigaridan foydalangan va siz tanlovga tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin bo'lgan boshqa ikkita retseptni tavsiya qilishdan oldin !!

Tarkibi - achchiq sosda tovuq jigari

  • 500 g tovuq jigari - Vranceana fermasi
  • 80 g sariyog '82% yog'
  • 4 chinnigullar sarimsoq
  • mos keladigan limon sharbati
  • 4-5 osh qoshiq achchiq qalampir sosu
  • 150 ml shirin pishirish kremi
  • tuz va qalampir

Achchiq sosda tovuq jigarining retseptini qanday tayyorlash mumkin

Tovuq jigari qog'oz sochiq bilan artib, undan suv olib tashlanadi va mos bo'laklarga bo'linadi.

Sariyog 'va jigarni birdaniga issiq idishga soling va har tomondan jigarrang bo'lguncha yuqori olovda qovuring, taxminan 5-6 daqiqa davom etadi.
Ezilgan sarimsoqni press va achchiq qalampir sosidan qo'shing.

2-3 daqiqadan so'ng, doimo aralashtirib, limon sharbati, tuz va murch qo'shing va yana 2 daqiqa qovurishda davom eting.

Oxirida pishirish kremini qo'shing (xona haroratida) va sos qalin bo'lguncha muloyimlik bilan aralashtiring.
Bir chetga qo'ying va maydanoz va tost bilan sepilgan holda xizmat qiling !!

Siz uyda achchiq shirin qalampir sosini tayyorlashingiz mumkin, men har yili bir nechta banka tayyorlayman va uni ayniqsa bunday soslar uchun saqlayman, lekin uni ham sotib olish mumkin, uni har qanday oziq -ovqat do'konida har xil ishlab chiqaruvchilarning turli assortimentida topishingiz mumkin.

Sizni biz bilan sahifada kutamiz Instagram .
Agar siz bizning retseptlarimizni sinab ko'rsangiz va Instagramda joylashtirsangiz, siz hashtag qo'yishingiz mumkin #yulduzlar, shuning uchun biz ularni ham ko'rishimiz mumkin.
Bizni kanalda ham topishingiz mumkin Youtube- quvnoq oshpazlar, biz sizni obuna bo'lishingizni kutamiz !!
Rahmat!!


Marjoram, piyoz va ozgina nordon olma bilan tayyorlanganda jigar mazali va xushbo'y tayyorgarlik bo'lishi mumkin. Jigarda A vitamini, foliy kislotasi va temir mavjud.

Jigarning ta'mini mutlaqo ilohiy qiladigan ikkita muhim narsa bor & # 8211 ziravorlar va qisqa qovurish vaqti. Agar siz yanada murakkab taomni xohlasangiz, ingichka jigar bo'laklarini ko'k murabbo bilan tostda berish mumkin. Bugungi kunda biz shirin olma sosida jigar uchun retsept tayyorladik. Mana bu mazali taomni qanday tez va oson tayyorlash mumkin!

Shirin olma sosida jigar uchun ingredientlar:

250 gramm tovuq jigari
1 katta piyoz
1/2 nordon olma
marjoram
xantal
1 osh qoshiq un
yangi maydalangan qora qalampir
1 choy qoshiq asal
tuz (jigar qovurilganidan keyin ishlatiladi)
Jigarni yumshatish uchun 1 stakan sut (ixtiyoriy)

Jigarni shirin olma sosida tayyorlash uchun 3 qadam:

1. Jigarni sovuq suv bilan yuvib tashlang va barcha tomirlarni kesib tashlang. Ushbu qadamdan oldin, siz tovuq jigarini sutga botirishingiz mumkin, ular yanada yumshoq bo'ladi. Jigarga qora murch va marjoram seping, ozgina xantal aralashtiring va undan o'tkazing.

2. Qovurilgan idishni qizdiring va oltinga qadar piyozni tuz va marjoram bilan qovuring. Olmaning ingichka bo'laklarini qo'shing va past olovda qoldiring. Olma bo'laklari yumshoq bo'lganda, 1 choy qoshiq asal qo'shing, kuchli aralashtiring va olovni o'chiring.

3. Alohida skovorodkada undan o'tgan tovuq jigarini qovuring. Birinchidan, teshiklarni yopish uchun yuqori haroratda qovurib oling, so'ngra har tomondan 4 daqiqa davomida yoki siz o'zingiz yoqtirgan to'qimaga ega bo'lishni xohlaganingizcha o'rta olovda qoldiring. Olovdan olib tashlangandan so'ng jigarni tuz bilan to'kib tashlang va shirin olma va piyoz sosiga xizmat qiling.


Oq sharob sosida pishirilgan tovuq jigari

Tayyorlash usuli
Jigarlar tozalanadi, yuviladi va sariyog 'bilan yog'langan pech tepsiga joylashtiriladi.

Quruq oq sharobni jigarga to'kib tashlang, so'ng tepsini alyumin folga bilan yoping va oldindan qizdirilgan pechga 180 ° da 20 daqiqa davomida qo'ying.

Keyin plyonkani olib tashlang, maydalangan sarimsoq qo'shing va jigardan panadan sos bilan seping. Tovoqni yana 10 daqiqa o'choqqa qo'ying. Keyin tovoqni olib tashlang va jigarni boshqa tomondan engil jigarrang rangga aylantiring. Tovoqni pechga yana 5-10 daqiqa qo'ying. Keyin ta'mga qarab jigarni tuz va murch seping.

Oq sharob sosida pishirilgan tovuq jigari sizning sevimli garnituringiz bilan mazali bo'ladi. Men limon sharbati, sarimsoq, tuz, murch va bir tomchi zaytun moyi bilan tuzlangan salatni tanladim


Pomidor sosidagi jigar

Menga juda yoqadigan retsept, chunki u tez tayyorlanadi va mening kichkina qizlarim tomonidan ham qabul qilinadi!

- 1 kg. parranda jigari
- 1 osh qoshiq jigarrang shakar
- 5 osh qoshiq pomidor sharbati
- tuz
- Qalapmir
- 1 ip kekik (yangi, quritilgan)
- qovurish uchun yog '
- 50 gr. sariyog '
- ko'katlar (ixtiyoriy)
- sut.

Jigar bir necha suvda juda yaxshi yuviladi, terisidan tozalanadi va drenajlash uchun qoldiriladi. Ular drenajlangandan so'ng, biz ularni qozonga solib, sut bilan yopamiz, bu erda kamida 30 daqiqa o'tiramiz. Sut jigarning achchiq ta'mini kamaytiradi.

Katta skovorodkada (qopqog'i bilan) sariyog'ni eritamiz, uning ustiga bir necha osh qoshiq moy qo'shamiz (yog'ni yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling, aks holda jigarga yoqimsiz ta'mga ega bo'ladi).

Jigarni (to'kilgan sut) qo'shing va 5-6 daqiqa davomida har tomondan qirilib ketishiga ruxsat bering.

Qopqoq bilan yoping va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling, har tomondan bir necha marta muloyimlik bilan aylantiring. Ularning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun panga bir necha osh qoshiq issiq suv tomiziladi.

Bir piyola tomat sharbatini bir osh qoshiq iliq suv bilan suyultiring, qalampir va shakar qo'shing. Aralashtiring va kompozitsiyani jigarga quying.

O'rtacha olovda taxminan 15 daqiqa qaynatib, bir necha marta muloyimlik bilan aralashtiring (yoki idishni silkitib).

Polenta, guruch, pyuresi bilan issiq xizmat qiling.

Agar siz achchiq sosni xohlasangiz, 1/4 choy qoshiq achchiq qalampir, harissa pastasi yoki chili kukuni qo'shing (achchiq qalampir bo'lagi).


Video: فبراير (Avgust 2022).